Olma sir Do'kon paketidan sharbatni chaqirish qiyin. Tse svidshe siropi yovvoyi qovoqdan va vitaminlarning odatiy belgilarisiz.
Siz olma sharbatini faqat qish uchun o'ralgan bankalardan tatib ko'rishingiz mumkin. Bu erda ochko'zlik va to'g'ri lazzatlanish.
Ko'rish, pasterizatsiya va sterilizatsiya qilishning donoligini o'zlashtirgan ishonchli janoblar ko'pincha aralash sharbatlarni pishiradilar. Mo''jizaviy ta'mlarni olma va tarvuz, qovoq, sabzi, dengiz shimoli, gorobini, smorodina, uzumda ichish mumkin.
Qish uchun olma sirkasi - pishirishning asosiy tamoyillari
Sharbat navlari uchun qo'shimchalar - qish, sharbat. Qish uchun yaxshi olma sharbati navlardan chiqishi Semerenko, Antonivka, Anis, Grushivka. Siz uni o'zingiz bilan aralashtirishingiz mumkin: aralashtirish lazzati mono-ichimlik uchun juda achchiqdir.
Olma qizilmiyasi sharbat tayyorlash uchun tsukorni vikoratsiya qilish imkonini beradi. Nordon sortyv tsukrovy pisok uchun lazzatlanish uchun qo'yish kerak. Kimga litriga ellik gramm kerak, kimga yuz kerak.
Eng muhim qoida - pasterizatsiya usulini mag'lub qilish uchun qaynatmasdan qilishdir. Bu vitaminni maksimal darajada saqlash uchun zarurdir. Vidzhatiy sik zvuchay birinchi puxirtsivning paydo bo'lishiga olib keladi. Bu ona zaminning 90-95 darajagacha isib ketganidan dalolatdir. Bunday haroratda u beshta kvilingni cho'zish yo'li bilan pasterizatsiya qilinadi, so'ngra oldindan tayyorlangan issiq va quruq bankalarda shishaga solinadi.
Sharbat tayyorlashdan bankalarni sterilizatsiya qilishning yana bir usuli sterilizatsiya hisoblanadi. Dereotu bilan skovorodkaning pastki qismiga Xudoning irodasini ichish uchun tayyor bankalar (pastki ganchirka bilan old tomondan qoplangan yoki yog'och doira yotardi kerak). Qaynayotgan suv bankaning bo'yniga etib borishi kerak. Bir litrli idishni sterilizatsiya qilish soati o'n besh daqiqa.
Olmani maxsus sharbat chiqargich orqali qo'lda yig'ib oling va maxsus biriktirma bilan go'sht maydalagichga o'ting. Bu virizati bilan cho'tkalar kerak emas. Ular bilan viidening lazzati tort, va hidi qalin. Sirtdagi vídzhimannyadan so'ng, yoriqli pin o'rnatiladi. Isitilganda sharbatning tepasida pushti rang. Їí̈ joylashishga yo'l qo'ymasdan, shovqinni qabul qilish kerak.
Ovqat pishirmasdan, siz sharbat chiqargichda sikk tayyorlashingiz mumkin. Olma bo'laklari primachga joylashtiriladi va chiqishda siz tayyor ichimlikni, shishani quyish va saqlash uchun aksessuarlarni ko'rasiz.
Eng muhimi, idishlarni shishaga to'g'ri tayyorlashdir. Shisha idishlar ehtiyotkorlik bilan soda bilan yuvilishi va bug 'ustida, pechda yoki mikro-o'choqda sterilizatsiya qilinishi kerak. Boshqa yo'l bilan, qutilarni sovuq pechga qo'ying, haroratni 120 darajaga qo'ying va idishni to'liq osib qo'ying. Mikro-o'choqda bankalar uchta kvilingdan ko'p bo'lmasligi kerak.
Wiymati bankalarni quruq qo'llar bilan isitib oling, aks holda badbo'y hid parchalanishi mumkin. Burama qutilari uchun qopqoqlar qaynatilgan va besh chill bo'lishi kerak.
Qish uchun olma sharbati "Pasterizatsiya"
Olma sharbatining klassik versiyasi - sho'r, xushbo'y, qizilmiya-nordon. Olma qizilmiyaga o'xshab, siz tsukor qo'yishingiz shart emas!
Tarkibi:
Besh kilogramm olma;
Pivkilo tsukru.
Pishirish usuli:
Vimiti olma, ko'krak bilan sharbat chiqargich yoki go'sht maydalagichning yordami uchun chastochki va vydzhati bilan kesilgan.
Sharbatni sirlangan idishga quying, ta'mga zukor qo'shing, o'rta olovni yoqing.
Síkni qaynatishning birinchi belgisiga keltiring. Shovqin bilan zarbani biling.
Birinchi lampalar paydo bo'lishi bilanoq, olov o'chdi.
Issiqlik bilan sterilizatsiya qilingan idishlarga, mantarga quying.
Invertli lagerda issiq adyol bilan sovutib oling.
Sovuq tumandan ehtiyot bo'ling.
"Z m'yakottu" uylarda qish uchun olma siki
M'yakottu bilan qish uchun mazali va jigarrang olma sharbati. Yangisida ko'proq grub tolalari, shuningdek, ichaklar uchun ko'proq qizamiq bor.
Tarkibi:
Besh kilogramm olma;
Ikki shisha suv;
Lazzatlanish uchun Tsukrovy siropi (bir yoki ikkita shisha).
Pishirish usuli:
Olmani yangi teridan tozalang.
Narizat tez-tez.
Olma novdalarini katta yirtqichlardan ko'chiring, baqlajon sirlangan, suv quying.
Dochekatisya qaynatiladi, 15 ta qaynatiladi.
Go'sht maydalagich va blenderlarda olma pulpasini pyuresi. Go'sht maydalagich orqali ko'proq yumshoqlik uchun olma bazasini o'tkazib yuboring.
Zmishati olma pyuresi saxaroza siropi pechka ustiga qo'ying.
Faqat kartoshka pyuresini qaynatib oling, besh khvilinni iching.
Massani ozgina sovutib, pyureni yana ishqalang. Eng yaxshi vikoristovuvati ko'pincha metall elak.
Masani qaynatishga keltirmoqchiman, uni iliq suvda bankalarga quying va uni yopib qo'ying.
Qovoq bilan qish uchun olma sharbati
Olma aralashmasi - mo''jiza jigarrang yo'l uryznomanytnyt ichdi, sizga boshqa rang va lazzat baxsh etadi. Bundan tashqari, boshqa ingredient olma sharbati dodatkovoy melankolik qiladi, va shuning uchun, sog'liqni saqlash yaxshilash nuqtai nazaridan yanada samarali. Birinchi variant - olma va qovoq.
Tarkibi:
Ikki kilogramm qovoq;
Ikki kilogramm olma;
ikki gramm limon kislotasi;
Pivkilo tsukru.
Pishirish usuli:
Qovoqni qo'pol teridan, ichki tolalardan va astardan tozalang.
Olmani tayyorlang, qobig'ini oling va yadrosini tozalang.
Qovoq va olmani bo'laklarga bo'ling, ulardan sik chiqarib oling.
Idishdagi sumishni to'kib tashlang va o'rtacha olovga qo'ying.
Limon kislotasi, tsukor donalari mamlakat issiqligida isitiladi.
O'n daqiqa|daqiqa| qaynatiladi.
Sterilizatsiyalangan bankalarga quying, mantar, salqin.
Qorong'i va sovuqdan ehtiyot bo'ling.
Qish uchun tarvuz bilan olma sik
Harbuzov sharbati bilan aralashtirilganda chiqishi qish uchun ko'rinmas va qora jigarrang olma sik. To'q sariq Rojdestvo rangi, ingichka pastki lazzat Va bu mo''jizaviy ichimlikda bo'g'ish uchun boy xushbo'y xo'rsinadi. Spivvídnoshennya olma va garmelon bir be-yakim bo'lishi mumkin. Klassik variant - tayyorlangan olma bir qismi uchun tayyorlangan garmelonning bir qismini olishdir. Zukor o'z hukmiga qo'shimcha qildi.
Tarkibi:
Besh kilogramm olma;
Garbuza uslublari;
Pishirish usuli:
Bir guruh narsistlarni fermuar qilmasdan suvli olma.
Harmelon toza va kesilgan.
Vitisnut sik.
Olma-harbuzovy yangi sharbatini pivo tayyorlash uchun idishga quying, o'rta olovga qo'ying.
Pushtini biling.
Agar vatan isitsa, tsukorni o'chiring. Agar tarvuz va olma qizilmiyadan qalinroq bo'lsa, unda qo'shimcha tuzlash shart emas.
Yoga sharbatini qaynatgandan so'ng, uni bankalarga quyib, tiqin va yana sovutish kerak.
Himoya qilish uchun qorong'i, sovuq joyda joylashtiring.
Armud bilan qish uchun olma sharbati
Eng mazali, xushbo'y, engil olma sharbati nok sharbati bilan yoga aralashtirganda chiqadi. Zukorni lazzatga qo'shish kerak, aks holda siz subsolojuvannyasiz olishingiz mumkin.
Tarkibi:
Besh kilogramm olma;
Pitora kilogramm nok;
Pishirish usuli:
Olma sharbatini siqib oling va ularni kichik novdalarga kesib oling.
Noklarni xuddi shunday qiling.
Naqshli, fermuarli qismlar tartibga solinadi va urishmaydi. Yuraklar chetda qolishi mumkin.
Vitisnut sik.
Idishga tushiring va qaynatib oling.
Oyoq kiyimlarini qoshiq yoki shovqin bilan uring.
Tatib ko'rish uchun zukor qo'shing.
Bir oz sikni qanday qaynatish kerak, olovni o'chiring.
Keling, olma-nok ichimligini toza idishlar, mantar, hakamning issiqligida to'kib tashlaymiz.
Sovuq xonani qorong'ulikdan tozalang.
Qora no'xat bilan qish uchun olma sik
Vídminny, tort, qish uchun nordon qizilmiya olma sharbati, go'yo qora gorobini sharbatidan yogo aralashtirasiz. U yanada yangi, ajoyib darajada mazali!
Tarkibi:
bir litr tayyor olma sharbati;
Qora gorobinidan bir litr sharbat;
Ellik gramm qovoq.
Pishirish usuli:
Olma sharbatini yuqorida tavsiflangan tarzda pishiring.
Gorobini rezavorlari saralanadi va maydalanadi.
Qurbaqalarni olovga qo'ying va qaynamasdan besh o'n besh kvilingni qizdiring. Yagídnoí̈ masi harorati aybdor, lekin etmish darajadan oshmasligi kerak.
Bir kilogramm qurbaqa terisiga notekis idishga qaynatilgan sovuq suv quying.
Vídtsíditi sík doka filtri orqali.
Sikni sakson darajaga qizdiring va jarayonni yana boshlang.
Zmishati olma va qora xalatli sik teng nisbatda.
Sizning ta'mingizga e'tibor qaratib, tsukor qo'shing.
Olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin besh hvilinni qaynatib oling.
Salbiy idishlarga va mantarga quying.
Salqinlash va saqlash uchun tozalang.
Dengiz itshumurti bilan qish uchun olma sharbati
G'olib bo'lishning bunday usuli dengiz shimoli bilan olma sharbatini tayyorlashdir. Olma va dengiz shimoli sharbatining nisbati boshqacha. Xushbo'y, immunostimulyatsiya qiluvchi, mazali ichimlikdan chiqing.
Tarkibi:
Bir litr tayyor tabiiy olma sharbati;
Bir shisha dengiz shimoli sharbati;
ellik gramm qovoq;
Pishirish usuli:
Yuqorida aytib o'tilganidek, olma pishiring.
Dengiz itshumurtini qo'llaringiz bilan (qo'lqoplarda), somon yoki malika bilan maydalang.
Mevalarni bir yirtqichlardan o'tkazing, bibariyadan bir kilogramm suv uchun litr tushiring.
Dengiz itshumurt pulpasini oltmish gradusgacha qizdiring, uch yoki uch yil davomida to'liq balandlikka etgunga qadar quriting.
Doka filtridan o'ting.
Smishati olma va dengiz shimoli sik.
Ta'mga zukra qo'shing.
Birinchi qaynatilgan lampalar paydo bo'lguncha uni isitib oling.
Shvidko issiq sterillangan bankalar va mantar ichiga quying.
Okropí bilan kviling spratlarini pasterizatsiya qiling, salqin.
"Asorti" uyda qish uchun olma sirkasi
Qish uchun beqiyos olma sharbati bittadan emas, balki bir nechta qo'shimcha ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. Bir qarashda bundan ham hayratlanarli, lekin haqiqatan ham turli meva-berry-sabzavot sharbatlari uchun mo''jizaviy retsept, sizga mazali va xushbo'y ichimliklardan zavqlanish imkonini beradi. Ovqat pishirish uchun sizga sharbat chiqargich kerak bo'ladi.
Tarkibi:
Bir kilogramm olma sharbati;
Kilogramm qattiq nok;
Kilogramm stigley pomidorlari;
Kilogramm etuk olxo'ri;
Vísimsot grammív tsukru.
Pishirish usuli:
Mo'ylovli komponentlar, bo'laklarga bo'linib, tassels, sopi terish.
Zasipati barcha tsukr va uni aralashtiramiz.
Bosqichma-bosqich, sharbat chiqargichga soling va undagi suvni qaynatgandan keyin bir yil davomida qaynatib oling.
Tayyorlangan idishga issiq sik negain quyiladi.
Idishni qopqoq bilan yoping va idish shaklida sovuq holda pasterizatsiya qiling.
To'xtang va hukm qiling.
Sovuq uy egasiga g'amxo'rlik qiling.
- Sharbatlarni pasterizatsiya qilish soati majburiy qutilarga yotqizilishi kerak. Pívlytrívkam okropí ichida o'n besh kviling sarflash kifoya. Chi puflarning litrli idishlari yigirma kvilingni pasterizatsiya qiladi. Trilitrli idishlar birinchi marta pasterizatsiya qilinadi.
- Zamíst tsukru pazandalikda varennia va sharbat tayyorlashda ko'pincha tsukrovy siropi ishlatiladi. Yoga qilish usullaridan biri bu stakandan ikki gramm zukra bilan suv tayyorlashdir.
- Doka filtrini tayyorlash uchun gazakni ikki yoki uchta to'pga katlash kerak. Bunday filtr orqali cho'tkalar va terilarning zarralari kirmaydi, shuning uchun biz ko'rishimiz mumkin.
- Varinnya sharbatlari uchun idishlarni emal qilish uchun g'alabaga amal qiling. Von zanglamaydigan po'latdan yoki alyuminiydan tayyorlangan idishlar kabi shkidlivih nutqlarini ko'rmaydi va barcha vitaminlarni saqlaydi.
Olma sharbatidan mazali nima bo'lishi mumkin? Bagato yangi yoga ichishni yaxshi ko'radi. Ale yak buti, yakscho olma ekmaydimi? Eng yaxshi variant - qish uchun sik tayyorlash. Zrobiti tse uyda aqllar, albatta, haqiqiy. Keling, qish uchun olma sharbatini tayyorlashning eng oddiy usullarini ko'rib chiqaylik.
Olmalardan korist sharbati
Ba'zi odamlar qanday saqlashni bilishadi, lekin hamma ham bu buzuqlik haqida o'ylamaydi. Faxívtsí o'rnatdilar: agar siz men ichadigan idishlarni takrorlash bilan yashasangiz, nafas olish tizimining barcha a'zolarining roboti yorqinroq bo'ladi. Tsukrusiz sikni qanday tayyorlash mumkin, vinolar past kaloriyali bo'lib chiqadi. Bunday ichimlik raqamning chizig'ini saqlashga imkon beradi.
Olma ijtimoiy vitamin C. Hatto boy ham immun tizimining ishini to'ldirish uchun tanamiz uchun zarur bo'lgan komponent nima biladi. Qrim, omborda men tuz, fosfor, magniy, kaliy va lich bo'lmagan organik kislotalar, o'rta limon va olma mavjudligini ichaman.
Ko'pgina shifokorlar doimiy ravishda azob chekayotgan sik z olma timini yashashni tavsiya qiladilar kasallik yurak-qon tomir tizimi, past kislotali gastrit, nekroz, qisman bronxit. Mast bo'lmang va biz tovuqlarni tortamiz.
Belgilanganidek, mahsulot omborda saqlangan. Ushbu komponent to'planishga qarshi samaraliroq kurashishga imkon beradi, shuningdek, tosh chiplarini olib tashlashga yordam beradi. Varto, siz pektin nutqida ko'proq boylik ichishga tayyor ekanligingizni anglatadi, tanani shlaklardan tozalash bilan to'yintirishni yoqtirasiz. 
Olma sharbati sharbat chiqargichni tayyorlash uchun vikoristovuyut Bagato. Biroq, mahsulot to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak. Aks holda, kuchingizni yo'qotish uchun juda ko'p jo'xori komponentlar mavjud. Sharbat chiqargichdan olma sharbatini qanday saqlashni bilish siz uchun juda muhim.
Qanday qilib yaxshiroq tanlash mumkin?
Olma sik wiyshov sho'r saqlab qolish uchun, u yogo pishirish uchun tanlash kerak, meva hali chirish belgilari va qurt teshigi holda o'lmagan. Faqat yorqin hidli volodimutning hidi. Eng mazali ichimlik sokin olmadan keladi, yaki achchiq kislotalilik va qovoq kerak bo'lishi mumkin. Shu sababli, eng yaxshi navni tanlang yoki, masalan, sharbatlarni almashtiring. Agar biz viishov nordon ichsak, unda siz zukrovy siropini qo'shishingiz mumkin.
Konservalangan olma sirkasini nordon mevalarsiz pishirmang. Natijada, siz zaif ta'mli lazzatlar bilan mast bo'lasiz. Agar bor navlari bo'lsa, unda ulardan osongina yoritilishi mumkin bo'lgan mahsulot chiqadi. 
Shunday qilib, sharbat chiqargichdan olma sharbatini qanday saqlash kerak, go'sht va sharbat mevalarini tanlashdan ko'ra, sharbat chiqargichning yordami uchun pastroq, uch barobar ko'proq yig'iladi. Bunday qishki navlar ma'lum: Grushivka, Parmen, Anis, Titivka, Antonivka va boshqalar.
Gotuemo sik: tayyorgarlik ishlari
Birinchidan, har bir narsa uchun siz uchun qopqoq va shisha idishlarni tayyorlang, yaki ichida siz síkni to'kib tashlaysiz. Emnosti doimiy ravishda vimite. Kim uchun suvning issiqligini vicorate qilish yaxshidir sodali suv. Keyin bankalarni sterilizatsiya qiling. Siz 100 ° C haroratda o'choqqa sepib yoki iliq qilishingiz mumkin. Sterilizatsiyalangan bankalarni quruq va toza sochiq ustiga bo'yniga qo'ying. Ularning tezda sovib ketishiga yo'l qo'ymang.
Krishki ham qat'iyat bilan yuviladi va 10 ta ip uchun qaynatiladi.
Olma tayyorlash
Olma sharbatini konservalash uchun retsepti quyida keltiriladi, uzoq vaqt turib, fermentatsiya qilinmaydi, mevani qayta ishlashga tayyorlash kerak. Buning uchun í̈x qat'iyat bilan olib tashlash, teridan olma yadrosini olib tashlash kerak. Obov'yazkovo mevalari kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Tayyor bo'lgach, sirovina sharbat chiqargichdan o'tishi mumkin. 
Sharbat bilan nima ishlash kerak?
Olma sharbatini yig'ish tugamaydi. Yogo hali ham qutilarga quyilishi va o'ralishi kerak. Suyuqlik bosimini bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Mistkíst faqat 2/3 ichish bizga eslatish uchun zarur. Qaynatganda sharbat panelga to'kilishiga yo'l qo'ymang. Kastryulni 95 ° C ga keltiring. Shu bilan birga sikni hurmat qilish kerak. Agar nordon mevalar ichish uchun mast bo'lsa, unda qovoqni lazzatlanish uchun qo'shish mumkin. Olma kabi, qizilmiya bo'lsa, uni shunday ichish mumkin. Zukor jarning rozetidan keyin qo'shilishi mumkin.
Sik emas, vartoga maxsus konservantlar qo'shing. Aje kislotasi va tsukor mo''jizaviy ravishda olma o'rnini bosadi. Olma sharbatini sterilizatsiya qilish tugallangan bo'lsa, o'rnatilgan pinni olish va tayyor mahsulotni bankalarga quyish kerak. Idishlarni to'ldirish darhol qopqoqlar bilan o'raladi va kalit bilan chayqaladi. 
Idishning terisini ag'darib, bo'yniga qo'yish kerak. Shundan so'ng, uni gilam bilan o'rab, oxirigacha yalang.
Zmishuemo sharbatlari
Undan oldin, qish uchun sharbat chiqargichdan olma sharbatini qanday saqlash kerak, konsentratsiyaga tayyor ichimlikka o'xshash varto vrahuvati. Bunday mahsulot zaharlanish organlari bilan bog'liq muammolarga duch kelganlarga noaniqlik keltirishi mumkin. Bunga yogo varto suyultiriladi yoki pishiriladi, masalan, qovoq sharbatidan. Varto, siz pastki qismida mast bo'lishingizni anglatadi va, shubhasiz, sharob mo'l-ko'l katlanmış bo'ladi. Olmadan uch litr sharbat olish uchun qovoqdan faqat bitta shisha sharbat qo'shish kerak.
Olmada juda ko'p cho'kib ketgan joy mavjud va takrorlash bilan aloqa qilganda, bu element oksidlanishni boshlaydi. Natijada, natijani olib tashlab, men uni sharbat chiqargich orqali ko'raman, qorong'i bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bunday bo'lmadi, varto mahsulotiga bir oz limon kislotasi qo'shing, lekin juda ko'p emas. Eng yaxshi variant - limon bo'lagi. Vín díê ko'proq m'yako deb shvidko zmíshuêtsya.
Barcha vichavki sharbat chiqargichdan qayta o'tkazilishi mumkin. Ichimlikni olib tashlash uchun ikkilamchi sirovin suviga 10% suv qo'shish kerak. Go'yo 2 kilogramm begona o'tlar yo'qolganligi sababli, ularga 200 mililitr suv qo'shish kerak, ularning harorati 75 dan 80 ° C gacha bo'lishi uchun aybdor. Har bir narsa qat'iyat bilan aralashtiriladi va uch yil davomida infuz qilinadi. Agar shunday bo'lsa, sirovinani sharbat chiqargichdan o'tkazishingiz mumkin. Tsey sik murabbo, murabbo yoki murabbo tayyorlash uchun zastosovuvat bo'lishi mumkin. 
Olma sirkasini qanday tayyorlash mumkin?
Agar sharbat bo'lmasa, unda siz ajoyib go'sht maydalagichning yordami uchun sikni tayyorlashingiz mumkin. Olma sharbatini shu tarzda tayyorlash mashaqqatli jarayondir. Nasamperli mevalar yana teridan va yadrodan tozalanishi kerak.
Olmani tayyorlagandan so'ng, uni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Natijada siz bir xil vazn olishingiz mumkin. Її uni to'plar solingan shoxga solingan mato yoki doka qismga qo'yish kerak. Olma siki qo'lda idishga suriladi. Keyingi ichimlikni qaynatib oling, shisha idishlar bilan to'kib tashlang va uni kalit bilan aylantiring. Tabiiy sik olma bilan tayyor.
Sob ichimligi, bu usul bilan tayyorlangan preparatlar, qorong'ilashmasdan va qabul qilinishi mumkin bo'lmagan shpat qo'shmasdan, zanglamaydigan po'latdan yoki emaldan idishlar va go'sht maydalagichni pishiring. Bu kichik hiyla bizga yanada mazali va jingalak o'sishga imkon beradi. Yangidagi Adzhe jigarrang komponentlarga qaraganda sezilarli darajada ko'proq saqlanadi.
Oxirida
Endi siz olma sharbatini sharbat chiqargichdan qanday saqlashni bilasiz. Dotrimuyuchis barcha quvonchlarni, siz butun qish uchun zagotovli zaprobiti mumkin. Uni ichganingizda, uni do'kon uchun tatib ko'rishingiz mumkin. Golovna - to'g'ri olma navini tanlang va kerakli miqdordagi qovoqni qovuring.
Do'konlar va supermarketlarda ko'p miqdorda qadoqlangan meva sharbatlaridan qat'i nazar, anonim gospodarok tsíkavlyatsya, uy ongida robiti kabi. Shubhasiz, sharbatlarni tayyorlash ancha oson, lekin ayni paytda jigarrang tabiiy organik kislotalar, vitaminlar, minerallar va fruktozadan biz konservantlar, barniki va kimyoviy qo'shimchalarni olib tashlamasligimizga kafolat bera olasiz. Va agar stendda bolalar bo'lsa, agar siz boshqacha sevsangiz meva sharbatlari, olma sharbatini o'zingiz qanday tayyorlashni bilish vaqti.
Mavsum - o'roqning oxiridan tegirmonning o'rtasigacha. Obov'yazkova umova: olma iloji boricha yangi, ideal holda yangi bo'lishi kerak. O'sha meva sharbat bilan sog'ib olinadi. Bu qurt teshigisiz, etuk olma tanlash kerak. Yakíst sharbati olma turli yolg'on bezposeredno. Samy mazali shirak mevalarda normal kislotalilik bilan chiqadi.
Olma sirkasi: yak robiti
Keling, hisobotni ko'rib chiqaylik, olma sikini qanday ishlash kerak. Quloqqa olma saralash, qat'iyat bilan miyut va poshkodzhení dylyanki ko'ring. Yakshcho siz oz miqdorda sharbat, pidide zvichayna go'sht maydalagichni tayyorlashni tanlaysiz. Olmalar bo'laklarga bo'linadi va go'sht maydalagichdan o'tadi. Bazhano, go'sht maydalagich zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki emal qilingan, aks holda u qorayadi va vitaminlarning bir qismi iste'mol qilinadi. Otrimanu pulpasi kichik sumka to'qishni tayyorlashga qo'shildi va matbuotga joylashtirildi. Matbuot bo'lmasa ham, siz emallangan drushlakda kichik sumka qo'yishingiz mumkin va qo'shimcha yog'och taxta orqasida uni qo'yishingiz mumkin. To'g'ri, bu unchalik samarali emas. Yangi qo'pol suspenziyalarni olib tashlash uchun konus filtri yordamida sik profiltruvatini olib tashlash tavsiya etiladi. Ale usiz ham qila oladi.
Vídtsídzheniya qaynash paytigacha isitiladigan sirlangan (katta) panda. U qaynayotganda, ularni o'choqqa soladigan miyomo bankalar. 
Shundan so'ng biz pechni minimal haroratga aylantiramiz. Shu tarzda, bizning banklarimiz bir vaqtning o'zida isitiladi va sterilizatsiya qilinadi. Sovutish uchun oz miqdorda kilkist kilkist kilkíshok oling va ularni 3-4 daqiqa davomida suvda qaynatib oling. Viymaêmo allaqachon yana pechdan quruq bankalar va troch í̈x sovutiladi. Keling, suvni diqqat bilan to'kib tashlaymiz, shunda u qaynab ketadi va u beparvolik bilan zakochuemo. Biz qutilarni teskari aylantiramiz (ehtiyotkorlik bilan!) Va to'liq balandlikka yetguncha ularni gilam bilan yoqib yuboramiz. Bunday sík mo''jizaviy lazzat va yaxshi zberígaêtsya mumkin. Sterilizatsiyasiz olma sharbatini qanday ishlash kerakligi haqida qayg'ursangiz, uni boshqa yo'l bilan ishlashingiz mumkin.
Issiq suvni sirlangan idishga quying va uni 80 yoki 85 daraja haroratgacha qizdiring. Shundan so'ng, bankalarni bug'langan idishlarga quyib, qaynatilgan qopqoqlar bilan yoping va suv hammomida pasterizatsiya qiling, 1 litr hajmli idishlar - 15 xvilin va 3 litrli - 20 xvilin. Pasterizatsiyadan so'ng, barcha bankalar mahkam yopiladi va tiqin sifati yaxshi yoki yo'qligini aniqlash uchun qat'iyat bilan tekshiriladi. Biz bankalarni teskari aylantiramiz va yana sovutamiz. Bizning tabiiy olma sharbatimizning o'qi tayyor va qish kunida bu sehrli ichimlikdan zavqlanish juda yoqimli bo'ladi. Endi siz olma sharbati uy ongida qanday ishlashini bilasiz.
Olma sharbatini qanday etishtirish kerakKo'pchilik bolaligidanoq olma kechirilishini va hech narsa ko'rmaydigan mevani chaqirdi. Vitrinalar va televizor ekranlaridan bizni barista va uzoqdan olib kelingan ekzotik sharbatlar o'ziga jalb qiladi. Ale, deyarli teri bog'ida o'sadigan oddiy olmalarning ulug'vor melankoli va kuchi haqida kam odam biladi.
olma sharbati
Olma sharbatini yaxshi qabul qilish salomatlikni yaxshilashga va tanani yoshartirishga yordam beradi. Buning isboti 119 yilgacha yashagan amerikalik shifokor Norman Uokerning mavjudligi, zavdyaki sharbati parhezlari. sog'lom turmush tarzi hayot. Ale, naytsíkavíshe o'sha, scho vín zmíg 105 rokív da ota bo'ldi. olma sharbati barcha tse zavdyaki korisnym kuch.
O'z-o'zidan qasos olish uchun bunday ichimlik vitaminlar va nutqlarga boy. Yogo melankoliyasini engish muhim:
- zavdyaki zavdyaki, meva omboriga kiradigan fosfor va magniy, qondagi gemoglobin darajasini oshiradi va immunitetni yaxshilaydi;
- etchingni kamaytirishni buzadigan fermentlarning mavjudligi;
- antioksidant kuchga ega bo'lishi mumkin;
- nutq almashishni tezlashtirish, indovlyuyuchi tsim vídnovlyuvalny protsesi da íli odamlar;
- vagni buzadigan amallar bilan tushirish;
- soch va tirnoqlarning o'sishi va o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan biotin va foliy kislotasidan qasos oling.
Olma sirkasi kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi va yaxshi profilaktika qiladi:
- yuqori ríven zalíza podvischuê gemoglobin anemiya va nedokrív'í̈ bo'lsa;
- tana avitaminozni samarali ravishda yo'q qiladigan A, B va C guruhlari vitaminlari bilan to'la;
- organik kislotalar (askorbin, limon, niatsin) axlatning kislotaliligini va SCT kasalliklarini kamaytirishga yordam beradi;
- kaliy va magniy yurak-qon tomir tizimini himoya qiladi;
- triterpenoidlar kabi bunday kimyoviy slugs saraton hujayralarini yo'q qiladi.
Bu korisny tsey mast nima faqat qisqa ro'yxati. Yogo hokimiyat bolalar va zmytsnyuyut organizm rivojlantirish uchun yordam beradi. Yangi sik, uning kislotasini zavdyaki, bo'sh og'iz va tishlarni tozalaydi, bu kariesning oldini oladi.
Yak robiti sík z olma
Undan oldin, olma bilan ishlash kabi, ularning yangiligi va chaqqonligida perekonatisya qilish kerak. Ko'katlarni pishirmang yoki mevalarni uxlamang, chunki ular toksinlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Olma sharbatini tugatish oson, sharbatni tugatish oson. Binoning ishlashi bo'yicha yo'riqnomani batafsil o'qib chiqamiz. Ularda kiyimlarni ajratish mumkin, bu to'ydan oldin mevalarni tayyorlashni ko'rsatadi. Ê sharbat chiqargichlar, yaky osonlik bilan vporayutsya z ílimi mevalar, masalan Moulinex XXL. Kerakli hamma narsa, mevalarni eslab qoling va sizning xohishingizga ko'ra, ularni idishga soling.
Ale, qanday qilib sík íz olma o'sadi, yakscho yaxshi texnika yo'q? Kim uchun go'sht maydalagich yoki quruq qirg'ichdan urish mumkin. Bunday martabaga ega bo'lgan Masa mitzna (juda ko'p bo'lmasa ham) mato orqali ko'rinadi. Doka vikoristovuvat varto qilmang, shards chiqib boy pulpa bo'lsin.
Olma sharbatini iloji boricha qanday etishtirish kerak
Kim uchun tez-tez yangi meva va sabzavotlarning spratlarini birlashtiradi. Pojdnannya í̈kh komponentív poshchuê tananing lageri va o'ziga ishonch.
Olma-sabzi sik
100 ml uchun sabzi sharbati 150 ml olma kerak. Sabzi bilan bajannya uchun siz kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun dribly chiziqlar bilan kesilgan, yumshoq bo'lgunga qadar pishirib, elakdan artib oling. Sik, scho viyshov, m'yakot bilan lazzatlanish uchun tsukor qo'shing. Sabzi tarkibida mavjud bo'lgan beta-karotin ertalab uchun tanadan toksinlarni va korianderni yo'q qiladi.
Ogirkovo-olma sirkasi
Ovqat pishirish uchun sizga teng nisbatda sabzavot va mevalar kerak. Men sizga chimdim doljin qo'shish uchun maxsus xushbo'y hid beraman. Ogírkovy sik ham soch va shkíri uchun jigarrang. Ushbu omborga kaliy, natriy, fosfor, kaltsiy va boshqalar kiradi.
Buryakovo-olma sirkasi
2 ta o'rta olma ustida bir pivkilogramm kulrang lavlagi bo'yalgan. Vonni tugatish qiyin, sharbat chiqargichga zarar bermaslik uchun uni o'limgacha urish kerak. Bunday kokteyl qondagi gemoglobinni oshirish ehtimoli ko'proq.
Qishga tayyorgarlik
Saqlash uchun vikoristlar faqat yangi sikdan foydalanadilar. Yogoni to'qima orqali filtrlash kerak, shunda barcha pulpa krematsiya qilinadi. Emal qilingan idishda qaynatib oling va uni qaynatib oling. Zukor lazzatlanish uchun qo'shing. Standart vitrata: 1 osh qoshiq. l. 1 litr uchun iching. 2-3 kvilingni qaynatib oling, ularni sterillangan bankalarga quying va metall qopqoq bilan tugating.
Esda tutish kerak bo'lgan keyingi narsa - vitaminlar va nutqning rangini termal qayta ishlash jarayonida u ko'pincha buziladi. Shuning uchun yangi ko'rinishga o'rgangan ma'qul. Xuddi shu narsa paketlardagi do'kon mahsulotlariga ham tegishli: termal ishlov berish jarayonida vitaminlar va mikroelementlar yiqilib, astarlanishning qizilmiya lazzati katta miqdorda qovoq va zukrozaminnik bo'lib ko'rinadi.
Sharbat tayyorlash uchun eng yaxshi navlar
Yangi olma sharbatini tayyorlash uchun vicarious navlari ko'pincha pishib etiladi (kuz va qish). m'yakíshí hidi va buyuk rosemyru ning vydyznyayutsya mevalar. Vikorist navlarining ko'pchiligi Antonivka va Snijniy Kalvilga o'xshaydi. Otrimany sik maê qizilmiya lazzati va qabul qilish aromati. Kislish - Boyken, Streifling yoki Mekintosh, ko'pincha mevali kokteyllar va punchlar tayyorlashda g'olib chiqadi.
Turni tanlashda muhim omil - bu to'g'ridan-to'g'ri vitrifikatsiyadan so'ng ishlab chiqarilgan sharbat miqdori. Eng muhim omil - Orlovskiy Pioneer va Yuvilyar (syrovin massasida 70% dan ortiq sharbat).
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Apple yuzsiz bo'lishi mumkin jigarrang hokimiyat, ale ê i deakí zarezhennya:
- Gastrit va SHK tiqilib qolganda nordon navlarning olma sharbatini ichish tavsiya etilmaydi.
- Qizil rangdagi mevalarga aniq allergiya uchun mast bo'lish tavsiya etilmaydi, lekin tarkibiy qismlarga individual sezgirlik uchun.
- Da qon aylanish diabeti har qanday turdagi olma sharbatini olish mumkin emas.
Podbag:
Olma inson tanasi uchun juda ko'p jigarrang kuchga ega. Bu meva nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ldirilgan. Yoshlik eliksiri sifatida yangi olma sharbati mening bir qismim siroid.
Uyda tayyorlangan olma sirkasi: qish uchun retsept
Qish uchun uy qurilishi olma sharbati: pokrokovy retseptiі eng yaxshi kun boshqa mevalar va rezavorlar bilan. Butun dunyo uchun vitaminlarni zaxiralash va ularni eng mazali olma ichimligidan olib tashlashning oddiy usullari. Sharoblar quyuqroq va xushbo'yroq bo'lib chiqadi va mazali lazzatlar uchun men do'kon hamkasbini ag'darib yuboraman.
- Adashgan turi: ichimlik.
- Kichik tur: olma ichish.
- Har bir chiqish uchun porsiya soni: 5-6
- Pishirish soati: .
- Milliy taomlari: rus.
- Energiya qiymati: .
- oqsillar - 0,4 g;
- yog '- 0,4 g;
- uglevodlarda - 9,8 g.
Olma sharbati sirlari
Olma sharbatini tayyorlash uchun ingredientlar
- olma (zakochennya uchun rozrokhovuêtsya vhodyachi z aniq sirovini êmnosti soni);
- klassik retseptda tsukor vikoristovuetsya emas, lekin meva ko'proq nordon bo'lsa, siz bir litr radin uchun 50-100 g qo'shishingiz mumkin.
Klassik olma sharbati retsepti
Buni mazali tayyorlash uchun jigarrang sik qish uchun olmani qayta tiklagan ma'qul, shunchaki daraxt tanlaning - hid ko'proq sharbatdir. Ushbu maqsadlar uchun Anis, Antonivka, Semerenko, Shtrey flang, Grushivka navlari ko'proq mos keladi, garchi bunday navlar bo'lmasa-da, siz vikoristovuvat inshi mumkin. olma zmishuvati sprat navlarini tavsiya: aralashtirish ko'proq cicada lazzat va aroma ichish mumkin.
Sik íz olmalarni laganlarga quyish
- Idishlarni tepaga qo'ying va ularni gilamga o'rang.
Sharbat chiqargich orqali qish uchun olma sharbati
Qish uchun olma sharbatini yig'ish
Tarkibi:
- olma;
- boshqa sabzavotlar, rezavorlar va mevalar (nihol uchun);
- iste'mol qilish uchun zukor.
Sik íz olma, sharbat chiqargich orqali otrimaniy
Shtatda sharbat mavjud bo'lsa-da, siz qishga tayyorgarlik bilan tajriba qilishingiz mumkin - papirusda aralashtirish ishi. Mo''jizaviy mazali ta'mga ega bo'lishi mumkin, unda olma tajovuzkor mevalar, rezavorlar va sabzavotlar bilan iste'mol qilinadi:
- nok;
- zlivami;
- qovoqcha;
- sabzi;
- pomidor;
- dengiz qovun;
- chornoplid gorobina;
- dengiz shimoli;
- uzum;
- smorodina.
Yoga tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- olma;
- nok.
- Chotiri qismlarida unumli eslab, hikoya qiling.
- Ularni sharbat chiqargichdan o'tkazing.
- Massani sirlangan idishga quyib, gaz plitasiga qo'ying.
- Dunyoda qishloqning isishi yuzaki zarba beradi. їí uni qoshiq va shovqin bilan olish kerak.
- Agar siz tuzni ko'tarmasangiz ham, siz shirali shivirlashni qo'shishingiz mumkin.
- Qanday qilib qozonda bir oz qaynatiladi, darhol olovni yoqing va tezda 2-3 doka to'pidan o'ting.
- Orqa tayyorlangan shisha idishlar orqasida issiq ko'rinishga quying va ularni aylantiring, ularni aylantiring va ularni o'rang.
Olma sharbati: sharbat chiqargichsiz retsept
Tarkibi:
- olma - 3 kg;
- suv - 1 l;
- tsukrovy siropi - 4 kolba (bunday miqdorda issiq suvda 2 shisha tsukrovy pysku tayyorlanishi mumkin).
- Olmalarni teridan va chirigan daraxtlardan tozalang, qutini olib tashlang.
- Taxminan 1-2 santimetr kenglikdagi shish bilan Narizat, sirlangan idishga o'tkazing.
Sharbat uchun Narizaemo olma
- Suvga quying.
- Yong'inni yoqing va uni qaynatib oling, 15 ta sovuqni pishiring.
- Gaz plitasidan panani olib, joyida pyuresi. Bu m'yakush uchun go'sht maydalagich yoki blenderdan 2 marta o'ting.
Sharbat uchun kartoshka pyuresiga olma aylantiramiz
- Masu, scho wiyshla, sirop bilan zadnati va yana olovga qo'ying.
- 5 hvilin | daqiqa | qaynatiladi
- Massani metall elakdan o'tkazing.
- Men uni yana olovga qo'yaman, uni qaynatib qo'yaman va darhol bankalarni tayyor issiqqa to'kib tashlayman, ularni o'rang va qopqoq bilan yoping.
Qish uchun olma sharbatini qanday etishtirish kerak: video
Tejamkorlik safarida yoga tayyorlashning yana bir usulini kelgusi videoda ko'rish mumkin. Yogo, muallif tsukrdan ichish ishini, sterilizatsiyaning vikoristik usulini himoya qiladi. Varto vrahovuvaty, teri jentlmen o'zining uyni saqlash sirlarini biladi. turli retseptlar ular bir turdagi tiriltirishlari mumkin. Teri o'ziga xos tarzda mehribon va xuddi shu muvaffaqiyat bilan qish uchun hosilni yig'ish uchun g'alaba qozonishi mumkin.
