L'aubergine, cuite avec du chou, est une herbe végétale miracle et savoureuse, qui peut être servie de manière indépendante, comme accompagnement d'herbes à viande. La recette est simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Tsya Strava, chantant, est digne de richesses.
Pour la préparation des aubergines, des ragoûts au chou, il nous faut:
aubergine - 2 pièces;
chou blanc - 450 g;
carotte - 1 pc .;
sil, poivre - pour le goût;
oliya sonyashnikova pour la lubrification;
adjika - 1-2 c. l. (comme il n'y a pas d'adjika, vous pouvez le remplacer par de la sauce tomate).
Vimiti d'aubergine, couper les queues et couper en cubes. Pliez les aubergines dans un vіdpovіdnu єmnіst, salez et ajoutez 30 à 40 piquants.
Faire griller l'huile d'olive dans une poêle. Mélangez le chou avec les carottes et transformez-le en oliya au romarin. Badigeonner le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant de temps en temps. Ensuite, les légumes sont salés et poivrés.
Aubergine vіdzhati vіd zayvoї rіdini. Râpez le chou dans la moitié de la casserole et mettez-le de côté sur l'aubergine. Enduisez l'aubergine des côtés pour obtenir une couleur rougeâtre.
Allumez le feu et laissez le feu reposer pendant 5 hvilin. Appétissant, aubergine salée, le ragoût au chou est prêt. Vous pouvez l'étaler sur des assiettes et le servir à table.
Sarriette!
Si vous aimez les aubergines et le chou, cette recette est pour vous. Encore plus délicieux est cet apéritif inimaginable, comme un apéritif miraculeusement riche, avec lequel vous n'ajoutez pas de calories supplémentaires.
Pour la recette :
Si toutes les aubergines sont déjà préparées et que tout a déjà été goûté, alors vous voulez quelque chose de nouveau, mais savoureux. Todi mi shukayemo nouveau ta herbes salées. Aujourd'hui, on chante sur la recette la plus simple et la plus accessible - compote d'aubergines avec du chou. La teneur en calories de l'herbe est déjà faible, mais elle reste riche. Pour cela, c'est une heure trivale, et vous ne ressentez pas la faim, d'autant plus que je vis dans un petit morceau de pain noir ou Borodino frais. Vous pouvez vivre dans le yogo de manière indépendante, le remplir de cibula mariné et verser de l'huile d'olive, ou faire cuire une omelette. Have-yakim vipadku sera savoureux que korisno.
La recette d'aujourd'hui est encore plus simple et ce n'est pas facile de cuisiner pour quelqu'un qui découvre les arts culinaires. Ale, pour que l'herbe ait l'air savoureuse, il est nécessaire de suivre ces règles.
- Tout d'abord, choisissez le bon chou. Elle n'est pas coupable d'être cruelle dans le monde, mais elle n'est pas non plus coupable d'être trop impolie. Il est préférable de prendre la jeune balançoire avec des feuilles fines, pour que le plat soit moelleux et fond. Cependant, la saison ne permet pas toujours de tels vikoristati.
- D'une manière différente, coupez le chou yakomoga plus fin, de sorte qu'il coule dans votre bouche.
- Troisièmement, prenez l'aubergine sans glands, tobto. les jeunes individus. Et avant de les préparer, trempez-les légèrement dans de l'eau salée pour aspirer l'eau chaude.
- Quatrièmement, les éclats de légumes absorbent rapidement l'huile, puis ils ne la mettent que sur une poêle bien cuite. S'il est nécessaire d'enlever l'herbe diététique, alors vicorisez une poêle avec revêtement antiadhésif, cela prendra moins d'huile d'olive.
- Teneur en calories pour 100 g - 46 kcal.
- Nombre de portions - 3
- Heure de cuisson - 45 hvilin
Ingrédients:
- Chou blanc - 400 g
- Aubergine - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Roslinna oliya - pour la lubrification
- Force - 1 cuillère à café
- Poivre noir - pincée
Préparation Pokrokove d'aubergines au chou:
1. Du chou, retirez les feuilles supérieures, car. puer, sonner le brudni, manger un tas de légumes, laver le yoga et le couper avec une paille fine. Plus le chou sera fin, plus l'herbe sera fine.
2. Épluchez les carottes de la peau, pensez à la frotter sur le grand tiers.
3. Lavez les aubergines et coupez-les en cubes de taille moyenne. Prispt х sіllu et restez sur le pіvgodini, de sorte que l'amertume soit sortie. Ensuite, rincez à l'eau courante et séchez avec une serviette en papier.
4. Mettez le chou dans une casserole, versez 50 ml d'eau, fermez le couvercle et mettez-le sur la cuisinière pour le tremper.
5. Si l'eau bout, changez la température et le chou 20 minutes en douceur.
6. Mettez les carottes dans une poêle avec de l'huile d'olive et badigeonnez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Ajoutez-y des aubergines coupées en dés, mélangez et continuez la lubrification jusqu'à ce qu'elles soient rouges sur les aubergines.
L'aubergine et le chou sont des légumes populaires, à partir desquels vous pouvez cuisiner différentes saveurs. Encore plus savoureux et épicés, les lassoshchi sortent, dans l'entrepôt duquel entrent deux qi de légumes. Vous pouvez à la fois zapіkat, lubrifier et encore mieux préparer des aubergines avec du chou cuit. Tsya strava est digne de tous les membres du ménage sans blâme, avant cela, il n'y a aucun moyen de venger beaucoup de discours bruns. Il existe peu de recettes de préparation au yoga. Jetons un coup d'œil à leurs actes d'aujourd'hui.
Principes et caractéristiques de la préparation
Tous les légumes à tremper peuvent être pliés en même temps sans garniture de chaleur avant, et le plus souvent, ils peuvent être enduits en même temps. Il est recommandé d'étaler les aubergines devant, la puanteur est également richement savoureuse. Stosuetsya tse i tsibuli, je chou. Aubergines, mijotées avec du chou et des carottes, vymagayut dodavannya rіdini. Vous pouvez également utiliser du jus de tomate, du ketchup et des pâtes, de la crème sure et de la mayonnaise, ainsi que de l'eau et du bouillon de légumes. Quand tsimu rіdini n'a pas besoin d'être riche. Strava est préparé à la vaisselle, qui doit être tordue avec un krishko. Pour éteindre la masse végétale sur un petit feu, aidez. L'heure de la préparation est de se coucher dans le chou. S'il est hors hiver, il peut être éteint jusqu'à un an.
A l'herbe avec du chou cuit, vous pouvez ajouter un poulet, de la viande hachée, des saucisses, des viandes diverses et du cowbass mince. Vіd tsogo plat vyde sitnіshe. Adjoint pâte de tomate il est recommandé d'ajouter des légumes salés, à détendre peu de temps avant la fin de la préparation de la souche. Les aubergines peuvent être congelées, auquel cas elles ne sont pas enduites, et les shmatochki congelés sont placés dans un bol dans un chaudron avant de s'éteindre. Comment sortir un grand volume de chou, qui n'a pas lieu au chaudron, recommande de se laver les mains avant la pose.
Une recette simple de légumes mijotés
Tsé recette classique, selon lequel vous pouvez faire cuire des aubergines avec du chou cuit. Pour que l'herbe ne soit pas trop calorique, une petite quantité d'olives rosées y sera bientôt.
Ingrédients:
- pivkilogramme de chou;
- deux aubergines;
- une cibuline ;
- cinquante grammes d'huile d'olive;
- une carotte;
- deux cuillères de pâte de tomate;
- une dent à l'horloger ;
- force;
- persil.
Partie pratique
Les aubergines sont ratatinées et coupées en cubes, sirotez le seuil, elles sont posées sur dix piquants, de sorte que l'eau chaude sorte. Le chou est fragile, les autres légumes sont coupés selon leur propre jugement. Avant cela, comment faire cuire des aubergines avec du chou cuit, versez de l'huile dans deux poêles à frire. Dans l'un, le chou est enduit jusqu'à ce qu'il soit prêt, et dans l'autre, les sprats de cibula et de carotte sont sautés. Des aubergines sont ajoutées aux carottes et elles sont enduites de près de cinq piquants. Mangeons des aubergines de chou, en déplaçant tout au chaudron. Diluez les pâtes dans de l'eau chaude (un flacon), ajoutez de la force et des épices pour la saveur et remplissez le plat de tomate. Les plats sont recouverts d'un couvercle, continuez à éteindre jusqu'à ce que vous soyez prêt, en remuant. Chasnik et persil hacher, mélanger et siroter des aubergines avec du chou cuit. Je suis prêt à infuser l'herbe près de pіvgodini, puis à la servir.
Aubergine au chou et ragoût de poulet
Pour cette souche, la viande de n'importe quel oiseau, pour la préparation du filet, est préparée. Si la viande sera avec des brosses, il n'est pas recommandé de couper brusquement le yoga.
Ingrédients: Chotirista vingt grammes viande de poulet, deux aubergines, un pivkilogramme de chou, une carotte, une cibulina, deux grammes de tomates, oliya roslinna, des épices fortes.
Cuisson
Pour cette recette, optez pour du chou salé, mijoté avec de la viande et des aubergines. La tête de la cibula et les carottes sont nettoyées et hachées finement, elles sont mises dans une casserole avec de l'huile d'olive et badigeonnées de six piquants. Avant la fin de la lubrification, ajoutez des aubergines tranchées avec des béguins. Ils coupent la viande de poulet, la mettent au chaudron, ajoutent les trochs d'huile et l'étalent. Ensuite, nous mettons le chou râpé jusqu'au coq, le mélangeons et graissons dix piquants. Pour tsієї masi shift pasterіvka, ajoutez des épices et des tomates. La chèvre est tordue et la compote de légumes est préparée avec des aubergines, du chou et des tomates pour une vingtaine de piquants. Lorsque l'herbe est prête, sirotez des légumes verts hachés et servez chaud.
Compote d'aubergines, chou et piment réglisse
Ingrédients:
- piments Chotiri à la réglisse;
- pivkilogramme de chou;
- trois aubergines;
- deux carottes;
- trois tomates;
- trente grammes d'huile d'olive.
Processus de cuisson
C'est aussi juste se préparer la compote de chou aux aubergines qui poivron. Un tel pays a des variétés par procuration de différentes couleurs de piments à la réglisse. Todi vono bude yaskravim que yaskravim. Tous les légumes gémissent. Le chou, le poivron, le cibula et les carottes sont coupés en lanières.
Les aubergines sont coupées, elles sirotent et sèchent pendant une heure creuse, de sorte que de l'eau chaude est sortie. Une heure au chaudron, ils versent de l'huile, mettent des carottes et du cibula, ils sont enduits de six piquants. Pour cela, ajoutez du chou et lubrifiez jusqu'à ce que vous soyez prêt. Laver les aubergines au sel et mettre sur tous les légumes d'un coup avec du poivre et une demi-bouteille d'eau.
Kozan jure et prépare vingt-cinq hvilin. La tomate est coupée en cubes et ajoutée à la masse végétale crue. Saler, siroter avec des épices pour le goût et bien mélanger. Quinze autres piquants sont éteints, après quoi ils sirotent les légumes verts et servent sur la table.
Aubergines mijotées au chou-fleur
Ingrédients : 300 grammes de saucisses fumées, 300 grammes de chou-fleur, 1 aubergine, 1 tsibuline et carotte, oliya roslinna, sel et poivre, persil haché ou croup.
Cuisson
Aubergine sobbite avec du chou cuit encore plus savoureux, ajoutez de la viande fumée à la séquence. Le chou sur la tête est bouilli jusqu'à ce qu'il soit prêt. Les aubergines sont coupées et salées et séchées sur des sprats de whilin. Les saucisses sont coupées en cercles, la cibula et les carottes sont coupées en morceaux à la fois dans la verdure. La moustache est préparée et les légumes sont enduits. Sur le fond du chaudron, mettez une cibula avec des carottes, et pour un sprat du whilin et des aubergines. Ensuite, nous mettons des saucisses et, par exemple, du chou. Salez les légumes. L'herbe à moutons est cuite à feu moyen, on y verse une demi-bouteille d'eau et les semelles sont préparées, les quais ne font pas bouillir toute l'eau, il y a une dizaine de khvilins au total. N'oubliez pas de couvrir vos plats avec un couvercle. Herbe chaude ou froide prête à servir.
Chou aux aubergines et courgettes
Liste de produits:
- pivkilogramme de chou;
- cent grammes de cybuli;
- trois cents grammes d'aubergine;
- pivkilogramme de courgettes;
- une carotte;
- une cuillère de pâte de tomate;
- l'huile de roslinne;
- sil.
Instruction de rapport :
Croco n°1. Le chou, mijoté de courgettes et d'aubergines, la recette de la cuisine comme on peut le voir, est facile à préparer. Pour qui, la cubula aux carottes est nettoyée et coupée, enduite de deux piquants, ajoutez du chou émincé et faites cuire au chaudron.
Croco n°2. Épluchez les courgettes et coupez-les en cubes, ajoutez-les au chou. Versez de l'huile dans la poêle | huile | et mettre les aubergines en tranches, brosser et redresser aux autres légumes.
Croco n°3. Au masu, de l'eau est ajoutée et dix khvilin sont préparés. Après une heure, mettez la pâte de tomate, salez, mélangez le tout et laissez mijoter à nouveau jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Chou cuit à la crème sure dans une mijoteuse
Ingrédients: vingt grammes d'huile d'olive, deux aubergines, deux tomates, six cents grammes de chou, cent vingt grammes de crème sure, sil, une carotte, bouteille d'eau, diverses épices.
Cuisson
Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur et activez le mode "Speck". Râper les carottes et recouvrir les trochs. Vous pouvez ajouter une cibula pour les bajans. Ajoutons des tranches d'aubergine et de la graisse avec du chotiri hvilini. Tim secoue le chou pendant une heure, coupe les tomates en morceaux. Mettez le chou sur les aubergines, salez et assaisonnez avec vos épices préférées. Dali met des tomates, verse de la crème sure et verse de l'eau. Recourbez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Extinction" et préparez cinquante frissons. Une fois la cuisson terminée, mélangez l'herbe et ajoutez des épices, si nécessaire.
De cette manière, il existe de nombreuses façons de cuisiner du chou et des aubergines cuits. Avant eux, vous pouvez ajouter différents légumes et viandes, du pain au levain, des champignons et bien d'autres choses. Grava pour sortir non seulement savoureux, mais vif. Vono obov'yazkovo vospodaetsya comme les adultes, donc les enfants. Les aubergines au chou cuit sont prêtes à siroter avec des légumes verts hachés, servent le yoga comme obid, donc pour la soirée. Après avoir goûté à cette pâtisserie végétale originale, la maisonnée voudra à nouveau goûter au yoga. Jusque-là, vous pouvez toujours acheter des légumes dans n'importe quel supermarché et les emporter.
L'automne n'est pas seulement le temps du rock. Cette heure, si vous pouvez chouchouter votre corps avec des vitamines. Pour qui il n'est pas nécessaire d'être un maître cuisinier. Vous pouvez simplement préparer des aubergines avec zroblenimi selon toutes les règles culinaires. Pour qui il vaut mieux gagner les recettes les plus simples.
Ovocheve sainte relish
Meilleures aubergines germées avec d'autres légumes. C'est gênant et, en plus, pour permettre au plat d'ajouter une légère odeur d'automne. Pour le travail, vous avez besoin de: pour une tête de chou, deux aubergines, quelques tomates, des bouteilles répétées de bouillon de viande fraîche, de la cibuline, 35 grammes d'huile d'olive, une cuillère à soupe jus de citron, trochs de sel et quelques pois de poivre noir.
Préparez l'aubergine avec du chou cuit en une étape nécessaire:
- Tous les légumes doivent être bien respectés.
- Aubergines coupées en cubes de suffisamment de romarin, de sel et, en versant de l'eau dessus, laisser reposer 20 piquants. Tse permet au produit zvіlniti de girkoti.
- À cette heure, le chou doit être secoué et lubrifié à l'huile d'olive avec de l'eau supplémentaire.
- Ajoutez-y la tomate pelée de la peau. Les produits Vodno hour peuvent s'éteindre un tiers de l'année.
- A cette heure, dans une autre casserole, badigeonnez l'aubergine de cibula, garnie de pivkiltsy.
- Produit Z'єdnati qui s'éteint pendant 8-10.
L'aubergine au chou, cuite de cette manière, vaut mieux vivre dans un regard froid.
Faites le plein pour l'hiver
C'est tellement dicté par la nature qu'un produit en cuir peut avoir son propre terme. Depuis l'Antiquité, les gens essaient de sauver le robit, afin que pendant la saison froide du rock, la mère puisse être aimée. L'une des options pour de telles préparations est le chou aux aubergines. Pour l'hiver, il vaut mieux regarder la laitue. L'ensemble de produits offensifs requis: pour 2 kilogrammes de chou 3 kilogrammes d'aubergine, pour pivkilogramme de cibulis, carottes et poivrons à la réglisse, 300 grammes de thé, sil, 2 piments forts, ½ litre d'huile d'olive et 30 grammes d'huile essentielle.
Combattez tous pour le traitement de l'infirmité :
- Faites bouillir un bouquet d'aubergines après 5-7 piquants dans de l'eau salée, puis coincez et coupez en petits morceaux.
- D'autres légumes sont taillés avec un rang offensif: carottes - sur les terts, cibula - sur les veaux, chou - sur les shatkivnits, poivre - pailles, cuillère à café et gousses chaudes - sur les coupe-viande.
- Mettez les produits dans un bol profond, ajoutez les ingrédients et mélangez bien.
- Emballez le masa dans des bocaux pіvlіtrovі, stérilisez 20 piquants, puis enroulez-les.
Un tel chou aux aubergines, récolté pour l'hiver, peut miraculeusement tenir jusqu'à la saison à venir. Et la salade elle-même est merveilleuse à embellir par temps froid.
Stravi du four
Si un spécialiste culinaire peut confirmer à quel point il est bon de manger du chou avec des aubergines. La recette peut être complétée par d'autres légumes et préparer une casserole miracle. La liste des produits est grande : pour 3 aubergines, tiges et gousses de piment réglisse, ½ tête de chou, 6 tomates, 2 cibulini, sil, 1 carotte, 2 oeufs, piment farinage, 200 grammes de sirop, 60-70 grammes de borosna, oliya roslinna, quelques lodges broutent des feuilles de tomates.
- Tous les produits sont transférés et préparés avec un rang chantant (la peau à sa manière).
- Faire tremper les aubergines dans de l'eau froide, puis les couper en travers et les badigeonner d'huile d'olive, rouler les peaux devant la betterave.
- Tomates coupées en fines rondelles.
- Shmotochki tsibuli enduit de carottes râpées à un vіdtinku caractéristique.
- Donnez-leur de la force, poivrez avec du chou, coupez-les en lanières et poivrez. Éteignez jusqu'à ce que la somme ait changé environ deux fois.
- A ébullition, mettre les pâtes et les bourgeons de 5 khvilin.
- Préparez la sauce pour les œufs, le borosna et la crème sure.
- Le processus préparatoire est terminé. Vous pouvez maintenant procéder à la cueillette. Pour ce produit, mettez-le en déco dans l'ordre suivant : aubergines - tomates - compote de légumes - monsieur râpé - sauce - aubergines.
- Placez la forme au four pendant 40 minutes à une température de 200 degrés.
Avant de servir sur l'acier, vous pouvez siroter les verts.
Rougeole à la cuillère de peau
Soyez le maître, vous savez ce dont vous avez besoin pour travailler, si vous avez des aubergines fraîches, du chou, de la carotte et de la cibula sous la main. Et si vous ajoutez plus de légumes à tout, vous pouvez faire un ragoût miracle. Les produits sont nécessaires dans les quantités suivantes: pour 200 g de chou, 2 aubergines, quelques carottes, cibulina, 1 courgette, 40 g d'octu et 3 cuillères à soupe de pâte de tomate.
Préparez ce ragoût littéralement en trois étapes :
- J'ai besoin d'une courge avec des courgettes. Prenons-en une peau et coupons la pulpe avec un couteau.
- Couper la cibula en cubes, râper délicatement les carottes et râper le chou. Placer les produits dans une poêle profonde, verser l'huile et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ocet et les pâtes.
- Courgettes et aubergines avec autres légumes, sel et poivre.
La ligne est presque prête à vivre. Et pour ceux qui aiment la maîtresse de maison, vous pouvez mettre une bagatelle dans la chapelle dans un gros sac. C'est vrai, mieux vaut passer le yoga par la presse ou simplement le hacher avec un couteau devant.
L'aubergine et le chou sont deux légumes populaires. C'est merveilleux d'être amis à la fois, tu peux prendre ton destin en main différents pays. Vous pouvez le cuire (incomparable !), le lubrifier (), ou l'éteindre mieux.
C'est tellement facile de voler !
Chou cuit aux aubergines - les grands principes de la cuisine
Les légumes à tremper peuvent être placés sur le gril sans garniture avant. Mais le plus souvent, ils les enduisent.
Rob tse z usima ingrédients chi vibirkovo. Les aubergines ont l'air savoureuses avec le revêtement avant. De la même manière, je vais améliorer le goût du cibuli, le chou.
Des carottes, des pommes de terre, des tomates et d'autres légumes peuvent être jetés sur l'orphelin. Ajouter la maison aux produits.
Avec quoi pouvez-vous verser du chou cuit?
Jus de tomate, pâtes, ketchup;
Crème sure, mayonnaise;
Ne donnez pas d'argent aux rіdini. Strava se prépare sous le toit. Après ébullition, il est nécessaire de changer de feu. Périodiquement, le chou de l'aubergine doit être mélangé. Heure de gazage à s'allonger dans le chou. Les légumes d'été semblent prêts à être bientôt prêts. Le chou d'hiver est dur, nerveux, il peut éteindre l'année et en rapporter plus.
Simple ragoût de chou aux aubergines
Recette universelle de chou mijoté aux aubergines. Convient aux végétariens et aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Pour réduire la teneur en calories, il est nécessaire de réduire la quantité d'huile d'olive, vous pouvez battre les poêles à frire avec des revêtements antiadhésifs.
Ingrédients
0,5 kg de chou;
2 aubergines;
La tête du cybule ;
50 ml d'huile d'olive;
une carotte;
2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
clou de girofle de Chasnik, persil.
Cuisson
1. Divisez l'aubergine en cubes centimétriques, sirotez un seuil, mettez-le dans 15 piquants.
2. Le chou doit être déchiqueté d'une manière spéciale, les autres légumes sont coupés comme il se doit.
3. Répartir l'olive dans deux poêles à frire. Mettez le feu aux insultes.
4. Placer le chou dans un bol. Lubrifiez jusqu'à ce que vous soyez prêt.
5. Dans une autre poêle, conservez la cibula aux carottes en étirant le dekilkoh khvilin, remuez bien.
6. Ajouter des aubergines fraîches. Cuire hvilini chotiri en une fois.
7. Aubergine avec du chou dans une poêle à frire ou placez-la près d'une casserole, d'un chaudron.
8. Dissolvez les pâtes dans un verre d'eau chaude, ajoutez un peu de poivre, salez, versez sur le plat.
9. Couvrir, laisser mijoter le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Remuez périodiquement.
10. Chasnik de persil doit être haché, haché.
11. Strava sirote de la verdure, se recroqueville et infuse pendant un quart de l'année. Avant de servir, il faut bien mélanger.
Chou mijoté aux aubergines et au poulet
Une variante d'un plat de chou mijoté aux aubergines, comme on peut le cuisiner avec quelques lambeaux d'oiseaux. Les filets sont victorieux ici. Comme si les parties de la carcasse étaient prises avec un gland, il n'est pas nécessaire de les couper, il suffit de les diviser en marécages.
Ingrédients
gâchette de 0,4 kg ;
2 aubergines;
une carotte;
0,5 kg de chou;
Loukovitchka ;
Oliya, skilki pide ;
200 ml de purée de tomates.
Cuisson
1. Je vais couper la tête de la cibula et une carotte râpée doit être enduite dans une poêle à frire vermeil.
2. Par exemple, ajoutez des aubergines aux légumes avec les mâles. Cuire environ 5 piquants avec.
3. Filet de poulet couper en cubes ou cubes, mettre dans un chaudron ou une cocotte avec un peu d'huile, badigeonner.
4. Ajouter à la gâchette coupée avec des pailles chou blanc. Enduisez d'un coup la gâchette d'un légume pendant cinq fois dix. Le chou peut être pidrum'yanitisya.
5. Mettez les sautés dans le chou.
6. Ajouter les épices, les tomates râpées, bien mélanger. Au lieu de tomates fraîches, vous pouvez vicoriser des pâtes, tomates en conserve, ketchup de séparation.
7. Allumez le chaudron, laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes | à la pulpe de chou.
8. Ajoutez des épices, des verts à votre goût.
Chou mijoté aux aubergines et poivre bulgare
Pour les piments stravy bazhano vikoristovuvati Couleurs différentes. Todi vono vide est plus beau.
Ingrédients
4 gousses de poivre;
0,5 kg de chou;
2-3 aubergines;
2 grosses carottes;
3 tomates;
cibuline ;
0,3 bouteilles d'olives.
Cuisson
1. Couper les poivrons, le chou, les carottes et le cibula en pailles.
2. L'aubergine doit être coupée plus grande. Vous pouvez utiliser des cubes de chi. Sipte sill, laisser reposer pour que l'amertume se manifeste.
3. Versez l'huile dans une grande casserole ou dans un chaudron.
4. Disposez les carottes avec cibulae, badigeonnez sur le grand feu jusqu'à ce qu'elles soient claires.
5. Ajouter le chou tremblant. Lubrifiez jusqu'à ce que vous soyez prêt.
6. Lavez les aubergines, mettez-les sur le gril. Poivrer dans le verre, verser 0,5 bouteille d'eau, remuer.
7. Brûlez, éteignez un quart de l'année.
8. Râpez ou coupez les tomates en dés, ajoutez-les aux légumes. Saler, assaisonner d'épices, bien mélanger.
9. Éteignez le chou pendant 15 à 20 frissons supplémentaires. Focus sur la douceur du chou. Remplissez le plat de verdure, de laurier.
Chou mijoté aux aubergines et pommes de terre
Une variante de la souche de tamis avec du chou et des aubergines cuits, vous pouvez ajouter de la viande ou de la volaille pour la consommation.
Ingrédients
0,5 kg de chou;
0,1 kg de cibuli;
0,3 kg d'aubergine;
0,5 kg de pommes de terre;
une carotte;
Cuillère de pâte de tomate;
Oliya pour la lubrification.
Cuisson
1. Enrober deux piquants de carottes, ajouter le chou. Cuisinez ensemble. Travail dans le verre à Kazan, ou dans une casserole pour un gaz lointain.
2. Coupez les bulbes de pommes de terre épluchés avec suffisamment de shmatochki.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y les pommes de terre, badigeonnez-la jusqu'à l'éclat vermeil de la bête. Combattez un feu vif, ne le couvrez pas avec un couvercle.
4. Sans pommes de terre, transférez-les dans du chou, vous pouvez continuer à faire cuire de l'herbe sur un petit feu.
5. Ajouter une cuillerée d'huile d'olive dans la poêle après les pommes de terre, badigeonner les tranches de cubes d'aubergine. Directement dans le chaudron.
6. Versez une bouteille d'eau, couvrez-la et faites mijoter dix khvilin.
7. Ajouter les épices, une cuillerée de pâturage. Par exemple, il y a peu d'eau à Kazan, vous pouvez faire pousser une tomate. Mélanger.
8. Faites feu à nouveau et préparez l'herbe.
Chou mijoté aux aubergines et champignons
Pour un tel chou, vous pouvez vicorer comme des champignons salés et frais. Ici, la recette contient des produits de boulangerie frais. La puanteur est bonne pour vous, que vous ne craignez pas de vіdvaryuvannya.
Ingrédients
2 têtes de cybule ;
0,3 kg d'aubergine;
four de 0,3 kg;
0,5 kg de chou;
Poivron, carotte;
Tomates pour baganniam.
Cuisson
1. Les champignons doivent être bien lavés, mis dans un chaudron à partir d'une olive réchauffée, brossés.
2. Dès que l'écureuil roux apparaît, ajouter la cibula coupée avec les carottes.
3. Les aubergines sont assez bien coupées, elles sont trempées dans le kіntsi. Faites-en cuire trois autres à la fois.
4. Le chou est tremblant dans les pailles, ajouté au chaudron.
5. Au poivre bulgare il faut vanner, la partie charnue est coupée en pailles ou en cubes, décalée pour le chou.
6. Pour tremper, versez une bouteille d'eau, couvrez avec un couvercle de vaisselle, faites cuire le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
7. Khvilin cinq à cinq avant la fin du mijotage, vous devez ajouter toutes les épices, la pâte de tomate ou la tomate râpée, le sel et bien mélanger.
Ragoût de chou aux aubergines en multivartsi (avec crème sure)
Recette du pardon pour le chou et l'aubergine cuits, qui sont préparés au multicuiseur. Ajoutez un peu, si vous aimez le gras їzhu, vous pouvez en ajouter plus.
Ingrédients
20 ml d'huile d'olive;
2 aubergines;
2 tomates;
700 g de chou;
120 ml de crème sure;
une carotte;
0,5 vodi multi-bouteilles.
Cuisson
1. Versez de l'huile dans le multicuiseur, réglez le mode sur mijoter ou huiler.
2. Ajouter une carotte râpée, badigeonner les trochs. Pour le bajannyam, vous pouvez ajouter un plat dans un plat mijoté qui por_zanu tsiboulina.
3. Ajouter les aubergines coupées en cubes, graisser avec du chotiriokh khvilin.
4. Pendant une heure, il faut couper les tomates, hacher le chou.
5. Mettez le chou sur l'aubergine, saupoudrez d'épices.
6. D'en haut, faites une boule de tomates coupées.
7. Versez de l'eau prescrite.
8. Ajouter les tomates aux épices, verser la crème sure sur le plat pour la bête.
9. Fermez, activez le mode d'extinction, faites cuire 50 piquants. En fin de compte, l'herbe doit être mélangée, car il faut ajouter des épices.
Ragoût de chou aux aubergines et yalovichina
Version viande de chou mijoté. Si la yalovichina n'a pas prolongé le processus de cuisson, vous pouvez passer aux astuces.
Ingrédients
300 g de pulpe de yalovichi;
0,3 kg d'aubergine;
0,4 kg de chou;
Un env. cibuli;
Oliya, épices;
Irpin.
Cuisson
1. Faire tremper les tranches d'aubergines coupées en cubes, et les utiliser comme eau chaude.
2. M'yakush yalovichini coupé sur la plaque à travers les fibres, battre. Alors appelez-le une paille. Tsej priyom pour passer l'heure de la préparation de la viande, il n'est pas nécessaire de l'éteindre okremo.
3. Enduisez la yalovichina d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle devienne rougeâtre.
4. Ajouter les carottes et les qibulei au masa. Enduisez-vous.
5. Ajouter l'aubergine promi ta vejata.
6. Ensuite, vous pouvez mariner et chou. Remuez résolument, préparez dix autres khvilin sans couvercle.
7. Ajouter une bouteille d'aneth, des épices, fermer et laisser mijoter 30 à 40 piquants. Sirotez de l'herbe verte.
Au chou mijoté, vous pouvez ajouter du yak m'yaso, et de la viande hachée, du cowbass, des saucisses. Derrière eux, l'herbe sort non seulement savoureuse, mais sitnish.
Comme le chou lui-même est dur et sec en soi, le plat mijoté sera mieux préparé. À un tel rocker, il faut voir vos camarades une fois. Pour atteindre cette douceur et l'amener à la préparation, cela prend beaucoup de temps.
Au lieu de tomates fraîches ou de pâte de tomate, vous pouvez ajouter des légumes salés. Le travail de la bière est nécessaire pour l'autre partie de l'extinction. De plus, l'heure de préparation acide et salée sik zbіlshat. Ces mêmes règles stosuetsya vikoristannya
Vous pouvez éteindre le chou avec des aubergines congelées. Avec un tel tempérament, le produit n'a pas besoin d'être lubrifié, et il est possible de ne pas décongeler. Les shmatochki sont posés avant de s'éteindre.
Comme le chou tremblant est riche, il ne rentre pas dans une poêle ou dans un chaudron, alors avant de le déposer, rappelez-le avec vos mains pour changer le volume.
