Patlidžan, dinstan sa kupusom, čudesna je, pa čak i slana biljna trava, jer se može poslužiti kao samostalna, pa i kao prilog mesnim začinskim biljem. Recept je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Tsya Strava, pjevajući, dostojna je bogatstva.
Za pripremu patlidžana, variva sa kupusom potrebno nam je:
patlidžan - 2 kom .;
bijeli kupus - 450 g;
mrkva - 1 kom .;
sil, papar - za užitak;
oliya sonyashnikova za podmazivanje;
adjika - 1-2 žlice. l. (kako nema adjike, možete je zamijeniti umakom od rajčice).
Patlidžan vimiti, izrezati repove i narezati na kockice. Presavijte patlidžane u vídpovídnu êmníst, posolite i dodajte 30-40 pera.
U tavi zagrijte maslinovo ulje. Pomiješajte kupus s mrkvom i pretvorite ga u oliju od ružmarina. Četkajte kupus dok ne omekša, povremeno miješajući. Zatim se povrće posoli i popapri.
Patlidžan vídzhati víd zayvoí̈ rídini. Kupus isjeckajte na pola tepsije i odložite na patlidžan. Patlidžan namazati sa strana do rumene boje.
Pojačajte vatru i ostavite da vatra stoji 5 hvilina. Ukusan, slani patlidžan, varivo sa kupusom je spremno. Možete ga rasporediti na tanjure i poslužiti za stol.
Ukusan!
Ako volite patlidžan i kupus, onda je ovaj recept za vas. Još je ukusnije ono nezamislivo predjelo, poput onog čudesno bogatog, s kojim ne dodajete dodatne kalorije.
Za recept:
Ako su svi patlidžani već pripremljeni, a sve je već kušano, onda želite nešto novo, ali slano. Todi mi shukayemo new ta slano bilje. Danas pjevamo na najjednostavniji i najpristupačniji recept - pirjani patlidžan sa kupusom. Kalorični sadržaj bilja je već nizak, ali je još uvijek bogat. Za ovo je trivalan sat, a ne osjećate glad, pogotovo što ja živim u malom komadu svježeg crnog ili borodinskog kruha. U jogu možete živjeti samostalno, puniti ga kiselim cibulama i preliti maslinovim uljem ili skuhati omlet. Have-yakim vipadku će biti ukusan da je korisno.
Današnji recept je još jednostavniji i nije ga lako skuhati nekome tko se ne bavi kulinarstvom. Ale, da bi trava izgledala ukusno, potrebno je pridržavati se ovih pravila.
- Prije svega odaberite pravi kupus. Nije kriva što je okrutna u svijetu, ali nije ni kriva što je previše gruba. Mladu ljuljačku je bolje uzeti s tankim listovima, tako da jelo bude mekano i dno. Međutim, sezona ne dopušta uvijek takve vikoristati.
- Na drugi način kupus yakomoga narežite tanje, tako da vam tone u ustima.
- Treće, uzmite patlidžan bez resica, tobto. mladi pojedinci. A prije pripreme lagano ih potopite u posoljenu vodu da se uvuku u vruću vodu.
- Četvrto, krhotine povrća brzo upijaju ulje, a onda ga tek stavljaju na dobro pečenu tavu. Ako je potrebno ukloniti dijetnu travu, tada tavu za prženje s neljepljivim premazom trebat će manje od maslinovog ulja.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 46 kcal.
- Broj porcija - 3
- Sat kuhanja - 45 hvilina
Sastojci:
- Bijeli kupus - 400 g
- Patlidžan - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Roslinna oliya - za podmazivanje
- Snaga - 1 žličica
- Crni papar - prstohvat
Pokrokove priprema patlidžana sa kupusom:
1. Kupusu odstraniti gornje listove, jer. smrdi, ozvuči brudni, pojedi hrpu povrća, operi jogu i nareži tankom slamkom. Što će kupus biti tanji, to će i trava biti tanja.
2. Ogulite mrkvu od kore, ne zaboravite je utrljati na veliku trećinu.
3. Patlidžane operite i narežite na kockice srednje veličine. Prispt ih síllu i ostati vani na pívgodini, tako da je gorčina izašla. Zatim isperite tekućom vodom i osušite papirnatim ručnikom.
4. Stavite kupus u lonac, prelijte sa 50 ml vode, zatvorite poklopac i stavite na štednjak da se ugasi.
5. Ako voda prokuha, promijenite temperaturu i kupus 20 minuta da omekša.
6. Mrkvu stavite u tavu na maslinovom ulju i premažite četkom dok ne porumeni.
7. Dodajte mu patlidžane narezane na kockice, promiješajte i nastavite mazati dok ne porumene po patlidžanima.
Patlidžan i kupus popularno su povrće od kojeg možete kuhati razne okuse. Još slaniji i pikantniji izlaze lasoshchi u čije skladište ulaze dva qi povrća. Možete odjednom zapíkat, podmazati, a još bolje pripremiti patlidžan s pirjanim kupusom. Tsya strava je dostojna svih ukućana bez krivnje, prije toga, nema načina da se osveti puno smeđih govora. Malo je recepata za pripremu joge. Pogledajmo njihova današnja djela.
Načela i značajke pripreme
Sve povrće za gašenje može se složiti odjednom bez prednjeg toplinskog obruba, a najčešće se može mazati odjednom. Patlidžane je preporučljivo namazati ispred, smrad također izlazi bogato pikantan. Stosuetsya tse i tsibuli, ja kupus. Patlidžani, pirjani sa kupusom i mrkvom, vymagayut dodavannya rídini. Možete koristiti i sok od rajčice, kečap i tjesteninu, kiselo vrhnje i majonezu, kao i vodu i juhu od povrća. Kada tsimu rídini ne mora biti bogat. Na jelima se sprema strava, koja se nakrivi kriškom. Za gašenje biljne mase na maloj vatri, pomozite. Sat pripreme je ležanje u kupusu. Ako je izvan zime, onda se može ugasiti do jedne godine.
Na travu s pirjanim kupusom možete dodati piletinu, mljeveno meso, kobasice, razno meso, te tanke kravlje. Víd tsogo jelo vyde sitníshe. Zamjenik pasta od rajčice preporuča se dodati posoljeno povrće, da se nedugo prije kraja pripreme soja omekša. Patlidžani se mogu zamrznuti, u tom slučaju se ne razmazuju, a smrznuti shmatochki staviti u zdjelu u kotlu prije gašenja. Kako izaći veliki volumen kupusa, koji se ne odvija na kotlu, preporučamo joj oprati ruke prije polaganja.
Jednostavan recept za pirjano povrće
Tse klasičan recept, prema kojem možete kuhati patlidžan s pirjanim kupusom. Kako trava ne bi bila previše kalorična, uskoro će se u njoj naći i mala količina rosnih maslina.
Sastojci:
- pivkilogram kupusa;
- dva patlidžana;
- jedna cibulina;
- pedeset grama maslinovog ulja;
- jedna mrkva;
- dvije žlice paste od rajčice;
- jedan zub urara;
- snaga;
- peršin.
Praktični dio
Patlidžani se smežuraju i izrezuju na kockice, gutljaju, stavljaju se na deset pera, da izađe vrela voda. Kupus je drhtav, ostalo povrće se reže po vlastitoj procjeni. Prije toga, kako kuhati patlidžan s pirjanim kupusom, ulijte ulje u dvije tave. U jednom se kupus namaže do gotovosti, a u drugom se pirjaju cibule i papaline od mrkve. U mrkvu se dodaju patlidžani i namažu se s gotovo pet perja. Jedimo patlidžane od kupusa, prebacujući sve na kotlić. Tjesteninu razrijedite vrućom vodom (jedna tikvica), dodajte jačinu i začine za ukus i napunite jelo rajčicom. Posuđe je pokriveno poklopcem, nastavite gasiti dok ne bude spremno, miješajući. Časnik i peršin nasjeckajte, pomiješajte i pijuckajte patlidžane s pirjanim kupusom. Spreman sam uliti travu blizu pívgodini, a zatim je poslužiti.
Patlidžan sa kupusom i pileći gulaš
Za ovaj soj priprema se meso bilo koje ptice, za pripremu fileta. Ako će meso biti s četkama, ne preporuča se oštro rezati jogu.
Sastojci: Chotirista dvadeset grama Pileće meso, dva patlidžana, pivkilogram kupusa, jedna mrkva, jedna cibulina, dva grama rajčice, oliya roslinna, jaki začini.
Kuhanje
Za ovaj recept idite na slani kupus, dinstan s mesom i patlidžanom. Glavica cibule i mrkva se očiste i sitno nasjeckaju, stave se u tavu na maslinovo ulje i premažu sa šest perja. Pred kraj mazanja dodati patlidžan narezan na ploške. Narežu pileće meso, stave ga u kotao, dodaju olíje i namažu. Zatim isjeckani kupus stavimo do pijeska, izmiješamo ga i namastimo deset pera. Za tsíêí̈ masi pomak pasterívka, dodajte začine i rajčice. Koza se iskrivi, a pirjano povrće s patlidžanima, kupusom i rajčicama za dvadeset pera. Kad je trava spremna, pijuckajte nasjeckano zelje i poslužite vruće.
Pirjani patlidžan, kupus i sladić paprika
Sastojci:
- Chotiri slatke paprike;
- pivkilogram kupusa;
- tri patlidžana;
- dvije mrkve;
- tri rajčice;
- trideset grama maslinovog ulja.
Proces kuhanja
Također se tek sprema pirjani kupus s patlidžanom koji babura paprika. Takva zemlja ima zamjenske sorte različitih boja sladića paprike. Todi vono bude yaskravim da yaskravim. Sve povrće jauče. Kupus, paprika, cibula i mrkva se režu na trakice.
Patlidžane se režu, pijuckaju i suše jedan sat, da izađe vrela voda. Tim sat vremena kod kazana zalije se uljem, stavi mrkva i cibule, namaže se sa šest pera. Za tsíêí̈ masi dodajte kupus i podmažite dok ne budete spremni. Patlidžane oprati u soli i staviti na sve povrće odjednom s paprom i pola boce vode.
Kozan zakuni i pripremi dvadeset i pet hvilina. Tomati se reže na kockice i dodaje u masu sirovog povrća. Posolite, pijuckajte sa začinima za ukus i dobro promiješajte. Ugasi se još petnaest pera, nakon čega pijuckaju zelje i služe na stolu.
Pirjani patlidžan sa karfiolom
Sastojci: 300 grama dimljenih kobasica, 300 grama cvjetače, 1 patlidžan, 1 tsibulin i mrkva, oliya roslinna, sol i papar, nasjeckani peršin ili sapi.
Kuhanje
Sobbite patlidžan s dinstanim kupusom još slaniji, dodajte dimljeno meso na traku. Kupus na glavi kuha se dok ne bude spreman. Patlidžan se reže i soli te suše na papalinama whilina. Kobasice se režu na krugove, cibula i mrkva se na komade odjednom od zelenila. Brkovi su pripremljeni, a povrće premazano. Na stražnju stranu kotlića stavite cibulu s mrkvom, a za papalinu whilina i patlidžana. Zatim stavljamo kobasice i npr. kupus. Posolite povrće. Ovčja trava se kuha na srednjoj vatri, u nju se ulije pola boce vode i priprema ulošci, dok ne prokuhaju svu vodu, sveukupno je desetak khvilina. Ne zaboravite pokriti posuđe poklopcem. Spremni za posluživanje tople ili hladne trave.
Kupus s patlidžanom i tikvicama
Lista proizvoda:
- pivkilogram kupusa;
- sto grama cibula;
- tristo grama patlidžana;
- pivkilogram tikvica;
- jedna mrkva;
- jedna žlica paste od rajčice;
- roslinne ulje;
- sil.
Uputa za prijavu:
Krok br. 1. Kupus, dinstan s tikvicama i patlidžanom, recept za kuhanje kao što vidimo, jednostavan je za pripremu. Kome se kubula s mrkvom očisti i nareže, namaže s dva pera, doda mljeveni kupus i kuha na kotlu.
Krok broj 2. Tikvice oguliti i narezati na kockice, dodati u kupus. Ulijte ulje u tavu | ulje | i staviti narezane patlidžane, premazati i poravnati na ostalo povrće.
Krok broj 3. Na masu se dodaje voda i priprema se deset khvilina. Nakon sat vremena stavite pastu od rajčice, posolite, sve promiješajte i ponovno pirjajte dok ne budete spremni.
Kupus dinstan s kiselim vrhnjem u laganoj kuhači
Sastojci: dvadeset grama maslinovog ulja, dva patlidžana, dvije rajčice, šest stotina grama kupusa, sto dvadeset grama kiselog vrhnja, silk, jedna mrkva, boca za vodu, razni začini.
Kuhanje
Ulijte ulje u posudu multicookera i uključite način rada "Speck". Naribajte mrkvu i pokrijte trohove. Za bajane možete dodati cibulu. Dodamo narezane patlidžane i premažemo čotiri hvilini. Tim protresite kupus sat vremena, narežite rajčice na komade. Stavite kupus na patlidžan, posolite i začinite omiljenim začinima. Dali staviti na rajčice, preliti kiselim vrhnjem i zaliti vodom. Zavijte poklopac multivarke, postavite način rada "Gašenje" i pripremite pedeset hlađenja. Po završetku kuhanja pomiješajte travu i dodajte začine po potrebi.
Na ovaj način postoji mnogo načina kuhanja pirjanog kupusa i patlidžana. Prije njih možete dodati različito povrće i meso, kruh od dizanog tijesta, gljive i još puno toga. Grava da izađe ne samo slana, već i živa. Vono obov'yazkovo vospodaetsya kao odrasli, pa djeca. Patlidžani s pirjanim kupusom spremni su za pijuckanje uz nasjeckano zelje, poslužiti jogu kao obid, dakle za večer. Nakon što su probali ovo originalno pecivo od povrća, ukućani će ponovno poželjeti kušati jogu. Do tada, povrće uvijek možete kupiti u bilo kojem supermarketu i uzeti ga.
Jesen nije vrijeme samo za rock. Tse sat, ako možete razmaziti svoje tijelo vitaminima. Za koga nije potrebno biti majstor kuhar. Možete jednostavno pripremiti patlidžane sa zroblenimi prema svim pravilima kulinarstva. Za koga je bolje osvojiti najjednostavnije recepte.
Ovocheve sveti užitak
Najbolji proklijali patlidžan s drugim povrćem. Nezgodno je i, štoviše, dopustiti jelu da doda lagani miris jeseni. Za posao je potrebno: za glavicu kupusa, dva patlidžana, par rajčica, ponovite boce svježe mesne juhe, cibulin, 35 grama maslinovog ulja, žlica sok od limuna, trochs soli i par graška crnog papra.
Pripremite patlidžan s dinstanim kupusom u potrebnom koraku:
- Sve povrće treba dobro poštovati.
- Patlidžane narezati na kockice dovoljno ružmarina, posoliti i preliti vodom ostaviti 20 pera. Tse dopustiti zvílniti proizvod víd girkoti.
- U ovom satu kupus je potrebno osušiti i namazati maslinovim uljem s dodatnom vodom.
- Tamo dodajte rajčicu, oguljenu od kože. Vodno sat proizvodi mogu ugasiti trećinu godine.
- U ovom času, u drugoj tavi, premažite patlidžan cibulama, obrubljenim pivkiltsyjem.
- Z'êdnati produkty koji se gasi dok je 8-10.
Ovako pirjani patlidžan sa kupusom bolje je živjeti u hladnom izgledu.
Zalihe za zimu
Priroda je tako diktirala da kožni proizvod može imati svoj termin. Od davnina ljudi pokušavaju spasiti robita, kako bi u hladnoj sezoni stijena majka mogla biti voljena. Jedna od opcija za takve pripreme je kupus s patlidžanom. Za zimu je bolje pogledati salatu. Potreban ofenzivni set proizvoda: za 2 kilograma kupusa 3 kilograma patlidžana, za pivkilogram cibulisa, mrkve i slatke paprike, 300 grama čaja, sil, 2 ljute papričice, ½ litre maslinovog ulja i 30 grama eteričnog ulja.
Borite se protiv svih za liječenje slabosti:
- Svežanj patlidžana nakon 5-7 pera skuhajte u slanoj vodi, a zatim narežite na kockice i sitno.
- Ostalo povrće obrubljeno je uvredljivim rangom: mrkva - na terts, cibula - na telad, kupus - na shatkivnits, papar - slamke, žličica i vruće mahune - na rezačima mesa.
- Proizvode stavite u dublju posudu, dodajte sastojke i dobro promiješajte.
- Masu spakirajte u staklenke za pívlítroví, sterilizirajte 20 pera, a zatim ih zarolajte.
Takav kupus s patlidžanima, ubran za zimu, može nekim čudom stajati do nadolazeće sezone. I sama salata je divna za uljepšavanje u hladnim danima.
Stravi iz pećnice
Ako koji kulinarski stručnjak može potvrditi koliko je dobro jesti kupus s patlidžanima. Recept se može nadopuniti drugim povrćem i pripremiti čudotvornu tepsiju. Popis proizvoda je odličan: za 3 patlidžana, peteljke i mahune sladića, ½ glavice kupusa, 6 rajčica, 2 cibulina, sil, 1 mrkva, 2 jaja, paprika za kredu, 200 grama sirupa, 60-70 grama borosna, oliya roslinna, par loža pase zelje od rajčice.
- Svi proizvodi se prenose i pripremaju s pjevačkim činom (koža na svoj način).
- Patlidžane namočite u hladnoj vodi, a zatim ih prerežite poprijeko i premažite maslinovim uljem, a kore zarolajte ispred cikle.
- Rajčice izrezati na tanke krugove.
- Shmotochki tsibuli premazani naribanom mrkvom do karakterističnog vídtinku.
- Dodajte im snagu, popaprite kupusom, narezanom na trakice, popaprite. Gasiti dok se zbroj ne promijeni otprilike dvaput.
- Kad prokuha, stavite tjesteninu i pupoljke od 5 khvilina.
- Pripremite umak za jaja, borosnu i kiselo vrhnje.
- Pripremni proces je završen. Sada možete nastaviti s branjem. Za ovaj proizvod stavite ga na deco sljedećim redoslijedom: patlidžan - rajčica - pirjano povrće - ribani sir - umak - patlidžan.
- Stavite oblik u pećnicu 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Prije posluživanja na čeliku, možete pijuckati zelje.
Ospice na koži žlica
Budi majstor znaš što ti treba za raditi, ako pod rukom imaš svježe patlidžane, kupus, mrkvu i cibulu. A ako svemu dodate još povrća, onda možete napraviti čudo varivo. Proizvodi su potrebni u sljedećim količinama: za 200 g kupusa 2 patlidžana, par mrkve, cibulina, 1 tikvica, 40 g oktu i 3 žlice paste od rajčice.
Pripremite ovo varivo doslovno u tri koraka:
- Treba mi tikva s tikvicama. Uzmimo kožu s njih, a pulpu izrežemo nožem.
- Cibule narežite na kockice, mrkvu lagano naribajte, a kupus nasjeckajte. Proizvode stavite u dublju tavu, zalijte uljem i pirjajte dok ne omekšaju. Dodajte ocet i tjesteninu.
- Tikvice i patlidžan s ostalim povrćem, sol i papar.
Linija je gotovo spremna za život. A za one koji vole domaćicu, možete staviti sitnicu u kapelicu u veliku vreću. Istina je, bolje je jogu provući kroz presu ili je jednostavno nasjeckati nožem ispred.
Patlidžan i kupus su dva popularna povrća. Divno je biti prijatelji odjednom, možeš preuzeti sudbinu sebe različite zemlje. Možete ispeći (neusporedivo!), podmazati () ili ga bolje ugasiti.
Tako je lako opljačkati!
Pirjani kupus s patlidžanima - glavna načela kuhanja
Povrće za gašenje može se staviti na roštilj bez prednjeg obruba. Ali najčešće ih mažu.
Rob tse z usima í sastojci chi vibirkovo. Patlidžani izgledaju ukusno s prednjim premazom. Na isti način poboljšat ću i okus cibula, kupusa.
Mrkva, krumpir, rajčica i ostalo povrće mogu se baciti na siročad. Dodajte dom proizvodima.
Čime možete preliti pirjani kupus?
Sok od rajčice, tjestenina, kečap;
Kiselo vrhnje, majoneza;
Ne dajte novac rídini. Strava se sprema pod krov. Nakon vrenja potrebno je promijeniti vatru. Povremeno, kupus od patlidžana treba miješati. Sat plina ležati u kupusu. Ljetno povrće zvuči spremno da uskoro bude spremno. Zimski kupus je tvrd, žilav, može ugasiti godinu i donijeti još.
Jednostavan pirjani kupus s patlidžanom
Univerzalni recept za pirjani kupus s patlidžanom. Pogodno za vegetarijance i ljude koji žele smršaviti. Da biste smanjili sadržaj kalorija, potrebno je smanjiti količinu maslinovog ulja, možete pobijediti tave s neljepljivim premazima.
Sastojci
0,5 kg kupusa;
2 patlidžana;
Glava cybula;
50 ml maslinovog ulja;
Jedna mrkva;
2 žlice paste od rajčice;
Časnikov klinčić, peršin.
Kuhanje
1. Patlidžan podijeliti na centimetarske kockice, progutati, staviti u 15 pera.
2. Kupus je potrebno posebno nasjeckati, ostalo povrće narezati kako treba.
3. Maslinu podijelite u dvije tave. Zapalite uvrede.
4. Stavite kupus u jednu posudu. Podmažite dok ne budete spremni.
5. Na drugoj tavi spremite cibulu s mrkvom razvlačeći dekilkoh khvilin, dobro promiješajte.
6. Dodajte svježi patlidžan. Skuhajte hvilini čotire odjednom.
7. Patlidžan sa zeljem u tavi, ili ga stavite blizu lonca, kotlića.
8. Tjesteninu otopite u čaši vrele vode, malo popaprite, posolite, prelijte po jelu.
9. Poklopiti, dinstati kupus dok ne omekša. Povremeno promiješajte.
10. Chasnik od peršina treba nasjeckati, mljeveno.
11. Strava pijucka zelenilo, sklupča se i upija četvrt godine. Prije posluživanja potrebno je dobro promiješati.
Pirjani kupus s patlidžanom i piletinom
Varijanta jela od pirjanog kupusa s patlidžanima, kakvo možete kuhati s komadićima ptica. Fileti su ovdje pobjednički. Kao da se dijelovi trupa uzimaju kićankom, onda ih nije potrebno rezati, dovoljno ih je podijeliti u močvare.
Sastojci
okidač od 0,4 kg;
2 patlidžana;
Jedna mrkva;
0,5 kg kupusa;
Lukovichka;
Olija, skilki pide;
200 ml pasirane rajčice.
Kuhanje
1. Cibulu ću izrezati glavu i jednu naribanu mrkvu namazati na rumenu tavu.
2. Na primjer, u povrće s mužjacima dodajte patlidžan. S njim skuhajte oko 5 pera.
3. Pileći file narezati na kockice ili kockice, staviti u kotao ili lonac s malo ulja, premazati.
4. Dodajte na okidač rez sa slamkama bijeli kupus. Okidač odjednom premažite povrćem pet puta deset. Kupus može biti pidrum'yanitisya.
5. Pirjane tave staviti na kupus.
6. Dodajte začine, naribane rajčice, dobro promiješajte. Umjesto svježe rajčice, možete začiniti tjesteninu, konzervirane rajčice, odvajanje kečapa.
7. Zapalite kotao, pirjajte 15-20 minuta |minuta | do pulpe kupusa.
8. Dodajte začine, zelje po svom ukusu.
Pirjani kupus s patlidžanom i bugarskim paprom
Za tsíêí̈ stravy bazhano vikoristovuvati paprike različite boje. Todi vono vide je ljepši.
Sastojci
4 mahune papra;
0,5 kg kupusa;
2-3 patlidžana;
2 velike mrkve;
3 rajčice;
Cibulina;
0,3 boce maslina.
Kuhanje
1. Papriku, kupus, mrkvu i cibulu narezati na slamke.
2. Patlidžan je potrebno izrezati krupnije. Možete koristiti chi kocke. Sipte prag, ostavite da odstoji da gorčina izađe.
3. U veliki lonac ili kotao ulijte ulje.
4. Stavite mrkvu s cibulama, stavite četkom na veliku vatru dok ne bude jasno.
5. Dodati drhtavi kupus. Podmažite dok ne budete spremni.
6. Patlidžane operite, stavite na roštilj. U čašu dodajte papar, ulijte 0,5 boca vode, promiješajte.
7. Spaliti, ugasiti četvrtinu godine.
8. Rajčice naribajte ili narežite na kockice, dodajte povrću. Posolite, začinite začinima, dobro promiješajte.
9. Ugasite kupus za još 15-20 hladnoće. Usredotočite se na mekoću kupusa. Napunite posudu zelenilom, lovorom.
Pirjani kupus s patlidžanom i krumpirom
Varijanta procijedite s pirjanim kupusom i patlidžanom, možete dodati meso ili perad za konzumaciju.
Sastojci
0,5 kg kupusa;
0,1 kg cibula;
0,3 kg patlidžana;
0,5 kg krumpira;
Jedna mrkva;
Žlica paste od rajčice;
Oliya za podmazivanje.
Kuhanje
1. Dva pera premazati mrkvom, dodati kupus. Kuhajte zajedno. Radite u staklu u Kazanu, ili u tavi za udaljeni plin.
2. Izrežite oguljene lukovice krumpira s dovoljno shmatochki.
3. U tavi zagrijte ulje, stavite krumpir, premažite ga četkom do rumenog sjaja zvijeri. Gasite jaku vatru, nemojte je pokrivati poklopcem.
4. Wiymít krumpir, prijenos na kupus, možete nastaviti kuhati travu na maloj vatri.
5. U tavu nakon krumpira dodajte žlicu maslinovog ulja, premažite ploške kockicama patlidžana. Pravo u kotlu.
6. Ulijte u bocu vode, poklopite i dinstajte deset khvilina.
7. Dodati začine, žlicu paše. Na primjer, u Kazanu ima malo vode, možete uzgajati rajčicu. Pomiješajte ga.
8. Ponovno zapalite i dovedite travu u pripravnost.
Pirjani kupus s patlidžanima i gljivama
Za takav kupus možete jesti kao slane i svježe gljive. Ovdje recept ima svježe pečene proizvode. Smrad je dobar za vas, da ne bježite od vídvaryuvannya.
Sastojci
2 glave cibula;
0,3 kg patlidžana;
pećnica 0,3 kg;
0,5 kg kupusa;
Papar, mrkva;
Rajčice za baganniam.
Kuhanje
1. Gljive dobro oprati, staviti u kotao od zagrijane masline, premazati.
2. Čim crvenkasta vjeverica naraste, dodajte izrezanu cibulu s mrkvom.
3. Patlidžani su prilično dobro izrezani, natopljeni su u kíntsi. Skuhajte ih još tri odjednom.
4. Kupus se trese u slamci, dodaje se u kazan.
5. Na bugarskom papriku potrebno je procijediti, mesnati dio izrezati na slamke ili kocke, pomaknuti za kupus.
6. Za gašenje uliti bocu vode, poklopiti posuđe, kuhati kupus dok ne omekša.
7. Khvilin pet do pet prije kraja pirjati, morate dodati sve začine, pastu od rajčice ili ribanu rajčicu, posoliti i dobro promiješati.
Pirjani kupus s patlidžanima u multivarcima (s kiselim vrhnjem)
Recept za oprost za pirjani kupus i patlidžan, koji se pripremaju u multivarku. Olíí̈ dodajte malo, ako volite masnu í̈zhu, možete dodati još.
Sastojci
20 ml maslinovog ulja;
2 patlidžana;
2 rajčice;
700 g kupusa;
120 ml kiselog vrhnja;
Jedna mrkva;
0,5 vode za više boca.
Kuhanje
1. U multicooker ulijte ulje, postavite način da se krčka ili ulje.
2. Dodati jednu naribanu mrkvu, premazati pecivama. Za bajannyam, možete dodati jelo u pirjano jelo koje por_zanu tsiboulina.
3. Dodati patlidžan izrezan na kockice, namazati blizu chotiriokh khvilin.
4. Za sat vremena potrebno je rezati rajčice, nasjeckati kupus.
5. Na patlidžan stavite kupus, pospite začinima.
6. Odozgo napravite kuglicu od narezanih rajčica.
7. Ulijte vodu na recept.
8. Dodajte rajčice sa začinima, jelo za zvijer prelijte kiselim vrhnjem.
9. Zatvorite, uključite način gašenja, skuhajte 50 perja. Na kraju, travu je potrebno promiješati, zbog potrebe dodavanja začina.
Pirjani kupus s patlidžanom i yalovichinom
Mesna verzija pirjanog kupusa. Ako yalovichina nije odugovlačila proces kuhanja, možete ići na trikove.
Sastojci
300 g pulpe yalovichi;
0,3 kg patlidžana;
0,4 kg kupusa;
Jedan cca. cibuli;
Oliya, začini;
Irpin.
Kuhanje
1. Namočite ploške patlidžana narezane na kockice, pa ih koristite kao toplu vodu.
2. M'yakush yalovichini izrezati na ploču preko vlakana, tuku. Onda ga nazovite slamkom. Tsej priyom da prođe sat vremena pripreme mesa, nije potrebno ugasiti ga okremo.
3. Jalovicu premazati maslinovim uljem dok ne porumene.
4. U masu dodajte mrkvu i qibulei. Razmazati.
5. Dodati promi ta vejata patlidžan.
6. Dalje možete kiseliti i kupus. Odlučno promiješajte, pripremite još deset khvilina bez poklopca.
7. Dodati bocu kopra, začine, zatvoriti i dinstati 30-40 pera. Pijuckajte zelenu travu.
U pirjani kupus možete dodati yak m'yaso, te mljeveno meso, brancinu, kobasice. Iza njih trava izlazi ne samo slana, nego i sitna.
Kako je i sam kupus sam po sebi tvrd i suh, pirjano će se jelo bolje pripremiti. Kod takvog rockera potrebno je jednom vidjeti svoje suborce. Da bi se dosegla ova mekoća i dovela do pripravnosti, potrebno je puno vremena.
Umjesto svježe rajčice ili paste od rajčice možete dodati slano povrće. Za drugi dio gašenja neophodan je rad na pivu. Osim toga, kiselina i slana sik zbílshat sat pripreme. Ti isti stosuetsya pravila vikoristannya
Kupus možete ugasiti smrznutim patlidžanima. S takvim temperamentom proizvod nije potrebno podmazati, a moguće je i ne odmrznuti. Shmatochki se polažu prije gašenja.
Kao što je drhtavi kupus bogat, neće stati ni u tavu ni u kotao, pa prije nego što ga položite, sjetite ga se rukama da promijenite volumen.
