Baklažán, dusený s kapustou, je zázračná a pikantná zeleninová bylinka, ktorú môžeme podávať ako samostatnú, tak aj ako prílohu k mäsovým bylinkám. Recept je jednoduchý a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Tsya Strava, spievaná, je hodná bohatstva.
Na prípravu baklažánu, duseného mäsa s kapustou potrebujeme:
baklažán - 2 ks;
biela kapusta - 450 g;
mrkva - 1 ks;
sil, korenie - na dochutenie;
oliya sonyashnikova na mazanie;
adjika - 1-2 lyžice. l. (keďže neexistuje adjika, môžete ju nahradiť paradajkovou omáčkou).
Baklažán vimiti, nakrájame chvosty a nakrájame na kocky. Zložte baklažány do vіdpovіdnu єmnіst, soľ a pridajte 30-40 brká.
Olivový olej ugrilujte na panvici. Zmiešajte kapustu s mrkvou a premeňte ju na rozmarínovú oliju. Kapustu potrieme do mäkka, občas premiešame. Potom sa zelenina osolí a okorení.
Baklažán vіdzhati vіd zayvoї rіdini. Nakrájajte kapustu na polovicu panvice a odložte ju na baklažán. Namažte baklažán zo strán do červenkastej farby.
Zahrejte oheň a nechajte oheň stáť 5 hvilin. chutné, slaný baklažán, guláš s kapustou je hotový. Môžete ho natrieť na taniere a podávať na stôl.
Pikantné!
Ak máte radi baklažán a kapustu, tak tento recept je pre vás. Ešte chutnejšie je to nepredstaviteľné predjedlo, ako zázračne sýte, s ktorým nepridáte ďalšie kalórie.
Pre recept:
Ak sú všetky baklažány už pripravené a všetko už bolo ochutnané, potom chcete niečo nové, ale pikantné. Todi mi shukayemo new ta slané bylinky. Dnes spievame o najjednoduchšom a najdostupnejšom recepte - dusený baklažán s kapustou. Obsah kalórií v bylinkách je už nízky, ale stále je bohatý. Na to je to trivalná hodina a necítite hlad, najmä keď žijem v malom kúsku čerstvého čierneho alebo borodinského chleba. Môžete žiť jogu nezávislým spôsobom, naplniť ju nakladanou cibuliou a poliať olivovým olejom alebo uvariť omeletu. Have-yakim vipadku bude chutne, ze korisno.
Dnešný recept je ešte jednoduchší a nie je ľahké variť pre niekoho nového v kulinárskom umení. Ale, aby tráva vyzerala pikantne, je potrebné dodržiavať tieto pravidlá.
- V prvom rade si vyberte správnu kapustu. Nie je vinná za to, že je vo svete krutá, ale ani za to, že je príliš hrubá. Je lepšie vziať mladú hojdačku s tenkými listami, takže jedlo bude mäkké a spodné. Sezóna však nie vždy umožňuje takéto vikoristati.
- Iným spôsobom nakrájajte kapustu yakomoga na tenšie, aby sa vám ponorila do úst.
- Po tretie, vezmite si baklažán bez strapcov, tobto. mladých jedincov. A pred prípravou ich zľahka namočíme do osolenej vody, aby vsiakli horúcu vodu.
- Po štvrté, úlomky zeleniny rýchlo naberú olej a potom ho dajú už len na dobre vypečenú panvicu. Ak potrebujete odobrať diétnu trávu, potom panvicu namažte antiadhéznym povlakom, bude to trvať menej ako olivový olej.
- Obsah kalórií na 100 g - 46 kcal.
- Počet porcií - 3
- Doba varenia - 45 hvilin
Ingrediencie:
- Biela kapusta - 400 g
- Baklažán - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Roslinna oliya - na mazanie
- Sila - 1 lyžička
- Čierne kriedové korenie - štipka
Pokroková príprava baklažánu s kapustou:
1. Z kapusty odstráňte horné listy, pretože. smrad, ozvu brudni, zjedz kopu zeleniny, umy jogu a strihaj to tenkou slamkou. Čím tenšia bude kapusta, tým tenšia bude tráva.
2. Mrkvu ošúpeme zo šupky, nezabudnime ňou potrieť veľkú tretinu.
3. Umyte baklažány a nakrájajte ich na kocky strednej veľkosti. Prispt їх sіllu a zostať vonku na pіvgodini, aby horkosť vyšla von. Potom opláchnite tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
4. Kapustu vložte do hrnca, nalejte 50 ml vody, zatvorte veko a položte na sporák, aby uhasil.
5. Ak voda vrie, zmeňte teplotu a kapustu 20 minút do mäkka.
6. Mrkvu dáme na panvicu s olivovým olejom a potrieme dozlatista.
7. Pridajte do nej na kocky nakrájané baklažány, premiešajte a pokračujte v mazaní, kým sa baklažány nezafarbia.
Baklažán a kapusta sú obľúbenou zeleninou, z ktorej môžete variť rôzne chute. Ešte pikantnejšie a pikantnejšie vychádzajú lasoshchi, do skladu ktorých vstupujú dve čchi zeleniny. Môžete naraz zapіkat, namazať a ešte lepšie pripraviť baklažán s dusenou kapustou. Tsya strava je hodná všetkých domácností bez výčitiek, predtým neexistuje spôsob, ako pomstiť veľa hnedých rečí. Receptov na prípravu jogy je málo. Poďme sa od nich pozrieť na dnešné počiny.
Princípy a vlastnosti prípravy
Všetku zeleninu na ochladzovanie je možné zložiť naraz bez predného tepelného orezania a najčastejšie sa dá natrieť naraz. Baklažány sa odporúčajú natrieť spredu, smrad z nich tiež vychádza bohato pikantný. Stosuetsya tse a tsibuli, aj kapusta. Baklažány, dusené s kapustou a mrkvou, vymagayut dodavannya rіdini. Môžete použiť aj paradajkovú šťavu, kečup a cestoviny, kyslú smotanu a majonézu, ale aj vodu a zeleninový vývar. Keď tsimu rіdini nemusí byť bohatý. Strava sa pripravuje na jedlách, ktoré sa majú krívať s krishkom. Ak chcete uhasiť rastlinnú hmotu na malom ohni, pomôžte. Hodina prípravy je ľahnúť si do kapustnice. Ak je mimo zimy, môže byť zhasnutá až do jedného roka.
Na trávu s dusenou kapustou môžete pridať kura, mleté mäso, klobásy, rôzne druhy mäsa a tenké kravské basy. Vіd tsogo jedlo vyde sitnіshe. námestník rajčinová pasta odporúča sa pridať nasolenú zeleninu, krátko pred ukončením prípravy kmeňa nechať zavrieť. Baklažány môžu byť zmrazené, v takom prípade nie sú rozmazané a zmrazené shmatochki vložené do misky v kotli pred uhasením. Ako vyjsť veľký objem kapusty, ktorý sa nekoná pri kotlíku, odporúčame її umyť si ruky pred pokladaním.
Jednoduchý recept na dusenú zeleninu
Tse klasický recept, podľa ktorého môžete variť baklažán s dusenou kapustou. Aby tráva nebola príliš kalorická, čoskoro v nej bude malé množstvo orosených olív.
Ingrediencie:
- pivkilogram kapusty;
- dva baklažány;
- jedna cibulina;
- päťdesiat gramov olivového oleja;
- jedna mrkva;
- dve lyžice paradajkovej pasty;
- jeden zub hodinárovi;
- pevnosť;
- petržlen.
Praktická časť
Baklažány sa scvrknú a nakrájajú na kocky, popíjajú sa, dajú sa na desať briek, aby z nich vytekala horúca voda. Kapusta sa trasie, ostatná zelenina sa krája podľa vlastného uváženia. Pred tým, ako variť baklažán s dusenou kapustou, nalejte olej do dvoch panvíc. V jednom sa natiera kapusta až do pripravenosti a v druhom sa dusí cibula a mrkvové šproty. K mrkve sa pridávajú baklažány a natierajú sa takmer piatimi brkami. Jedzme baklažány z kapusty a všetko posuňme v kotli. Cestoviny rozriedime horúcou vodou (jedna banka), pridáme silu a korenie na dochutenie a misku naplníme paradajkou. Misky sú pokryté vekom, pokračujte v hasení, kým nie sú pripravené, za stáleho miešania. Chasnik a petržlen nasekáme, premiešame a popíjame baklažán s dusenou kapustou. Som pripravený vylúhovať trávu blízko pіvgodini a potom ju podávať.
Baklažán s kapustou a duseným kuracím mäsom
Pre tento kmeň sa pripravuje mäso akéhokoľvek vtáka na prípravu filé. Ak bude mäso s kefami, neodporúča sa ostro rezať jogu.
Zloženie: Chotirista dvadsať gramov kuracie mäso, dva baklažány, pivkilogram kapusty, jedna mrkva, jedna cibulina, dva gramy paradajok, oliya roslinna, silné koreniny.
Varenie
Pre tento recept si vyberte slanú kapustu, dusenú s mäsom a baklažánom. Hlava cibuly a mrkva sa očistia a nakrájajú nadrobno, vložia sa na panvicu s olivovým olejom a potrie sa šiestimi brkami. Pred koncom mazania pridajte baklažán nakrájaný na plátky. Kuracie mäso nakrájajú, dajú do kotla, pridajú trocha oleja a natrie. Potom nastrúhanú kapustu dáme až po kohútika, premiešame a omastíme desať briek. Ak chcete tsієї masi shift pasterіvka, pridajte korenie a paradajky. Koza sa krčí a dusená zelenina sa pripravuje s baklažánom, kapustou a paradajkami za dvadsať briek. Keď je tráva pripravená, popíjajte nakrájanú zeleninu a podávajte horúce.
Dusený baklažán, kapusta a sladké drievko korenie
Ingrediencie:
- Chotiri sladké drievko papriky;
- pivkilogram kapusty;
- tri baklažány;
- dve mrkvy;
- tri paradajky;
- tridsať gramov olivového oleja.
Proces varenia
Tiež sa len pripravuje dusená kapusta s baklažánom paprika. Takáto krajina má zástupné odrody rôznych farieb sladkého drievka. Todi vono bude yaskravim že yaskravim. Všetka zelenina narieka. Kapusta, paprika, cibula a mrkva sa nakrájajú na pásiky.
Baklažány sa nakrájajú, popíjajú a sušia sa hodinu, aby z nich vyšla horúca voda. Tim hodinku pri kotli poliaju olejom, daju mrkvu a cibulu, natieraju sa šiestimi brkami. K tsієї masi pridajte kapustu a namažte, kým nebude pripravený. Baklažány umyte v soli a vložte do všetkej zeleniny naraz s korením a polovicou fľaše vody.
Kozan prisahá a pripraví dvadsaťpäť hvilin. Paradajka sa nakrája na kocky a pridá sa do surovej zeleninovej hmoty. Osolíme, popučíme s korením na dochutenie a dobre premiešame. Zhasne ďalších pätnásť briek, potom popíjajú zeleň a podávajú na stole.
Dusený baklažán s karfiolom
Ingrediencie: 300 gramov údených párkov, 300 gramov karfiolu, 1 baklažán, 1 tsibulin a mrkva, oliya roslinna, soľ a korenie, nasekaná petržlenová vňať alebo krupica.
Varenie
Sobbite baklažán s dusenou kapustou ešte pikantnejšie, pridajte údené mäso. Kapusta na hlave je varená, kým nebude pripravená. Baklažány sa nakrájajú, osolia a sušia na šprotoch. Klobásy sa krájajú na kolieska, cibuly a mrkva sa krájajú naraz zo zelene. Fúzy sú pripravené a zelenina je rozmazaná. Na zadnú časť kotlíka dáme cibulu s mrkvou a na šproty a baklažán. Potom dáme klobásky a napríklad kapustnicu. Zeleninu osolíme. Ovčia tráva sa varí na strednom ohni, naleje sa do nej pol fľaše vody a pripravia sa vložky do topánok, doky všetku vodu neprevaria, celkovo je asi desať khvilínov. Nezabudnite prikryť riad pokrievkou. Pripravené na podávanie horúcej alebo studenej trávy.
Kapusta s baklažánom a cuketou
Zoznam produktov:
- pivkilogram kapusty;
- sto gramov cybuli;
- tristo gramov baklažánu;
- pivkilogram cukety;
- jedna mrkva;
- jedna lyžica paradajkovej pasty;
- roslinový olej;
- sil.
Pokyny na podávanie správ:
Krok č. 1. Kapusta, dusená s cuketou a baklažánom, recept na varenie, ako vidíme, sa ľahko pripravuje. Pre koho sa kubula s mrkvou očistí a pokrája, natrie sa dvoma brkami, pridá sa mletá kapusta a varí sa pri kotlíku.
Krok č. 2. Cuketu ošúpeme a nakrájame na kocky, pridáme ku kapuste. Nalejte olej do panvice | olej | a vložíme nakrájané baklažány, umyjeme a narovnáme na ostatnú zeleninu.
Krok č. 3. Pri masu sa pridá voda a pripraví sa desať khvilinov. Po hodine vložte paradajkovú pastu, soľ, všetko premiešajte a znova dusíme, kým nebude pripravený.
Kapusta dusená s kyslou smotanou v pomalom hrnci
Zloženie: dvadsať gramov olivového oleja, dva baklažány, dve paradajky, šesťsto gramov kapusty, stodvadsať gramov kyslej smotany, sil, jedna mrkva, fľaša s vodou, rôzne korenie.
Varenie
Nalejte olej do misky multivarky a zapnite režim "Speck". Mrkvu nastrúhame a prikryjeme trochou. Bajanom môžete pridať cibulu. Pridáme nakrájaný baklažán a pomastíme chotiri hvilini. Tim trepať kapustu na hodinu, nakrájajte paradajky na kúsky. Na baklažán dáme kapustu, osolíme a okoreníme obľúbeným korením. Dali dať na paradajky, zalejeme kyslou smotanou a zalejeme vodou. Stočte veko multivarky, nastavte režim „Hasenie“ a pripravte päťdesiat mrazov. Po dovarení lučinu primiešame a podľa potreby pridáme korenie.
V tomto poradí existuje veľa spôsobov, ako variť dusenú kapustu a baklažán. Pred ne môžete pridať rôznu zeleninu a mäso, kváskový chlieb, huby a veľa iného. Grava vyjde nielen pikantná, ale aj živá. Vono obov'yazkovo vospodaetsya ako dospelí, takže deti. Baklažány s dusenou kapustou sú pripravené na popíjanie s nasekanou zeleninou, podávajte jogu ako obid, takže na večer. Po vyskúšaní tohto originálneho zeleninového pečiva bude chcieť domácnosť opäť ochutnať jogu. Dovtedy si vždy môžete kúpiť zeleninu v akomkoľvek supermarkete a vziať si ju.
Jeseň nie je len čas na rock. Tse hodinu, ak môžete rozmaznávať svoje telo vitamínmi. Pre koho nie je nutné byť majstrom kuchárom. Môžete jednoducho pripraviť baklažány so zroblenimi podľa všetkých kulinárskych pravidiel. Pre koho je lepšie vyhrať najjednoduchšie recepty.
Ovocheve svätá pochúťka
Najlepšie naklíčiť baklažán s inou zeleninou. Je to nepohodlné a navyše to umožňuje jedlu pridať miernu vôňu jesene. Na prácu potrebujete: na hlávku kapusty dva baklažány, pár paradajok, opakujte fľaše čerstvého mäsového vývaru, cibulín, 35 gramov olivového oleja, polievkovú lyžicu citrónová šťava, trocha soli a pár hrášku čierneho korenia.
Pripravte baklažán s dusenou kapustou v nevyhnutnom kroku:
- Všetka zelenina musí byť dobre rešpektovaná.
- Baklažány nakrájame na kocky z dostatočného množstva rozmarínu, osolíme a zalejeme vodou a necháme na 20 brkov. Tse umožňuje zvіlniti produkt vіd girkoti.
- V túto hodinu je potrebné kapustu pretrepať dosucha a namazať v olivovom oleji ďalšou vodou.
- Pridajte tam paradajky olúpané zo šupky. Produkty Vodno hodiny dokážu uhasiť tretinu roka.
- V túto hodinu, v inej panvici, kefa baklažán s cibulou, zdobené s pivkiltsy.
- Z'єdnati produkty, ktoré uhasia počas 8-10.
Baklažán s kapustou, dusený týmto spôsobom, je lepšie žiť v studenom vzhľade.
Urobte si zásoby na zimu
Je to tak diktované prírodou, že kožený výrobok môže mať svoj vlastný výraz. Od pradávna sa ľudia pokúšali zachrániť si robotu, aby v chladnom období rocku mohla byť matka milovaná. Jednou z možností takýchto prípravkov je kapusta s baklažánom. Na zimu je lepšie pozrieť sa na šalát. Požadovaná útočná sada produktov: na 2 kilogramy kapusty 3 kilogramy baklažánu, na pivkilogram cibuliek, mrkvy a sladkého drievka, 300 gramov čaju, sil, 2 feferónky, ½ litra olivového oleja a 30 gramov esenciálneho oleja.
Bojujte všetci za liečbu choroby:
- Zväzok baklažánu po 5-7 brkách uvaríme v slanej vode, potom rozvaľkáme a nakrájame na malé kúsky.
- Ostatná zelenina je upravená s urážlivou hodnosťou: mrkva - na terci, cibula - na teľatách, kapusta - na šatkivnitoch, paprika - slamky, čajová lyžička a horúce struky - na krájači na mäso.
- Vezmite produkty do hlbokej misky, pridajte prísady a dobre premiešajte.
- Masu zabaľte do pohárov pіvlіtrovі, sterilizujte 20 briek a potom ich zrolujte.
Takáto kapusta s baklažánmi, zozbieraná na zimu, môže zázračne stáť až do nadchádzajúcej sezóny. A samotný šalát je skvelý na skrášlenie v chladných dňoch.
Stravi z pece
Ak nejaký kulinársky špecialista môže potvrdiť, aké dobré je jesť kapustu s baklažánom. Recept možno doplniť inou zeleninou a pripraviť zázračnú kastról. Zoznam produktov je skvelý: na 3 baklažány, stonky a struky sladkého drievka, ½ hlávky kapusty, 6 paradajok, 2 cibulini, sil, 1 mrkva, 2 vajcia, kriedové korenie, 200 gramov sirupu, 60 – 70 gramov borosna, oliya roslinna, pár chát pasie paradajkovú zeleninu.
- Všetky produkty sú prenesené a pripravené so spevom (koža vlastným spôsobom).
- Baklažány namočíme do studenej vody, potom ich priečne prerežeme a potrieme olivovým olejom, šupku zrolujeme pred cviklu.
- Paradajky nakrájané na tenké kolieska.
- Shmotochki tsibuli rozmazané strúhanou mrkvou na charakteristickú vіdtinku.
- Pridajte im silu, korenie s kapustou nakrájanou na pásiky a korenie. Zhasnite, kým sa suma nezmení približne dvakrát.
- Pri varení dajte cestoviny a púčiky 5 khvilin.
- Pripravte omáčku na vajcia, borosnu a kyslú smotanu.
- Prípravný proces bol ukončený. Teraz môžete pristúpiť k vyberaniu. Pre tento produkt ho dajte na deco v nasledujúcom poradí: baklažán - paradajky - dusená zelenina - strúhaný pán - omáčka - baklažán.
- Formu vložte do rúry na 40 minút pri teplote 200 stupňov.
Pred podávaním na oceli môžete popíjať zeleň.
Osýpky na kožnej lyžičke
Buďte majstrom, viete, čo potrebujete k práci, ak máte pod rukou čerstvý baklažán, kapustu, mrkvu a cibulu. A ak ku všetkému pridáte viac zeleniny, potom môžete urobiť zázračný prívarok. Výrobky sú potrebné v týchto množstvách: na 200 g kapusty, 2 baklažány, pár mrkvy, cibulina, 1 cuketa, 40 g octu a 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku.
Tento guláš pripravte doslova v troch krokoch:
- Potrebujem tekvicu s cuketou. Vezmeme z nich kožu a dužinu nakrájame nožom.
- Cibulu nakrájame na kocky, mrkvu jemne nastrúhame a kapustu nastrúhame. Výrobky vložte do hlbokej panvice, nalejte olej a dusíme do mäkka. Pridáme ocet a cestoviny.
- Cuketa a baklažán s ostatnou zeleninou, soľou a korením.
Linka je takmer pripravená na život. A pre tých, ktorí milujú gazdinú, môžete do kaplnky vložiť maličkosť vo veľkej taške. Je pravda, že je lepšie prejsť jogou cez lis alebo ju jednoducho nasekať nožom vpredu.
Baklažán a kapusta sú dve obľúbené druhy zeleniny. Je úžasné byť priateľmi naraz, môžete vziať osud sami sebe rozdielne krajiny. Môžete to lepšie upiecť (neporovnateľné!), namazať () alebo uhasiť.
Okradnúť je také ľahké!
Dusená kapusta s baklažánmi - hlavné zásady varenia
Zelenina na ochladenie môže byť umiestnená na grile bez predného okraja. Ale najčastejšie ich rozmazávajú.
Rob tse z usima іngredients chi vibirkovo. Baklažány vyzerajú pikantne s prednou vrstvou. Tak isto vylepším chuť cibulí, kapusty.
Mrkva, zemiaky, paradajky a iná zelenina môžu byť hodené na sirotu. Pridajte k produktom domov.
Čím zaliať dusenú kapustu?
Paradajková šťava, cestoviny, kečup;
kyslá smotana, majonéza;
Nedávajte peniaze rіdini. Pod strechou sa chystá Strava. Po varení je potrebné zmeniť oheň. Kapustu z baklažánu je potrebné pravidelne miešať. Hodina plynovania ľahnúť si do kapusty. Letná zelenina znie pripravená, aby bola čoskoro pripravená. Zimná kapusta je tvrdá, šľachovitá, dokáže uhasiť rok a priniesť ďalšie.
Jednoduchá dusená kapusta s baklažánom
Univerzálny recept na dusenú kapustu s baklažánom. Vhodné pre vegetariánov a ľudí, ktorí chcú schudnúť. Na zníženie obsahu kalórií je potrebné znížiť množstvo olivového oleja, panvice môžete poraziť nelepivými povlakmi.
prísad
0,5 kg kapusty;
2 baklažány;
Hlava cybuli;
50 ml olivového oleja;
Jedna mrkva;
2 lyžice paradajkovej pasty;
Chasnikov klinček, petržlen.
Varenie
1. Baklažán rozdelíme na centimetrové kocky, popučíme, vložíme do 15 briek.
2. Kapustu treba špeciálne nastrúhať, ostatnú zeleninu nakrájame tak, ako sa patrí.
3. Olivu rozdelíme na dve panvice. Zapaľujte urážky.
4. Vložte kapustu do jednej misky. Namažte, kým nebudete pripravení.
5. Na inej panvici uložte cibulu s mrkvou natiahnutím dekilkoh khvilin, dobre premiešajte.
6. Pridajte čerstvý baklažán. Hvilini chotiri uvarte naraz.
7. Jedzte baklažán s kapustou na panvici alebo ho dajte blízko hrnca, kotla.
8. Cestoviny rozpustite v pohári horúcej vody, pridajte trochu korenia, soli, zalejte misku.
9. Prikryjeme, kapustu dusíme do mäkka. Pravidelne miešajte.
10. Chasnik z petržlenu je potrebné nasekať, nasekať.
11. Strava chlipne zelene, stočí sa a vylúhuje štvrť roka. Pred podávaním je potrebné dobre premiešať.
Dusená kapusta s baklažánom a kuracím mäsom
Variant jedla z dusenej kapusty s baklažánom, ako sa dá variť s vtáčími kúskami. Filety sú tu víťazné. Akoby sa časti jatočného tela vzali so strapcom, potom ich nie je potrebné rezať, stačí ich rozdeliť na močiare.
prísad
0,4 kg spúšť;
2 baklažány;
Jedna mrkva;
0,5 kg kapusty;
Lukovička;
Oliya, skilki pide;
200 ml prelisovaných paradajok.
Varenie
1. Narežem hlavu cibuly a jednu nastrúhanú mrkvu natriem na ryšavku.
2. K zelenine k samčekom pridajte napríklad baklažán. Uvarte s ním asi 5 brká.
3. Kurací rezeň nakrájame na kocky alebo kocky, vložíme do kotla alebo kastróla s malým množstvom oleja, potrieme.
4. Pridajte do spúšťového rezu so slamkami biela kapusta. Natrite spúšť naraz so zeleninou na päťkrát desať. Kapusta môže byť pidrum'yanitisya.
5. Opečené panvice vložíme do kapusty.
6. Pridajte korenie, strúhané paradajky, dobre premiešajte. Namiesto čerstvých paradajok môžete vicorovať cestoviny, konzervované paradajky, separačný kečup.
7. Zapáľte kotlík, varte 15-20 chladov | minút | do dužiny kapusty.
8. Pridajte korenie, zeleň podľa vášho vkusu.
Dusená kapusta s baklažánom a bulharským korením
Pre tsієї stravy bazhano vikoristovuvati papriky rôzne farby. Todi vono vide je krajsie.
prísad
4 struky papriky;
0,5 kg kapusty;
2-3 baklažány;
2 veľké mrkvy;
3 paradajky;
Cibulina;
0,3 fľaše olív.
Varenie
1. Papriku, kapustu, mrkvu a cibulu nakrájame na slamky.
2. Baklažán je potrebné narezať väčší. Môžete použiť chi kocky. Sipte parapet, nechajte odstáť, aby z neho vyšla horkosť.
3. Nalejte olej do veľkého hrnca alebo do kotla.
4. Položte mrkvu s cibulami, kefujte na veľkom ohni, kým nie je jasná.
5. Pridáme trasľavú kapustu. Namažte, kým nebudete pripravení.
6. Umyte baklažány, vložte ich na gril. Pridajte korenie do pohára, nalejte do 0,5 fľaše vody, premiešajte.
7. Spáliť, uhasiť štvrť roka.
8. Paradajky nastrúhame alebo nakrájame na kocky, pridáme k zelenine. Osolíme, okoreníme, dôkladne premiešame.
9. Kapustu uhaste na ďalších 15-20 chladov. Zamerajte sa na mäkkosť kapusty. Naplňte misku zeleňou, vavrínom.
Dusená kapusta s baklažánom a zemiakmi
Variant sitového kmeňa s dusenou kapustou a baklažánom, na konzumáciu môžete pridať mäso alebo hydinu.
prísad
0,5 kg kapusty;
0,1 kg cibuli;
0,3 kg baklažánu;
0,5 kg zemiakov;
Jedna mrkva;
Lyžica paradajkovej pasty;
Oliya na mazanie.
Varenie
1. Dve brká natrieme mrkvou, pridáme kapustu. Varte spolu. Pracujte v pohári v Kazani alebo v panvici na vzdialený plyn.
2. Nakrájajte ošúpané zemiakové cibule s dostatočným množstvom shmatochki.
3. Na panvici rozohrejeme olej, vložíme zemiaky, potrieme do ryšavého lesku šelmy. Bojujte so silným ohňom, nezakrývajte ho pokrievkou.
4. Wiymіt zemiaky, preneste do kapusty, môžete pokračovať vo varení trávy na malom ohni.
5. Na panvicu po zemiakoch pridáme lyžicu olivového oleja, plátky potrieme kockami baklažánu. Priamo v kotlíku.
6. Zalejeme fľašou vody, prikryjeme a dusíme desať khvilínov.
7. Pridajte korenie, lyžicu pasty. Napríklad v Kazani je málo vody, môžete pestovať paradajku. Zmiešajte to.
8. Znova zapáľte a priveďte trávu do pripravenosti.
Dusená kapusta s baklažánom a hubami
Pre takúto kapustu môžete vicorovať ako slané a čerstvé huby. Tu je recept na čerstvé pečivo. Ten smrad je pre vás dobrý, že sa nebudete vyhýbať vіdvaryuvannya.
prísad
2 hlavy cybuli;
0,3 kg baklažánu;
0,3 kg rúra;
0,5 kg kapusty;
Paprika, mrkva;
Paradajky na baganniam.
Varenie
1. Huby by sa mali dobre umyť, vložiť do kotla z ohriatej olivy, kefovať.
2. Hneď ako vzíde ryšavá veverička, pridáme nakrájanú cibulu s mrkvou.
3. Baklažány sú rezané celkom dobre, sú namočené v kіntsi. Uvarte ich ešte tri naraz.
4. Kapusta sa trasie v slamkách, pridáva sa do kotla.
5. Pri bulharskom korení je potrebné zavinovať, mäsitá časť je nakrájaná na slamky alebo kocky, presunutá na kapustu.
6. Na uhasenie nalejte do fľaše vody, zakryte vekom riadu, varte kapustu do mäkka.
7. Khvilin päť až päť pred koncom dusenia, musíte pridať všetky koreniny, paradajkovú pastu alebo strúhanú paradajku, soľ a dobre premiešať.
Dusená kapusta s baklažánom v multivartsi (s kyslou smotanou)
Recept odpustenia na dusenú kapustu a baklažán, ktoré sa pripravujú na multivarke. Olії pridajte trochu, ak máte radi tučné їzhu, môžete pridať viac.
prísad
20 ml olivového oleja;
2 baklažány;
2 paradajky;
700 g kapusty;
120 ml kyslej smotany;
Jedna mrkva;
0,5 fľaškového vodi.
Varenie
1. Nalejte olej do multivarky, nastavte režim na dusenie alebo olej.
2. Pridajte jednu nastrúhanú mrkvu, potrite trochou. Pre bajannyam môžete pridať jedlo v dusenej miske, ktorá por_zanu tsiboulina.
3. Pridajte baklažán nakrájaný na kocky, namažte ho chotiriokh khvilin.
4. Na hodinu je potrebné nakrájať paradajky, nakrájať kapustu.
5. Na baklažán dáme kapustu, posypeme korením.
6. Zhora vytvorte guľu z rezaných paradajok.
7. Nalejte vodu na predpis.
8. Pridáme paradajky s korením, misku pre šelmu zalejeme kyslou smotanou.
9. Zatvorte, zapnite režim hasenia, uvarte 50 brkov. Na záver treba premiešať trávu, pre potrebu pridania korenia.
Dusená kapusta s baklažánom a yalovichinou
Mäsová verzia dusenej kapusty. Ak yalovichina nepredĺžila proces varenia, môžete prejsť na triky.
prísad
300 g buničiny yalovichi;
0,3 kg baklažánu;
0,4 kg kapusty;
Jeden cca. cibuli;
Oliya, korenie;
Irpin.
Varenie
1. Namočte plátky baklažánu nakrájané na kocky a použite ako horúcu vodu.
2. M'yakush yalovichini rez na tanieri cez vlákna, poraziť. Potom ho nazvite slamkou. Tsej priyom prejsť hodinu prípravy mäsa, nie je potrebné ho uhasiť okremo.
3. Obalte yalovichinu v olivovom oleji, kým nezčervenie.
4. Do masy pridajte mrkvu a qibulei. Vymazať.
5. Pridajte promi ta vejata baklažán.
6. Ďalej môžete nakladať a kapustu. Odhodlane premiešajte, pripravte ďalších desať khvilinov bez veka.
7. Pridáme fľašu kôpru, koreniny, zatvoríme a podusíme 30-40 briek. Popíjajte zelenú trávu.
Do dusenej kapusty môžete pridať yak m'yaso a mleté mäso, kravský vlk, klobásy. Za nimi tráva vychádza nielen pikantne, ale aj sedivo.
Nakoľko je kapusta sama o sebe tvrdá a suchá, dusený pokrm bude lepšie pripravený. Pri takomto rockerovi je potrebné raz vidieť spolubojovníkov. Dosiahnutie tejto mäkkosti a jej uvedenie do pripravenosti si vyžaduje veľa času.
Namiesto čerstvých paradajok alebo paradajkovej pasty môžete pridať solenú zeleninu. Na ďalšiu časť hasenia je potrebná ale práca. Okrem toho kyselina a slaná sik zbіlshat hodinu prípravy. Tie isté stosuetsya pravidlá vikoristannya
Kapustu môžete uhasiť mrazenými baklažánmi. Pri takomto temperamente nie je potrebné produkt mazať a je možné nerozmrazovať. Shmatochki sú položené pred hasením.
Rovnako ako chrumkavá kapusta je bohatá, nezmestí sa na panvicu ani do kotla, potom si ju pred položením zapamätajte, aby ste zmenili hlasitosť.
