Dobro zdravlje, dragi majstori i sljedbenici zdravog načina života! Već u proljeće ubrala je solidnu berbu nezamislivog i vrijednog rasta. Grape-leafing kora i shkoda pagoní u vrtu liani, više puta pogledao na specijalizirane znamenitosti.
U kuhinji različitih naroda zeleni dijelovi rasta idu na pripremu trave, što naši golubovi pogađaju. Ugasiti, namazati, prokuhati, pustiti u ulje, samo zelena salata ne smrdi. Imam super, volim eksperimentirati, opisat ću što se dogodilo. Želio bih podijeliti informacije, što sam i sam prepoznao od različitih gerela.
Zelena lica
Tko bi na trenutak pomislio da je komora vitamina i vrijednog organskog rasta upravo na dači! Brao sam elitne sorte, ali, čini se, više vrijede za veliko grožđe. Yogo mladi pahoni da osveti masu smeđih riječi za tijelo:
- Lako osvojeno prirodno planinarenje tsukri;
- Govori o sunčanju;
- Antioksidans klice, vitamini A, C, E;
- Sol silicij, natrij, fosfor, midi, fiziološka otopina.
NA narodna medicina vino bobica poznavao širok zastosuvannya. Suha syrovina vikoristovuêtsya za pripremu infuzija u obliku upale krajnika i grla. Radim na klasičnom receptu: u bocu kopra dodam žlicu suhog suhog sirovina. Držim ga u termosici 2 godine, nakon čega ispirem cijeli dan. Pokušavam provoditi postupke do smrti, kako ne bih "napravio" sjajan učinak pred bolešću.
Pročitao sam članak u novinama da se prašak suhe zelene vikarije liječi od krvarenja iz nosa (yogo inhalation) i gnojnih rana. Znam, nisam se sam usudio provesti sličan eksperiment. Na mene - nadíyníshe koristuvatisya vídvarom. Vin može biti antiseptik, ali mekši. A eksperimenti s udisanjem praha ne mogu dovesti do ničega dobrog!
Univerzalna lica
Svježije mlade ostavlja radosni kašalj, poboljšava potenciju ljudi i pomaže kod bolesti. duct-intestinal tract: zaustaviti povraćanje, prenijeti, poboljšati peristaltiku.
Vidvar zastosovuyt s glavoboljama, zatvorom, vina mogu biti slabe sechoginna diyu, rozchinya kaminnya u sich míhuri. Zeleni se ulijevaju u hladnu vodu (300 grama na 3 litre vode, suši se na hladnom, tamnom mjestu 3 dana) dok kalemljenje poboljšava masnoću, ublažava reumatske bolove.
U slučaju evokativnog vikarnog gada, poprskajte rast kose, posvijetlite žlijeb, poboljšajte boju izgleda, napravite bradavice.
Snaga Corisne i kontraindikacije prije sadnje rosnog proizvoda ne mogu se uspoređivati: grožđe pomaže svima. Samo u velikim kulturama joge nemoguće je naviknuti se na ljude, kao što oni mogu:
- Bolest srčano-žilnog sustava;
- Virazku sluka da dvenadtsatipaloí̈ crijeva;
- Dijabetes u krvi.
Srećom, ne patim od tegoba, imam prirodan i ukusan proizvod na moje zadovoljstvo!
Spreman za rezervu
Poznajem bogate ljude, kako voditi zdrava slikaživjeti, birati ljekovito bilje, zamíst kawi piti korisn_ biljni čajevi A ako postoji potreba za žetvom zelenih vinskih bobica, sve smrad planiraju kuhati vikorist za pripremu azijske i jednostavne kuhinje - rolnice chi dolmi.
Ako ne znate kako pripremiti listove grožđa, požurite s kulinarskim narudžbama. Pronađite nekoliko načina da ih spasite na praktičan način sa svježim izgledom, pripremite se za pobjedu i ne ustručavajte se obaviti bilo kakav dodatni posao.
- Sterilizacija svježeg sirovina;
- Punjenje marinadom;
- soljenje;
- Smrzavanje.
Bez obzira što ću to iskoristiti, prije nego što odaberem “Rađam”, morat ću isprobati pravila pjevanja, kako se korijeni moći i mineralnog govora ne bi uništili preko zime.
Manje je vjerojatno da ćete vidjeti mlade donje zelene listove. Za kulinarske svrhe najprikladnije su lagane kultivirane sorte s okusom poput sladića. Da raspršiš komad na suhi dan, lezi, da nestane kapi rose, da zavapi plamen.
Priprema i spremanje
Za suhu pripremu, limene ploče se obrube jedna s druge strane, uklonjene rolice se stave u steriliziranu staklenu posudu. Zatim napravimo poklopac, steriliziramo oko godinu dana u pećnici, lutamo, lišimo uštede u podrumu. Prednosti metode su lakoća, mala potrošnja po satu. Uz pravilnu berbu, kolekcija ispod ruke bit će piće tvornice, blizu svježeg grožđa. Nedoliki - ne pokušavajte uvijek vidjeti tehnologiju obrade.
U Pvníchnoy Kavkazí, majstori beru grožđe za koru na drugačiji način. Smrad sgortayut zgortki jedan sat od 15-20 komada, oštro izboden drvenim ražnjevima.
Za konzerviranje, "rolnice" se spuštaju iznutra na nekoliko sekundi, ohlade u kipućoj vodi, pakiraju u staklenke, preliju marinadom (po litri vode, ponovite žlice soli).
Nakon što ga pustite da odstoji 2-3 dana, dajte zvijeri žličicu jabučnog otstua (manje od 9%). Uklonite rolice od marinade do kraja. Banke steriliziraju 30 pera u pećnici. Očuvani listići se uzimaju za okus i niže, ne trgaju se kada su kuhani.
Više načina da
Najprije zamrznite zelje pod tekućom vodom, raširite ga na stol za sušenje. Klice oblikovati na isti način kao i za konzerviranje. Suhe rolice su presavijene u blizini vrećica za zamrzavanje, smještene u blizini zamrzivača. Pažljivo odmrznite, odmrznite prirodnim putem, na sobnoj temperaturi - donje "podstave" se lako trgaju.
Ako ne čekate sat vremena, pokušajte kiseliti gotov proizvod. Listove svježe isperite, stavite blizu staklenke, napunite ih s puno hladnog slanog ružmarina (ne manje od 10%). Budite poštovani: Tara se uzima iz hladnjaka, inače će biti zapakirana.
Ne znate kako kiseliti listove grožđa? požuri jednostavan recept. Sortirano zelje se čvrsto stavi u emajliranu posudu, pritišće zvijer komarcem, a zatim odnese yogo. Ulijte vodu za gorenje. Cijelu masu zakuhajte, ohladite, razvrstajte, stavite u čaše, zapalite rolatom, stavite praznine u staklenke, prelijte marinadom.
Za prelijevanje po litri okropa dodajte 2 žlice soli, papaline graška i papar. Spremnici su zatvoreni polietilenskim ili metalnim poklopcima. Ako je marinada okolone, staklenke se spremaju u loch chi i čuvaju u hladnjaku.
Što kuhati
U kuhinjama naroda svijeta malo je specifičnih strasti. Ja sam vicorist brew, pripremljen u toploj sezoni rocka, za pripremu dolmi chi zelja.
ulazim klasični recept. Dolmu ne radim od janjetine, nego od mljevenog mesa koje se nalazi u hladnjaku. Ponekad u nadjev dodam još zelenila ili začina. Volim jesti kiselkast okus grožđa i mirisni peršin, cilantro. Uzimam kiselo vrhnje, majonezu, kečap kao umak – za raspoloženje. Za bilo kakvu osobu bolje je izaći.
Bez obzira na jednostavnost pripreme soja, kod golubova bez crijeva potrebna je ispravnost. Pogotovo, kao pobjednički proizvod za konzerviranje ili zamrzavanje. Gospodari deyakí, da se „podstava” pokazala mítsníshoy, pripremaju stare, velike i tanke listove. Tse nije točno! Smrdi zhorstkíshí, sa zakrivljenim žilama, hírkuvatí.
Axis video recept za izradu dolmi od listova grožđa
Da biste dobili pravo, vježbajte iza leđa svježi pripravci. Nemojte se bojati kuhanja: nekoliko nedavnih uzoraka, a onda ćemo vidjeti sve! U golubovima moga sima, be-yakoy í̈kh vikonní - ta je ljubav zvichnaya strava.
Axis i sve, volim čitatelje. Bit ću zahvalan na komentarima u komentarima i aktivnostima socijalnih službi.
Uživate li u listu grožđa? Jeste li spremni za borbu? Što je, po vama, ukusnije - tradicionalne sarmice ili dolma s grožđem? Što je lako kuhati posebno za vas? Što vam treba u prvom i zlobnom raspoloženju posebnih vještina? Pripremate li sami zelenu "školjku", kupujete li je spremnu? Do brzih zustríches, uvijek rado razgovarati!
Od posljednjih sati ljudi sami kuhaju različiti slojevi od listanja grožđa, yagíd ta pagonív roslini. Krim, rese od grožđa naširoko se koristi za kozmetologe, a češljevi za grožđe za alkohol. Grožđe se često bere u različitim kuhinjama svijeta: na Balkanu, u Zakavkazju, Srednjoj Aziji i u Južnoj Africi. Dolma se priprema u Gruziji, u Vrmeniji jedna od najpopularnijih chastuvannya je dolma, u Grčkoj - dolmadak'ya.
Za pripremu bilja pobjeda, poput bobica do grožđa, i listanja.
Listovi grožđa se mogu koristiti za pripremu predjela, mogu se dodati i salatama. Za pripremu ovih trava vikorist, beru se svježi mladi listovi grožđa, cvjetovi vinove loze beru na sat. Prave nadjev s mesom i rižom, povrćem i ribijem itd. Kisuvatiy slast od listova grožđa čudesno ide uz ovčetinu ili druge masne vrste mesa, rižu, slanutak, cimet i kiselo tijesto. Ako grožđu nije dostupno svježe lišće, onda je moguće vikirati proizvod za konzerviranje za pripremu začinskog bilja, kojim se listovi moraju namočiti i oprati prije kulinarske obrade, kako bi se vidjelo jačinu.
Dolmi recept
Dolma je jedna od najpopularnijih biljaka iz lišća vinove loze.
Jedna od najvažnijih biljaka, sastojak takvog lista grožđa, dolma. Strava je slična sarmicama i priprema se po istom principu: nadjev od mljevenog mesa i riže zagori na listu grožđa. U prijevodu turskog jezika, naziv chastuvannya doslovno znači "napunjen, punjen". Pjevački je neshvatljivo u kojem kraju su se u prošlosti pojavili recepti za kuhanje. Zgidno s deaky tribute, Strava se pojavila u Grčkoj, za druge - u Turskoj. Prote niní wono je dio bogatstva nacionalne kulinarske tradicije.
Sastojci:
- 50 g listova grožđa (svježih ili konzerviranih);
- 0,5 kg mljevene janjetine i yalovichini;
- 2 velike glave cibula;
- 50 g riže;
- snaga;
- crni papar za kredu;
- hrpa zelenila (cilantro, krip, menta, estragon);
- 2 žlice maslina;
- 1 litra mesne juhe.
Za slanu ljusku koriste se mladi listovi vinove loze s tankim žilicama za pobjedu dolme, smrad je najelastičniji i ne trga se pri gutanju nadjeva. Svježe olistajući grožđe, spustite okrips za 2 tanke linije i uklonite peteljke. Ako želite pripremiti lišće vinove loze iz konzerve za dolmu, onda ih potopite u vruću vodu za 15-20 perja. Za nadjev uzeti glatke listove. Ulijte maslinovo ulje na tovstínny pribor (kotlić ili lonac s tovstim dnom), stavite listove na dno ako su neispravni.
Glavni nadjev za dolmi je mljeveno meso.
Pripremite mljeveno meso. Jaloviči i ovčetinu sitno nasjeckajte, meso nasjeckajte. Dodajte krip, cilantro, estragon i mentu. Zelenilo se može uzeti od velikog broja ugari u šumi. Tretirajte cibulu s finim shmatochki. Operite rižu u hladnoj vodi. Pripremite zelje, cibulu i stavite rižu mljeveno meso pomiješati relativno. Začinite masažu i crni papar.
Na stol stavite list grožđa sa sjajnom stranom opekline. Na novi namažite mljeveno meso i spalite ga kuvertom. Pripremljenu dolmu stavite blizu lonca i sve napunite juhom. Pokrijte poklopcem i stavite na punu vatru za 45-60 pera.
Poslužite s listovima grožđa za stol s umakom, sing yogo klice od kiselo-mliječnih proizvoda. U Azerbajdžanu se često dodaje s umakom od kefira i chasnika;
Okrenite se u pakao
dolma na grčkom (dolmadak'ya)
Za pripremu soja potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 50 g listova grožđa;
- 1 velika glava kibula;
- 100 g riže;
- snaga;
- crni papar za kredu;
- 1 limun;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- hrpa zelenila (peršin, menta i krip).
Za pripremu dolmi možete vikorirati kao konzervirane, dakle svježe listove.
Pripremite listove za grožđe, za dolmi od oraha možete dobiti i svježe i lišće iz konzerve. Otvorena riža. Narežite cibulu i stavite yogo u tavu na malo maslinovog ulja. Dodaj|Dodaj| qibulyu na sl. Od limuna, vychavte sik i ulijte yogo u punjenje. Zeleni podríbnít í vídpravte na sl. Sve sastojke dobro izmiješajte i posolite.
Stavite nadjev na list vinove loze i spalite ga kuvertom. Skladište dijelovi soja su mali, zavtovshki s palcem. Na dno lonca ulijte kockice maslinovog ulja, stavite listove koji su izostavljeni i na njih stavite pripremljene kuverte. Zalijte vodom, da jelo više ne bude pokriveno, i zalijte s 2 žlice maslinovog ulja. Na vrh stavite tanjur i vatru (na primjer, staklenku napunjenu vodom ili važnim kamenom). Stavite dolmadakyu na štednjak i zakuhajte, a zatim promijenite vatru i još dugo tanjite na punoj vatri. U juhu možete dodati sok od dva limuna nakon 30 pera nakon kuhanja.
Prije grčkog dolmija poslužite avgolemono - tradicionalni umak koji se priprema od svježeg soka od 3 limuna, 2 jaja i te vode. Yogo se poslužuje topao i hladan. Boroshno se raširi s malom količinom vode, kako ne bi bilo grudi. Umutiti jaja s limunovim sokom i dodati | dodati | masu s | iz | brašno|borošna| Vozim. Sve promiješajte i stavite na vatru, zakuhajte i dodajte vodu. Dajte umaku par whilina i izvadite ga sa štednjaka. Protsídít, schob pozbutisya grudi.
Okrenite se u pakao
U Turskoj se od listova grožđa, riže, zelja i povrća priprema tradicionalni zalogaj – sarma. Za kuhanje uzmite:
Turska sarma je još jedna vrsta soja od listova grožđa.
- 50 g listova grožđa;
- 0,3 kg nemasnog mljevenog mesa;
- 1 veliki cibulin;
- 3 klinčića urara;
- 1 boca riže;
- 1 bugarska paprika;
- 1 veza peršina;
- 1 mala hrpa zelenih cibula;
- 2 žlice. l. pasta od rajčice;
- ½ limuna;
- kreda od đumbira;
- crni papar;
- 1 žličica suha kredasta metvica;
- maslinovo ulje.
Pripremite listove grožđa, operite jogu i blanširajte u prskanju. Zelenilo i cibule za podrezivanje. Pustite da sat prođe kroz prešu. Mljeveno meso pomiješajte s rižom, zelenilom i tsibuleyom. Dodajte sve začine i snagu za guštanje, stavite pastu od rajčice i dobro izmiješajte sve sastojke. Wu qiu sumish ulijte svježe sok od limuna i 1 žlica maslinovog ulja.
Prilikom listanja stavite grožđe na stol sa sjajnom stranom prema dolje. Na yogo rub staviti 1 žličicu fila, poravnati po površini lista i zapaliti cjevčicom. Pri tsiomu chim tonsha sarma, tim ukusna trava. Na dno lonca, u kojem se pripremaju sarme, ulijte 2-3 žlice maslinovog ulja, dno prekrijte listićima grožđa (za koje možete istući natrgane).
Cjevčice od sarmi položite blizu lonca i sve napunite vodom, tako da lagano prekrije jelo. Sarmu pritisnuti tanjurom, pokriti poklopcem i staviti na punu vatru. Kuhajte soj dok voda potpuno ne prokuha.
Sarma se poslužuje prije stola s jogurtom i kriškom limuna.
Mnogi ljudi dosí scho impromptu usvídomiti svu snagu i míts prirode, dok drugi već pokušavaju osvojiti maksimum od í̈í̈ darova. Neki mogu mirno prošetati lišćem vinove loze i naučiti ne razmišljati o onima gdje je smrad raširen u različitim područjima, a drugi ih pokušavaju sačuvati i zamrznuti. Takav jednostavan sastojak opet može promijeniti okus strasti, pretvarajući zamorni zhu na vishukanu i nezdravu travu. Ale, nije sve tako jednostavno. O boginjama i listovima grožđa shkoda, pravila njihovih zastosuvannya i tsíkaví recepata možete pronaći u članku u nastavku.
Vrijednost listanja grožđa
Listanje grožđa - isti vipadok, ako nam je pravo stvari jednostavno poznato pod nosom. Po prvi put su narodni liječnici govorili o tsyu roslini, kao o profilaktičkom zasibu u slučaju bolesti. Ospice i škoda lišća grožđa izlaze iz tihih mikroelemenata koji se nalaze u našem skladištu. Što je toliko vrijedno u ovom jednostavnom, kako se činilo, bogatom proizvodu? Prvo, masne kiseline. Lišće grožđa - tse vídmínne dzherelo Omega-3, zavdyaku znizhuêtsya rizik pojavio rak prostate, laktoze i debelog crijeva. Ovaj element je i preventivna mjera protiv depresije, aritmije i reumatoidnog artritisa.
Na drugi način, listanje grožđa pomaže u poboljšanju napredovanja Alzheimerove bolesti. Ovaj proizvod sprječava pojavu plakova u mozgu i oštećenje pamćenja. Istina, moć vlasti će možda manje vidjeti grožđe (na primjer, amursko grožđe). Treće, ciljanje na vrijednost anti-moći, što je posebno važno u glavama moderne sredine. Četvrto, takav sastojak može biti bogat antioksidansima. Među njima je i resveratrol koji se aktivno bori protiv bolesti srca, snižava razinu kolesterola i normalizira krv ždrijela. Í odmor - listovi grožđa pomažu kod kronične venske insuficijencije. Sve je vrijedno pričati o onima koji su toliko očiti, da se govori na prvi pogled mogu pojaviti kao lijek za bolesti, pa je stoga potrebno s poštovanjem biti postavljeni pred svjetlo dovkola.
Shkídlíví list vinove loze
Pronađite bogate vitaminima i mineralima mikronutrijenata, proizvodi mogu naštetiti tijelu. Tse Pa stosuêtsya i list grožđa. Deyakim ljudi trebaju biti posebno oprezni s takvom šikarom i živjeti u svijetu. Tse tí, na koga se boje šećerna bolest, virazka shloka to mast.
U takvom trenutku preporuča se pogledati kako biste bili zadovoljni okusom ovog sastojka, a kako je to nemoguće, prije takvog obroka potrebno je konzultirati se s liječnikom. Dakle, prije njih, kako zatvoriti listanje grožđa za zimu, bolje je razmisliti, ali nema kontraindikacija za njihov život.
Grožđe lista umjesto da ide u ljekarnu
Znati o snazi grožđa je jedno, ali biti ponosan na njega je drugo. Svježi listovi grožđa mogu postati dobra diva i pomoći vam da se razbolite od puno bolesti u samo par dana. A veliki plus su oni koji izgledaju kao konzervirani ili sušeni proizvod, a da ne troše snagu, pa se nad njima može maziti tsiliy rik. Gadno od suhih listova do grožđa često je poraženo faringitisom i laringitisom. Yogo je potrebno pripremiti u omjeru 1 boca posipa na 1 žlicu suhog lišća.
Kao da popijete pola boce trichija na dan, bolest je sve bolja, a kamp sve bolji. Možete pripremiti listove grožđa s načinom njihovog sušenja i detaljiranja. Do tada, ako svaki dan uzimate 2 grama takvog proizvoda, možete dobiti krvarenje iz maternice. Svježi listovi će izaći u slučaju kožnih bolesti, pora i rana – samo ih stavite kao oblog.
konzervirano lišće grožđa
Iskušana gospoda naučila su kako čuvati lišće grožđa. Budući da cijeli proizvod pobjeđuje u pripremi dolmi, na taj način možete si osigurati mogućnost uživanja u ovako slanom okusu u bilo koje doba rocka. Ale pred njim, kao smotana u teglu, varto upoznaje koricu te škode od lista grožđa. Rok za pripremu kredita je otprilike 1,5 godina. Za ovu je potrebno 120 samih letaka, 3-5 litara vode i žlica soli s vrućom vodom. Prva faza je sterilizacija spremnika. Oni, u yaki staklenkama, sklupčaju listove, ne igraju nikakvu ulogu. U pivlitrovu se u pravilu nalazi 50-60 listova, u 750 grama 70-80, a u litrama 120 listova. Dakle, potrebno ih je imati puno, u jednom trenutku ne možete vidjeti sve, pa se preporučuje da ih pripremite za dio dana.
Najbolje je kovrčati vrlo mlade anđele, krhotine smrada mekoće i soka. Kako list ne bi pogriješio, preporuča se ne stavljati ih u staklenku s kuglicama, već ih uvijati u cijevi od 7-10 komada. Dali ih je potrebno napuniti koprom i lišiti za 40-45 khvilin, nakon čega se ljutiti vode. Dodamo snagu, opet napunimo posipom i zarolajmo. Berba lista grožđa ne zahtijeva puno snage i umiruje rezultat.
Klasična dolma od listova grožđa
Kad pričate o receptima s lišćem vinove loze, dolma vam pada na pamet. Tsya skidna trava predbacivala je bogatstvo svojom jednostavnošću u kuhanju tog bogatog užitka. Yakshcho ê mozhlivist za pripremu yogo zí svježeg lista grožđa - ljepše je heristuvatisya, ale pídídít í iz konzerve. Još jedna nijansa je m'yaso. Dolma je gotova za kuhanje s janjetinom, ako gospodar hoće zaklati biljku tako slanu slanu sa svinjetinom, yalovichi i vjetar kokoši. Da biste napravili takvo kulinarsko remek-djelo, potrebno vam je 500 grama mljevenog mesa, 100 grama rižine krupice, 2 cibulina, 2 žličice klinčića, 200 ml vode, snaga, listovi grožđa, zelje i začini.
Rižu je potrebno kuhati dok ne bude spremna, cibula i zelje (peršin, kríp, cilantro, bosiljak) se obrezuju - i sve se dodaje u mljeveno meso. Dali varto sve dobro promiješajte, dodajte jačinu i začine. Listove grožđa treba skliznuti prema dolje i umočiti u okrip za 3-5 pera kako bi se lakše uvijalo. Kako su listovi potamnjeli, to znači da su spremni za buđenje. U sredini je potrebno skuhati sumish i gornut (na poleđini, donji rub, pa gornji). Na dno lonca preporuča se staviti kuglicu lišća grožđa, a zatim tamo staviti gotove omotnice. Napunimo je vodom, dodamo šalicu čaja, stisnemo poklopcem, napunimo s 30-40 perja na srednjoj vatri i voila - ta mirisna dolma je slana i gotova prije posluživanja na stolu.
Dolma s crvenom rižom i žutikom
Možete dodati papalinu nevažnih sastojaka i pretvoriti je u jednostavan gastronomski slad. Dolma od listova grožđa može se pripremiti samostalno cíkavim receptima jedan od opisa je ispod. Za takvo remek-djelo potreban vam je isti set sastojaka, kao i za klasičnu dolmi, ali tipičnu rižu trebate zamijeniti buryjem i na popis dodati kiselo vrhnje i 3 žlice suhe žutike.
Pripremite se za takav soj za ovu shemu: možete kuhati rižu, mljeveno meso, zelje, začine i žutiku pomiješano, spremni za ostavljanje grožđa i robimo omotnica (ili tuba). Nakon toga ih morate dodati u formu i dodati punjenje kiselim vrhnjem, začinima, zelenilom i 100-200 ml okropa. Za bogati užitak, zvijer možete dodati žutici i paparu u zrnu. Posljednji korak je da upalite pećnicu, upalite je na 170 stupnjeva. 50-60 hvilina plina - ta egzotična biljka je spremna za život.
Čaj od listova grožđa
Lišće grožđa za zimu bere se ne samo za pripremu dolmi, ale i za slanu smeđi čaj. Kome je potrebno rezati mlade listove, uzgajati ih i dati im odvod vode. Za nadolazeću fazu potrebno je sušiti povrće za povrće, ali to još uvijek nije moguće, možete raditi i s primarnom peći.
Sam čaj se priprema nevjerojatno jednostavno: potrebno je preliti osušeno lišće s posipom i ostaviti da se unese 5-10 pera. Da biste mirno proveli zimske večeri, zagrijavajući se takvim pićem, potrebno je dugo pripremati listove grožđa od velikog kilkosta. Bolje je provesti nekoliko godina i uživati u cijeloj rijeci uz čaj, smanjiti cijenu izgubljene prilike.
Lišće vinove loze u kozmetologiji
Melankolija i škoda lista grožđa mogu biti predmet rasprave, ali nije dovoljno reći da su riječi govora u njihovim skladištima ispunjene njihovim sastojkom snažnog učinka koji pomlađuje. Jak kozmetička njega s njima su dočekane naše bake, što im je omogućilo da uvijek izgledaju čudesno. Takva komponenta može lako stati iz sita na škare. Kome je potrebnije opuštanje u kadi uz dodatak lišća grožđa 2-3 puta dnevno. Nastíy takoí̈ roslini omogućuju da se riješite celulita. Potrebno je jednostavno preliti 30-40 g listova s koprom i piti jedan dan dva dana. Takav nastíy podtyagne i pomladiti shkíra izgleda. Slid samo namočite neke pamučne jastučiće i trljajte kožu 2-3 puta dnevno. Sve je u tome da se priča o jednoj stvari - trebate početi s berbom listova grožđa, kako biste što više izvukli svu njihovu vrijednost.
Vyznomanítníst list vinove loze, vikoristannya u kulinaríí̈. Sadržaj kalorija, melankolija i Škoda pri životu. Kako se možete pripremiti za borbu? Tsíkaví činjenice listanje grožđa.
Promjena statistike:
Grožđe lisnato (lat. Vitis vinifera) je proizvod koji je preuzet iz kulturnog uzgoja (bagatory chagarnikovo lyani) iste obitelji iste vrste, koji je široko vinificiran u nacionalnim kuhinjama. Oblik lisnih plocica treba odlagati prema raznolikosti kulture. Smrad može biti velik i nejasan, s 4-7 žilica koje izlaze iz peteljki. Upečatljiv i ukrašavajući rub: ažur, nazubljen, gladak. Lišće buvae slično dolini s prstima-lopatama, ili cijelom snagom. Donja strana je često prekrivena nižim hrpom - galyavina, gornja strana vrazha raznomanitnistyu i leći kao sorta. Klice rastu s naboranim, glatkim i sjajnim listovima, sa zakrivljenim rubovima prema dolje ili uzbrdo. Funkcije listanja grožđa: nakupljanje organskih govora, revitalizacija rasta uz kiselost i isparavanje vode. Pod utjecajem ultraljubičastog svjetla dodaju se škrob i mineralne soli kako bi proizvod dobio karakterističan kiselkasto-sladić pikantan okus. Na Kavkazu, u Grčkoj, Turskoj, Francuskoj, Vijetnamu, Kini i Italiji dugo su cijenili okus i moć kulinarskog sastojka.
Skladište i kalorijski sadržaj lišća grožđa
Ako vam je stalo da je prehrambena vrijednost proizvoda niska, možete sigurno zamijeniti kupus i salatu u svojoj prehrani kako biste smršavili.
Kalorični sadržaj lista grožđa - 93 kcal na 100 g, x:
- Proteini - 5,6 g;
- Masnoća - 2,12 g;
- Ugljikohidrati - 17,31 g;
- Kharchovska vlakna - 11 g;
- Voda - 73,32 g;
- Pepeo - 1,65 str.
- Vitamin A, PE - 1376 mcg;
- Alfa karoten - 629 mcg;
- Beta karoten - 16,194 mg;
- Beta kriptoksantin - 9 mcg;
- Lutein + Zeaksantin - 1747 mcg;
- Vitamin B1, tiamin - 0,04 mg;
- Vitamin B2, riboflavin - 0,354 mg;
- Vitamin B4, kolin - 12,8 mg;
- Vitamin B5, pantotenska kiselina - 0,231 mg;
- Vitamin B6, piridoksin - 0,4 mg;
- Vitamin B9, folna kiselina - 83 mcg;
- Vitamin C, askorbinska kiselina - 11,1 mg;
- Vitamin E, alfa tokoferol, TE - 2 mg;
- Vitamin K, filokinon - 108,6 mcg;
- Vitamin PP, HE - 2,362 mg.
- Kalij, K - 272 mg;
- Kalcij, Ca - 363 mg;
- Magnezij, Mg - 95 mg;
- Natrij, Na - 9 mg;
- Fosfor, P - 91 mg.
- Zaliso, Fe, 2,63 mg;
- Mangan, Mn - 2,855 mg;
- Srednji, Cu - 415 mcg;
- Selen, Se - 0,9 μg;
- Cink, Zn - 0,67 mg.
Steroli na 100 g:
- Fitosteroli - 21 g;
- Stigmasterol - 2 mg;
- Beta sitosterol - 20 mg.
- Omega-3 - 0,856 g;
- Omega-6 - 0,148 g;
- Native - 0,336 g, najviše palmitinske;
- Mononezasićene - 0,081 g, više od oleinske kiseline;
- Polinezija - 1,065 g, od čega linolenska - 0,856 g, linolna - 0,148 g.
Korisn_ moć lista grožđa
Tradicionalna medicina vikoristovu za pripremu likuvalnyh skladišta praktički sve dijelove rasta, uključujući brkove, koru i mlade pagon.
kora lista grožđa:
- Za poboljšanje rada crijeva, spriječiti pojavu zatvora, očistiti i pomoći nakupljanje troske.
- Olakšajte gubitak težine: napunite vreću i stvorite dobro sito, omogućujući vam da povećate razmak između unosa hrane.
- Antioksidativno djelovanje - izolirati slobodne radikale koji se kreću u krvotoku. Potaknite proizvodnju resveratrola, koji smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.
- Polypshuyut zorovu funktsiya, nadmašuju stari živac zorovy.
- Za ubrzanje čišćenja jetre, za oporavak nakon zaraznih procesa u organima jetkanja.
- Antimikrobno djelovanje, najizraženije u odnosu na gljivičnu floru. Žene vikoristovuyut u lišću za veselje drozd.
- Za pomoć kod pogoršanja virusnih i prehladnih bolesti - tonzilitisa, bronhitisa, faringitisa i laringitisa.
- Pomaže dovesti varikozne bolesti do trivalne remisije i ublažiti bolne simptome.
- Korisno kod migrene, radikulitisa i gihta, jetre u očima.
- Ruinuyut kamenje u nirkah i m'yaku sechoginnu diyu.
- Kod krvarenja iz maternice mijenja se količina vida.
- Normalizirajte rive tsukra na krvi.
- Suvayut tahikardija, smiri se, ublaži napetost živaca, spriječi razvoj depresije.
- Sirup od listova grožđa može imati moć smanjenja topline.
Osobito smeđe lišće grožđe za ljude. Smrad jede posljedice mamurluka, šamara pozitivan val na potenciju, povećati libido, odgoditi stvaranje adenoma prostate i poboljšati kvalitetu sperme. Zašto ljudi nisu stvorili takav dodatak prehrani anonimnih legendi o "vrućim" ljudima u Španjolskoj, Italiji i na Kavkazu?
Kontraindikacije da Skoda list grožđa
Ne mogu svi i ne zauvijek urinirati dijetom za pomoć novih strahova.
Kontraindikacije prije implantacije lista grožđa za završetak bagata:
- Povećana kiselost soka ljuske, što je uzrokovalo dijelove pećnice;
- Virazkova bolest i erozivni gastritis;
- Dijabetes u krvi u fazi zagušenja;
- Srčana i nirova insuficijencija;
- Sechokam'yana i zhovchnokam'yana bolest;
- Bronhijalna astma i pogoršanje s prehladom.
Recepti s listovima grožđa
Proizvod je sirim, kuhan, mariniran, soljen. Jogo ugasiti, samljeti s parom, namazati. Kako pripremiti list grožđa, kožnu virishue samostalno, ugar u okusu vlas i slično.
Možete otići do loze, ubrati najsvježiji list i žvakati. Neće biti otpada za tijelo. Ale, ne varto zakhopluvatis očuvanje. Svježi listovi grožđa imaju dovoljno kiselina i natrija, a ukiseljeni i slani imaju dosta tih govora.
Prije kuhanja nacionalne kuhinje, potrebno je naučiti kako odabrati pravo lišće. Perevagu sljedeće sorte zelenog grožđa - lisne ploče su meke, bliskuch, bez reljefnih rubova.
Recepti za listove vinove loze:
- Suluguni. Sir suluguni 0,5 kg nareže se na tanke ražnjiće i uvije na list. Brak jedan, vikoristovuyut dva. 100 g heljdinog meda pomiješajte s 2-3 češnja zgnječenog čajnika i paprikom. Obilnu syrah na zapečenoj tavi premažite sumom ulja – prstohvatom maslaca. Poslužite uz toplo jelo, premazano pikantnim umakom od meda.
- . Uzmite svježi list, pogledajte nekoliko dijelova. Lagano možete izravnati žile drvenim tkalcem, pažljivo, kako ne bi probili ploču. Stavite vodu na vatru i spustite listove. Kuhajte dok boja ne potamni. Zatim pijuckamo drushlyak, tako da čaša bude voda. Možete pokušati blanširati lišće, ali veličina je velika, da se smrad pamti i rozirvutsya. Cibula se utrlja na grubu rešetku, meso se okreće kroz mlin za meso. Blender se ne iskrivljuje, postaje pregust s prugama i prugama. Omjeri mesa i cibula su 3:1. Riža se kuha dok se potpuno ne skuha. Zmíshuyut m'yaso, cibula i riža, sol, papar. Mljeveno meso berite na listovima grožđa, počevši od dijela stabljike. Ležaju na tavi s velikom loptom, gase se na slaboj vatri ispod poklopca, dok se meso ne skuha.
- Zapikanka. Na suho trljajte jednu koljenicu srednje veličine, 100 g tvrdog sirupa. Natrgajte zelje - cilantro i peršin, dodajte 3 jaja, 200 g sirupa i 6 žlica borosne. Pídsolyuyut ta zamíshuyut m'yake tísto. Z Pileće meso razbiti mesne okruglice, samljeti mljeveno meso iz rípchastoy tsibulei. Snaga za ukus. Na list su stavili lopticu od lišća grožđa, kuglu tijesta zvijeri i treću kuglu malih mesnih okruglica. Pećnica je zagrijana na 200°C, 40 chills je kuhano. 15 minuta prije kraja gutljaja izvadite pidon i pijuckajte tepsiju s ribanim sirupom. Travu poslužite toplu, s kiselim vrhnjem.
- Priprema za zimu. Većina smeđih riječi je spremljena, poput smrzavanja lišća. Za koga birajte haljine bez šoka, bez pritiska, s cijelim sočnim elastičnim držačem. Presavijte jednu na drugu, zgusnite, spalite rolice na mítsní i zamotajte ih grubom. U takvom izgledu stavili su ga u zamrzivač. Ako se zelenilo prolazi ispred, potrebno ga je dobro osušiti. Ísnuyt i drugi načini berbe: od konzerviranog lišća grožđa do razbijanja dolme, smrad je uključen kao sastojci u salatama, a brže se zamrzava - spremaju se svi korisní govora, koji ruynuyutsya tijekom termičke obrade. Za odmrzavanje, listanje, spustite glavu u hladnu vodu, znojite se u toplini.
- Salata sa kupusom. Izrežite 200 g listova bijeli kupus, tankim smugama izrezali su listove grožđa, tako da je izašlo 4 žlice. Utrljajte zelene jabuke na veliku trećinu - 4 komada, urezajte 4 zuba u urar, dodajte 2 žlice dlakave planine. Pomiješajte sve sastojke. Salatu začinite domaćim kiselim mlijekom ili neslanim jogurtom, posolite za ukus.
- Konzervacija. Znajući kako kiseliti lišće grožđa, možete kuhati dolmu. S živim mamcem odmah pogledajte lisne ploče, operite ih, položite na papirnati ubrus, tako da se vidi previše vode. Osušeni listovi gori. Sterilizirajte staklenke, na dno kore stavite 4-5 zrna crnog papra i 2 temeljca, 2 pupa klinčića, 3 lista lovora. Volumen limenki nije veći od 0,5 l, tako da se role treba postaviti okomito, puneći limenku bez ikakvih praznina. Napunite spremnik koprom, pokrijte ga kapama, napunite ga s 8 niti. U emajliran lonac uliju vodu, stave na vatru, prokuhaju bez joda i zucora u istoj veličini. Ako svi začini ponovno postanu drugačiji, ulijte 9% od predviđene vrijednosti i odmah začinite. Za 1 litru vode - 1 žlica soli i zucru, 2 - okta. Kuhane listove prelijte kipućom marinadom, pokrijte poklopcima i stavite u široki lonac s koprom da se sterilizira. Krishki, yakim lutaju, steriliziraju okremo. Nakon 15 minuta staklenke se uvijeju, preokrenu i ohlade ispod tepiha. Bolje je čuvati u hladnjaku.
- Punjeni kupus s listovima grožđa s janjetinom. Meso se čisti u obliku plívoka, marinirani listovi se prelijevaju preko grožđa hladnom vodom, tako da se vidi okus začina i zaiva jačine. Iz cibula se izvlače komadići ovčetine i masnog repa, a mljevenom mesu se dodaje Syria promitium bulgur i začini za vibir. Kao gusto mljeveno meso, razrijedite kuhanom vodom do konzistencije. Isperite list, lagano ga osušite ručnikom, položite s prednjom stranom prema dolje. Oblikujte golubove. Ležali su na kuglicama kílka u blizini posude slijedeći princip pristupa: prva lopta je lišće, druga je dolma i tako dalje. Pokrijte životinju tanjurom, poput komara, napunite je posoljenom vodom, skuhajte 30-40 pera. U tavi se rastopi maslac od vrha, uzmu pinu s površine, namažu drhtavi sumish od listova i cibula mente. Olíí̈ maê buti stílki, da ne proključa. Čim cibula omekša, tava se vadi s vatre i dobro pretuče s vinom. Poslužite dolmu s umakom od mente.
Recepti za piće od listova grožđa
Čaj, alkoholna pića i lišće grožđa za uzbuđivanje šprage, toniziranje, oživljavanje nakon fizičkih avantura.
Recepti za piće:
- Gadan. Odvojite zukor u vodi u omjeru - 2,5 litara vode na 1 bocu. Bitno je staklenku napuniti svježim listovima kratkim reznicama živog mamca, oko pola. Napolagayut ne manje dobi. Chim golub koshtuê, tim više užitak. Nagadu trohi breza sik.
- Čaj. Uzmite žlicu zelenog čaja, 3 nasjeckana lista za zeleno grožđe i 5 yagida. Okrop prelijte bocom, ulijte 5 pera, osvojite malo rodne zemlje, ponovno ulijte. Za osvježavajući užitak dodajte med i mentu.
- Vino. U veliki emajlirani lonac ulijte 7 litara vode i zakuhajte. Plači, zapovnyuyut na 1/3 listova grožđa. Lopta može biti velika. Kako biste nabijali, vikoristite drveni korov. Amnestija zagortayut na "vojničkom" tepihu i pospremiti 3 dana. Ne trebate zvati. Ulijte kiselo-smeđu sladovinu, pomiješajte s pola boce piske od kurkuma i dva soka krtica bez resica. Ovdje se ulijeva amonijak: na kožu 10 litara - 3 g. Vin može biti sladić. Zukor dostizati svjetske potrebe. Intenzivno lutanje prestaje kad potamni klobuk panja. Napitak prelijevaju preko plastičnih sula, prelivajući ih po vrhu tretine. Još tri pasivna lutanja, kao nehtuvat preporuka, ples lusne. Plin se ispušta po potrebi. Završava pasivno lutanje, vino se toči na čist ples iz skladišta. Uzimaju ga iz hladnog mjesta.
Listovi grožđa osvojili su popularnost mnogo ranije, niže bobice. Na prvim lijanama smrad je bio suh, kiseo; A osovina je već u staroj Grčkoj i Rimu zvala lozu "raj" kroz yagid - već su vidjeli najbolje sorte.
Tsíkavo, što povjesničari i arheolozi imaju izvrsno reći o rastu vinove loze. Biblija kaže da je Noa prvi put odrastao na gori Araratu. A prema rezultatima iskapanja, fragmenti batogiva i lišća pronađeni su u kulturnoj sferi na teritoriju moderne Turske i Irana.
Broj tsukrív i u magli smeđih rechovina na lisnim pločama treba pohraniti kao sortu grožđa. Poput crvenog i crnog bobičastog voća, beta-karoten je uključen u skladište hranjivih tvari, sladić - više škrobnih govora, zelena kiselost - više limunske i očne kiseline.
Pogledajte video o listovima grožđa:
Yakshto meta nije samo morbidna dijeta, već da biste poboljšali svoje zdravlje, pripremite za zimu sljedeće mlade proljetne listove, pokupite loze da procvjetaju. Zavdjaci slični permisivnosti sata sezone epidemija mogu se poštedjeti na lijekovima protiv Rusije i droga.
U Grčkoj - ciparske dolmade (povrće i riža na lišću grožđa), u zemljama Kavkaza - meso, riba, povrće, riža, proso, spaljeno na lišću, ne samo grožđe, već i dunja, smokve. Osim toga, mljeveno meso se puni rajčicama, paprikama, patlidžanima. Kožna nacionalna kuhinja vikorist i drugi začini, začini, začinsko bilje. Gruzijska dolma je ljutija i začinjena, kojoj Gruzijci dodaju crni papar, estragon, casnik, cilantro. U Virmeniji u nadjev od riže i mesa dodajte sušenu ili svježu mentu. U Grčkoj stavite puno limunovog soka i maslinovog ulja. U krajinama je de dolma popularna trava, bere se lišće grožđa za zimu, a za tu dolmu ima cijela rijeka. Dakle, takvo "soljenje" od lišća grožđa možete kupiti u Rusiji.
Korist dolmi
Za dolmu se s pouzdanjem može reći da je istina da je žito strašno. Mljeveno meso na listu grožđa se ne dinsta, već se razmazuje, čime se pri gašenju čuvaju više smeđih jezika. Ako pazite na svoju hranu, HozOboz preporuča da se ne razbacujete začinima i ne konzumirate nemasno jaloviće, svinjsko ili pileće meso. U času pripreme vide se listovi grožđa esencijalna ulja i tanini govora, poput davanja izvanrednog užitka i arome, i mogu umrijeti baktericidno djelovanje.
HozOboz radi vas vikoristovuvat samo donje mlade listove, poput majke krive vlasti u većem svijetu. Nikad se ne navikavajte na lisnatu sire, koristite je za pripremu salata. Začinsko bilje koje namiguje u nadjevu čudesno se spaja s mesom i rižom, daje čudesan užitak, osvetljava neosobne vitamine i mikroelemente.
Imat ćemo dolmu, čiji se recept sastoji od najpristupačnijih i najbitnijih proizvoda za većinu Rusa. Za pripremu 2 obroka potrebni su vam sljedeći sastojci:
- Grožđe za listanje - za količinu "dolmushok", kako planirate kuhati. Listovi mogu biti mladi, ne oboreni, srednje dobi. Uzmite malu količinu novca s malom maržom.
- Mljevena janjetina, svinjski chi yalovichini - 0,5 kg. Sumish možete pobijediti od nekoliko vrsta mesa.
- Riža - 100 g.
- Cibulya - 2 cibulina. Mi vikoristovuvatimu sche th mlade tsibulyu.
- Satar - 2 klinčića.
- Bilje (puzanje, bosiljak, cilantro) - 20 grama.
- Voda - 200 g.
- Posebni začini za dolmi, bolje dođite na tržište. Vídsutníst ih vikoristovuêmo hop-suneli.
- Snaga za ukus.
Proces kuhanja
- Vídvaryuêmo rižu u maloj količini slane vode dok ne bude spremna za piće s protežu od 15 niti.
- Grožđe smo oparili umakom. Listovi će potamniti.
- U ovom času cibulu na suho trljamo.
- Narizaemo zelje.
- Kako imate mladu cibulu, vicorist također í̈í̈, nasjeckanu ispred.
- Pripremite nadjev: pomiješajte rižu, mljeveno meso, začinsko bilje, cibulu, sil, začine.
- Dno posude stavimo na listove. Takav lukav potez pomoći će vam da pobjegnete od spaljenih stravi.
- Oblikujemo "omotnice" u papalinu faza, stavljamo oparen letak;
- Stavite desertnu žlicu mljevenog mesa na lim;
- Zavijte nadjev jednom stranom istučenog dijela lista;
- Pomím ínshiy;
- Dio "kuverte" koji je izostavljen savijamo na dno.
- Nježno pjevajte "dolmushechka" na tavi.
- "Omotnice" brkova mogu biti, ali snažno pritisnute jedan na jedan. Yakshcho dolmi bagato, íí̈ možete ga staviti na kílka lopte.
"Omotnice" je potrebno staviti jedan prema jedan, možete imati i papalinu kuglica
- Ulijemo vodu za jednaku našem virobivu i tamo stavimo sat.
- Zakrivite dugu ploču. - Deržoboz daje takvu preporuku da se ne bi formirale "kuverte". Stavimo na vatru 30-40 pera.
Pritisnemo našu "vikladku" pločom, kao za pričvršćivanje
- Spreman sam staviti travu na tanjur.
- Kraljicu iste kuhinje možete poslužiti s povrćem i crnim vinom ili s umakom od kefira i časnika.
Vodeći rubove do sredine "rolade"
mogućnosti kuhanja
Varijante pripreme tsíêí̈ stravi, kako su rekli, su bezlične. HozOboz radi vas probati vikoristati s mljevenim mesom i rižom, papalinama od mente, koliko je potrebno jesti. Također je moguće dodati travu u kshtalt naših sarmice, vikorist dresing od paradajz paste, mrkve i cibule. Smut ovdje - nemojte ubiti nježnu aromu lišća grožđa. Veće količine i svjetlije slastice bit će nadjev, pa mu dodajte hrskavo nasjeckane rajčice i paprike.
Ne zaboravite da jelovnik naše kuhinje nije kriv za miješanje tjestenine, kotleta i pire krumpira. U našem gradu rastu neka neprimarna (i originalna!) skladišta za egzotične zemlje, ali mi za to ne znamo.
