Опис питання
Ще нашим прапрабабусям був відомий чудовий гриб чага своїми корисними властивостями. Лікували та лікують цим грибом і досі величезна кількість захворювань. Але все по порядку.
Покрокове рішенняВідрізнити гриб чага від гриба-трутовика легко. Гриб-трутовик схожий на копито, такий собі напівколо, що розширюється донизу, рівний на дотик, бархатистий, дуже приємний і на вигляд і за відчуттями в порівнянні з чогось. Трутовик легко відокремлюється від ствола. Буває коричневого, бурого чи сірого кольору. Чага завжди має темно-коричневий колір, відділяється від стовбура дуже важко. Форму має нерівну, пухирчасту, пористу, скидається на якийсь страшний потворний наріст на шкірі людини, як величезна неправильна форма родимка.
Збирати гриб чага найкраще взимку, коли його краще видно на тлі голих дерев. Але можливий збір будь-якої пори року, зручно поєднувати пошук чаги з походом по гриби. Не забудьте захопити з собою невелику сокирку, ніж може не впоратися з відділенням чаги від стовбура дерева. Після того як відрізали гриб, зробіть добру справу, припудріть голий зріз на дереві свіжою землею, це допоможе дереву швидше загоїти рану.
Чага містить безліч корисних для людини компонентів та мікроелементів: клітковина, вільні феноли, лінгін, полісахариди, органічні кислоти, тритерпенові кислоти, стероїдні сполуки, калій, кремній, кальцій, магній, мідь, марганець, цинк, натрій і навіть срібло. Завдяки такій величезній кількості корисних речовин чага має потужні лікувальні та загальнозміцнюючі властивості для людини.
Корисні властивості відвару з гриба чага: сечогінні, кровоспинні, протимікробні, протизапальні, спазмолітичні та знеболювальні. Зовнішнє застосування відвару з чаги допоможе позбавитися: псоріазу, прищів, герпесу, екземи, опіків, обморожень, лущення шкіри, рани і відкритих травм шкіри, а також від укусів комах. Неприємності всередині ротової порожнини, при яких допоможе чага: стоматит, породонтоз, породонтит, зубний біль.
Завдяки своєму хімічному складу чага стимулює нервову системуі підвищує ефективність захисних механізмів організму, що благотворно впливають на кровоносну та серцево-судинну систему. Найдивовижніша властивість чаги це запобігання росту пухлин, у тому числі злоякісних. Застосування відвару гриба чага може продовжити життя онкологічних хворих на роки, а то й зовсім допомогти одужати! Також чага допомагає налагодити роботу кишечника і шлунка, зарубцювати виразку, вилікувати поліпи та гастрит. Відвар чаги виводить з організму шлаки та радіоактивні сполуки, важкі метали. Прискорюється регенерація клітин, підвищується загальна опірність організму, зростає тонус. Застосування чаги допомагає впоратися з депресією та нормалізувати сон, підвищує сприйнятливість до зовнішніх подразників та зміцнює нервову систему. А також цей диво гриб допоможе нам схуднути, тому що прискорюємо та нормалізує обмін речовин, їм давно і успішно лікують ожиріння. Крім всього чага показана гіпертонікам, завдяки своїм властивостям нормалізувати артеріальний тиск.
Протипоказання до застосування гриба чага: вагітність та годування груддю, серйозні порушення роботи кишечника, коліт та дизентерія. Не можна поєднувати застосування чаги з внутрішньовенним введенням глюкози, а також із застосуванням речовин пеніцилінової групи.
Як правильно сушити гриб чага? Спочатку потрібно зрізати зі свіжого грибазалишки кори та білі нарости, залишити тільки більш щільну частину гриба. Нарізати або нарубати його на дрібні шматочки (4-6 см). Потім розкласти на відкритому повітрі, найкраще, якщо це буде балкон або веранда. Сушити краще тільки вдень, на ніч прибирати. У тіні, на шафі шматочки гриба можуть запліснівніти і зіпсуватися. Так само можна для швидшого результату можна сушити чагу в духовці при низькій температурі (50 градусів) кілька годин, краще на ніч. Зберігати у звичайній коробці або паперовому пакеті з доступом повітря.
З чаги можна робити відвар, дуже простий. Для цього залити один шматочок сушеного гриба двома літрами холодної питної води(плюс мінус півлітра), варити на повільному вогні близько півгодини, потім настояти протягом одного-двох годин до досягнення кольору міцного чаю. Також допускається звичайне заварювання окропом, як чай до досягнення густого кольору.
На смак відвар чаги досить приємний, не гірчить. Схожий на слабо заварений і майже несмачний чорний чай. Пити чагу можна по одній склянці на день, якщо розбавляти з водою, то дві склянки.
Ми самі того не знаємо, але природа дарує нам багато корисних рослин, які при правильному використанні допомагають перемогти різні недуги. Ось, наприклад, березовий гриб чага.
Ця дивовижна рослина утворюється з маленької суперечки, згодом розростаючись до грибочка значних розмірів. Він має у своєму складі велику кількість корисних речовин, оскільки насичується березовим соком. Завдяки цьому чагу використовують для лікування різних недуг, наприклад, захворювань печінки та кишечника, профілактики онкології.
Користь та шкода гриба чага
Наш сьогоднішній герой вже давно відомий своїми корисними властивостями людям, адже він має протимікробну та антисептичну дію.
Березовий грибчасто використовується як сировина для приготування настоїв та відварів, які застосовуються для лікування пухлин, зміцнення імунітету та підживлення організму необхідними вітамінами.
Вважається, що на початкових етапах розвитку раку лікувальні властивостічаги здатні уповільнювати зростання шкідливих клітин.
Корисні речовини: смола, клітковина, мурашина, щавлева, оцтова кислоти, полісахариди, що входять до складу цього дару природи, допомагають боротися з болем, покращують апетит. Здатний березовий «нарост» знижувати рівень холестерину в крові.
Чага здатна боротися із запальними процесами, а також має кровоспинну властивість. Перелічити всі лікувальні властивості грибка просто неможливо, їх дуже багато завдяки багатому складу. Так, наприклад, фітонциди, флавоноїди, алкалоїди, присутні в цьому герої, характеризують його як прекрасний жовчогінний та сечогінний засіб.
Застосування цього цілющого «наросту» благотворно впливає на нервову систему. Також гриб здатний впоратися з хронічними недугами та відновити функцію ШКТ, підвищивши імунітет людини.
Безумовно, корисні властивості гриба чаги великі, але про протипоказання не варто забувати. Так, він заборонений для використання при дизентерії та коліті. В період грудного вигодовуваннята вагітності препарати чаги можуть завдати шкоди. Не рекомендується тривалий прийом корисного дару природи, оскільки це може спровокувати проблеми із травленням, а також підвищити збудливість. Якщо у людини спостерігаються такі симптоми, слід негайно припинити лікування.
Громадяни, які страждають на алергічні реакції, перед прийомом настоїв і відварів з березовим грибочком повинні з'ясувати, чи нормально вони переносять природний компонент. Тим, хто вирішить використати «нарост» у лікувальних цілях для дітей, мають обов'язково відвідати педіатра для консультації.
- не можна одночасно застосовувати березовий «нарост» та антибіотики;
- вводити глюкозу внутрішньо при використанні чаги не можна;
- якщо у вас дизентерія або коліт, відмовтеся від настоїв та інших препаратів із грибком;
- необхідно ретельно стежити за своїм раціоном. Це питання докладніше порушимо трохи нижче.
Як бачите, користь цього дару природи висока, але варто звертати увагу і на протипоказання, щоб не завдати шкоди організму.
Як і коли збирати чагу?
Щоб провести лікування грибочком, його слід спочатку зібрати. Робити це можна будь-якої пори року, але найбільш зручно займатися роботою восени, взимку і навесні, в цей період дерева стоять «голі» і «нарост» добре помітний на стовбурі.
Щоб зібрати врожай корисного грибка, слід озброїтися гострим ножем або сокиркою. Вибраним знаряддям «нарост» акуратно відокремлюється від стовбура, трохи зчищається від деревини, вона зовсім не потрібна лікарському препараті. Намагайтеся вибирати грибки, які ростуть якомога вище від поверхні землі, у них міститься більше корисних речовин.
Найпростіший спосіб заготівлі гриба для зберігання буде таким:
- розріжте наріст на невеликі кубики. Їх розмір не повинен перевищувати 5 см;
- заготовку розкладіть на рівній поверхні і сушіть за температури не вище 60 градусів. Виконати це можна в спеціальній сушарці, в духовці, правда, вона повинна добре провітрюватися, можна залишити грибок засихати природним шляхом. Останній варіант найдовший.
Просушені кубики зберіть у скляну тару, щільно закрийте кришкою та можете зберігати до двох років у затемненому місці.
Застосування гриба чага з лікувальною метою
Якщо ви збиратимете грибок за всіма правилами, то він принесе тільки користь. Але оскільки є небезпека після прийому препарату отримати підвищену збудливість, рекомендується застосування наросту з невеликими перервами. Наприклад, використовуєте місяць, відпочиваєте 7-14 днів. Варто зазначити, що для досягнення позитивного ефекту терапія має проходити курсом 3-5 місяців, але, природно, з невеликими перервами.
Дуже важливо в період прийому чаги слідкувати за харчуванням. З меню необхідно прибрати цибулю та часник, гострі приправи, жирні та смажені страви, копченості, консерви, фаст-фуд. Кількість солодощів також рекомендується скоротити. Основою раціону слід зробити молочну та рослинну їжу. Мінеральна вода без газів, яйця та хліб із висівок можуть бути в меню в період лікування.
На жаль, пацієнтам з тяжкими захворюваннями чага не приносить лікування, зате допомагає вгамувати біль і трохи поліпшити загальний стан.
Якщо ви вважаєте, що у вас немає протипоказань для використання березового грибка, то проконсультуйтеся з фахівцем про доцільність прийому таких препаратів. Пам'ятайте, що кошти, до складу яких входить "нарост", є досить сильними. Щоб не завдати шкоди здоров'ю, краще порадитись із лікарем.
Як заварювати гриб чага?
Існує кілька рецептів приготування цього дару природи для застосування, розглянемо деякі способи.
Візьміть 2 літри чистої води та замочіть у ній до розм'якшення близько 250 г грибочка. Потім витягніть «наріст», що став м'яким (воду не виливайте) і подрібніть на великій тертці, отриману масу відправте назад в рідину, що залишилася. Поставте тару на повільний вогонь та варіть 60 хвилин. Зніміть каструлю з газу, трохи остудіть і процідіть.
Тепер візьміть 1 л води та залийте їй 1 склянку калини (ягоди мають бути сухими).
Дайте цій суміші постояти близько 5 годин, а потім потримайте на водяній бані 60 хвилин. Вміст каструлі необхідно остудити, процідити і влити в настій чаги, додавши туди ще по 250 г меду та соку столетника. Далі суміш необхідно добре розмішати і розбавити кип'яченою водою, щоб об'єм став 4 л. Потім можете відправляти тару із сумішшю у темне, прохолодне місце на 6 днів.
За цей час настій повинен забродити, як це станеться, відправляйте його в холодильник. Застосовувати засіб потрібно за 30 хвилин до їди 3 десь у день 2 ст. л. При цьому слід враховувати, що інтервал між прийомами настою не повинен бути меншим за 60 хвилин. Звичайно, готувати довго, проте такий засіб може допомогти при міомі матки. Для цього слід пропити настій курсом 5 місяців.
Простіший спосіб заварювати «наріст» виглядає так: візьміть 1 ст. л. ліщини (листя) та 1 ч. л. сушеного березового гриба, залийте компоненти 2 склянками води, прокип'ятіть суміш близько 5 хвилин, процідіть. Приймайте отриманий засіб за 30 хвилин до їди тричі на день у кількості 2 ч. л.
Сьогодні ви дізналися, коли збирати, як готувати та приймати гриб чага. Безумовно, він має велику кількість корисних властивостейі здатний допомогти впоратися з деякими недугами, але застосовувати його без консультації з лікарем не варто. Бережіть своє здоров'я, удачі!
Трутовик скошений, найбільш відомий під назвою «чага» - це потемнілий плодовий наріст гриба-трутовика, який виростає до особливо великих розмірів (40-50 см завдовжки, вагою 2-5 кг) і має негладку горбку з численними неглибокими тріщинами. Такий гриб ще відомий під назвою "трутовик косотрубчастий" через те, що складається з нерівномірних виростів, що розтягуються на поверхні стовбура дерева. У народі гриб нерідко зветься «трутовик косою». Тому варто розуміти, що під усіма цими переліченими найменуваннями мається на увазі одне й те саме.
Чага росте на багатьох деревах, але корисні властивості має лише на березі
Відмінності корисного гриба та з чим його можна переплутати
Насамперед чагу необхідно навчитися відрізняти від справжнього, облямованого, помилкового трутовиків і березової губки, які також ростуть на березі і мають копитоподібну форму.
Трутовик косотрубчастий
Він відрізняється виростами, які мають коричневе і темне забарвлення, на дотик гриб щільний і твердий. Поверхня чаги буває чорною, але в самої кори дерева, де він прикріплений, відтінок світліший і жовтіший. Область гриба, прилегла до стовбура, містить клітини деревини. Нарости чаги завжди розвиваються на місцях дерева з відламаним суччям, сонячними опіками та іншими пошкодженнями кори. Іноді вони витягуються по довжині глибоких тріщин на стовбурах, які сягають 1 метра і більше.
Чага – це деревний гриб, що росте на березі. Про властивості чаги ходять справжні легенди, тому народні цілителі впевнені, що березовий гриб ефективний при лікуванні пухлин, захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки та інших внутрішніх органів. Крім цього чага покращує стан хворих на онкологічні захворювання, вважається, що гриб здатний затримувати розвиток пухлини та метастазів. Якщо ви вирішили запастися цими дивовижними ліками, то вам буде корисно дізнатися, де і коли збирати чагу.
Чага, як ми вже сказали, зустрічається у вигляді наростів на березах. Проте чи всі деревні гриби однаково корисні. Вважається що чага, що росте в березовому гаю, порадує великою кількістю поживних та корисних властивостей, ніж грибок, вирощений на березі, що окремо стоїть, серед дерев інших сортів. Потрібно відзначити, що не слід збирати дерев'яний гриб із сухих або старих беріз, оскільки щойно дерево починає гинути, помирає і гриб. Чага, що росте біля землі - це теж не самий найкращий урожай, запам'ятайте чим вище розташовується на стовбурі берези наріст, тим краще. Також не витрачайте сил на збір пухких наростів, що крихаються, м'якоть яких пофарбована в чорний колір, оскільки це вірні ознаки старості грибочка, а значить, він буде абсолютно марний для здоров'я.
Збирати чагу можна цілий рік, проте оптимальним часом для збирання грибочків вважається – рання весна та пізня осінь. Під час весняного руху соку в чазі відзначається найбільш висока концентрація корисних речовин. Такий грибочок стане чудовою сировиною для приготування чудодійних засобів. народної медицини. Під час підготовки до зимової сплячки у чазі також міститься максимальна кількість цінних елементів.
Як збирати чагу?
Збір чаги - заняття не з легких. Для того, щоб запастися дивовижним грибом, потрібні сили. Чага – це простий гриб, а наріст. Тому вирушаючи на його пошуки, озброїться сокирою чи надійним ножем, оскільки відламати чи зламати гриб руками не вдасться. Найзручніше зрізати грибок вертикально, паралельно стовбуру, при цьому намагайтеся не пошкодити берізку. Збираючи врожай, пам'ятайте, що найкориснішою частиною чаги вважається його верхівка, а в місці приросту грибочка до дерева корисних мінералів практично немає.
