Od lista grožđa. Listovi grožđa - melanholija i škoda. Recepti sa listovima grožđa. Recepti za piće od listova grožđa

Dobro zdravlje, dragi majstori i sljedbenici zdravog načina života! Već u proljeće ubrala je solidnu žetvu nezamislivog i vrijednog rasta. Korica od listova grožđa i shkoda pagoní u vrtnim liani, više puta pogledali specijalizirane znamenitosti.

U kuhinji različitih naroda zeleni dijelovi rasta idu na pripremu trave, što naši golubovi pogađaju. Ugasite, namažite, prokuhajte, pustite u ulje, samo zelena salata ne smrdi. Imam super, volim eksperimentisati, opisat ću šta se dogodilo. Želio bih podijeliti informacije, kako sam i sam prepoznao od različitih gerela.

Zelena lica

Ko bi na trenutak pomislio da je komora vitamina i vrijednog organskog rasta upravo na dači! Brao sam elitne sorte, ali, izgleda, vrede više za odlično grožđe. Yogo mladi pahoni da osveti masu smeđih riječi za tijelo:

• Lako osvojeno prirodno planinarenje tsukri;
• Govori o sunčanju;
• Antioksidans klice, vitamini A, C, E;
• Sol silicijum, natrijum, fosfor, midi, fiziološki rastvor.

V narodne medicine vino bobica znalo je široku zastosuvannya . Suha syrovina vikoristovuêtsya za pripremu infuzija u obliku upale krajnika i grla. Naporno radim na klasičnom receptu: u flašu kopra dodam kašiku sušenog suvog sirovina. Držim ga u termosici 2 godine, nakon čega ispirem tokom dana. Trudim se da zahvate izvodim do smrti, kako ne bih "napravio" sjajan efekat u suočavanju sa bolešću.

Pročitao sam članak u novinama da se prašak suvog zelenog vikariusa liječi od krvarenja iz nosa (yogo inhalacija) i gnojnih rana. Znam, nisam se usudio da izvedem sličan eksperiment. Na mene - nadíyníshe koristuvatisya vídvarom. Vin može biti antiseptik, ali mekši. A eksperimenti s udisanjem praha ne mogu dovesti do ničega dobrog!

Univerzalna lica

Svježi mlad ostavlja radosni kašalj, poboljšava potenciju ljudi i pomaže kod bolesti. duct-intestinal tract: zaustavi povraćanje, nošenje, poboljša peristaltiku

Vidvar zastosovuyt s glavoboljama, zatvorom, vina mogu biti slaba sechoginna diyu, rozchinya kaminnya u sich míhuri. Zeleni se infuziraju u hladnoj vodi (300 grama na 3 litre vode, suši se na hladnom, tamnom mestu 3 dana) dok kalemljenje poboljšava masnoću, ublažava reumatske bolove.

U slučaju evokativnog vikarnog gada, poprskajte rast kose, posvijetlite žlijeb, poboljšajte boju izgleda, napravite bradavice.

Snaga Corisne i kontraindikacije prije sadnje rosnog proizvoda ne mogu se porediti: grožđe pomaže svima. Samo u velikim kulturama joge nemoguće je naviknuti se na ljude, kao što oni mogu:

• Bolest srčano-vaskularnog sistema;
• Virazku sluka da dvenadtsatipaloí̈ crijeva;
• Dijabetes u krvi.

Srećom, ne patim od tegoba, imam prirodan i ukusan proizvod na moje zadovoljstvo!

Spreman za rezervu

Znam bogate ljude, kako da vodim zdrav imidžživeti, birati lekovitog bilja, zamíst kawi piti korisn_ biljni čajevi A ako postoji potreba za berbom zelenih vinskih bobica, sav smrad planiraju kuhati vikorist za pripremu azijske i jednostavne kuhinje - rolnice chi dolmi.

Ako ne znate kako da pripremite listove grožđa, požurite sa kulinarskim narudžbama. Pronađite nekoliko načina da ih spasite na praktičan način sa svježim izgledom, pripremite se za pobjedu i ne ustručavajte se raditi bilo kakav dodatni posao.

• Sterilizacija svježeg sirovina;
• Punjenje marinadom;
• Soljenje;
• Zamrzavanje.

Bez obzira što ću to iskoristiti, prije nego što odaberem “Rađam”, morat ću isprobati pravila pjevanja, da se korijeni moći i mineralnog govora ne pokvare preko zime.

Manje je vjerovatno da ćete vidjeti mlade donje zelene listove. Najprikladnije za kulinarske svrhe su lagane kultivisane sorte sa ukusom nalik na sladić. Da razbaciš komad na suh dan, lezi, da nestanu kapi rose, da plamen zavapi.

Priprema i spremanje

Za suhu pripremu, limne ploče se obrube jedna s druge strane, uklonjene rolne se stave u steriliziranu staklenu teglu. Zatim napravimo poklopac, steriliziramo oko godinu dana u pećnici, lutamo, lišimo uštede u podrumu. Prednosti metode su lakoća, mala potrošnja po satu. Uz pravilnu berbu, kolekcija ispod ruke biće fabričko piće, blizu svežeg grožđa. Nedoliki - ne pokušavajte uvijek vidjeti tehnologiju obrade.

U Pvníchnoy Kavkazí, majstori beru grožđe za koru na drugačiji način. Smrad sgortayut zgortki jedan sat od 15-20 komada, oštro izbodeni drvenim ražnjevima.

Za konzerviranje, "rolnice" se spuštaju iznutra na nekoliko sekundi, hlade u kipućoj vodi, pakuju u tegle, preliju marinadom (po litru vode, ponovite kašike soli).

Nakon što ga pustite da odstoji 2-3 dana, dajte zvijeri kašičicu jabučnog otstua (manje od 9%). Uklonite rolnice marinade do kraja. Banke sterilišu 30 pera u rerni. Očuvani listići se uzimaju za ukus i niže, ne kidaju se prilikom kuvanja.

Više načina da

Prvo zamrznite zelje pod tekućom vodom, rasporedite ga po stolu za sušenje. Klice oblikovati na isti način kao i za konzerviranje. Suhe rolnice se savijaju u blizini vrećica za zamrzavanje, koje se postavljaju blizu zamrzivača. Pažljivo odmrznite, odmrznite prirodnim putem, na sobnoj temperaturi - donje „podstave“ se lako kidaju.

Ako ne čekate sat vremena, pokušajte kiseliti gotov proizvod. Listove svježe isperite, stavite blizu tegle, napunite ih sa puno hladnog fiziološkog rastvora ruzmarina (ne manje od 10%). Budite poštovani: Tara se uzima iz frižidera, inače će biti spakovana.

Ne znate kako kiseliti listove grožđa? požuri jednostavan recept. Sortirano zelje se čvrsto stavlja u emajliranu tepsiju, pritiskajući zver komarcem, a zatim oduzima jogo. Sipati vodu za gorenje. Celu masu prokuhajte, ohladite, sortirajte, stavite u šolje, zapalite rolatom, prazne stavite u tegle, prelijte marinadom.

Za sipanje po litru okropa dodati 2 kašike soli, papaline graška i biber. Kontejneri su zatvoreni polietilenskim ili metalnim poklopcima. Ako je marinada okolone, tegle se čuvaju u loch chi i čuvaju u frižideru.

Šta kuvati

U kuhinjama naroda svijeta postoji nekoliko specifičnih strasti. Ja sam vikoristički napitak, pripremljen u toploj sezoni rocka, za pripremu dolmi chi sarmice.

ulazim klasičan recept. Dolmu ne pravim od jagnjetine, već od mlevenog mesa koje se nalazi u frižideru. Ponekad u fil dodam još zelenila ili začina. Volim da jedem kiselkast ukus grožđa i mirisni peršun, cilantro. Uzimam pavlaku, majonez, kečap kao sos - za raspoloženje. Za bilo koju osobu je bolje da izađe.

Bez obzira na jednostavnost pripreme soja, kod golubova bez crijeva potrebna je ispravnost. Posebno, kao pobjednički proizvod za konzerviranje ili zamrzavanje. Gospodari deyakí, da se "podstava" ispostavilo da je mítsníshoy, pripremaju stare, velike i tanke listove. Tse nije tačno! Smrdi na zhorstkíshí, sa zakrivljenim venama, hírkuvatí.

Axis video recept za pravljenje dolmi od listova grožđa

Da biste se ispravili, vježbajte iza leđa svježi preparati. Nemojte se plašiti kuvanja: nekoliko nedavnih uzoraka, a onda ćemo sve vidjeti! U golubovima mog sina, be-yakoy í̈kh vikonní - ta ljubav je zvichnaya strava.

Axis i sve, volim čitaoce. Bit ću zahvalan na komentarima u komentarima i aktivnostima socijalnih službi.

Da li uživate u listu grožđa? Jeste li spremni za borbu? Šta je, po vama, ukusnije - tradicionalne sarmice ili dolma sa grožđem? Šta je lako skuhati posebno za vas? Šta vam je potrebno u prvom i zlobnom raspoloženju posebnih vještina? Da li sami pripremate zelenu „školjku“, da li je kupujete spremnu? Do brzih zustríches, uvijek drago razgovarati!

Od poslednjih sati ljudi sami kuvaju različiti slojevi od listnog grožđa, yagíd ta pagonív roslini. Krim, rese grožđaširoko se koristi za kozmetologe, a češljevi za grožđe za alkohol. Grožđe se često bere u različitim kuhinjama svijeta: na Balkanu, Zakavkazju, Centralnoj Aziji i u Južnoj Africi. Dolma se priprema u Gruziji, u Vrmeniji jedna od najpopularnijih chastuvannya je dolma, u Grčkoj - dolmadak'ya.

Za pripremu začinskog bilja, poput bobica do grožđa, i listanja.

Listovi grožđa se mogu koristiti za pripremu predjela, mogu se dodati i salatama. Za pripremu ovog bilja vikorista beru se svježi mladi listovi grožđa, cvjetovi vinove loze beru na sat. Prave nadjev od mesa i pirinča, povrća i ribi itd. Kisuvatiy užitak od listova grožđa čudesno ide uz ovčetinu ili druge masne vrste mesa, pirinač, slanutak, cimet i kiselo tijesto. Ako grožđu nije dostupno svježe lišće, tada je moguće vikirati proizvode za konzerviranje za pripremu začinskog bilja, kojima se listovi moraju natopiti i oprati prije kulinarske obrade, kako bi se vidjelo jačinu.

Dolmi recept

Dolma je jedna od najpopularnijih biljaka iz lišća vinove loze.

Jedna od najvažnijih biljaka, sastojak takvog lista grožđa, dolma. Strava je slična sarmicama i priprema se po istom principu: fil od mlevenog mesa i pirinča gori na listu grožđa. U prijevodu turskog jezika, naziv chastuvannya doslovno znači „napunjen, punjen“. Pjevački je neshvatljivo u kom kraju su se u prošlosti pojavljivali recepti za kuvanje. Zgidno uz deaky tribute, Strava se pojavila u Grčkoj, za druge - u Turskoj. Prote niní wono je dio bogatstva nacionalne kulinarske tradicije.

Sastojci:

• 50 g listova grožđa (svježih ili iz konzerve);
• 0,5 kg mljevene jagnjetine i jalovičina;
• 2 velike glave cibula;
• 50 g pirinča;
• snaga;
• crni biber za kredu;
• hrpa zelenila (cilantro, krip, menta, estragon);
• 2 supene kašike maslina;
• 1 litar mesne čorbe.

Za slanu ljusku koriste se mladi listovi vinove loze sa tankim žilicama za dolmu pobjedu, smrad je najelastičniji i ne kida se pri gutanju nadjeva. Svježe olistajući grožđe, spustite okrips za 2 tanke linije i uklonite peteljke. Ako želite da pripremite lišće vinove loze iz konzerve za dolmu, onda ih potopite u vruću vodu za 15-20 pera. Za nadjev uzeti glatke listove. Na tovstínny pribor (kotlić ili lonac sa tovstim dnom) prelijte maslinovim uljem, stavite listove na dno ako su neispravni.

Glavni fil za dolmi je mleveno meso.

Pripremite mleveno meso. Jalovici i ovcetinu sitno iseckati, meso iseckati. Dodajte krip, cilantro, estragon i mentu. Zelenilo se može uzeti iz velikog broja ugari u šumi. Tretirajte cibulu finim shmatochki. Operite pirinač u hladnoj vodi. Pripremiti zelje, cibulu i staviti pirinač mljeveno meso pomešati relativno. Začinite masa sill i crni biber.

Stavite list grožđa na sto sa sjajnom stranom opekotine. Na novi rasporedite mljeveno meso i spalite ga kovertom. Pripremljenu dolmu stavite blizu lonca i sve zalijte čorbom. Pokrijte poklopcem i stavite na punu vatru 45-60 pera.

Poslužite sa listovima grožđa uz sos, pevajte jogo klice od kiselo-mlečnih proizvoda. U Azerbejdžanu se često dodaje sosu od kefira i časnika;

Okreni se u pakao

dolma na grčkom (dolmadak'ya)

Za pripremu soja potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 50 g listova grožđa;
• 1 velika glava kibula;
• 100 g pirinča;
• snaga;
• crni biber za kredu;
• 1 limun;
• 3 supene kašike maslinovog ulja;
• hrpa zelenila (peršun, menta i krip).

Za pripremu dolmi možete vikorirati kao iz konzerve, tako svježe listove.

Pripremite listove za grožđe, za dolmi od oraha možete koristiti i svježe i konzervirane listove. Otvori pirinač. Narežite cibulu i stavite yogo u tiganj sa malo maslinovog ulja. Dodaj|Dodaj| qibulyu na sl. Od limuna, vychavte sik i sipati yogo u fil. Zeleni podríbnít í vídpravte na sl. Sve sastojke dobro izmiješati i posoliti.

Stavite nadjev na list vinove loze i spalite ga kovertom. Skladište dijelovi soja su mali, zavtovshki s palcem. Na dno šerpe sipajte kockice maslinovog ulja, stavite listove koji su izostavljeni i na njih stavite pripremljene koverte. Zalijte vodom, da posuda više ne bude pokrivena, i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja. Stavite tanjir i vatru na vrh (na primjer, tegla napunjena vodom ili važan kamen). Stavite dolmadakyu na šporet i dovedite je do ključanja, a zatim promenite vatru i dinstajte na punoj vatri još dugo. U čorbu možete dodati sok od dva limuna nakon 30 pera nakon ključanja.

Prije grčke dolmi poslužite avgolemono - tradicionalni sos, koji se priprema od svježeg soka od 3 limuna, 2 jaja i te vode. Yogo se servira toplo i hladno. Boroshno se namaže s malom količinom vode, kako ne bi bilo grudi. Umutiti jaja sa limunovim sokom i dodati | dodati | masu s | iz | brašno|boroshna| Vozim. Sve izmešati i staviti na vatru, provriti i dodati vodu. Dajte umaku par vilina i skinite ga sa šporeta. Protsídít, schob pozbutisya grudi.

Okreni se u pakao

U Turskoj se od listova grožđa, pirinča, zelja i povrća priprema tradicionalni zalogaj – sarma. Za kuvanje uzmite:

Turska sarma je još jedna vrsta soja od listova grožđa.

• 50 g listova grožđa;
• 0,3 kg nemasnog mljevenog mesa;
• 1 veliki cibulin;
• 3 klinčića urara;
• 1 boca pirinča;
• 1 bugarska paprika;
• 1 veza peršuna;
• 1 mali snop zelenih cibula;
• 2 žlice. l. paradajz pasta;
• ½ limuna;
• đumbir kredom;
• crni biber;
• 1 tsp suha kredasta menta;
• maslinovo ulje.

Pripremite listove grožđa, operite jogu i blanširajte u prskanju. Zelenilo i cibule za dotjerivanje. Pustite da sat prođe kroz štampu. Pomiješajte mljeveno meso sa pirinčem, zelenilom i cibulejom. Dodajte sve začine i jačinu za ukus, stavite paradajz pastu i dobro izmiješajte sve sastojke. Wu qiu sumish sipajte svježe sok od limuna i 1 kašika maslinovog ulja.

Prilikom listanja stavite grožđe na sto sa sjajnom stranom nadole. Na ivicu jogo stavite 1 kašičicu fila, poravnajte po površini lista i zapalite cevčicom. Pri tsiomu chim tonsha sarma, tim ukusna trava. Na dno šerpe, u kojoj se spremaju sarme, sipajte 2-3 kašike maslinovog ulja, dno prekrijte listićima grožđa (za koje možete istući natrgane).

Cevčice sa sarmima stavite blizu lonca i sve napunite vodom, tako da lagano prekrije jelo. Sarmu pritisnuti tanjirom, pokriti poklopcem i staviti na punu vatru. Kuhajte soj dok voda potpuno ne proključa.

Sarma se poslužuje prije stola sa jogurtom i kriškom limuna.

Mnogi ljudi dosí scho impromptu usvídomiti svu snagu i míts prirode, dok drugi već pokušavaju osvojiti maksimum od í̈í̈ poklona. Neki mogu mirno hodati duž listova vinove loze i naučiti ne razmišljati o onima gdje je smrad raširen u različitim područjima, a drugi pokušavaju da ih očuvaju i zamrznu. Takav jednostavan sastojak ponovo može promijeniti okus strasti, pretvarajući zamorni zhu na višukanu i nezdravu travu. Ale, nije sve tako jednostavno. O boginjama i listovima grožđa shkoda, pravila njihovog zastosuvannya i tsíkaví recepata možete pronaći u članku ispod.

Vrijednost listanja grožđa

Listovi grožđa - isti vipadok, ako nam se prave stvari jednostavno znaju pod nosom. Po prvi put su narodni doktori govorili o tsyu roslini, kao o profilaktičkom zasibu u slučaju bolesti. Ospice i škoda lišća grožđa nastaju iz tihih mikroelemenata koji se nalaze u našem skladištu. Šta je toliko vrijedno u ovom jednostavnom, kako se činilo, bogatom proizvodu? Prvo, masne kiseline. Listovi grožđa - tse vídmínne dzherelo Omega-3, zavdyaku znizhuêtsya rizik pojavio rak prostate, laktoze i debelog crijeva. Ovaj element je i preventivna mjera protiv depresije, aritmije i reumatoidnog artritisa.

Na drugi način, listanje grožđa pomaže u poboljšanju napredovanja Alchajmerove bolesti. Ovaj proizvod sprječava pojavu plakova u mozgu i oštećenje pamćenja. Iskreno, moć vlasti je manje vjerovatno da će vidjeti grožđe (na primjer, amursko grožđe). Treće, stremljenje ka vrednosti anti-moći, što je posebno važno u glavama moderne sredine. Četvrto, takav sastojak može biti bogat antioksidansima. Među njima je i resveratrol, koji se aktivno bori protiv bolesti srca, snižava nivo holesterola i normalizuje krv ždrijela. Í odmor - listovi grožđa pomažu kod kronične venske insuficijencije. Sve je vrijedno pričati o onima koji su toliko očigledni da se govori na prvi pogled mogu pojaviti kao lijek za bolesti, pa je stoga potrebno s poštovanjem biti postavljeni pred svjetlo dovkola.

Shkídlíví list vinove loze

Pronađite bogate vitaminima i mineralima mikronutrijenata, proizvodi mogu naštetiti tijelu. Tse Pa stosuêtsya i list grožđa. Ljudi Deyakim moraju biti posebno oprezni sa takvom šikarom i žive u svijetu. Tse tí, koga se boje dijabetes melitus,virazka shloka to fat.

U takvom trenutku preporučljivo je da ga pogledate kako biste bili zadovoljni ukusom ovog sastojka, a kako je to nemoguće, potrebno je konsultovati lekara pre takvog obroka. Dakle, prije njih, kako zatvoriti listanje grožđa za zimu, bolje je razmisliti, ali nema kontraindikacija za njihov život.

Grožđe lista umjesto odlaska u apoteku

Znati o snazi ​​grožđa je jedno, a biti ponosan na njega je drugo. Svježi listovi grožđa mogu postati dobra diva i pomoći vam da se razbolite od mnogih bolesti u samo nekoliko dana. A veliki plus su oni koji izgledaju kao konzervirani ili sušeni proizvod bez trošenja snage, što znači da se s njim može napraviti frka tsiliy rik. Gadno od osušenih listova do grožđa često je poraženo faringitisom i laringitisom. Yogo je potrebno pripremiti u omjeru 1 boca prskalice na 1 supenu kašiku suvog lišća.

Kao da popijete pola flaše tričija dnevno, bolest ide nabolje, a kamp postaje sve bolji. Možete pripremiti listove grožđa sa putanjom njihovog sušenja i detaljiranja. Do tada, ako svaki dan uzimate 2 grama takvog proizvoda, možete doći do krvarenja iz materice. Svježi listovi će izaći u slučaju kožnih oboljenja, pora i rana - samo ih stavite kao oblog.

konzervirani listovi grožđa

Iskušana gospoda naučila su kako da čuvaju listove grožđa. Budući da je cijeli proizvod pobjednički u pripremi dolmi, na ovaj način možete sebi osigurati priliku da okusite takav užitak u bilo koje doba rocka. Ale pred njim, kao smotana u teglu, var da upozna koricu te škode od lista grožđa. Rok za pripremu kredita je otprilike 1,5 godina. Za ovo je potrebno 120 samih letaka, 3-5 litara vode i kašika soli sa vrućom vodom. Prva faza je sterilizacija kontejnera. Oni, u jaki teglama, uvijaju listove, ne igraju nikakvu ulogu. U pivlitrovu se po pravilu nalazi 50-60 listova, u 750 grama 70-80, a u litrama 120 listova. Dakle, potrebno ih je imati puno, u jednom trenutku ne možete sve vidjeti, pa je preporučljivo da ih pripremite za dio dana.

Najbolje je uvijati sasvim mlade anđele, krhotine smrada mekoće i soka. Kako list ne bi pogriješio, preporučuje se da ih ne stavljate u teglu s kuglicama, već da ih uvijete u cijevi od 7-10 komada. Dali ih je potrebno napuniti koprom i lišiti za 40-45 khvilina, nakon čega naljutiti vodu. Dodamo snagu, ponovo napunimo posipom i zarolajte. Berba lista grožđa ne zahtijeva puno snage i umiruje rezultat.

Klasična dolma od listova grožđa

Kada pričate o receptima sa lišćem vinove loze, dolma vam pada na pamet. Tsya skidna trava je predbacivala bogatstvu svojom jednostavnošću u kuhanju tog bogatog užitka. Yakshcho ê mozhlivist za pripremu yogo zí svježeg lista grožđa - ljepše je heristuvatisya, ale pídídít í konzerve. Još jedna nijansa je m'yaso. Dolma je gotova da se kuva sa ovčetinom, ako gospodar hoće da riče travu tako slanu sa istim slanim svinjetinom, jalovicom i vetrom kokoši. Da biste napravili takvo kulinarsko remek-djelo, potrebno vam je 500 grama mljevenog mesa, 100 grama pirinčane krupice, 2 cibulina, 2 žličice karanfilića, 200 ml vode, jačina, listovi grožđa, zelje i začini.

Pirinač je potrebno kuhati dok ne bude spreman, cibula i zelje (peršun, kríp, cilantro, bosiljak) se iseku - i sve se dodaje u mljeveno meso. Dali varto sve dobro izmešati, dodati jačinu i začine. Listove grožđa treba skliznuti prema dolje i umočiti u okrip za 3-5 pera kako bi se lakše uvijalo. Kako su listovi potamnili, to znači da su spremni za buđenje. U sredini je potrebno skuvati sumish i gornut (na poleđini, donji rub, pa gornji). Na dno lonca preporučuje se da stavite kuglicu listova grožđa, a zatim tamo stavite gotove koverte. Napunimo vodom, dodamo malu činiju, savijemo poklopcem, napunimo sa 30-40 perja na srednjoj vatri i voila - ta mirisna dolma je ukusna i gotova prije serviranja na stol.

Dolma sa crvenim pirinčem i žutikom

Možete dodati papalinu nevažnih sastojaka i pretvoriti je u jednostavan gastronomski slad. Dolma od listova grožđa može se pripremiti samostalno cíkavim recepti jedan od opisa je ispod. Za takvo remek-djelo potreban vam je isti set sastojaka kao i za klasičnu dolmi, ali tipičnu rižu morate zamijeniti buryjem i na listu dodati kiselo vrhnje i 3 kašike suvog žutika.

Pripremite se za takav soj za ovu šemu: možete kuhati pirinač, mljeveno meso, zelje, začine i žutiku pomiješano, spremni za ostavljanje grožđa i robimo koverte (ili tube). Nakon toga treba ih dodati u formu i dodati fil sa kiselom pavlakom, začinima, zelenilom i 100-200 ml okropa. Za bogat užitak možete dodati zvijer u žutiku i biber u zrnu. Poslednji korak je da upalite rernu, upalite je na 170 stepeni. 50-60 hvilina gasa - ta egzotična biljka je spremna za život.

Čaj od listova grožđa

Listovi grožđa za zimu bere se ne samo za pripremu dolmi, ale i za slanu smeđi čaj. Kome je potrebno posjeći mlade listove, uzgojiti ih i dati im odvod vode. Za nadolazeću fazu potrebno je osušiti povrće za povrće, ali to još nije moguće, možete raditi i sa primarnom peći.

Sam čaj se priprema nevjerovatno jednostavno: potrebno je preliti osušene listove sa posipom i ostaviti da se nalije 5-10 pernica. Da biste mirno proveli zimske večeri, zagrijavajući se takvim napitkom, potrebno je dugo pripremati listove grožđa od velikog kilkosta. Bolje je provesti nekoliko godina i uživati ​​u cijeloj rijeci uz čaj, smanjiti cijenu izgubljene prilike.

Listovi vinove loze u kozmetologiji

Melanholija i škoda lista grožđa mogu biti predmet rasprave, ali nije dovoljno reći da su riječi govora u njihovim skladištima ispunjene njihovim sastojkom sa snažnim efektom koji podmlađuje. Yak kozmetička njega naše bake su dočekane sa njima, što im je omogućilo da uvek izgledaju čudesno. Takva komponenta se lako može izvući iz sita na škare. Kome je potrebnije opuštanje u kupki uz dodatak lišća grožđa 2-3 puta dnevno. Nastíy takoí̈ roslini omogućavaju da se riješite celulita. Potrebno je jednostavno preliti 30-40 g listova koprom i piti jedan dan dva dana. Takav nastíy podtyagne i pomlađuje shkíra izgleda. Namočite samo nekoliko pamučnih jastučića i trljajte kožu 2-3 puta dnevno. Sve je vrijedno pričati o jednoj stvari - morate početi sa berbom listova grožđa, kako biste što više izvukli svu njihovu vrijednost.

Vyznomanítníst list vinove loze, vikoristannya u kulinaríí̈. Sadržaj kalorija, melanholija i Škoda pri životu. Kako se možete spremiti za borbu? Tsíkaví činjenice listanje grožđa.

Promjena statistike:

Grožđe lisnato (lat. Vitis vinifera) je proizvod koji je preuzet iz kulturnog uzgoja (bagatory chagarnikovo lyani) iste porodice iste vrste, koji se široko vinificira u nacionalnim kuhinjama. Oblik lisnih plocica treba odlagati u skladu sa sortom kulture. Smrad može biti jak i nejasan, sa 4-7 žilica koje izlaze iz peteljki. Upečatljiv i ukrašavajući rub: otvoren, nazubljen, glatka. Lišće buvae slično dolini sa prstima-lopatama, ili čitava buja. Donja strana je često prekrivena donjim hrpom - galyavina, gornja strana vrazha raznomanitnistyu i leže kao sorta. Klice rastu sa naboranim, glatkim i sjajnim listovima, sa zakrivljenim ivicama nadole ili uzbrdo. Funkcije listanja grožđa: nakupljanje organskih govora, revitalizacija rasta uz kiselost i isparavanje vode. Pod utjecajem ultraljubičastog svjetla dodaju se škrob i mineralne soli kako bi proizvod dobio karakterističan kiselkasto-sladić pikantan okus. Na Kavkazu, u Grčkoj, Turskoj, Francuskoj, Vijetnamu, Kini i Italiji dugo su cijenili ukus i moć kulinarskog sastojka.

Skladište i kalorijski sadržaj listova grožđa

Ako vam je stalo da je prehrambena vrijednost proizvoda niska, možete sigurno zamijeniti kupus i salatu u svojoj prehrani kako biste smršali.

Kalorični sadržaj lista grožđa - 93 kcal na 100 g, x:

• Proteini - 5,6 g;
• Masti - 2,12 g;
• Ugljikohidrati - 17,31 g;
• Harčovska vlakna - 11 g;
• Voda - 73,32 g;
• Jasen - 1,65 str.

Vitamini na 100 g:

• Vitamin A, PE - 1376 mcg;
• Alfa karoten - 629 mcg;
• Beta karoten - 16.194 mg;
• Beta Cryptoxanthin - 9 mcg;
• Lutein + Zeaksantin - 1747 mcg;
• Vitamin B1, tiamin - 0,04 mg;
• Vitamin B2, riboflavin - 0,354 mg;
• Vitamin B4, holin - 12,8 mg;
• Vitamin B5, pantotenska kiselina - 0,231 mg;
• Vitamin B6, piridoksin - 0,4 mg;
• Vitamin B9, folna kiselina - 83 mcg;
• Vitamin C, askorbinska kiselina - 11,1 mg;
• Vitamin E, alfa tokoferol, TE - 2 mg;
• Vitamin K, filokinon - 108,6 mcg;
• Vitamin PP, HE - 2.362 mg.

Makroelementi na 100 g:

• Kalijum, K - 272 mg;
• Kalcijum, Ca - 363 mg;
• Magnezijum, Mg - 95 mg;
• Natrijum, Na - 9 mg;
• Fosfor, P - 91 mg.

Mikroelementi na 100 g:

• Zaliso, Fe, 2,63 mg;
• Mangan, Mn - 2,855 mg;
• Srednji, Cu - 415 mcg;
• Selen, Se - 0,9 μg;
• Cink, Zn - 0,67 mg.

Monota disaharidi (zukri) na 100 g - 6,3 g.

Steroli na 100 g:

• Fitosteroli - 21 g;
• Stigmasterol - 2 mg;
• Beta sitosterol - 20 mg.

Masne kiseline na 100 g:

• Omega-3 - 0,856 g;
• Omega-6 - 0,148 g;
• Native - 0,336 g, najviše palmitinske;
• Mononezasićene - 0,081 g, više od oleinske kiseline;
• Polinezija - 1,065 g, od čega linolenska - 0,856 g, linolna - 0,148 g.

Možeš li pomjeriti lišće voćni grm sa kućnom apotekom, bogat smrad na tepihu govora, neophodan za normalno funkcionisanje ljudskog organizma. Smrad nestaje tanine, alkaloide, organske kiseline, antioksidanse.

Korisn_ snaga lista grožđa

Narodna medicina vikoristovu za pripremu likuvalnih skladišta praktički svih dijelova rasta, uključujući brkove, koru i mladi pagon.

kora lista grožđa:

• Za poboljšanje rada crijeva, spriječite pojavu zatvora, očistite i potpomognete nakupljanje šljake.
• Olakšajte gubitak težine: napunite vreću i napravite dobro sito, što vam omogućava da povećate razmak između unosa hrane.
• Antioksidativno djelovanje - izolacija slobodnih radikala koji se kreću u krvotoku. Stimulirajte proizvodnju resveratrola, koji smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.
• Polypshuyut zorovu funktsiya, nadmašuju stari zorovy nerv.
• Za ubrzanje čišćenja jetre, za oporavak nakon infektivnih procesa u organima jetkanja.
• Antimikrobno djelovanje, najizraženije u odnosu na gljivičnu floru. Žene vikoristovuyut u lišću za slavlje drozd.
• Pomaže kod pogoršanja virusnih i prehladnih bolesti - tonzilitisa, bronhitisa, faringitisa i laringitisa.
• Pomaže da se varikozne bolesti dovedu do trivalne remisije i ublažavaju bolne simptome.
• Koristan kod migrene, radikulitisa i gihta, jetre u očima.
• Ruinuyut kamenje u nirkah i m'yaku sechoginnu diyu.
• Kod krvarenja iz materice, količina vida se mijenja.
• Normalizirajte rive tsukra na krvi.
• Suvayut tahikardija, smiri se, ublaži napetost živaca, spriječi razvoj depresije.
• Sirup od listova grožđa može imati moć smanjenja topline.

U slučaju teškog zastoja, listovi pomažu u prevladavanju ekcema, neurodermatitisa, lišaju zarazne prirode.

Posebno smeđe lišće grožđa za ljude. Smrad jede posledice mamurluka, šamara pozitivan porast na potenciju, povećavaju libido, odgađaju nastanak adenoma prostate i poboljšavaju kvalitet sperme. Zašto ljudi nisu napravili takav dodatak ishrani anonimnih legendi o "vrućim" ljudima u Španiji, Italiji i na Kavkazu?

Kontraindikacije da Škoda list grožđa

Ne mogu svi i ne zauvijek urinirati dijetom za pomoć novih strahova.

Kontraindikacije prije implantacije lista grožđa za završetak bagata:

1. Povećana kiselost soka ljuske, što je izazvalo delove pećnice;
2. Virazkova bolest i erozivni gastritis;
3. Dijabetes u krvi u fazi kongestije;
4. Srčana i nirova insuficijencija;
5. Sechokam'yana i zhovchnokam'yana bolest;
6. Bronhijalna astma i pogoršanje kod prehlade.

Direktna škoda iz lista grožđa - za žene u prvom i trećem trimestru trudnoće. Zlonamjernost može isprovocirati tonus materice i vagnost može prekinuti. Takođe, laktacija se održava na niskom nivou, kako ne bi izazvali nadimanje i hroničnu dijareju kod pacijenta.

Recepti sa listovima grožđa

Proizvod je sirim, kuvan, mariniran, soljen. Jogo ugasiti, samleti sa parom, namazati. Kako pripremiti list grožđa, kožnu virishue samostalno, ugar u okusu vlas i slično.

Možete otići do vinove loze, ubrati najsvježiji list i prožvakati. Neće biti otpada za tijelo. Ale, ne varto zakhopluvatis konzervaciju. Svježi listovi grožđa imaju dovoljno kiselina i natrijuma, a kiseli i slani imaju dosta ovih govora.

Prije kuhanja nacionalne kuhinje, potrebno je naučiti kako odabrati prave listove. Perevagu slijedeće sorte zelenog grožđa - lisne ploče su mekane, bliskuh, bez reljefnih rubova.

Recepti za listove vinove loze:

• Suluguni. Sir suluguni 0,5 kg isječe se na tanke ražnjiće i uvije na list. Brak jedan, vikoristovuyut dva. Pomiješajte 100 g heljdinog meda sa 2-3 karanfila izmrvljenog čajnika i paprikom. Obilnu syrah premažite na pečenom tiganju sa sumom ulja - prstohvatom putera. Poslužite uz toplo jelo, premazano ljutim medenim sosom.
• . Uzmite svježi list, pogledajte nekoliko dijelova. Vene možete lagano izravnati drvenim tkalcem, pažljivo, kako ne bi probili ploču. Stavite vodu na vatru i spustite listove. Kuvati dok boja ne potamni. Zatim pijuckamo drushlyak, tako da čaša bude voda. Možete probati blanširati listove, ali veličina je velika, da se smrad pamti i rozirvutsya. Cibula se istrlja na krupnu rešetku, meso se okreće kroz mlin za meso. Blender se ne iskrivljuje, postaje pregust sa prugama i prugama. Proporcije mesa i cibulusa su 3:1. Pirinač se kuva dok se potpuno ne skuva. Zmíshuyut m'yaso, cibula i pirinač, sol, biber. Mljeveno meso berite na listovima grožđa, počevši od dijela stabljike. Leže na tiganju sa velikom loptom, gase se na slabu vatru ispod poklopca, dok se meso ne skuva.
• Zapikanka. Na suvo trljajte jednu dršku srednje veličine, 100 g tvrdog sirupa. Isjeckajte zelje - cilantro i peršun, dodajte 3 jaja, 200 g sirupa i 6 kašika borosne. Pídsolyuyut ta zamíshuyut m'yake tísto. W pilećeg mesa razbiti ćufte, samljeti mljeveno meso iz rípchastoy tsibulei. Snaga za ukus. Na list stavljaju lopticu lišća grožđa, lopticu tijesta zvijeri i treću kuglu malih ćufti. Rerna je zagrejana na 200°C, prokuva se 40 hlađenja. 15 minuta prije kraja gutljaja izvadite pidon i pijuckajte tepsiju sa rendanim sirupom. Travu poslužite toplu, sa pavlakom.
• Priprema za zimu. Većina smeđih riječi je sačuvana, poput smrzavanja lišća. Za koga birajte haljine bez šoka, bez pritiska, sa čitavim sočnim elastičnim držačem. Presavijte jednu na drugu, zgusnite, spalite rolnice na mítsní i umotajte ih grubom. U takvom izgledu stavili su ga u zamrzivač. Ako se zelenilo prolazi ispred, potrebno ga je dobro osušiti. Ísnuyt i drugi načini berbe: od konzerviranog lišća grožđa do razbijanja dolme, smrad je uključen kao sastojci u salatama, a brže se zamrzava - sačuvani su svi korisní govora, koji se ruynuyutsya tokom termičke obrade. Za odmrzavanje, listanje, spustite glavu u hladnu vodu, znojite se u vrućini.
• Salata sa kupusom. Isjeckajte 200 g listova bijeli kupus, tankim smugama isjekli listove grožđa, tako da je izašlo 4 supene kašike. Utrljajte zelene jabuke na veliku trećinu - 4 komada, ukucajte 4 zuba u časovničaru, dodajte 2 supene kašike dlakave planine. Pomiješajte sve sastojke. Začinite salatu domaćim kiselim mlekom ili neslanim jogurtom, posolite za ukus.
• Konzervacija. Znajući kako kiseliti listove grožđa, možete skuhati dolmu. Odmah pogledajte lisne ploče sa živim mamcem, operite ih, položite na papirni ubrus, tako da vidite previše vode. Osušeni listovi gori. Sterilizirajte tegle, na dno kore stavite 4-5 zrna crnog bibera i 2 temeljca, 2 pupoljka karanfilića, 3 lovorova lista. Zapremina limenki nije veća od 0,5 l, tako da se rolne limova postavljaju okomito, pune limenke bez ikakvih praznina. Napunite posudu koprom, pokrijte je čepovima, napunite je sa 8 niti. U emajlirani lonac sipaju vodu, stave na vatru, prokuvaju bez joda i zucora iste veličine. Ako svi začini ponovo postanu drugačiji, ulijte 9% procijenjene količine i odmah zapalite. Na 1 litar vode - 1 kašika soli i zucru, 2 - okta. Kuvane listove prelijte kipućom marinadom, pokrijte poklopcima i stavite u široki lonac sa koprom da se steriliše. Krishki, yakim lutaju, steriliziraju okremo. Nakon 15 minuta tegle se savijaju, okreću i hlade ispod tepiha. Bolje sačuvati u frižideru.
• Punjeni kupus sa listovima grožđa sa jagnjetinom. Meso se očisti u obliku plívoka, marinirani listovi se prelije preko grožđa hladnom vodom, tako da se vidi ukus začina i jačina zaiva. Iz cibula se izvlače komadići ovčetine i masnog repa, a u mljeveno meso dodaje se Syria promitium bulgur i začini za vibir. Kao gusto mljeveno meso razrijediti prokuhanom vodom do konzistencije. Isperite list, lagano ga osušite peškirom, položite sa prednjom stranom nadole. Oblikujte golubove. Ležaju na kuglicama za kilku u blizini tiganja po principu pristupa: prva lopta je lišće, druga je dolma itd. Pokrijte životinju tanjirom, kao komar, napunite je posoljenom vodom, skuvajte 30-40 pera. U tiganju istope gust maslac, uzmu pinu sa površine, namažu drhtavi sumish od listova mente i cibula. Olíí̈ maê buti stílki, da ne proključa. Čim cibula omekša, tiganj se vadi sa vatre i dobro pretuče sa vinom. Poslužite dolmu sa sosom od mente.

Recepti za piće od listova grožđa

Čaj, alkoholna pića i listovi grožđa za raspirivanje špraga, toniziraju, pomažu oživljavanju nakon fizičkih avantura.

Recepti za piće:

1. Gadno. Odvojite zukor u vodi u proporciji - 2,5 litara vode na 1 flašu. Važno je napuniti teglu svježim listovima sa kratkim rezovima živog mamaca, oko pola. Napolagayut ništa manje dobi. Chim dove koshtuê, tim više ukusa. Nagadu trohi breza sik.
2. Tea. Uzmite kašiku zelenog čaja, 3 iseckana lista za zeleno grožđe i 5 yagid. Sipajte okrop bocom, ulijte 5 pera, osvojite malo rodne zemlje, sipajte ponovo. Za osvježavajući ukus dodajte med i mentu.
3. Vino. U veliki emajlirani lonac sipajte 7 litara vode i prokuhajte. Plači, zapovnyuyut na 1/3 listova grožđa. Lopta može biti velika. Da bi se nabijeni, vikorišt drveni korov. Amnestiju zagortaju na "vojničkom" tepihu i pospremaju 3 dana. Ne morate zvati. Sipati kiselo-smeđu sladovinu, pomešati sa pola flaše piske od kurkuma i dva soka krtica bez resica. Ovdje se ulijeva amonijak: na kožu 10 litara - 3 g. Vin je možda sladić. Zukor zadovoljava potrebe svijeta. Intenzivno lutanje prestaje kada klobuk panja potamni. Napitak prelivaju preko plastičnih sulaza, prelivajući ih po vrhu tretine. Još tri pasivna lutanja, kao nehtuvat preporuka, ples lusne. Plin se ispušta po potrebi. Završava se pasivno lutanje, vino se toči na čist ples iz skladišta. Uzimaju ga sa hladnog mesta.

Listovi grožđa osvojili su popularnost mnogo ranije, niže bobice. Na prvim lijanama smrad je bio suh, kiseo; A osovina je već u staroj Grčkoj i Rimu zvala vinovu lozu "raj" kroz jagid - već su vidjeli najbolje sorte.

Tsíkavo, ono što istoričari i arheolozi imaju izvrsno da kažu o rastu vinove loze. Biblija kaže da je Noje prvo odrastao na planini Ararat. A prema rezultatima iskopavanja, fragmenti batogiva i lišća pronađeni su u kulturnoj sferi na teritoriji moderne Turske i Irana.

Broj tsukríva i u magli smeđih rehovina na listovima treba deponovati kao sortu grožđa. Poput crvenog i crnog bobičastog voća, beta-karoten je uključen u skladište nutrijenata, sladić - više škrobnih govora, zelena kiselost - više limunske i očne kiseline.

Pogledajte video o listovima grožđa:

Yakshto meta nije samo morbidna dijeta, već da biste poboljšali svoje zdravlje, pripremite za zimu sljedeće mlade proljetne listove, poberite vinovu lozu da procvjeta. Zavdjaci slični permisivnosti sata sezone epidemija mogu se poštedjeti na lijekovima protiv Rusije i droga.

U Grčkoj - kiparske dolmade (povrće i pirinač na listovima grožđa), u zemljama Kavkaza - meso, riba, povrće, pirinač, proso, spaljeno na listovima, ne samo grožđe, već i dunja, smokve. Osim toga, mljeveno meso se puni paradajzom, paprikom, patlidžanom. Kožna nacionalna kuhinja vikorist i ostali začini, začini, začinsko bilje. Gruzijska dolma je ljutija i pikantnija, kojoj Gruzijci dodaju crni biber, estragon, casnik, cilantro. U Virmeniji dodajte sušenu ili svježu mentu u fil od pirinča i mesa. U Grčkoj stavite puno limunovog soka i maslinovog ulja. U krajinama je popularna trava de dolma, za zimu se bere lišće grožđa, a za tu dolmu postoji cijela rijeka. Dakle, takvo "soljenje" od listova grožđa možete kupiti u Rusiji.

Korist dolmi

Za dolmu se sa sigurnošću može reći da je istina da je žito strašno. Mljeveno meso na listu grožđa se ne krčka, već se maže, čime se pri gašenju sačuvaju više smeđih jezika. Ako pazite na svoju hranu, HozOboz preporučuje da se ne trošite na začine i da uživate u nemasnom yaloviche, svinjskom ili pilećem mesu. U času pripreme vide se listovi grožđa esencijalna ulja i tanini govora, kao da daju izvanredan užitak i aromu, i mogu umrijeti baktericidno djelovanje.

HozOboz radi vas vikoristovuvat samo donje mlade listove, poput majke krive vlasti u širem svetu. Nikad se ne navikavajte na lisnatog sira, koristite ga za pripremu salata. Začinsko bilje koje namiguje u punjenju čudesno se spaja sa mesom i pirinčem, daje čudesan užitak, osvetljava bezlične vitamine i mikroelemente.

Imat ćemo dolmu, čiju recepturu čine najdostupniji i najbitniji proizvodi za većinu Rusa. Za pripremu 2 porcije potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Grožđe za listanje - za količinu "dolmushok", koliko planirate da kuvate. Listovi mogu biti mladi, ne oboreni, srednjih godina. Uzmite malu količinu novca sa malom maržom.
• Jagnjeće mleveno, svinjski chi yalovichini - 0,5 kg. Sumish možete pobijediti od nekoliko vrsta mesa.
• Pirinač - 100 g.
• Cibulya - 2 cibulina. Mi vikoristovuvatimu sche th young tsibulyu.
• Satova - 2 karanfilića.
• Začinsko bilje (puzanje, bosiljak, cilantro) - 20 grama.
• Voda - 200 g.
• Specijalni začini za dolmi, bolje dođite na pijacu. Vídsutníst ih vikoristovuêmo hop-suneli.
• Snaga za ukus.

Proces kuvanja

1. Vídvaryuêmo pirinač u maloj količini slane vode dok ne bude spreman za piće sa 15 niti.

   

2. Grožđe smo oparili umakom. Listovi će potamniti.

   

3. U ovom satu na suho trljamo cibulu.

   

4. Narizaemo greens.

   

5. Kako imate mladu cibulu, vikorist i í̈í̈, ​​isječen ispred.

   

6. Pripremiti fil: pomešati pirinač, mleveno meso, začinsko bilje, cibulu, silver, začine.

   

7. Dno tepsije stavljamo na listove. Takav lukav potez pomoći će vam da pobjegnete od spaljenih stravi.
8. Oblikujemo "koverte" u papaline faza, stavljamo oparen letak;

   

9. Stavite desertnu kašiku mlevenog mesa na lim;

   

10. Zavijte nadjev jednom stranom istučenog dijela lista;

    

11. Pomím ínshiy;

    



Vodeći rubove do centra "rolna"

12. Dio "koverte" koji je izostavljen savijamo na dno.

    

13. Nježno pjevajte "dolmushechka" na tavi.

    

14. Brkovi "koverte" mogu biti jako pritisnuti jedan na jedan. Yakshcho dolmi bagato, íí̈ možete ga staviti na kílka lopte.

    

    "Koverte" je potrebno staviti jedan prema jedan, možete imati i papalinu kuglica

15. Nalijemo vodu za jednaku količinu našeg virobiva i tamo stavimo sat.

    

16. Zakrivite dugu ploču. - Deržoboz daje takvu preporuku da se ne formiraju "koverte". Stavimo na vatru 30-40 pera.

    

    Našu "vikladku" pritisnemo pločom, kao za pričvršćivanje

17. Spreman sam da stavim travu na tanjir.

    

18. Kraljicu iste kuhinje možete poslužiti sa povrćem i crnim vinom, ili sa sosom od kefira i časnika.

    

opcije kuvanja

Varijante pripreme tsíêí̈ stravi, kako su rekli, su bezlične. HozOboz radi vas probati vikoristati sa mlevenim mesom i pirinčem, papalinama od mente, kako je potrebno jesti. Takođe je moguće dodati i travu u kštalt naših sarmica, vikorist dresing od paradajz paste, šargarepe i cibule. Smut ovdje - nemojte ubiti nježnu aromu listova grožđa. Veće količine i blistavijeg ukusa biće fil, pa mu dodajte hrskavo seckani paradajz i papriku.

Zapamtite da jelovnik naše kuhinje nije kriv za miješanje tjestenine, kotleta i pire krompira. U našem gradu rastu neka neprimarna (i originalna!) skladišta za egzotične zemlje, ali mi za to ne znamo.