Салат з огірків та помідорів. Різні варіанти рецептів. Сумісність продуктів

Спільні (сумісні) посадки в теплиці - помідори, огірки, перець та баклажан

Ні для кого не секрет, що клімат на більшій частині території Росії суворий. Однак це не зупиняє наших садівників, адже овочі зі своїх грядок смачніші і значно корисніші за магазинні. А для того, щоб отримувати рекордні врожаї не лише на півдні країни, а й на Уралі та в Сибіру, ми вирощуємо багато культур у захищеному ґрунті.

У зв'язку з великими витратами праці на зведення парникових і тепличних конструкцій кожен сантиметр цієї землі цінується садівниками на вагу золота, і тут дуже важливо не допустити агротехнічних помилок.

Сорт має значення, тому при підборі рослин для своєї теплиці зверніть увагу на сортові характеристики. Недоліки сортової сумісності — перша помилка садівників. Існує думка, що якщо томат підходить для відкритого грунту, то він і в закритому буде добре рости. Це абсолютно неправильно, адже селекціонери випробовують та виводять сорти для певних умов.

Читайте також: Сумісність овочів від А до Я

Наприклад, вуличний томат у теплиці може вражатись хворобами (сам захворіти і сусідів заразити), неабияк витягуватися та нарощувати велику кількість зеленої маси, при цьому не даючи гарного врожаю. Те ж саме і з огірком: не варто експериментувати з бджолозапилюваними гібридами в тепличних умовах. І взагалі, у захищеному ґрунті рекомендую саджати лише суперпучкові гібриди.

Друга помилка - неправильний підбір культур для формування гряд. Адже рослини — як люди, якщо людину оточує Добра компанія, то й у житті все ладнається. Найчастіше грамотні спільні посадки можуть значно підвищити врожайність, спростити догляд за ними, певною мірою створити захист від хвороб та шкідників.

Ну а тепер поговоримо про конкретику. Основними культурами в захищеному ґрунті по праву вважаються огірки, томати, перці та баклажани. Саме ці чотири овочі найчастіше ми садимо в теплицях та парниках. Але, як кажуть, святе місце порожнім не буває! Мало який садівник здатний утриматися, щоб не зайняти останній вільний куточок. Вся земля має бути у справі! От і тягнуться руки підсадити сусіда до томатів чи перців. І добре, якщо це будуть нешкідливі редис або салат, які можуть мирно співіснувати з будь-якими городними рослинами. Але є й серйозніші культури, що пригнічують своїх сусідів по грядці. Отже, підселенці — це не завжди добре.

Закритий ґрунт – це обмежений простір у всіх сенсах. Так що доводиться двічі подумати, перш ніж посадити той чи інший овоч у теплицю чи парник. А часом навіть відмовитись від деяких культур, адже місця всім може й не вистачити.

Сумісність томатів у теплиці

Для зростання цієї культури підходить помірна температура повітря. Томат любить, коли теплицю добре провітрюють, любить добрива. Рослини потрібно поливати часто, але під корінь. У компанію до томатів можна посадити ранню капустубілокачанну, наприклад *Чудо ультрараннє F1', 'Експрес Fl 'Знахідка'. Її розсаду можна висадити в середині квітня і вже на самому початку літа отримати качан соковитої, хрусткої, солодкої капусти для перших вітамінних салатів - таке сусідство анітрохи не зашкодить, а врожай порадує.

У ногах у томатів можна розмістити сорти листових або качанних салатів, гарна суміш сортів Яскраві вітамінки. Непогані компаньйони - цибуля (якщо ви вирощуватимете її на перо) і петрушка (на зелень). Також у компанію до томату можна посадити кавун. А ось при спільній посадці томату із зеленими культурами пам'ятайте, що він не любить сусідства з кропом та фенхелем!

До речі, такий звичний тепличний тандем, як томати та огірки, і справді нічого доброго не обіцяє. Отже, вирощуючи їх в одній теплиці, бажано рознести рослини або на різні грядки (з одного боку томати, з іншого - огірки), або якщо немає такої можливості - посадити їх у різних кутах і розділити посадку парою рядків перців.

Сумісність огірків у теплиці

Робити будь-які посадки поруч із огірками можна тільки в тому випадку, якщо ви вирощуєте їх на шпалері. Тоді огіркам буде комфортно, і сусідам місця достатньо.

Підселяти можна будь-які зелені культури (кріп, петрушку, базилік, фенхель та інші), листові та качанні салати. Також, якщо в ногах у огірка є досить багато вільного місця, там можна посадити білокачанну капусту — жодної шкоди таке сусідство не завдасть.

Дуже дивне, але дуже вдале сусідство огірка та редьки. Звичайно, мало якому садівникові спаде на думку вирощувати цей коренеплід у теплиці, але факт залишається фактом: таке партнерство допомагає захистити огірки від листоїду та павутинного кліща.

Читайте також: Сумісність рослин та чергування овочів

Сумісність перцю в теплиці

Усі пасльонові (томати, баклажани, перець) непогано уживаються, проте для

Кращого врожаю їх все ж таки варто рознести в різні частини теплиці або посіяти окремими групами. Що стосується рослин з інших сімейств, то поруч із перцем (і гострим, і солодким) можна сміливо садити базилік та любисток. Жодної шкоди від цих культур не буде. Також вдалий компаньйон – цибуля.

Баклажан

Баклажани - дуже компактні рослини, тому найкраще до них нікого не підсаджувати, щоб не загущати і не затінювати їх. Але якщо місце на вагу золота, то ця овочева культура чудово уживається із цибулею. Також поряд можна посадити диню. Сусідство з томатами баклажанам теж не протипоказане.

Читайте також: Сумісність овочів на дачній грядці

Сумісність овочів у теплиці

КУЛЬТУРА	Гарні сусіди	НЕБАЖАЛЬНІ СУСЕДИ
Огірки	Перець солодкий Гіганто роса F1 Уральський товстостінний F1, Королева Єлизавета F1 Гігант червоний, F1 Гігант жовтий F1, Гігант помаранчевий F1, Велетень голландський, баклажан (Сибірський скоростиглий 148, Мрія грибника), редька	Томат, кавун, шавлія
Помідори	Кавун (Цукрова блискавка F1) редис (Цукровий гігант), листові салати, цибуля, петрушка, ранні сортикапусти (Чудо ультрараннє F1)	Огірок, фенхель, кріп
Перець	Базилік, цибуля, любисток, томат, огірок
Баклажан	Цибуля, диня, томат

vsaduidoma.com

Помідори та огірки в одній теплиці: нюанси одночасного вирощування

У домашніх теплицях дуже актуальні суміщені посадки: хочеться отримати всі овочі одразу і багато. Проте професіонали рекомендують вирощувати окремо кожну культуру, але нам складно виділити місце навіть для двох теплиць, тому огірки та томати в одній теплиці є ефективним вихідом для отримання різних видів з одиниці площі.

Огірки та помідори — добре разом чи нудно нарізно?

Таке раціональне використання простору запобігає односторонньому виснаженню ґрунту та покращує смакові якості плодів.

Поєднані посадки

Не всі овочеві рослини вживаються разом. Особливо це стосується сусідства огірків та помідорів:

негативний вплив їх один на одного відомий давно;
відмінності їхньої агротехніки дуже значні;
ці рослини вимагають створення різного мікроклімату.

Зверніть увагу! Огірки віддають перевагу підвищеній вологості, згубній для томатів, що люблять рідкісні поливи і постійні провітрювання. Отже, сумісність у теплиці помідорів та огірків забезпечується лише правильним їх розміщенням та доглядом.

Весняні змішані посадки огірків та томатів

Доцільно перед висадкою вже вказаних теплолюбних овочів використовувати дачну теплицю спочатку під холодостійкі культури:

пекінську капусту на зелень;
листову ріпу;
іншу скоростиглу зелень.

Так ми встигнемо зняти багатий урожай цієї вітамінної продукції до того, як помідори та огірки в одній у теплиці почнуть активно розростатися. Така реалізація дасть гарний прибуток – вартість першої зелені традиційно висока.

Змішані літні посадки

Кріп, відділивши томати від огірків, нейтралізує їхню взаємну ворожість і своїм запахом відлякає шкідників.
4 рослини спаржевої квасолі на цілий рік забезпечать усю сім'ю цінним продуктомі підвищать урожай томатів, збагативши ґрунт азотом.
Забезпечимо підвищену освітленість цих теплолюбних культур, прибравши затіняючі салатні рослини.

Умови суміщення

Інструкція від фахівців перераховує умови зручного сусідства томатів з огірками.

Високі огіркові батоги не повинні затінювати кущі помідорів.
Ідеальне місце для томатів - біля входу, де вентиляція набагато інтенсивніша, а значить, і вологість менша, що убереже їх від хвороб.

На фото — висадження розсади огірків та томатів.

Підбираємо сорти помідорів, стійкі до фітофтори.
Додатково запилюємо томати, злегка потряхуючи їх квітучі кущики.
У дальньому кінці приміщення висаджуємо огірки - тут немає протягів, що висушують їх, постійно висока вологість.

Особливості вирощування томатів та огірків

Доповнення у конструкції

Зручніше все ж таки відгородити плівкою огірки та помідори в теплиці.

Ми легко тут створимо 2 різних мікроклімати: часте провітрювання, сухість повітря та комфортну температуру помідорам, а абсолютно протилежні умови – для збільшення родючості огірків.
Універсальність плівкової перегородки ще й у тому, що вона безперешкодно пропускає промені сонця до цих культур, що не затіняють, що знижує врожай.

Підготовка ґрунту та підживлення

Торф, перегній, тирсу, крупнозернистий пісок збагатимо чайною ложкою натрієвої селітри або сечовини, додамо сульфат калію і калій магнезії (по столовій ложці), 3 ложки подвійного суперфосфату, 500г деревної золи, і все це Огірки кожну декаду підживлюємо ґрунт аміачною селітрою (20 г на відро води).

Помідор також підгодовуємо кожні 10 днів.

1 склад: на 10 літрів води півлітра рідкого коров'яку плюс столова ложка нітрофоски (літр під 1 рослину).
2 склад: 10 л води плюс чайна ложка сульфату калію, а також столова ложка повного добрива (5 л/кв. м).
3 склад: ті ж 10 л води плюс дві столові ложки золи деревної, столова ложка суперфосфату (6 л/кв. м).

Томати, що плодоносять, підживлюємо розчином з двома столовими ложками суперфосфату, столовою ложкою гумату натрію рідкого (5 л/кв. м), щоб прискорити дозрівання.

Догляд за огірками

Швидкісні врожайні гібриди Алма-Атинський-1, Грибовський-2 потребують ручного запилення. Хоча вигідніше використовувати насіння партенокарпічних, не запилюваних сортів: Московський тепличний і Бессемянка, адже ціна їх однакова. Посів – після 10 січня, перші плоди – на початку березня.

На дно ящика висотою до 30 см і 20 см у діаметрі на 2 см насипаємо дренаж: камінчики, керамзит, щоб вода не застоювалася.
Грунт - суміш торфу (перегною) з тирсою не смолянистих порід 10:2. До 10кг цієї суміші додамо по 10г аміачної селітри, сірчанокислого калію, деревної золи та 20г подвійного суперфосфату.
Через 2 тижні цю суміш поллємо теплою водою, а насіння намочуємо на 12 годин (1 л води, по 5 г суперфосфату та калійної селітри, плюс 0,02 г сірчанокислого марганцю).
Взимку насіння відразу ж, без пророщування, висівати на 1 см. При +25 ° сходи з'являться швидко.
До зав'язування плодів огірки поливаємо часто, але скупо - так сформується багато жіночих квіток, що дасть врожай. Після появи плодів полив збільшуємо, особливо на ніч.

Догляд за томатами

Гряди заввишки 40 см і шириною до 90 см розташовуємо вздовж теплиці, залишивши 60 см для проходу.
Тридцятисантиметрову розсаду в ґрунт поміщаємо вертикально, а переросла – у двоповерхову лунку.
Повністю лунку закриваємо землею через півмісяця, коли розсада приживеться.
Перші півмісяця розсаду дуже рідко поливаємо.
Коли стебло витягується, його періодично підв'язуємо до 2-метрової шпалери, формуючи 7 квіткових кистей видаленням пасинків.

Зверніть увагу! Надмірно вологий грунт теплиці робить плоди кислими та водянистими, тому рекомендовано рідкісне, але рясна поливання теплою водою 10 л на 1 кв. м. ґрунту.

Висновок

Різна біологія цих видів вимагає підтримання протилежних умов для таких видів: вологий ґрунт та сухе повітря – томатам, а огіркам – вологе повітря та відсутність протягів.

У капітальній конструкції утримується потрібна температура, волога в ґрунті та оптимальне сонячне освітлення.

Комфортні умови для цих рослин створюємо так:

восени заповнимо ґрунт різноманітною органікою;
навесні додамо свіжого гною для обігріву і накриємо високородючим ґрунтом;
у теплиці по периметру висадимо сорти огірків і сформуємо по 4 батоги під самий дах, над помідорами.

Відео у цій статті забезпечить додаткову інформацію щодо спільного вирощування культур.

oteplicah.com

Сумісність овочів у теплиці – запорука багатого врожаю

Багато досвідчені дачникичудово розбираються в сумісності овочів і при посадці користуються цими знаннями, щоб досягти рясного врожаю.

В одній теплиці можуть рости рослини, які потребують однакових умов культивування.
Враховувати сумісність рослин у теплиці необхідно тим більше. Адже в умовах обмеженого закритого простору, навіть якщо вдається посадити несумісні овочі на різні грядки віддалік, вони все одно конфліктують. Конкуренція йде не лише за воду та поживні речовини, що надходять із ґрунту. Деякі рослини надають згубний вплив на сусідні речовини, які виділяють.

Якій рослині віддати перевагу.
Використання теплиці на дачній чи присадибній ділянці давно себе виправдало. Вона – надійний захист для ранніх посівів насіння, розсадник для томатів, перців та баклажанів, які пізніше знайдуть місце у відкритому ґрунті. Маючи теплицю, можна отримати не один урожай зелені, зберегти врожай ремонтантної малини, Якою не дають визріти осінні заморозки, що почалися. У ній можна вирощувати будь-які овочі, все залежить лише від уподобань господарів.

Розумно навесні посіяти редис, кріп та однорічну цибулю на зелень, а після збирання ранньої зелені розмістити там томати, баклажани та перці або зайняти площу під огірки. Любителі південних культур неодмінно знайдуть місце у теплиці для динь та кавунів або посадять у ній виноград. Враховуючи сумісність культур, можна вирощувати навіть кукурудзу, з якою добре є сусідами бобові. Але догляд за нею вдається небагатьом через складної технологіїзапилення. Квітникари, швидше за все, відведуть площу теплиці під декоративні квітучі рослини.

Фахівці рекомендують не поспішати зі створенням у теплиці овочевого асорті, краще почати експеримент з якоїсь однієї рослини, оскільки технологія вирощування у відкритому та закритому ґрунтідещо відрізняється. Овочеві культури, висаджені в теплиці, вимагають набагато більше уваги та догляду. Потрібно спочатку переконатися, чи під силу ця витівка.

Набуваючи основних навичок, можна спробувати виростити одночасно 2-3 види овочів у теплиці. Якщо площа ділянки дозволяє, садівники встановлюють кілька теплиць. Однак на ділянці у 6 соток, коли 2 з них вже зайняті під будинок, палісадник та господарські будівлі, такий варіант навряд чи можливий.

Таблиця сумісності вирощування овочів

Лідери овочевих культур: помідори та огірки в одній теплиці.
Два найпопулярніші овочі, без яких немислимий стіл, – це огірки та томати. За дачний сезон садівники намагаються не лише виростити їх для споживання у свіжому вигляді, а й запастися на всю зиму консервованими плодами. Це, як правило, основні тепличні овочі. Якщо той та інший овоч вирощуються у великих обсягах з метою продажу, то краще під кожен із них відвести окрему теплицю. Але часто садівники-аматори не можуть визначитися, що з них важливіше, і розміщують помідори з огірками в одній теплиці.

Таке теж можливо, але потрібно пристосувати мікроклімат теплиці під кожен овоч, оскільки вимоги у них до вологи, тепла та провітрювання абсолютно різні. Для огірків бажаний вологий, теплий клімат, але пряме сонячне проміння небажане. Вони люблять такий спосіб поливу, як дощування, що помідори не переносять зовсім. Щоб вони вжилися в одній теплиці, слід здійснювати посадку так, щоб рослини не стосувалися одна одної.

Якщо теплиця досить довга, можна зробити загородження всередині з полікарбонату, фанери або дощок. Але для такого варіанту важливо, щоб входу було також два. Коли теплиця провітрюється з боку помідорів, огіркам це не зашкодить. А коли поливаються огірки, то від води не постраждають кущі помідорів.

Багато дачників відзначають, що при суміщеній посадці помідорів та огірків страждають більше помідори. Урожай їх значно скорочується. Тому оптимальним варіантом буде їхнє роздільне існування.

Якщо прийнято рішення використовувати теплицю під помідори, можна спочатку висадити всю розсаду в 20-х числах травня в теплицю як розсадник, а потім залишити під укриттям деяку частину коренів. Це можуть бути ранні сорти для швидкого одержання врожаю або, навпаки, пізні високорослі сорти, щоб збільшити тривалість плодоношення. Кожен вирішує сам. А огірки будуть комфортно почуватися окремо – на грядці під плівковим укриттям.

Сприятливе сусідство.
Все ж таки помідори чудово уживаються із зеленню у вигляді кропу, петрушки, цибулі. Якщо посіяти у квітні редиску, салат, зелену цибулю для отримання пера, то в травні після них з успіхом можна розмістити помідори, залишивши частину зелені. Благотворно на помідори впливає спаржева квасоля, не завадять дині та кавуни. Але слід розміщувати їх подалі від протягу, у глибині теплиці.

Перець та баклажани почуватимуться добре як з огірками, так і з помідорами. Тому можливі такі варіанти:

- Помідори, перець, зелень, баштанні, квасоля, горох;
- огірки, перець, баклажани, капуста, кабачки, квасоля;
- Помідори, капуста рання, пряні травита зелень.

Проте поняття зелені потребує уточнення. Цибуля добре уживається з багатьма овочами, але не приймає квасолю та горох. Квасоля ж, у свою чергу, не потерпить цибулю. Хоча дружня до більшості рослин.

Найчастіше теплиці пристосовують під різнорівневий ягідник із різних сортів полуниці та суниці. У такому разі потрібно врахувати, що ягода почуватиметься добре в оточенні зелені: цибуля, часник, огірки. Капуста також сприятлива для цих культур, проте ягоду вона не переносить.

Кабачок уживеться з будь-яким сусідом, мікроклімат огірків йому близький, тільки місця йому потрібно більше і провітрювань частіше. Якщо перець та баклажани цілком сумісні, то близько до помідорів баклажан садити не варто. А краще в одній теплиці із помідорами його зовсім не садити. Зате для гороху речовини, що надходять від помідора, дуже сприятливі, вони прискорюють його зростання та розвиток.

Особливості вирощування овочів у теплиці.
Навіть якщо рослини правильно скомбіновані в теплиці та врахована сумісність овочів, важливо брати до уваги частоту посадки. Загущення вкрай небажане. Якщо у відкритому ґрунті можна формувати штамбовий кущ помідорів у 3-4 гілки, то у теплиці бажано не більше 2-х, а високорослі сорти – лише в одну. Посадка перцю допускається досить густо, у шаховому порядку, а от баклажани люблять простір. Щоб, розростаючись, одна рослина не затіняла іншу, багато часу треба приділяти своєчасному підв'язуванню рослин.

Якщо не дотримуватися цієї умови, то в теплиці часто заводяться шкідники, і позбутися їх нелегко. Потрібно підтримувати рівень вологості, надлишок якої може серйозно зашкодити помідорам. Та й ґрунт має бути ретельно підготовлений, оскільки відсутній доступ поживних речовин ззовні. Доступ комах, які дбають про своєчасне запилення, також відсутній. Тому слід купувати насіння, призначене саме для теплиць. Помідори, перці і баклажани відносяться до самозапильних. А ось сорти огірків далеко не всі бувають такими.

У регіонах із непередбачуваною погодою у травні-початку червня добре б подбати про аварійне обігрів. На випадок, коли розсаду вже висаджено, а сонця недостатньо і є загроза заморозків.

Сумісність овочів по великій кількості підживлення.

Сумісність овочевих культур, грамотно підібрані рослини сприятимуть кращому зростанню один одного та плодоношенню. Як показує практика, врожайність зростає на 20-25%, коли є сприятливе сусідство.

Чи можна садити помідори та баклажани в одну теплицю?

Запитання від нашої передплатниці Наталії:

У мене ось таке питання – прочитала, що розсаду баклажанів та помідор не можна тримати поруч, вони не виносять один одного. Чи це правда? Чи можна їх садити в одну теплицю?

З повагою, Наталіє.

Віра, Бійськ

Городники якось не дуже стежать за любовними стосункамиміж рослинами, їм важливий врожай. А ось він залежить від біології кожної овочевої рослини. Але є одне правило: не варто садити поряд культури, у яких загальні хвороби та шкідники. Тому пасльонові помідори, баклажани, картопля краще відправити на грядки, які подалі розташовуються один від одного. Це перша причина «ворожнечі» помідорів та баклажанів.

Що люблять помідори та чого не люблять? Вони люблять світло, сонце, але можуть рости у відносному затемненні, для них похмурі дощові дні без сонця не трагедійні, ну, трохи витягнуть кущі, трохи зрушить термін встигання плодів. Тому ця культура вигідна для теплиць.

Але сонце влітку дає ще спеку, її помідори просто-таки не виносять, для них найкращий температурний інтервал від 22 до 24 градусів вдень, уночі від 16 до 18 градусів. При високій температуріпилок помідорних квіток стає стерильним, зав'язі немає, немає і врожаю, хоча кущі можуть бути потужними. Якщо температура в теплиці вища за 30 градусів, то навіть зав'язі можуть опадати.

Баклажани світло дуже люблять. Ця культура тих місцевостей, де літній день короткий, хоч водночас дуже яскравий та спекотний. Ось такий день потрібно створювати баклажану у теплиці, щоб отримати багатий урожай. У середній смузі у ґрунті такі умови для баклажанів створити неможливо. На тих грядках, де помідори дадуть добрий урожай, баклажани можуть виростити насилу по одному плоду.

Баклажанам потрібно багато води! Полив має бути рясним! Немає достатньої кількості вологи в ґрунті – плоди гіркі та кривобокі. З надмірною вологою баклажани не миряться, вони починають хворіти. Але зайва волога для помідорів – це суха пайка для баклажанів! Немає вологи? Баклажановий кущ зупиняється у зростанні, опадають і квіти, і бутони, і зав'язі. Волога це ще й вологість повітря. Баклажан дуже комфортно при високій вологості, адже його батьківщина Індія.

Якщо скло теплиці для порятунку помідорів від спеки затінюють шторами, забризкують крейдовим розчином, то для баклажанів настає майже ніч.

Для помідорів потрібний протяг. Інакше квіти запилятись не захочуть, і доведеться робити все вручну. При високій вологості пилок помідорів теж стає вологим, він не може летіти, немає запилення. Помідори люблять простір, їм потрібні високі теплиці, а сусідів їм для розмов не потрібно.

Ось і вся ворожнеча... Це городники змушують рослини жити в невластивих їх біологічних параметрах умовах. Тобто насправді змушують не ворогувати, а страждати від нестерпного спільного життя.

Людмила Орлова (Абрамова), Єкатеринбург

Віра, яка ж Ви молодець, то все чудово розписали, все просто і зрозуміло! Спасибі вам!

Василь, Кострома

Колеги, яка ворожнеча. У промислових теплицях навіть прищеплюють баклажани на томат.

Олена, Львів

Василю, це дуже цікаво! А технологія яка, може, є фото? Логіка підказує, що це цілком нормально - одне сімейство - пасльонові.

Маргарита, Іжевськ

Я саджу і баклажани, і помідори, і перець та інше все в одну скляну теплицю багато років поспіль. Раніше був полив під корінь зараз – краплинний + полив під корінь перцем та баклажанам. На врожай не скаржуся, Фітофтора з'являється в той час, як у всіх, хто садить їх окремо. Живу у Прибалтиці.

Та я теж поставила нову теплицю, висадила: огірки, томати, баклажан, перець, дині та кавун тепер закрався сумнів, чи все зростає, хоча поки все чудово

Багато досвідчених дачників чудово розбираються в сумісності овочів і при посадці користуються цими знаннями, щоб досягти рясного врожаю. В одній теплиці можуть рости рослини, які вимагають однакових умов культивування. якщо вдається посадити несумісні овочі різні грядки віддалік друг від друга, вони однаково конфліктують. Конкуренція йде не лише за воду та поживні речовини, що надходять із ґрунту. Деякі рослини надають згубний вплив на сусідні речовини, які виділяють.

Якій рослині віддати перевагу

Використання теплиці на дачній або присадибній ділянці давно себе виправдало. Вона – надійний захист для ранніх посівів насіння, розсадник для томатів, перців та баклажанів, які пізніше знайдуть місце у відкритому ґрунті.

Маючи теплицю, можна отримати не один урожай зелені, зберегти врожай ремонтантної малини, якої не дають визріти осінні заморозки, що почалися. У ній можна вирощувати будь-які овочі, все залежить лише від переваг господарів. Розумно навесні посіяти редис, кріп і однорічну цибулю на зелень, а після збирання ранньої зелені розмістити там томати, баклажани та перці або зайняти площу під огірки.

Любителі південних культур неодмінно знайдуть місце у теплиці для динь та кавунів або посадять у ній виноград. Враховуючи сумісність культур, можна вирощувати навіть кукурудзу, з якою добре є сусідами бобові.

Але догляд за нею вдається небагатьом через складну технологію запилення. Квітникари, швидше за все, відведуть площу теплиці під декоративні квітучі рослини. Фахівці рекомендують не поспішати зі створенням у теплиці овочевого асорті, краще почати експеримент з якоїсь однієї рослини, оскільки технологія вирощування у відкритому та закритому грунті дещо відрізняється.

Овочеві культури, висаджені в теплиці, вимагають набагато більше уваги та догляду. Потрібно спочатку переконатися, чи під силу ця витівка. Набувши основних навичок, можна спробувати виростити одночасно 2-3 види овочів у теплиці.

Якщо площа ділянки дозволяє, садівники встановлюють кілька теплиць. Однак на ділянці у 6 соток, коли 2 з них вже зайняті під будинок, палісадник та господарські будівлі, такий варіант навряд чи можливий.

Лідери овочевих культур: помідори та огірки в одній теплиці

Варіант висадки огірків і помідор в одній теплиці обумовлений нестачею посадкового місця, але не дає вражаючого врожаю. Два найпопулярніші овочі, без яких немислимий стіл, - це огірки та томати. За дачний сезон садівники намагаються не лише виростити їх для споживання у свіжому вигляді, а й запастися на всю зиму консервованими плодами.

Це, як правило, основні тепличні овочі. Якщо той та інший овоч вирощуються у великих обсягах з метою продажу, то краще під кожен із них відвести окрему теплицю.

Але найчастіше садівники-аматори не можуть визначитися, що з них важливіше, і розміщують помідори з огірками в одній теплиці. Таке теж можливо, але потрібно пристосувати мікроклімат теплиці під кожен овоч, оскільки вимоги у них до вологи, тепла та провітрювання абсолютно різні. Для огірків бажаний вологий, теплий клімат, але пряме сонячне проміння небажане.

Вони люблять такий спосіб поливу, як дощування, що помідори не переносять зовсім. Щоб вони вжилися в одній теплиці, слід здійснювати посадку так, щоб рослини зовсім не торкалися один одного.

Але для такого варіанту важливо, щоб входу було також два. Коли теплиця провітрюється з боку помідорів, огіркам це не зашкодить.

А коли поливаються огірки, від води не постраждають кущі помідорів. Багато дачників відзначають, що при суміщеній посадці помідорів та огірків страждають більше помідори. Урожай їх значно скорочується.

Тому оптимальним варіантом буде їхнє роздільне існування. Якщо прийнято рішення використовувати теплицю під помідори, то можна спочатку висадити всю розсаду в 20-х числах травня в теплицю як розсадник, а потім залишити під укриттям деяку частину коренів. Це можуть бути ранні сорти для швидкого одержання врожаю або, навпаки, пізні високорослі сорти, щоб збільшити тривалість плодоношення.

Кожен вирішує сам. А огірки будуть комфортно почуватися окремо - на грядці під плівковим укриттям.

Сприятливе сусідство

Для перцю і баклажан найбільше підходять легкі і добре заправлені грунти. Все ж таки помідори чудово уживаються із зеленню у вигляді кропу, петрушки, цибулі. Якщо посіяти у квітні редиску, салат, зелену цибулю для отримання пера, то в травні після них з успіхом можна розмістити помідори, залишивши частину зелені.

Благотворно на помідори впливає спаржева квасоля, не завадять дині та кавуни. Але слід розміщувати їх подалі від протягу, у глибині теплиці. Перець та баклажани почуватимуться добре як з огірками, так і з помідорами. Тому можливі такі варіанти:

помідори, перець, зелень, баштанні, квасоля, горох; огірки, перець, баклажани, капуста, кабачки, квасоля; помідори, капуста рання, пряні трави та зелень.

Проте поняття зелені потребує уточнення. Цибуля добре уживається з багатьма овочами, але не приймає квасолю та горох. Квасоля ж, у свою чергу, не потерпить цибулю.

Хоча дружня до більшості рослин. Найчастіше теплиці пристосовують під різнорівневий ягідник із різних сортів полуниці та суниці. У такому разі потрібно врахувати, що ягода почуватиметься добре в оточенні зелені: цибуля, часник, огірки.

Капуста уживеться з будь-яким сусідом, мікроклімат огірків йому близький, тільки місця йому потрібно більше і провітрювань частіше. Якщо перець та баклажани цілком сумісні, то близько до помідорів баклажан садити не варто.

А краще в одній теплиці із помідорами його зовсім не садити. Зате для гороху речовини, що надходять від помідора, дуже сприятливі, вони прискорюють його зростання та розвиток.

Особливості вирощування овочів у теплиці

Навіть якщо рослини правильно скомбіновані в теплиці та врахована сумісність овочів, важливо звертати увагу на частоту посадки. Загущення вкрай небажане.

Якщо у відкритому ґрунті можна формувати штамбовий кущ помідорів у 3-4 гілки, то у теплиці бажано не більше 2-х, а високорослі сорти – лише в одну. Посадка перцю допускається досить густо, у шаховому порядку, а от баклажани люблять простір.

Щоб, розростаючись, одна рослина не затіняла іншу, багато часу потрібно приділяти своєчасному підв'язуванню рослин. Якщо не дотримуватися цієї умови, то в теплиці часто заводяться шкідники, і позбутися їх нелегко. Потрібно підтримувати рівень вологості, надлишок якої може серйозно зашкодити помідорам.

Та й ґрунт має бути ретельно підготовлений, оскільки відсутній доступ поживних речовин ззовні. Доступ комах, які дбають про своєчасне запилення, також відсутній. Тому слід купувати насіння, призначене саме для теплиць.

Помідори, перці і баклажани відносяться до самозапильних. А ось сорти огірків далеко не всі бувають такими. У регіонах з непередбачуваною погодою у травні-початку червня добре б подбати про аварійне обігрів.

На випадок, коли розсада вже висаджена, а сонця недостатньо і є загроза заморозків. Як показує практика, врожайність збільшується на 20-25%, коли є сприятливе сусідство.

І це логічно. Для одних культур важливо провітрювання, інші цілком комфортно обходяться і без нього. Для одних рослин потрібно купувати добрива, інші цього не потребують.

Спробуємо розібратися, які рослини сумісні, а які краще посадити в різні теплиці.

Сумісність огірків та томатів

Почнемо з улюблених овочів багатьох городників – огірків та томатів. Огірки вирощувати досить легко. Для цих культур потрібно багато тепла та вологи.

Оптимальна температура повітря – від 20 до 22 градусів, але, як тільки з'являються зав'язі, температуру слід збільшити до 26 – 28 градусів. Для вирощування огірків та томатів потрібні абсолютно різні умови. Тому їхнє спільне вирощування не бажане. Огірки потрібно багато і часто поливати, можна навіть користуватися пульверизатором, щоб поливати не тільки коріння, але й бадилля.

Вода огіркам потрібна тепла. Можна використовувати колодязну, нагріту на сонечку. А ось добрив цей овоч не потребує, можна використовувати тільки азотовмісні. Огіркам не потрібні часті провітрювання. А ось томат – зовсім інша справа.

Для зростання цих культур підходить помірна температура повітря, томат любить, коли теплицю добре провітрюють, любить добрива. Томати теж потрібно часто поливати, але тільки під корінь. Як бачите, для огірків і помідорів потрібні різні умови.

Висновок напрошується сам собою – для цих овочевих культур потрібні різні теплиці. Якщо вона у вас одна і іншу ставити ви не збираєтеся, то краще посадити до неї помідори.

Якщо ви залишили теплицю помідорам, то змиріться з тим, що вони одні будуть там господарювати, для посадки інших культур доведеться доглянути інше місце. Інакше врожай буде меншим.

Зате з томатами добре садити зелень: петрушку, селеру, базилік. Якщо ж все-таки "переважили" огірки і зайняли тепленьке містечко, то з ними по сусідству можна посадити солодкий перець.

Він також любить тепло та воду. Ось тільки свіже повітря перець любить більше, ніж огірок. Тому місце для посадки цих рослин краще виділити біля дверей або кватирки.Хорошу компанію огіркам та перцю складе баклажан.

Особливо перцю, тоді добрий урожай і тих, та інших культур забезпечено. Люблять вони одне одного. Але пам'ятайте, що баклажани воліють температуру повітря більше, ближче до 30 градусів.

Так що підтримуйте температуру в 28 градусів, щоб було всім комфортно. Таблиця сумісності вирощування овочів у теплиці. Прийде садити всі овочі в один будиночок.

А як же горезвісна сумісність? Якщо підійти до цього питання грамотно, то можна і несумісне поєднати. Розділіть парник на дві частини. Добре, якщо у неї двері є з обох боків.

Але розглянемо більш складний варіант, коли двері всього одна, а на протилежному боці знаходиться вікно. У такому разі біля дверей саджаємо томати та відокремлюємо їх дошкою, фанерою чи шифером. На крайній випадок можна просто перегородити плівкою.

Наступні будуть огірки, а потім баклажани, а біля вікна перці. Перці та баклажани можна місцями поміняти, але в жодному разі не можна садити баклажани поруч із помідорами. Якщо в баклажанах особливої необхідності немає, то краще їх зовсім не садити.

Повернутись до змісту

Сумісність інших овочів

У теплиці можна вирощувати й інші овочі. Наприклад, білокачанну капусту ранніх сортів. Оптимальна температура для вирощування капусти – 20 градусів, тому розсаду можна висадити у середині квітня. Капуста любить багато сонця та вологи.

При правильному доглядіна початку літа можна буде зібрати перший урожай. А на сусідній з капустою грядкою можна посадити зелень: цибулю, салат, кінзу, петрушку, селера, кріп. Якщо згодом ви плануєте розмістити в цю ж теплицю томати, то кріп і фенхель садити не потрібно, капризному овочу ця зелень не сподобається.

Добре і швидко зросте в цій теплиці і редис. Огірки дуже добре сумісні з білокачанною капустою. Томат також не буде проти такого сусідства, тим більше, що коли він почне плодоносити, урожай ранньої капусти вже буде зібраний. Добре ростуть у теплиці та ранні кабачки.

Розсаду висаджують до кінця квітня, а на початку літа вже можна буде поласувати першими плодами. Догляд за кабачком приблизно такий же, як і за огірками, - ця рослина любить тепло (до 25 градусів) та вологу.

Але головна відмінність полягає в тому, що теплицю з кабачками потрібно якомога частіше провітрювати, навесні це краще робити вдень, коли повітря на вулиці тепле. Але не забудьте, що кабачку потрібно багато місця. Отже, підбиваючи підсумок усьому вищесказаному, хочеться нагадати, що найкапризніший з усіх рослин – томат.

Якщо ви хочете отримати добрий урожай цих овочів, то виділіть йому окрему теплицю. Для решти рослин вистачить одного теплого будиночка.

Що поруч із чим садити на грядках?

Таблиця сумісності рослин на грядці. Кому комфортно зростати разом? Чи можна поруч із часником посадити помідори? Дивіться таблицю та міняйте культури обов'язково, з року в рік.

Сумісність культурних рослин. Ця таблиця було складено з урахуванням аналізу кількох джерел із взаємовпливу культур. Тобто, діяв принцип: ті дані щодо сумісності, що виявлялися однаковими, загальними у кількох авторів – було внесено до таблиці.

Дані, які різнилися або були суперечливими, до таблиці не були внесені. Отже, вся таблиця є хіба що висновок чи підсумок з кількох джерел на цю тему. Представляємо вам таблицю сумісності овочів, коренеплодів та трав.

Наприклад, вуличний томат у теплиці може вражатись хворобами (сам захворіти і сусідів заразити), неабияк витягуватися і нарощувати велику кількість зеленої маси, при цьому не даючи хорошого врожаю. Те ж саме і з огірком: не варто експериментувати з бджолозапилюваними гібридами в тепличних умовах. І взагалі, у захищеному ґрунті рекомендую саджати лише суперпучкові гібриди.

Друга помилка - неправильний підбір культур для формування гряд. Адже рослини — як люди, якщо людину оточує хороша компанія, то й у житті все ладнається. Найчастіше грамотні спільні посадки можуть значно підвищити врожайність, спростити догляд за ними, певною мірою створити захист від хвороб та шкідників.

Закритий ґрунт – це обмежений простір у всіх сенсах. Так що доводиться двічі подумати, перш ніж посадити той чи інший овоч у теплицю чи парник. А часом навіть відмовитись від деяких культур, адже місця всім може й не вистачити.

Сумісність томатів у теплиці

Для зростання цієї культури підходить помірна температура повітря. Томат любить, коли теплицю добре провітрюють, любить добрива. Рослини потрібно поливати часто, але під корінь. У компанію до томатів можна посадити ранню білокачанну капусту, наприклад *Чудо ультрараннє F1", "Експрес Fl\ "Знахідка". Її розсаду можна висадити в середині квітня і вже на самому початку літа отримати качан соковитої, хрусткої, солодкої капусти для перших вітамінних салатів - таке сусідство анітрохи не зашкодить, а врожай порадує.

У ногах у томатів можна розмістити сорти листових або качанних салатів, гарна суміш сортів "Яскраві вітамінки". Непогані компаньйони - цибуля (якщо ви вирощуватимете її на перо) і петрушка (на зелень). Також у компанію до томату можна посадити кавун. А ось при спільній посадці томату із зеленими культурами пам'ятайте, що він не любить сусідства з кропом та фенхелем!

Сумісність огірків у теплиці

Сумісність перцю в теплиці

Усі пасльонові (томати, баклажани, перець) непогано уживаються, проте для

Баклажан

Сумісність овочів у теплиці

КУЛЬТУРА	Гарні сусіди	НЕБАЖАЛЬНІ СУСЕДИ
Огірки	Перець солодкий Гіганто роса F1 Уральський товстостінний F1, Королева Єлизавета F1 Гігант червоний, F1 Гігант жовтий F1, Гігант помаранчевий F1, Велетень голландський, баклажан (Сибірський скоростиглий 148, Мрія грибника), редька	Томат, кавун, шавлія
Помідори	Кавун (Цукрова блискавка F1) редис (Цукровий гігант), листові салати, цибуля, петрушка, ранні сорти капусти (Чудо ультрараннє F1)	Огірок, фенхель, кріп
Перець

Багато досвідчених дачників чудово розуміються на сумісності овочів і при посадці користуються цими знаннями, щоб досягти рясного врожаю.

Якій рослині віддати перевагу.
Використання теплиці на дачній чи присадибній ділянці давно себе виправдало. Вона – надійний захист для ранніх посівів насіння, розсадник для томатів, перців та баклажанів, які пізніше знайдуть місце у відкритому ґрунті. Маючи теплицю, можна отримати не один урожай зелені, зберегти врожай ремонтантної малини, якої не дають визріти осінні заморозки, що почалися. У ній можна вирощувати будь-які овочі, все залежить лише від уподобань господарів.

Розумно навесні посіяти редис, кріп та однорічну цибулю на зелень, а після збирання ранньої зелені розмістити там томати, баклажани та перці або зайняти площу під огірки. Любителі південних культур неодмінно знайдуть місце у теплиці для динь та кавунів або посадять у ній виноград. Враховуючи сумісність культур, можна вирощувати навіть кукурудзу, з якою добре є сусідами бобові. Але догляд за нею вдається небагатьом через складну технологію запилення. Квітникари, швидше за все, відведуть площу теплиці під декоративні квітучі рослини.

Фахівці рекомендують не поспішати зі створенням у теплиці овочевого асорті, краще почати експеримент із якоїсь однієї рослини, оскільки технологія вирощування у відкритому та закритому ґрунті дещо відрізняється. Овочеві культури, висаджені в теплиці, вимагають набагато більше уваги та догляду. Потрібно спочатку переконатися, чи під силу ця витівка.

Таблиця сумісності вирощування овочів

Перець та баклажани почуватимуться добре як з огірками, так і з помідорами. Тому можливі такі варіанти:

Помідори, перець, зелень, баштанні, квасоля, горох;
- огірки, перець, баклажани, капуста, кабачки, квасоля;
- помідори, рання капуста, пряні трави і зелень.

Сумісність овочів по великій кількості підживлення.

Салат з огірків та помідорів. Різні варіанти рецептів. Сумісність продуктів

Спільні (сумісні) посадки в теплиці - помідори, огірки, перець та баклажан

Сумісність томатів у теплиці

Сумісність огірків у теплиці

Сумісність перцю в теплиці

Баклажан

Сумісність овочів у теплиці

Помідори та огірки в одній теплиці: нюанси одночасного вирощування

Поєднані посадки

Весняні змішані посадки огірків та томатів

Змішані літні посадки

Умови суміщення

Особливості вирощування томатів та огірків

Доповнення у конструкції

Підготовка ґрунту та підживлення

Догляд за огірками

Догляд за томатами

Висновок

Сумісність овочів у теплиці – запорука багатого врожаю

Чи можна садити помідори та баклажани в одну теплицю?

Віра, Бійськ

Людмила Орлова (Абрамова), Єкатеринбург

Василь, Кострома

Олена, Львів

Маргарита, Іжевськ

Якій рослині віддати перевагу

Лідери овочевих культур: помідори та огірки в одній теплиці

Сприятливе сусідство

Особливості вирощування овочів у теплиці

Сумісність огірків та томатів

Сумісність інших овочів

Що поруч із чим садити на грядках?

Сумісність томатів у теплиці

Сумісність огірків у теплиці

Сумісність перцю в теплиці

Баклажан

Сумісність овочів у теплиці

Ще на тему статті: