Цілющі морквяні властивості відомі вже не перше тисячоліття. Ще наші пращури за допомогою цього овочу лікували безліч різних захворювань.
З дитинства батьки вселяли нам, що їсти моркву корисно. Цей овоч активно застосовується у кулінарному мистецтві, з нього навіть роблять сік. Здавалося б, цей соковитий і солодкий коренеплід не може зашкодити за визначенням. Але чи це так? Кому може бути протипоказаний такий коренеплід.
Корисні властивості моркви
Склад цього овоча досить великий, а завдяки тривалому зберіганню його можна їсти цілий рік.
Морква більш ніж на 70% складається з каротину або провітаміну А, який надає їй такий насичений помаранчевий колір.
Надмірно яскравий колір коренеплоду говорить про великий вміст каротину в ньому. Каротин сприяє нормалізації, покращує зір і роботу легень, позитивно відбивається на розумово-фізичному розвитку. За деякими даними, регулярне споживання подібних коренеплодів знижує ризик виникнення та сліпоти на 40%. Каротин має на організм імуностимулюючу дію, збільшуючи стійкість до інфекцій та вірусів.
Потрапляючи в організм, каротин вступає в реакцію з і перетворюється на ретинол. Тому для максимальної користі рекомендується їсти цей овоч з олією або сметаною.
Крім каротину, в моркві містяться (7%) та (1,3%), вітамінні сполуки групи В, Е, К, С та РР, мінерали на кшталт заліза та калію, магнію та фосфору, міді та цинку, кобальту та нікелю, йоду і фтору, хрому та ін. Міститься в коренеплоді багато клітковини, яка сприяє покращенню кишкової перистальтики, нормалізації випорожнень, очищенню організму від токсичних та шлакових відкладень. Корисна морква для або жінок, що годують, для дітей.
Енергетична цінність коренеплоду така:
- Калорійність на 100 г – 32 ккал;
- Білки – 1,3 г;
- Вуглеводи – 6,9 г;
- Жири – 0,1 г.
Калій, що міститься в моркві, сприятливо впливає на міокард, покращуючи його роботу. Тому присутність коренеплоду в щоденному меню знижує ймовірність розвитку серцевого або стенокардії. Багата морквина та антиоксидантами, які загальмовують старіння організму, зміцнюють судинні стінки, усувають шкідливий холестерин. Подібні властивості забезпечують відмінну профілактику варикозу, та .
Присутність моркви у щоденному меню знижує ймовірність виникнення раку кишки на 25%, а раку легень – на 40%.
Крім того, споживання овочів сприяє оновленню та очищенню ниркових та печінкових клітин, оскільки морква наділена жовчо- та сечогінною дією.
Морква та діабет
У помірних кількостях хворим на діабет поряд з морквою рекомендується включити в щоденне меню буряк, кабачки та капусту
Багатьох хвилює, чи можна їсти коренеплід пацієнтам із цукровим діабетом, оскільки у ній містяться вуглеводи, через які діабетики відмовляються від багатьох продуктів. Відповідь однозначна – можна. Завдяки харчовим волокнам, якими багата морква, забезпечується уповільнення всмоктування крові цукру. Тому що міститься в коренеплоді глюкоза набагато безпечніше для діабетиків, ніж звичайний цукор.
Оскільки характерним діабетичним клінічним проявом виступають зорові порушення, регулярна присутність моркви на столі допоможе впоратися з подібною симптоматикою. Якщо говорити про , то у сирої моркви цей показник дорівнює 35, а у відвареної – понад 60.
І все ж дієтологи рекомендують діабетикам вживати морквину у відвареному вигляді, оскільки так у ній міститься більше антиоксидантів (на 35%). Як відомо, діабетиків часто мучить спрага, яку буде корисно вгамувати соком, приготованим зі свіжої моркви. Згідно з результатами досліджень, морквяний сік нормалізує вміст глюкози в організмі, збільшує імунний захист організму, нормалізує та зміцнює нервову систему.
Яким би типом діабету не страждав пацієнт, вживання моркви без фанатизму та переїдання не зашкодить його здоров'ю. При цьому не варто вибирати лише моркву при діабеті як головний дієтичний продукт. Розумнішим і кориснішим є коренеплід у поєднанні з іншими овочами та коренеплодами з низьким вмістом вуглеводів.
Чим корисна морква при цукровому діабеті
Головна корисна властивість моркви – високий вміст клітковини. А без цієї речовини стабільне травлення та контроль маси тіла неможливі. Тому при цукровому діабеті навіть 2 типи моркву їсти можна і потрібно.
Інша перевага овочів – харчові волокна. Вони не дозволяють поживним речовинам при перетравленні всмоктуватися дуже швидко, у тому числі й глюкозі. А значить, пацієнти, які страждають на діабет 2 типу, надійно і природно захищені від різких перепадів рівня інсуліну в крові.
Можна без побоювання їсти моркву щодня і тим, кому діагностовано цукровий діабет 1 типу.
Як можна готувати моркву при хворобі цього типу
Для того щоб отримати максимальну користь з помаранчевого коренеплоду, щоб її можна було спокійно вживати в їжу навіть діабетикам, які страждають на хворобу 1 і 2 типу, слід дотримуватися декількох простих правилприготування та вживання.
- Бажано включати до раціону лише свіжу, молоду моркву. Чим коренеплід «старший», тим менше в ньому залишилося корисних властивостей.
- Коренеплід можна варити, гасити, запікати, іноді підсмажувати з помірною кількістю олії.
- В ідеалі варити моркву прямо в шкірці - так вона збереже більше необхідних діабетиків 2 типу речовин. Потім її слід обкотити холодною водою, очистити та вживати окремо або у складі інших страв.
- Дуже зручно заморожувати сиру або відварену моркву – від цього вона не втрачає своїх цінних якостей.
- Дуже корисно для пацієнтів із «цукровою» хворобою 2 типу додавати в меню морквяне пюре. Можна використовувати для приготування свіжий, відварений або запечений овоч. Але якщо пюре з моркви, що пройшла термообробку, можна вживати 3-4 рази на тиждень, то страву з сирої дозволяється з'їдати лише раз на 6-8 днів.
Порада: Морква корисна при діабеті будь-якого типу та в чистому вигляді, але найкраще її корисні властивості розкриваються у поєднанні з невеликою кількістю рослинної олії або молочними продуктами, а також при вживанні з іншими свіжими овочами.
Печена морква – найкорисніша, її можна з'їдати без добавок щодня у кількості 2-3 штук. А ось смажену або тушковану краще поєднувати з гарнірами та дієтичними м'ясними чи рибними стравами. Це забезпечить оптимальний баланс вуглеводів коїться з іншими речовинами.
Для приготування у такий спосіб коренеплоди очищаються і нарізуються кухлями, соломкою або часточками. Натерта на дрібній тертці морква втрачає при обсмажуванні чи варінні свої якості. Не варто смажити овоч цілком - на це піде дуже багато часу, вбереться більше олії, а це вже зовсім не корисно. Найкраще нарізати моркву на шматочки середнього розміру перед тим, як відправити на сковороду або в каструлю.
Морквяний сік – табу чи лікарський засіб
Вважають, що свіжовіджатий з овочів або фруктів сік завжди і всім корисний. Але цукровий діабет у цьому випадку – виняток. Сік мандаринів, наприклад, не тільки не корисний при цій недузі, але й шкідливий, на відміну від цілісних, свіжих цитрусових.
Є й інші овочі та фрукти, соки яких можуть зашкодити за такого діагнозу. Але тільки не морква.
Сік із моркви, навпаки, буде корисним для діабетиків. Такий продукт містить цілий вітамінно-мінеральний комплекс, а також велика кількість фіто-хімічних сполук, які необхідні для підтримки глюкози в складі крові.
Регулярне вживання моркви:
- Допомагає контролювати рівень холестерину
- перешкоджає відкладенню шлаків
- сприяє регенерації уражених шкірних покривів
- вирішує проблеми із поганим зором
- стимулює роботу імунної системи організму
Але найголовніша користь від моркви та від свіжого сокуз неї - це все ж таки гальмування розщеплення вуглеводів і всмоктування глюкози.
Корисні рекомендації: стандартна припустима порція морквяного соку на добу – одна склянка (250 мл). Збільшити або зменшити кількість продукту можна лише за вказівкою лікаря. У будь-якому випадку, дуже важливо вести правильне, і морква в цьому буде першочерговим помічником.
Щоб приготувати сік, знадобляться свіжі коренеплоди, соковитискач або блендер. У крайньому випадку, якщо немає жодних приладів, можна натерти моркву на дрібній тертці, перекласти в марлю або бинт і добре віджати. Морквяний сік допомагає:
- Підвищити опірність організму до вірусів та інфекцій у пацієнтів, які страждають на цукровий діабет.
- Стимулювати роботу підшлункової залози, яка відповідає за синтез інсуліну.
- Підтримати нервову систему.
Чи корисна корейська морква
Ця гостра овочева закуска надзвичайно популярна. Багато хто вживає її у великій кількості, в переконанні, що це дуже корисно для здоров'я. Але ступінь корисності будь-якого овоча, не тільки моркви, насамперед залежить від способу приготування та спецій, якими він присмачується.
Морквина сира або відварена і морквина маринована - це далеко не одне й те саме.
Так, гостра їжа стимулює вироблення ферментів та травлення. Але при цьому оцет, гірчиця, різні сортиперцю, якими щедро присипають і поливають моркву корейською, дуже важкі для підшлункової залози.
Шлунковий сік, який починає посилено виділятися, не сприяє травленню. А лише змушує з'їсти більше за норму. тому в особі корейської моркви отримали ще один продукт.
Тому при цукровому діабеті, неважливо, до якого типу відноситься форма захворювання, корейська морква категорично протипоказана навіть у невеликих кількостях. Цукор, що міститься в ній, згубний для організму пацієнта з подібним діагнозом.
Вживання моркви в помірній кількості ні в якому разі не може виявитися шкідливим або небажаним для тих, хто має цукровий діабет. Справа в тому, що в представленому овочі зосереджено значну кількість вітамінних та поживних компонентів, які дозволяється використовувати навіть за високого рівня цукру. Проте, крім корисних характеристик, фахівці рекомендують звернути увагу на певні обмеження, ймовірні протипоказання та особливості приготування моркви при діабеті 2 типу та першого.
Чи є користь від моркви?
Провідною корисною властивістю моркви є присутність у ній клітковини у значній кількості. Ще одним незамінним компонентом є каротин, який також по-справжньому потрібний діабетикам. Дієтологи та діабетологи звертають увагу на те, що без клітковини стабільні процеси травлення, а також контроль маси тіла є просто неможливими. Також рекомендується звернути увагу на наявність харчових волокон.
Виключно завдяки їх присутності морква при цукровому діабеті не дозволяє різним речовинам (у тому числі і глюкозі) занадто швидко всмоктуватися. Внаслідок цього діабетики при першому та другому типі захворювання виявляються надійно захищеними від стрибків показників цукру в крові. Це дозволить уникнути гіпо-або гіперглікемії, а також інших ускладнень та критичних наслідків. Крім цього, говорячи про користь моркви при цукровому діабеті 2 типу, необхідно звернути увагу на те, що:
- в ній містяться мінерали, до яких відноситься кальцій та магній, а також калій, фосфор, цинк та деякі інші компоненти;
- не можна не відзначити наявність вітамінів, зокрема, С, Е, В та К;
- Ще однією цінною складовою є бета-каротин.
Таким чином, користь представленого овоча не викликає жодних сумнівів, а відповідь на питання про те, чи можна його вживати, не викликає сумнівів. Для того, щоб продукт виявився максимально корисним, необхідно дізнатися всі особливості його приготування при цукровому діабеті.
Як готують морквину?
Правильніше впроваджуватиме в раціон виключно свіжу або молоду моркву.
Це тим, що чим старше представлений продукт, тим менше корисних інгредієнтів і вітамінів у ньому зосереджено. Далі слід зазначити, що моркву при діабеті можна буде відварювати, гасити, запікати. У деяких випадках допустимо навіть підсмажувати з мінімальною кількістю рафінованої олії.
Ідеальним варіантом буде відварювати моркву саме в шкірці, тому що в такому разі вона збереже найбільшу кількість усіх необхідних для діабетиків складових. Після приготування її потрібно обкатати за допомогою холодної води, ретельно очистити і використовувати окремо, або в переліку компонентів будь-яких інших страв.
Не менш зручно і корисно буде зручно заморожувати сиру або варену моркву, тому що вона не втрачає власних корисних властивостей. Їсти моркву можна не лише шматочками, а й як пюре. Так, можна застосовувати для його приготування не тільки свіжі або відварені овочі, але ще й запечені. Печена морква, безумовно, є найбільш корисною, як зазначають фахівці, її можна вживати щодня у кількості двох-трьох штук. Далі хотілося б звернути увагу на те, наскільки корисним є морквяний сік при діабеті та які нюанси не лише його вживання, а й приготування.
Наскільки корисний і чи морквяний сік?
Представлений напій виявиться, безумовно, корисним для переважної більшості діабетиків (за відсутності протипоказань). Морквяний сік унікальний тому, що включає цілий перелік вітамінів і мінеральних елементів. Крім цього, у ньому міститься значна кількість фіто- та хімічних сполук, які є незамінними для підтримки оптимального співвідношення глюкози у складі крові. Так, за оцінками фахівців, регулярне вживання сокової суміші:
- дозволить контролювати показники холестерину;
- дозволить створити перешкоди для відкладення шлаків;
- сприятиме помірній регенерації таких ділянок шкірного покриву, які виявилися ураженими.
Крім цього, саме морквяний сік дозволяє покращити поганий зір, стимулює діяльність імунної системи людини. Проте найголовніша користь від свіжого морквяного соку полягає у гальмуванні в рамках розщеплення не лише вуглеводів, але й всмоктування глюкози.
Говорячи про те, як саме хворий може і повинен вживати представлений напій, хотілося б відзначити, що стандартною допустимою порцією протягом 24 годин слід вважати одну склянку, а саме 250 мл.
Змінити вказану кількість у будь-який бік можна буде виключно за розпорядженням спеціаліста.
Для того, щоб правильно підготувати сік, необхідно буде використовувати виключно свіжі коренеплоди. Зі спеціальних пристосувань необхідність виникає у застосуванні соковижималки або блендера. У тому ж випадку, якщо подібні пристрої відсутні, можна натерти овоч на найдрібнішій тертці, перекласти отриману масу в марлю або бинт і максимально старанно віджати. Такий сік можна використовувати незалежно від того, який тип діабету був ідентифікований – перший або другий.
Які протипоказання існують
Безумовним табу можна назвати загострення виразкового захворювання, і навіть присутність запалених патологій у сфері кишечника. Крім цього, примітно, що надмірне дозування каротину, що знаходиться в моркві, може спровокувати серйозні проблеми зі шкірним покривом в області не лише долонь, а й ступнів. У деяких випадках, якщо діабетик має проблеми з обміном речовин, навіть починають жовтіти зуби.
На ґрунті зловживання представленим овочом є можливими шкірні висипання, що мають алергічний походження. У зв'язку з цим їсти або пити сік з моркви можна виключно в міру. У тому ж випадку, якщо діабетик має камені в області або, наприклад, гастрит, настійно рекомендується з особливою обережністю вживати продукт. Не меншої уваги заслуговує на те, чи є допустимим вживання корейської моркви при цукровому діабеті і чому.
Кілька слів про корейську моркву
Отже, є морква, яка є звичайною, цілком припустимо і навіть корисно, але чи можна сказати те саме про корейське найменування? Справа в тому, що представлений продукт:
- є досить гострим, тому може стимулювати все, що пов'язане з процесами травлення;
- присутність в даному блюді оцту, гірчиці та різних сортів перцю є небажаною при такому захворюванні, як цукровий діабет, тому що посилює діяльність підшлункової залози. Як відомо, саме вона відповідальна за виробництво інсуліну;
- Ймовірним наслідком вживання препарату слід вважати виробництво значного співвідношення шлункового соку, що, своєю чергою, нічого очікувати сприяти травним процесам.
З огляду на все це необхідно розуміти, що це далеко не дозволений продукт. Шкода від його одиничного вживання може й не наступити, проте постійне використання загрожує різними ускладненнями після кількох сеансів застосування. Саме тому діабетологи та дієтологи рекомендують утриматися від цього.
Таким чином, морква - це продукт, застосування якого є більш ніж допустимим при цукровому діабеті і дозволяє вирішити комплекс проблем.
Вона може вживатися у сирому вигляді, а й у ролі пюре, соку, запеченого овоча. У той же час, використання корейської морквизалишається небажаним як при першому, так і при другому типі патологічного стану.
Важливо!
ПРОЙДІТЬ БЕЗКОШТОВНИЙ ТЕСТ! І ПЕРЕВІРТЕ СЕБЕ, ЧИ ВСІ ВИ ЗНАЄТЕ ПРО ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ?
Ліміт часу: 0
Навігація (тільки номери завдань)
0 із 7 завдань закінчено
Інформація
НУ ЩО ПОЧНЕМО? Запевняю! Буде дуже цікаво)))
Ви вже проходили тест раніше. Ви не можете запустити його знову.
Тест завантажується...
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб почати тест.
Ви повинні закінчити наступні тести, щоб почати цей:
Результати
Правильних відповідей: 0 з 7
Ваш час:
Час вийшов
Ви набрали 0 з 0 балів (0 )
Дякую, Вам за витрачений час! Оце ваші результати!
- З відповіддю
- З позначкою про перегляд
Завдання 2 з 7
Вироблення якого гормону недостатнє при цукровому діабеті 1-го типу?
Завдання 3 з 7
Який із симптомів нетиповий для цукрового діабету?
Завдання 4 з 7
Якою є основна причина розвитку цукрового діабету 2-го типу?
Завдання 1 з 7
Що означає назва «цукровий діабет» у буквальному перекладі?
Згорнути
Моркву ми звикли їсти у будь-якому вигляді. А от люди, які хворіють на цукровий діабет, побоюються за своє здоров'я, тому вони не можуть бути впевнені в тому, що цей овоч не зашкодить їм. Можете бути спокійні, оскільки професійні лікарі з усього світу говорять про користь цього овочу як для здорової людини, так і для діабетика.
При цукровому діабеті 2 типи морква та інші овочі їсти не заборонено. Обмеження накладається на цукор і велику кількість вуглеводів, які можуть утримуватися в цих овочах. Можна їсти моркву і за діабету 2 типу разом із іншими захворюваннями. Єдине обмеження полягає в тому, що не потрібно робити моркву за цукрового діабету основним інгредієнтом страв. Її потрібно готувати як доповнення до основного раціону. Найкраще перед включенням її у своє меню порадитися з лікарем.
Що потрібно знати про моркву
При цукровому діабеті 2 типу цей овоч можна їсти, оскільки до його складу входять корисні для організму речовини:
- Клітковина, яка є основою функціонування травної системи. При її нестачі в організмі злагоджена робота всіх систем органів не буде досягнуто;
- Харчові волокна – це найважливіший компонент, який має отримувати людина за діабету 2 типу. Справа в тому, що вони значно уповільнюють засвоєння вуглеводів організмом, завдяки чому глюкоза в чистому вигляді не надходитиме в кров.
Морква при цьому захворюванні може бути корисною для організму, так і завдавати шкоди, якщо її неправильно вживати. Якщо при цукровому діабеті є цей продукт, то ви принесете своєму організму таку користь:
- Налагодити обмін вуглеводів у організмі;
- Перешкоджати різким перепадам інсуліну у крові;
- Вгамувати апетит;
- Надовго усунути почуття голоду.
Варто зазначити, що діабет 2 типу та морква – це повністю сумісні речі. Вона не може нашкодити організму, якщо ви не додаєте в неї багато спецій. Цей продукт можна їсти у необмежених кількостях.
Готувати рослину можна лише за допомогою варіння. Але не варто варити її більше години, оскільки всі корисні речовини руйнуватимуться, і продукт не принесе позитивного ефекту. Найкраще вживати рослину у свіжому вигляді. Допустимо готувати морквяне пюре або додавати овоч у салати. Можна також заморожувати його, оскільки це не призведе до руйнування мікроелементів.
Трохи про морквяний сік
Морквяний сік при діабеті, на відміну соків з інших овочів, корисний для пацієнтів. Він містить величезну концентрацію корисних мікроелементів, завдяки чому:
- Зменшує кількість поганого холестерину в організмі;
- Сприяє виведенню токсинів та шлаків з організму;
- Сприяє активному відновленню шкірних покривів у разі пошкодження;
- Добре допомагає відновити зір;
- Підвищує імунітет, робить організм стійким до багатьох захворювань;
- Сприяє повільному засвоєнню вуглеводів, завдяки чому цукор у чистому вигляді не потрапляє до організму;
- Підтримує нервову систему організму у тонусі.
Варто відзначити, що пити морквяний сік при цьому захворюванні можна в обмежених кількостях. У нашому випадку можна дозволяти не більше 1 склянки на добу. Чи можна пити морквяний сік при хворобі будь-якого типу? Звичайно, але для пацієнтів, які мають патологію 2 види, цей напій принесе найбільшу користь. Морквяний сік при цукровому діабеті є доповненням до правильного харчування харчування. Сам по собі він не зможе привести ваш стан у норму.
Таким чином, морквяний сік при діабеті є чудовим помічником для контролю захворювання, але пити його потрібно в обмежених кількостях. Найкраще перед цим рішенням порадитись із лікарем.
Про корейську моркву
Корейська морква – це улюблений продукт багатьох людей. Здавалося б, що це звичайна морква, але при захворюванні на підшлункову залозу її, на жаль, вживати не бажано. Цукровий діабет - це захворювання, яке робить підшлункову залозу дуже сприйнятливою до багатьох факторів. А корейська морква є важким продуктом для травлення.
Навіть у невеликих кількостях та на ранніх стадіях захворювання цей продукт категорично заборонено всіма лікарями. Ваш організм не зможе його переробити. Подбайте про своє здоров'я, щоб потім не довелося усувати неприємні ускладнення.
Пам'ятайте, що найкращим варіантом для вас є здорове харчування, регулярні заняття спортом та уникнення нервових перенапруг. А решта факторів – це лише доповнення до успішного лікування. Якщо ви будете дотримуватися правильний режим, то ваш організм зможе функціонувати на повну силу, а ви житимете насиченим життям.
Відео
Яскрава, хрумка, соковита морква - що може бути смачнішим і апетитнішим? З дитинства ми звикли до того, що цей овоч вважається корисним. Але чи всім можна моркву? Як справи з дієтичними рекомендаціями для хворого на цукровий діабет?
Що корисного у складі моркви для діабетика?
Перш ніж з'ясовувати, чи можна вживати моркву при цукровому діабеті, розповімо про її склад.
- Вода - є обов'язковою складовою всіх овочів і фруктів.
- Клітковина - це харчові волокна, необхідних правильного функціонування травної системи. Клітковина сприяє виведенню токсинів та шлаків з організму.
- Вуглеводи - вуглеводи моркви представлені у вигляді цукрів та крохмалю. Для діабетика особливо важливим є саме вміст цукру - у моркві середнього розміру його порядку 5-6 грам.
- Мінерали: кальцій, магній, калій, фосфор, цинк, селен.
- Вітаміни: бета-каротин, вітаміни С, Е, В, До.
Як впливають компоненти моркви на організм при цукровому діабеті 1 та 2 типу?
Почнемо з питання про вуглеводи, тому що саме це часто є причиною відмови хворого на діабет від вживання цього овочу. Чи це виправдано? Як ми побачили, цукру в одній моркві – не більше однієї чайної ложки (якщо перевести на цукор-пісок), тому помірне вживання цього смачного овочунеспроможна пошкодити. Звичайно, не варто вибирати морквяну дієту і харчуватися виключно їй, але похрумтіти однією морквою або з'їсти перед обідом найсмачніший салатз неї буде не тільки не шкідливо, а й корисно. Але про це ми поговоримо трохи нижче. До речі, не забувайте, що інші овочі, такі як буряк, кабачок, капуста, теж корисні при цукровому діабеті, тому краще готувати салат із суміші овочів.
Про клітковину з упевненістю можна сказати, що без її вживання нормальне травлення практично неможливе. Ще одна цінна особливість харчових волокон – це уповільнення всмоктування речовин, у тому числі цукру, у кров. Завдяки цій властивості, вуглеводи з моркви всмоктуватимуться поступово, чого не відбувається у разі вживання чистого цукру. Тому для хворого на діабет цукор, що міститься в моркві, набагато безпечніший за свого побратима з цукорниці.
Про користь вітамінів та мінералів навряд чи варто говорити докладно. Варто лише помітити, що мінерали, що містяться в моркві, є життєво важливими і так само як і вітаміни посилюють метаболічні, поживні та дихальні процеси організму.
То чи можна діабетику моркву?
Звичайно можна. Мало того, такі овочі як морква, буряк, капуста, кабачок, рекомендовані хворому на цукровий діабет для обов'язкового включення до раціону. Дотримуйтесь помірності, і корисна дія моркви не змусить вас довго чекати.
А морквяний сік корисний?
Овочеві соки відрізняються своєю винятковою користю для хворих на діабет. Особливий вплив на таких пацієнтів має морквяний сік. Саме цей напій допомагає скоротити прояв ознак захворювання та зміцнити організм.
Склад морквяного соку представлений вітамінно-мінеральним набором та неймовірною кількістю фітохімічних сполук. Подібний склад дозволяє морквяному соку надавати антиоксидантну дію, виконувати функцію профілактичного та лікувального засобу у випадках з підвищеним холестерином, шкірних ураженнях тощо. Це відбувається за рахунок повільного розсмоктування вуглеводів.
Вживати морквяний сік при діабеті слід у кількості від 250 мл на добу. Точний обсяг повинен призначити лікар. Для того щоб його приготувати слід використовувати блендер або соковитискач. Поліпшити смакові якості напою та підвищити його цілющий ефект можна, включивши його до складу суміші з кількох натуральних соків.
Сік з моркви підвищить опірність діабетиків до інфекцій, вплине на підшлункову залозу і зміцнить нервову систему.
Відгуки та коментарі
У мене ЦД 2 типу – інсулінонезалежний. Подруга порадила знижувати рівень цукру в крові за допомогою препарату DiabeNot. Замовила через інтернет. Почала прийом. Дотримуюся несуворої дієти, почала щоранку проходити пішки 2-3 кілометри. Протягом двох останніх тижнів помічаю плавне зниження цукру по глюкометрі вранці до сніданку з 9.3 до 7.1, а вчора навіть до 6.1! Продовжую профілактичний курс. Про успіхи відпишуся.
Маргарита Павлівно, я теж зараз сиджу на Діабеноті. СД 2. У мене правда немає часу на дієту та прогулянки, але я не зловживаю солодким та вуглеводами, вважаю ХЕ, але через вік цукор все одно підвищений. Результати не такі хороші як ваші, але за 7.0 цукор не вилазить уже тиждень. Яким глюкометром вимірюєте цукор? Він у вас по плазмі показує чи по цільній крові? Хочеться порівняти результати прийому препарату.
