Актинідія китайська (лат. Actinidia chinensis)- Представник роду Актинідія сімейства Актінідієві. Батьківщиною рослини є Китай. Плоди актинідії китайської мають назву ківі. Цей фрукт користується популярністю в багатьох країнах світу, оскільки має відмінні смакові характеристики і корисними властивостями. У природі актинідія китайська зростає у широколистяних лісах.
Характеристика культури
Актинідія китайська – кучерява куща або потужна ліана зі стеблами, покритими червоно-коричневою корою. Молоді пагони по всій поверхні опушені густими повстяними волосками, що мають рудувате забарвлення. Листя велике, шкірясте, округлої форми, з серцеподібною основою, темно-зелений із зовнішнього боку і білоповні з зворотного, опушені по жилках щетинистими червоними волосками, оснащені довгими опушеними черешками.Квітки біло-кремові, поодинокі або зібрані в суцвіття по 3 штуки, формуються в пазухах листя. Плоди яйцеподібні, майже кулясті або довгасто-яйцевидні, опушені, в діаметрі досягають 5-6 см. М'якуш плодів білий, зелений, буруватий або жовтуватий, кисло-солодкий, ароматний. Насіння темно-фіолетове або чорне, дрібне.
Актинідія китайська є дводомною рослиною, на одній ліані можуть бути або жіночі, або чоловічі квіти. З цієї причини на ділянці необхідно висаджувати кілька жіночих та кілька чоловічих екземплярів. На великих плантаціях на 1 чоловічу ліану висаджують 7-8 жіночих. Запилення квіток виробляють бджоли. Актинідія китайська неморозостійка, витримує морози до -17С. До спеки рослини відносяться негативно, при температурі вище 35С листя, пагони та плоди отримують тяжкі ушкодження.
Розмноження насінням
Актинідію китайську розмножують насінням, живцями та щепленням. Насіннєвий спосіб трудомісткий, але дозволяє отримати ліани з добре розвиненою кореневою системою. Щоправда, такий метод має один істотний недолік – актинідії не зберігають властивостей материнської рослини. Перше цвітіння ліан, розмноженого насінням, настає на 7-8 рік життя, тоді ж можна визначити стать. Насіння висівають восени або навесні, у другому випадку потрібна стратифікація.Перед сівбою насіння рекомендується обробити слабким розчином марганцівки. Сіяти насіння слід у легкий, зволожений і родючий грунт. Глибина загортання – 2 мм. Як уже згадувалося, при весняному посіві насіння піддають попередньої стратифікації, яка триває 2 місяці. Насіння перемішують із зволоженим піском, загортають у натуральний матеріал і прибирають у холодне місце з температурою повітря, що дорівнює 5С. Раз на тиждень насіння, змішане з піском, провітрюють протягом 15 хвилин.
При весняному сівбі сходи з'являються за два тижні. Перший рік молоді рослини не тішать швидким зростанням, але для прискорення розвитку не слід застосовувати мінеральні добрива, вони можуть обпекти ще незміцнілі коріння. Головна умова успішного розвитку: сіяти насіння краще в розсадні ящики, взимку їх утримують у прохолодному приміщенні. Роком пізніше ранньою весноюрослини висаджують у відкритий ґрунт, захищаючи від нічних заморозків. Грунт для молодих сіянців готують заздалегідь, він повинен бути поживним, пухким і звільненим від бур'янів.
Найважливіші умови вирощування
Актинідія – потужна ліана, яка потребує міцної та довговічної опори. На високорослі дерева її пускати не можна. Як відомо, актинідія не терпить співдружності з деякими культурами, оскільки другі відбирають у ліан необхідну вологу та мінеральні речовини. Або ж, навпаки, актинідія своєю силою і потужною вегетативною масою задушить біля рослини, що росте.Не менше уваги необхідно приділити ґрунту. Вона повинна бути легкою, пухкою, водо- і повітропроникною, зволоженою та родючою. Можливе вирощування на важких ґрунтах, але за умови хорошого дренажу. Якщо ж упустити цей фактор, кора у рослин згодом відшаровуватиметься і оголюватиме стебла, що може призвести до загибелі.
Для активного зростання та отримання хороших урожаївплодів актинідії необхідно підгодовувати. Кількість внесених добрив залежить від родючості ґрунту та віку ліан. В середньому під одну дорослу рослину вносять 10-12 г подвійного суперфосфату, 10-15 г аміачної селітри, 10 г калійних добрив. Не забороняється підживлення деревної золи. Вносити вапно та хлористий калій вкрай небажано.
Зміст статті:
Актинідія (Actinidia) входить у рід ліан з дерев'янистим стеблом зарахованих до сімейства Актінідієвих (Actinidiaceae). Число представників флори в цьому сімействі доходить до 360 одиниць, проте в сам рід включено до 75-ти, але найвідомішими з культур, що вирощуються, є ківі і актинідія делікатесна. Всі вони поширюються на територіях Гімалаїв та південно-східних азіатських землях. Можна зустріти вищезгадані рослини і в Росії (в областях Далекого Сходу), там, в умовах природної природи зростає чотири види актинідії - Коломікта, Гостра, Полігамна та Джіральда. Але справжньою батьківщиною ліани прийнято вважати саме Китай (його території з тропічним кліматом), оскільки найбільше видів актинідій (за деякими даними до 30-ти) є вихідцями з китайських і корейських земель. У країни Європи цей фрукт потрапив лише 1958 року.
Ботанічна назва походить від грецького слова «aktividio», що в перекладі означає «промінчик», яке дали рослині за променеподібне розташування стовпчиків зав'язей.
Актинідія є ліаною з чагарниковою формою проростання, що має опадаючу листяну масу. Висота деяких видів може наближатися до показників 30 м. Нирки на рослині повністю або частково приховані в рубцях листових пластин. Саме листя розташовуються на гілках в черговому порядку вони цілісні, кромка у них пильчаста або зубчаста, позбавлені прилистків. Пофарбовані листя в зелений тон. За формою лист нагадує серце. Є деякі різновиди, які мають забарвлення листя з рожевими або жовтими відтінками.
Чагарник є дводомною рослиною, тобто коли на одному кущі виростають або чоловічі чи жіночі бутони. Одні ліани можуть похвалитися чоловічими квітками, що розташовуються в пазухах листя і з них збираються великі суцвіття, в яких чисельність бутонів варіюється від 2-3 до 12-17 штук. Усередині кожного з таких квітів є множинні дрібні тичинки з пильовиками, забарвленими в жовтий колір (наприклад, такі є у актинідії коломікта, полігамної) або в чорний (їх можна побачити у актинідії аргути). А ось жіночі квіти розташовуються здебільшого або поодиноко, або разом по 2-3 бутончики, в них дуже добре розвинені товкачі та тичинки дрібних розмірів.
Діаметр квітки актинідії може варіюватися в межах від 1-1,5 см до 3-х сантиметрових. Оцвітина має 4-5 пелюсток, він подвійний. Віночок бутона має форму чашечки, найчастіше його забарвлення біле, але зустрічаються відтінки золотисто-жовтого або оранжевого кольору. Більшість різновидів не має запаху квітів, але такий сорт як Актінідія полігамна може похвалитися ніжним ароматом.
Запилення рослин відбувається за допомогою комах (бджіл, джмелів) або вітру. І тільки у різновиду актинідії коломікти через відсутність чоловічих рослин, може статися запилення власним пилком. Але в цьому випадку врожайність, як правило, падає.
Після цвітіння визріває плід у вигляді ягоди з довгастою формою. Вони дуже подібні за контурами та кольором із загальновідомими ківі. Забарвлення у них жовтувато-зелене, але зустрічається і світло-жовтогарячий або буро-коричневий відтінок, є легке опушення. Не у всіх видів плоди їстівні, найбільше на «китайський аґрус» схожі плоди Актінідії китайської або Актинідії делікатесної.
Найчастіше актинідію використовують як прикрасу присадибної ділянки, так як своїми ліаноподібними стеблами рослина може укутувати запропоновані йому опори, тому висаджують його поряд з альтанками або споруджують живоплоти. Коли рослина стає досить дорослою, то є справжня фітостена з високою щільністю листя, що володіє шовковистим відливом, і може створювати густе притінення. З приходом осінніх днів листя «личка» може пофарбуватися в рожеві, малинові або жовті відтінки. У зимовий час оголені пагони своїми контурами приваблюють химерністю поєдинків і незвичайною графікою.
Агротехніка при вирощуванні актинідії, посадка, догляд
- Полив та вологість.При вирощуванні актинідії її потрібно обприскувати в спекотні місяці року. Зволоження також рекомендується проводити повітряно-краплинним шляхом. При тривалій посусі листя облітає. У спекотне літо кущі підливають щодня, вносячи 6-8 цебер води під кожен. Ґрунт навколо актинідії необхідно регулярно акуратно розпушувати та видаляти бур'яни.
- Підживлення.Добрива вносяться у весняний та осінній період. Прийнято використовувати органіку (калій та суперфосфат), а також деревну золу. Вапно ніколи не використовується!
- Посадка актинідії.Проводиться навесні. Глибина ямок ― 60–70 см, ширина 40–60 см. На дно кладеться дренаж, потім живильний ґрунт, перегній та суперфосфат (100–200 гр.). Відстань між рядами 1,5-2,5 м. Рослина садиться на 2-3 см нижче кореневої шийки. Після висадки кущ рясно поливають і землю навколо мульчують тирсою, торфом або компостом. Відразу як актинідія посаджена, необхідно встановлювати опори майбутніх пагонів.
- Обрізаютьтільки ті кущі, яким уже 3-4 роки. Кінці пагонів прищипуються, а обрізку проводять усе літо.
Для розмноження цієї ліани потрібно висаджувати насіння або використовувати живцювання та відведення.
Насіння актинідії необхідно стратифікувати протягом 2-х місяців при температурі 2-5 градусів. Потім їх потрібно пророщувати в приміщенні при показниках тепла в 20-25 градусів. Сходи вимагатимуть притінення від прямих сонячних потоків. Наприкінці весни ящики з розсадою виносять на відкрите повітря та розміщують у тінистому місці. І тільки на наступний ріку весняний період молоді актинідії можна висаджувати у відкритий ґрунт постійне місцезростання. Такі рослини (отримані з насіння) починають приносити плоди лише на 5–7 рік життя, а «промінчики», розмножені вегетативним способом, радуватимуть плодами вже на 3–4 рік.
Живці нарізають в середині літа з верхівкових гілок, і вони повинні бути напівдерев'янілими з довжиною в 10-15 см і 2-3 листочками. Зелену частину знизу гілочки та нижні листочки видаляють, а верхні пластинки зрізають наполовину. Субстрат готують із суміші торфу та річкового піску у пропорціях 1:2 або 1:3. Живці заглиблюють не менше ніж на 5-6 см, зі схемою 5х5 см. Шар грунту повинен бути не меншим, ніж 20 см. Важливо захищати живці від потоків сонячного світла і витримувати підвищену вологість, для цього гілочки укутують поліетиленовою плівкою. Кореневі відростки можуть з'явитися вже на 15-20 день від посадки.
До осені йде розвиток кореневої системи та пагонів, на зимові місяці «молодняк» вкривають сухим листям або тирсою. З приходом другої половини травня саджанці потрібно висадити у відкритий грунт.
Якщо беруть деревні живці, їх обробляють перед висадкою стимуляторами корнеобразования, але приживається зазвичай лише 50 % саджанців.
При розмноженні за допомогою відведення рослин буде менше, ніж при живцювання, але цей метод більш надійний. Наприкінці весни вибирається довга гілка і пригинається до поверхні землі, пришпилюється і присипається ґрунтом. Верхівка втечі вільна. На наступний рік навесні актинідію, що прижилася, відокремлюють від материнського куща і висаджують на постійне місце.
Проблеми при вирощуванні актинідії
Актинідія практично не сприйнятлива до хвороб та не уражається шкідниками. Якщо не порушувати умови агротехніки, то рослина стає невразливою і довгозростаючою.
Однак буває ураження борошнистою росою, філостиктозом або іншими хворобами, що викликають грибки, і при них з'являється плямистість на листі. З неприємностей виділяють плодову гниль, зелену та сіру цвіль (найчастіше це спостерігається у сорту актинідії агурту). Для лікування потрібно видалити всі уражені ділянки ліани (плоди, гілки, листові пластини) та провести обробку бордоською рідиноюабо фунгіцидами, як тільки на кущі з'являються перші нирки, а потім повторити через два тижні.
При лікуванні від борошнистої росирослину обробляють 0,5% розчином кальцинованої соди і повторюють процедуру через 10 днів.
Зі шкідників актинідію можуть турбувати жуки-листоїди, які згризають набряклі нирки, при початковій активізації росту рослини. Після часу личинки цих комах починають псувати м'якоть листя, від пластин залишаються тільки жилки. Також доводиться проводити боротьбу з гусеницею-п'ядечкою кишмишевою, яка вигризає дірки у листі актинідії. Рослина може уражатися короїдами або золотоокістю. З методів боротьби необхідно у весняний період застосовувати обробку бордоською рідиною самого куща та землі навколо нього. Також цю процедуру повторюють в осінній період, щоб знищити шкідливі комахи, що сховалися в грунт або кору на зимівлю.
І в давні часи і в сьогодення медицина наказує вживати плоди актинідії при анемії, хворобах травного тракту, туберкульозі та інших легеневих захворюваннях. Можна виліковувати ними цингу та послаблювати болі при ревматизмі, коліті та покращувати стан при авітамінозі, гонореї і навіть карієсі.
Цікаво те, що інші частини ліани мають також лікарські дії. Кору через вміст у ній дубильних речовин та серцевих глікозидів наказують для забезпечення відхаркувальної, заспокійливої дії, а також вона може служити кровоспинним та загальнозміцнюючим засобом.
Однак, незважаючи на всі лікарські дії, у плодів актинідії є і протипоказання:
- не можна застосовувати хворим на тромбофлебіт;
- переїдання призведе до кишкового розладу.
Види актинідії
- Актинідія аргута (Actinidia argute).Назва синонім Актинідія гостра. Ця рослина є найпотужнішою з усіх різновидів. Рідний ареал зростання - далекосхідні землі або Китай, де вона селиться в хвойних і змішаних лісах. Є екземпляри, що досягають 100-річного віку. Часто цей сорт може досягти позначки 25-30 метрів у висоту, при цьому діаметр стовбура доростає до 15-18 см. Листові пластини відрізняються яйцеподібною формою і мають загострення на верхівці, дрібнозубчасту кромку, по довжині вимірюються 15-ю см. Це ліаноподібне дводомні. Квіти, що розпускаються на кущі, білого відтінку із приємним ароматом. Їхня довжина досягає 2 см у поперечнику. Зростають вони поодиноко чи збираються у суцвіття з кистевидной формою. Плоди визрівають заокруглених обрисів, забарвлення темно-зелене, їх можна вживати в їжу, але вони мають легку проносну дію, запах схожий на ананасовий. По діаметру ягоди можуть зрости до 1,5-3 см з вагою 5-6 гр. Дозрівають плодики наприкінці вересня.
- Актинідія коломікта (Actinidia kolomikta).Має народну назву «амурського аґрусу». Любить селитися в лісах, де ростуть кедри, ялиці та ялини. Можна зустріти цей сорт на землях Японії, Китаї та Кореї. Рослина є найбільш стійкою до суворих погодних умов у період зими. По висоті може досягати 5-10 м, з діаметром ствола до 20 мм. Листя вимірюються по довжині в 7-16 см, мають яйцеподібну форму, по кромці з гострою пилястістю, вздовж жилок йде опушення рудуватого кольору, черешки листа червоні. Листові пластини чоловічих рослин відрізняються строкатим забарвленням - до середини літа на верхівці листа тон змінюється на білястий, а потім стає ніжно-рожевим і зрештою його колір буде яскраво-малиновим. Вся поверхня листа пофарбована в жовто-рожеві або червоно-фіолетові тони, і вона досить декоративна. Рослина може бути як чоловічою, так і жіночою. Якщо кущ жіночий, то квіти пофарбовані в білий тон і розташовані поодиноко, а якщо чоловічий - бутони збираються в кистевидні суцвіття по 3-5 штук. Плоди можна їсти, їх довжина 2-2,5 см, забарвлення зелене, але під прямими променями сонця вона набуває червоний або бронзовий відлив. Процес дозрівання плодів посідає кінець літа.
- Актинідія полігаму (Actinidia polygama).Має багато назв-синонімів ― «носата», «багатошлюбна» або «гостроплідна». Виростає у змішаних лісових масивахДалекого Сходу та Примор'я. Висота рослини може сягати показників 4–5 м, діаметр стовбура ― 2 див, у ньому кора відливає бурим кольором. Подібна з попереднім сортом. Листові пластини витягнуті еліптичні, що мають загострення на верхівці, по краю пильчасті. Забарвлення листя зеленувате з сріблястою плямистістю. З приходом осені листя жовтіє. Квіти мають аромат і білий відтінок, вони розташовуються поодинці. На одній рослині можуть бути квітки обох статей, або рослини може мити лише чоловічою або жіночою. Плоди можна вживати в їжу, але їх смак специфічний, гострий. Їхня вага доходить до 3 гр.
- Актінідія Джіральді (Actinidia giraldii).Деякі ботаніки вважають її одним із видів актинідії гострою, але у цього різновиду плоди більших розмірів і більш солодкі. У природних умовах цей сорт досить рідкісний і через це занесений до Червоної книги. Вирощуючи цю рослину на своїй присадибній ділянці, сприяєте збереженню цього виду актинідії.
- Актинідія пурпурна (Actinidia purpurea).Рослина є дуже потужною ліаною, що росте на китайських територіях. Є дводомним виглядом. Плоди великих розмірів мають пурпурне забарвлення і повністю визрівають на початку осені. Досить низька стійкість до морозів. Відомий лише один підвид - актинідія пурпурна садова. Плоди у неї темно-бордового кольору, їх маса сягає 5,5 гр., а довжина вимірюється 2,5 см. Смак у ягід солодкий, аромат ніжний мармеладний.
- Актинідія гібридна― рослина виведена селекціонером І.М. Шайтаном, який зміг схрестити актинідію аргуту з актинідією пурпурною. У процесі роботи з'явилися різновиди з високою морозостійкістю та великими плодами. Далі роботу із селекціонування продовжувала Ковбасина.
- Актинідія китайська (Actinidia chinensis).Має синонімічну назву Актінідії делікатесної, але також усім нам відоме «ківі». У разі природної природи ця ліана росте гористих місцевостях. Рідними ареалами прийнято вважати території Західного та Центрального Китаю. Часто для свого зростання використовує високі дерева, і може по їхнім гілкам піднятися на висоту до 30 метрів. Листові пластини відрізняються опушенням, верхня сторона листа пофарбована в зелений відтінок, а нижня має червонуватий тон. Цвітіння відбувається бутонами жовтого чи оранжевого кольору. Плодоносить великими ягодами-плодами, пофарбованими в оливково-зелений відтінок, є опушення. За формою вони довгасті, із приємним ароматом. М'якуш має зелений або жовтий колір, він дуже м'який і соковитий, з чудовим смаком. У плодах міститься велика кількість вітаміну С, китайські лікарі приписували вживати ківі при авітамінозі, гіпертонії та дефіциті йоду.
Actinidia kolomikta
Фотографія Вінярського Дмитра
Опис: актинідії - реліктові рослини, що збереглися у Східній Азії з часів третинного періоду, коли на нашому Далекому Сходібув субтропічний клімат. Надалі у зв'язку з заледенінням Північної півкулі кліматичні умови стали суворішими. Проте заледеніння не торкнулося деяких районів Далекого Сходу, але негативно позначилося на кліматі. Внаслідок похолодання велика кількість третинної флори Далекого Сходу зникла і лише небагато, у тому числі й актинідії, пристосувалися до умов, що змінилися, і збереглися до наших днів.
Рід налічує близько 30 видів, поширених переважно в Центральній та Східній Азії, а також на острові Ява. Дводомні або однодомні ліани з великими простими, дрібнопильчастими, рідше цілокраїми, черговим листям; ароматними, переважно білими квітками; їстівними або декоративними ягодоподібними плодами.
Легко розмножуються насінням і вегетативно (літніми та зимовими живцями, щепленням, кореневими нащадками та повітряними відведеннями). Перед осіннім посівом насіння змішують із піском і висівають у ящики або парники, які вкривають на зиму, при весняному посіві необхідна двомісячна стратифікація.
Більшість актинідій – цінні плодові рослини зі смачними, ніжними, ароматними плодами. Майже всі види використовуються в декоративному садівництві вертикального озеленення. Кращого розвитку досягають на добре дренованих багатих ґрунтах, з нейтральною або близькою до неї реакцією середовища, не переносять застою ґрунтових вод.
 Актинідія китайська- Actinidia chinensis Батьківщина – Китай.
Для середньої лінії Росії не перспективні також: A. purpurea Rehder(А. пурпурна). Західний Китай. Висока ліана. У ГБС з 1984 7 прим. вирощені з насіння, одержаного з культури. Ліана, за 7 років 2 м заввишки. Вегетує з кінця квітня до початку жовтня близько 160-170 днів. Темп зростання середній. Чи не цвіте. Чи не зимостійка. A. melanandra Franch. (А. Чорнотичинкова) Японія, Центральний Китай. Висока ліана. У ГБС з 1965 2 прим. вирощені з насіння, одержаного з культури. Ліана, за 20 років 1,5 м заввишки. Вегетує з третьої декади квітня до кінця вересня близько 165 днів. Темп зростання повільний. Цвіте у першій половині червня. Плоди не зав'язуються. Зимостійкість низька. Вкорінюється 100% літніх живців. A. callosa Lindl. (А. мозолиста) Гімалаї, Південний Китай. Ліана до 7 м заввишки. У ГБС з 1984 1 зразок (2 прим.) вирощені з насіння, отриманого з культури. У 8 років довжина пагонів 2,5 м. Вегетує з кінця квітня-початку травня до кінця жовтня. Темп зростання середній. Чи не цвіте. Зимостійкість низька навіть за наявності укриття. Фотографії ЕРСР. |
Досягає 8 м-коду висоти. Кора червоно-коричнева. Пагони з рудим густовилочним опушенням. Листя велике, до 12 см у поперечнику, округле, має виїмчасту верхівку з серцеподібною основою. Вони шкірясті на дотик, темно-зелені зверху, знизу білоповні з червоними щетинистими волосками по жилках, сидять на рудоопушених черешках довжиною 8 см. Квітки кремово-білі, зібрані по кілька, при відцвітанні набувають жовтуватого забарвлення. Цвітіння у червні. Плоди яйцевидні або майже округлі, довжиною 5 см, густо вкриті волосками. Ягоди їстівні, мають приємний аромат та кисло-солодкий смак, містять багато вітаміну С. У культурі з 1900 року. Може рости на Чорноморське узбережжя Кавказу. Насіння необхідна холодна стратифікація. Глибина загортання насіння 0,5 см. Актінідія Джіральда- Actinidia giraldii Diets.
У природі зростає Півдні Приморського краю, у Китаї, Кореї. Вид близький до актинідії гострої, від якої відрізняється більш тонким листям, покритим рідкими, щетинистими волосками. Кущова ліана, що піднімається на висоту до 25 м. Листя тонке, 18 х 10 см, яйцевидне, з клиноподібною, округлою або злегка серцеподібною основою і витягнутою вершиною, по краю гострозубчасті, знизу з борідками волосків у кутах жилок. Квітки білі до 2 см у діаметрі, зібрані в щиткоподібні суцвіття по 3-7 або поодинокі. Чашка після цвітіння опадає. У квітучому стані її можна впізнати по сильно витягнутому зав'язі, але найкраще вони різняться в пору плодоношення. Плоди темно- або буро-зелені, еліпсовидні (4 х 2,3 см), з більшим насінням, обсипаються до опадіння листя. Це найбільш великоплідна актинідія нашої флори, щоправда, плоди її менш ароматні і з грубішою шкіркою, ніж у актинідії гострої. Віддає перевагу багатим, досить зволоженим і дренованим грунтам. Розмножується насінням та живцями. Росте швидко і з огляду на її декоративні якості представляє інтерес для вертикального озеленення. Фотографія Кравченко Кирила |
| Актинідія коломікта- Actinidia kolomikta (Maxim.) Maxim.
Найбільш відомий у культурі вид. Зустрічається на Далекому Сході у змішаних і хвойних лісахна схилах гір до висоти 1000-1800 м над рівнем моря. Плодовий і декоративний дводомний ліаноподібний чагарник з тонкими, гладкими, кучерявими або прямостоящими гілками, що підіймається на висоту до 7 м. Втечі слабоколінчасті, блискучі, темно-коричневі. З досить великими зморшкуватими довгасто-яйцеподібним листям, із змінним забарвленням: на початку зростання вони бронзові, потім зелені з переходом до темно-зелених, перед цвітінням (переважно на відкритих місцях) кінці у більшості листя стають яскраво-білими, а після відцвітання - рожевими , потім малиново-червоними. У поєднанні зі світло-бурими, блискучими молодими пагонами дорослі рослини цієї актинідії навіть у вегетативному стані дуже декоративні. Надзвичайний аромат струменить біля посадок цього виду в пору цвітіння, коли на тлі листя проглядають білі, одиночні квітки на довгих квітконіжках, що поникають, до 1,5 см в діаметрі. Тривалість цвітіння до 20 днів. Плоди циліндричної форми до 1,8 см завдовжки, темно-зелені, з темними, поздовжніми смужками, їстівні, ароматні, ніжного смаку. В осінній період листя забарвлюється в рожеві, жовті, світло-жовті або фіолетово-червоні тони.
В умовах Підмосков'я вегетує з початку травня до початку жовтня близько 150 днів. У перші 3 роки росте швидко. Цвіте із 5 років, у другій декаді червня. Плодоносить з 9 років, плоди дозрівають у середині вересня. Зимостійкість I. Укорінюється 100% весняних та літніх живців без обробки стимуляторами. Вигляд більш тіньовитривалий, ніж актинідія гостра, але росте дещо повільніше. Важко переносить сухість повітря та ґрунту. Найзимостійкіший представник роду в європейській частині Росії. У культурі з 1855 року. У герметично закритих судинах сухе насіння може зберігатися 2 - 3 роки з поступовою втратою життєздатності, у пакетах при кімнатній температурі - до весни. Лабораторна схожість 56%, ґрунтова - 70%. С. потребують триетапної стратифікації: I – при 18 – 20 °С протягом 2 міс, II – при 3 – 5 °С протягом 2 міс та III – при 13 – 15 °С протягом 1 міс. Насіння різниться по глибині спокою. У насіння 1-го року він не глибокий, і обробка гібереліновою кислотою (500 мл/л), а потім кінетином (50 мг/л) викликає їхнє проростання в теплі протягом 1 - 2 міс. В інших с. обробка гиббереллиновой кислотою скорочує II етап стратифікації на 1 міс, а обробка гиббереллиновой кислотою+кінетином, крім того, підвищує схожість. Коричневе насіння краще проростає, ніж сіре. До весни насіння втрачає схожість. Глибина закладення с. 0,5 див. Сіянці вступають у пору плодоношення на 4-5 рік. Добре розмножується вегетативно (такі рослини вступають у пору плодоношення на рік раніше). За сприятливих умов живе 80-100 років. Використовується як і попередній вид вертикального озеленення. Потребує вертикальних опорах. |
| Актинідія гостра,або аргута- Actinidia arguta (Siebold et Zucc.) Planch, ex Miq.
Росте у хвойних та змішаних лісах, на лісових прогалинах півдня Уссурійського краю, Японії, Кореї, Китаю.
Найбільший представник роду. У сприятливих умовах досягає висоти до 30 м, при діаметрі стовбура у кореневої шийки 10-20 см. Стовбури виглядають як потужні канати, які обвивають найближчі дерева. Підбираючись по стовбурах і сучках до самої вершини, вона на просторі розвиває густу крону, і, перекидаючись від дерева до дерева, надає насадженням екзотичного вигляду. Стовбури вкриті світло-коричневою корою з сизим нальотом, яка на старих пагонах лущиться поздовжніми смужками. Декоративне, округло-яйцевидне листя до 15 см завдовжки, дуже щільне, голе, зверху темно-зелене, блискуче, з клиноподібною основою і витягнутою в гострокінець вершиною; восени забарвлюються в жовті та світло-жовті тони. Чоловічі квітидрібніші, в пухких напівпарасольках, жіночі - поодинокі або по три (до 2 см в діаметрі), зеленувато-білі, майже без запаху. Тривалість цвітіння 7-10 днів. Різноманітні за формою плоди - багатонасінні ягоди (3х2 см), темно-зелені, м'ясисті, одноколірні або з одного боку із засмагою, у зрілому стані м'які, із запахом ананаса, їстівні, солодкі на смак, служать додатковою прикрасою в пору плодоношення. Вегетує з початку травня до початку жовтня близько 150 днів. У перші 3 роки росте повільно. В умовах Підмосков'я цвіте і плодоносить щороку. Цвіте із 9.VI. Плоди дозрівають у вересні. Зимостійкість сіянців повна, дорослі рослини можуть частково обмерзати. Укорінюється 100% весняних та літніх живців без обробки стимуляторами. Негативно ставиться до сухості ґрунту та повітря. Погано росте при повному висвітленні, страждаючи від опіків. За сприятливих умов живе до 100 і більше років. У культурі можна використовувати як плодовий і декоративної рослинидля вертикального озеленення. Заслуговує ширшого поширення в середній смузі Росії, Південному Ураліта на Алтаї. У культурі з 1874 року. Сухе насіння зберігає в герметично закритих судинах 2 - 3 роки з незначною втратою життєздатності. Лабораторна схожість с. 70%, ґрунтова - 56%. С. потрібна холодна стратифікація 2 - 3 міс. Посів у березні – квітні. Глибина закладення насіння 0,7 см. Сходи вимагають притінення. |
Actinidia arguta  Актинідія полігамна (багатошлюбна, носата, гостроплідна) - Actinidia polygama (Sleb. et Zucc.) Maxim.
Виростає в найпівденнішому краю Примор'я, на Сахалін, Японії, Кореї, Північно-Східному Китаї. Американці називають її "Silver vine" - срібна лоза.
Менш витривала, ніж два інші види, але більш декоративна. Її яскраві плоди (до 4 см завдовжки), подібно до ліхтариків на тлі темної зелені, роблять цей вид бажаним в одиночних посадках і на індивідуальних ділянках любителів. Росте порівняно швидко, переносить затінення, цвіте білими ароматними квітками. Віддає перевагу родючому багатому гумусом, добре зволоженому грунту, але не переносить застійного зволоження. Потрібні опори. Обрізки не потребує. У культурі з 60-х років ХІХ століття. Використовується для вертикального озеленення різних об'єктів. Підготовка насіння до посіву така сама, як у а. коломікту. Глибина загортання насіння 0,3 см, період проростання до 90 днів. У середній смузі частково обмерзають однорічні пагони. Однорічні та дворічні рослини на зиму вкривають сухим листом та лапником. Обрізають лише обмерзлі пагони. Фотографія зліва Княжева Валерія
|
Відрізняється поруч ознак раніше наведених видів. Зовні більше схожа на актинідію коломікта, але тільки дрібніше за неї (до 5 м), слабше в'ється і гілкується, проте її листя також змінює забарвлення протягом періоду вегетації. Квітки білі, поодинокі, до 2,5 см у діаметрі, ароматні, великі. За термінами сезонного розвитку ближче стоїть до гострої актинідії. Плоди формою більше схожі на плоди актинідії коломікти, відрізняючись від них загостреним і злегка загнутим кінчиком і світло-оранжевим забарвленням, дозрівають пізно. М'якуш незрілих плодів має специфічний острожгучий смак, за який місцеві жителі називають їх “перчиком”. Коли ягоди повністю дозрівають і | У ботанічному саду м. Санкт-Петербурга випробування видів роду Actinidia розпочалося у другій половині ХІХ ст. завдяки привезенню Р. К. Маака, який вперше у 1853 р. зібрав на нар. Амур поблизу гирла нар. Уссурі A. kolomicta(Maxim.) Maxim. (1863-2005; 1933-1940 - вгорш. арб.). Другий вид - A. polygama(Siebold та Zucc.) Miq. з 1897 по 1938 р. містився в арборетумі горщика, в відкритому ґрунтіз 1866-1881, 1911-1913, до 1967-2005. Е. Регель вважав, що A. kolomicta та A. polygama були введені в колекції Ботанічного саду К. І. Максимовичем: перший вид – з Маньчжурії, другий – з Японії. Близько 100 років представлена у колекції A. arguta(Siebold et Zucc.) Planch, ex Miq. (1905-2005, можливо, з невеликою перервою у 20-ті рр.). У 1946р. з оранжереї № 15 на дендророзплідник було передано A. chinensis Planch. (1946-1974, 1977-1989). З 1923 по 1940 р. у горщиковому арборетумі містилася A. callosa Lindl. У 1940 році вона була висаджена на розплідник і, ймовірно, загинула. Далі вона вирощувалась у відкритому ґрунті у 1955-1992 рр. У 1949 р. на розплідник було висаджено A. melanandra Franch. - загинула першої зими. У 1931-1938 роках. вона знаходилася в горщиковому арборетумі. Про A. strigosa Hook, відомо лише, що наприкінці 30-х років. ХХ ст. В. В. Ухановим вона була висаджена в парк (доля невідома), потім згадувалася в записах близько 1957, коли зростала на трельяжі біля уч. 81 (точних дат не знайдено). По В. І. Ліпському і К. К. Мейсснер (1913/1915), С.-Петербурзьким садом була вперше введена в культуру A. kolomicta. |
Розташування: вирощування ліан у саду має бути розраховане на довгий час – актинідія здатна цвісти та плодоносити більше 30 років. Їм потрібна надійна довготривала опора. Під великі дерева ліани садити не рекомендується, оскільки між ними йтиме боротьба за світло та вологу. Крім того, по-різному складаються взаємини коренів різних рослин у ґрунті. Вченими доведено, наприклад, що актинідії не переносять сусідства яблунь, але люблять смородину. Не можна також повторно садити ці культури на те саме місце - актинідію після актинідії. Не допускається глибоке перекопування ґрунту навколо ліан, а лише дрібне розпушування. Тому їх не садять близько плодових дерев, де щорічно перекопують землю у прутовому колі. У саду слід ліанам відвести особливе місце - біля огорожі або біля будинку, давши можливість витися по опорі - драбинках, шпалер, з яких рослини на зиму не знімають.
Світлина ЭДСР.
Посадка: проводять зазвичай ранньою весною. Садять рослини у 2-3-річному віці, не пізніше 4 років. У посадкову яму або траншею шириною 50-60 см і глибиною 40-50 см спочатку укладають шар дренажу - гальку, биту цеглу, каміння. Будівельний щебінь для цього не годиться, тому що в ньому міститься вапно, яке актинідія не переносить. У посадкову яму вносять 8-10 кг. органічних добрив(перегній, торф, компост) та суміш мінеральних: 100-150 г аміачної селітри, 200-300 г суперфосфату, 30-40 г сірчанокислого калію або деревної золи. Хлористий калій або інші добрива, що містять хлор, не застосовують. Спочатку на дренаж насипають родючу землю, потім горбком суміш добрив, піску та землі. На горбок садять рослину, не заглиблюючи кореневу шийку. Рясно поливають – по 2-3 відра води на кожне. Потім ґрунт мульчують торфом або компостом. Відстань між рослинами при посадці має бути не менше 2 м.
Догляд: на другий рік посадки ставлять шпалеру заввишки не менше 2-2,5 м. Ліани підв'язують до шпалери в одній вертикальній площині. На другий рік на рослині залишають 2 основні втечі, підв'язують їх до шпалери, а решту вирізають. На третій - молоді пагони, що ростуть від основних лоз, підв'язують вертикально, так, щоб вони між собою не перепліталися. Сухі, слабкі, зайві пагони вирізають. На 4-й рік вирізують одну з основних старих, 3-4-річного віку лоз, замінюючи її на нову основну. Щорічно проводять санітарне обрізання. Обрізають ліани зазвичай влітку, розріджуючи крону, або пізно восени. Не допускається обрізка в передвесняний і весняний час, тому що вони можуть висохнути від "плачу", тобто сильного руху соку.
АКТИНІДІЯ КИТАЙСЬКА,ківі ( Actinidia chinensis), велика деревоподібна ліана сімейства актинідієвих (Actinidiaceae) з Китаю. Цінується за свої їстівні ягодирозміром із гусяче яйце. Під них зазвичай опушеною бурою шкіркою знаходиться смарагдово-зелена м'якоть з безліччю дрібного чорного насіння. Аромат своєрідний, хоча дещо нагадує суничний, смак солодкий, як у фруктового пирога. Їдять плоди переважно свіжими, попередньо очистивши; їх можна також заморожувати, консервувати, переробляти на джем, желе або сік. Щоб аромат відчувався сильніше, свіжозірвані ягоди повинні трохи підняти. Плоди містять багато вітаміну С, а енергетична цінність однієї ягоди становить 50-60 ккал.
Актинідія китайська – рослина дводомна, тобто. однією рослині бувають або чоловічі, або жіночі квіти. Максимальний урожай отримують при густоті посадки 400-500 екземплярів на гектар із розрахунку 8 жіночих ліан на 1 чоловічу. Запилюються вони бджолами.
Перші великомасштабні плантації актинідії китайської створені у Новій Зеландії. Місцеві експортери фруктів вважали, що наукова назва цієї рослини «незручна», тому скористалися віддаленою подібністю його плодів з живою емблемою країни - безкрилим птахом ківі, вкритому бурим волосоподібним пір'ям.
Основні виробники - Нова Зеландія, США (Каліфорнія), Італія, Франція та Японія. У Північній півкулі плоди збирають у жовтні, після чого їх можна зберігати у холодильниках до квітня; у Новій Зеландії врожай знімають у травні та зберігають у свіжому вигляді до грудня.
АКТИНІДІЯ КИТАЙСЬКА, НІЖНА, КИВІ
Actinidia chinensis Planchon (A. deliciosa (A. Chev.) С. F. Liang & A. R. Ferguson)
Сімейство Актинідієві - Actinidiaceae
Кілька років тому на прилавках наших магазинів поруч із ананасами та апельсинами з'явилися незвичайні екзотичні плоди ківі. На смак – кисло-солодкі, нагадують суницю та ананас.
Вивели цей плід селекціонери Нової Зеландії із насіння китайської актинідії. У субтропічному кліматі гігантський (порівняно з китайськими «батьками»; плід прижився.
Актинідія - досить численний рід, що є далеким родичем вересу. Так само, як і верес, актинідія досить приваблива для бджіл, але якщо з вересу бджоли збирають нектар (оспіваний у легендах «вересовий мед»), то з квіток актинідії – пилок.
Загалом відомо близько 40 видів актинідії, які ростуть переважно у Гімалаях, Південно-Східній та Східній Азії. На території колишнього СРСР (в основному на Далекому Сході) у природі зустрічаються 5 видів, з них 2 успішно обробляються як ягідні рослини, що володіють цінними харчовими та лікувальними (а також тонізуючими) якостями. Це актинідія аргута та актинідія коломікта, звана часто «амурським аґрусом».
Вітаміну С у ягодах міститься в 5 разів більше, ніж у чорній смородині! Багато видів ще й декоративні: листя актинідії коломікта під час цвітіння майже наполовину біліє, причому починають біліти кінчики листя, щоб через кілька днів «соромливо» порозовітіти.
Ківі, виведений з актинідії китайської, є ліаною довжиною до 7 метрів. Листя велике, темно-зелене. Рослина виглядає волохатим завдяки червонувато коричневим шерстинкам, якими покриті і плоди, і листя, і пагони. Помаранчеві, жовті або білі квітки діаметром до 5 см розпускаються наприкінці травня та на початку червня. Оскільки пагони ростуть дуже швидко, для них встановлюють опору, як практикується у виноградарстві, це може бути сітка заввишки до 3 і шириною 2 м для однієї рослини. Маса плодів в залежності від сорту коливається від 70 до 150 г. Зеленувато-коричневі ягоди видовженої форми встигають у вересні – листопаді.
Оскільки ківі досить теплолюбна рослина та вегетаційний період має 160-200 днів, на більшій території України рослину необхідно оберігати від весняних та осінніх.
чаморозків. Практика показує, що більшість відомих сортів ківі успішно вирощуються на територіях, розташованих на південь від 51 градуса північної широти, тобто до умовної лінії Львів – Київ – Харків. Втім, селекціонерами у Німеччині виведено новий гібрид, що витримує 30-градусний мороз та цілком відповідає клімату північних областей України.
Плодоносять ківі на 4-5-й роки, якщо крона на той час сформувалася.
Урожайність рік у рік збільшується і до 8-10 років стає максимальною. Термін життя рослин – до 40 років.
Оскільки ківі – дводомна рослина, на 4-8 жіночих екземплярів слід висаджувати для успішного запилення 1 чоловічий. У плодах міститься велика кількість вітаміну С, пекти-
нов, необхідні життєдіяльності людського організму мікроелементів. Плоди мають тонізуючу та загальнозміцнювальну дію, рекомендуються для лікувального харчування при багатьох захворюваннях, у тому числі серцево-судинної системи (вегетосудинна дистонія за гіпотонічним типом), а також у відновлювальний період після тяжких захворювань, операцій та ускладнень.
Сік ківі, напої, узвари з плодів актинідії коломікта та інших видів актинідії із задоволенням п'ють і дорослі, і діти. Особливо корисний він маленьким дітям, оскільки сік із плодів ківі не викликає алергії. Плоди можуть тривалий час зберігатися за низьких температур протягом 4-5 місяців, не втрачаючи смакових якостей і свіжості.
Новий гібрид так сподобався новозеландцям, що вони дали йому назву на честь улюбленого птаха країни – ківі. Безкрилий птах ківі зберігся на кількох островах Нової Зеландії. Звичайний ківі - один з трьох видів цих птахів, що збереглися, - є національним символом країни і зображений на гербі Нової Зеландії. Птахи були майже винищені заради пір'я, з яких робили штучні мушки для лову форелі.
