Плоди волоського горіха, зокрема ядро, містять у великій кількості вітаміни групи В, Е, провітамін А, мінеральні солі заліза, кальцію, магнію, натрію, фосфору, цинку, міді, а м'якоть ядра на 50% складається з олії, яка вважається добрим засобомпри лікуванні цукрового діабету, а також виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Ядро горіха містить до 19% білків і має високу калорійність (850 ккал на 100 г ядра). Воно приємне на смак, покращує травлення та зміцнює шлунок, допомагає знімати напади стенокардії, живить клітини головного мозку та стимулює мозкову діяльність, особливо якщо є його разом з інжиром, підвищує статеву потенцію та має легку проносну дію. Цей продукт корисний і для старих, і для молодих. При систематичному вживанні в їжу волоських горіхів з організму виводяться важкі метали (стронцій, свинець та ін.) та значно знижується ризик захворювання на атеросклероз. А відомий американський лікар д-р Д. Гейл вважає, що 4-5 волоських горіхів на день допомагають людині протистояти підвищеному радіаційному фону атмосфери.
Олія, що міститься в ядрі волоського горіха, сприяє зміцненню пам'яті і, як уже зазначалося, допомагає лікуванню хворих на цукровий діабет. Цією олією лікують шкірні захворювання, але тільки зовнішньо. Є волоські горіхи хворим на шкірні захворювання протипоказано. Іншим людям корисно їсти ядро волоського горіха, особливо на сніданок із сиром або бринзою. На бутерброд із сиром (бринзою) накладається ядро горіха і зверху посипається нарізаною дрібно зеленню (кріп, петрушка тощо)
Мінеральний склад ядра горіха допомагає повнішому засвоєнню вітамінів та інших корисних речовин, що містяться в їжі, що вживається разом з волоським горіхом. Тому така їжа корисна і для дорослих, і для дітей. Суміш ядра волоського горіха з сиром та родзинками зміцнює серцевий м'яз, благотворно діє на нервову системусприяє оздоровленню печінки. Корисно їсти волоські горіхи за холодної погоди: вони дають тепло тілу і підвищують опірність застуді. Але слід пам'ятати, що масло ядра горіха швидко змінює свої властивості, набуває гострого в'яжучого смаку і при надмірному вживанні горіхів у ротовій порожнині і на мигдаликах можуть виникнути запальні явища.
Тому після вживання волоських горіхів корисно прополоскати рот. звичайною водоюабо з'їсти якийсь кислий фрукт.
Оскільки в ядрі горіха містяться мікроелементи міді, цей продукт допомагає жінкам захищати шкіру від появи тріщин під час вагітності і в післяпологовий період.
З ядра волоського горіха можна варити варення або змішувати ядро з медом. Така страва корисно їсти худим людям, які бажають поповніти, вона також пом'якшує шлунок і підвищує статеву потенцію. Стражденним статевим безсиллям, російський травник В. Логінов дає такий рецепт: подрібнити ядра волоського горіха, залити їх рівною за обсягом кількістю меду та приймати по 2 чайні ложки на день через 30 хв після їжі, запиваючи молоком. Приймати протягом місяця.
М'якуш ядра волоського горіха розділяється перетинками, які мають цілющі властивості і використовуються в народної медицинипри простатиті або утворенні кісти на яєчниках. У цих випадках рекомендується 2 столові ложки перетинок залити 1 1/2 склянками окропу, прокип'ятити протягом 20 хв на слабкому вогні і настояти. Пити по півсклянки 3 десь у день. При діабеті, гіпертонічній хворобі, хронічному коліті рекомендується приймати настоянку перетинок ядра на горілці (1:10), яку наполягають протягом 30 днів при кімнатній температурі. П'ють по 20-30 крапель 3-4 десь у день протягом 15-30 днів.
Тверда шкаралупа волоського горіха теж використовується у народній медицині. Дрібний порошок, зроблений з потовченої шкаралупи горіха, посипаний на рану, що мокне, допоможе їй швидше затягнутися. А при шлунковій кровотечі та краплинному нетриманні сечі рекомендується прийняти внутрішньо 1 чайну ложку такого порошку. В іранській народній медицині цей засіб застосовується при маткових кровотечах у жінок.
Волоський горіх, що висить на дереві, має ще й зовнішню оболонку, яка є шкіркою зеленого кольору. Цю шкірку розминають у ступці і кашку, що вийшла, прикладають до болючих місць при ревматизмі і ішіасі. Якщо шкірку протерти на тертці, то вийде прекрасна паста чищення та зміцнення зубів та ясен. Корисні властивості цієї пасти зростуть, якщо до неї додати мед або виноградний сік.
Цілющі властивості мають і листя волоського горіха. Молоде листя цього дерева містить велику кількість клітковини, дубильних речовин. ефірні масла, вітамін С та ін. Ці речовини знижують рівень цукру в крові, діють заспокійливо на центральну нервову систему. Свіже листя має специфічний запах, має гіркий і в'яжучий смак. Але зірване листя швидко втрачає свій зелений колір і стає коричневим. Тому кращі цілющі властивості мають листя травнево-червневої зрілості. Зірване (ціле і повністю зелене) листя розкладає дуже тонким
шаром для просушування. За вмістом вітаміну С це листя не поступається шипшини. З них можна приготувати настій, який допоможе нормалізувати обмін речовин. 2 чайні ложки листя залити 1 склянкою окропу і залишити наполягати протягом 1 години. Після проціджування приймати по півсклянки 4 десь у день їжі.
Відвар листя (а також і зеленої шкірки) волоського горіха має антисептичну дію. Їм користуються при лікуванні шкірних захворювань (екзема, плішивість), для усунення мозолів на руках і ногах, для полоскань горла при запаленні мигдаликів, а також для спринцювання при запаленні жіночої статевої сфери. Цим відваром протирають голову для попередження випадання волосся та передчасного облисіння. До того ж він фарбує сиве волосся у колір фініка. Цей відвар можна пити або використовувати для клізми при вигнанні глистів. Якщо у вас постійно потіють долоні, то рекомендується мити їх відваром листя волоського горіха і присипати їх тальком або пудрою. Через деякий час ви позбавитеся цієї неприємності.
Листя волоського горіха корисно класти в підстилку свійських тварин (кішок, собак). Це позбавить або захистить їх від бліх та кліщів. Якщо у вашій кімнаті або ліжку завелися комахи, то листя волоського горіха допоможуть вам позбутися їх. А листя з додаванням зеленої шкірки волоського горіха, покладені в шафу з одягом, допоможуть захистити ваші речі від молі. Це ж листя допоможе очистити вам комору, сховище та інші приміщення від навали мурах. Досить насипати в різні місця листя, або облити підлогу відваром листя волоського горіха, або залити цим відваром виявлений мурашник - і ви позбавитеся мурах.
Ще у волоського горіха дуже цінна деревина. Її з найдавніших часів використовують у столярній справі, для виготовлення різних різьблених виробів, вона є чудовою цівкою для мисливських рушниць. А тирса цього дерева на Сході використовують для косметичних цілей. Їх змішують з розчином оцту та роблять маску на обличчя. Така маска освітлює та рум'янить шкіру обличчя. Тирса, змішана з оливковою олією, втирає в шкіру голови. Це позбавляє голову лупи і оберігає її від вошей.
Соус «Социбелі»
Очищені волоські горіхи - 250 г, курячий (або м'ясний) бульйон -1/2 склянки, гранатовий або лимонний сік(або винний оцет) -1/2 склянки, часник - 1 головка, дрібно нарубана зелень м'яти або кінзи (або петрушки) - 1/2 склянки, рублена зелень кропу - 1 ст. л., червоний мелений перець-1 ч. л., сіль.
Ядра волоських горіхів просушити в духовці, очистити від шкірки і стовкти у ступці разом із часником, сіллю, додаючи гарячий бульйон, потім ввести гранатовий (лимонний) сік або оцет, все перемішати. Подається соус до м'ясних, рибних та овочевих страв.
Волоські горіх здавна вважався корисним і поживним продуктом, в якому міститься величезна кількість вітамінів, мікроелементів та інших необхідних речовин. Вперше їх почали вирощувати на Балканах, а зараз вони успішно виростають у Росії, на Кавказі, на теренах Середньої Азії та в Криму.
Корисні властивості ядер горіха
Волоські горіх корисний для чоловічого і жіночого організму, цей продукт багатий жирами і білками, в ньому дуже багато вітаміну С, є солі заліза і кобальту. Листя цієї рослини містить дубильні компоненти, серотонін, мінеральні солі та флавоноїди. Багато аскорбінової кислоти та дубильних речовин міститься також у зеленому навколопліднику. Корисними властивостями наділена кожна окрема частина плода. У народній медицині для приготування лікарського зілля використовуються ядра, листя, масло горіхового насіння і навіть кора з цього дерева, а корисні властивості дуже великі і різноманітні.
Благотворно впливає на роботу серця, нирок та головного мозку
Регулярне вживання цього продукту дозволить знизити рівень холестерину в крові до мінімуму. Завдяки вітамінним комплексам і антиоксидантам, що перебувають у складі волоського горіха, цей продукт сприяє поліпшенню пам'яті та зниженню ризику розвитку онкологічних захворювань.
Бореться зі старінням
Цей продукт також збільшує працездатність ендотелію, який відповідає за правильну та ефективну роботу нирок і сприяє нормалізації тиску, нормальної згортання крові.
Благотворно впливає на чоловічу потенцію
Регулярне вживання ядер горіха допомагає посилити кровообіг у статевих органах та стимулювати сперматогенез.
Містить корисний рослинний білок
Це незамінний продукт для вегетаріанців. У ньому містяться переважно рослинні білки, засвоювані людським організмом набагато краще за тварин.
Зміцнює імунітет
Великий вітамінний комплекс (вітаміни групи В, А, РР, Н, Е, С) та велика кількість мікроелементів (йод, залізо, кальцій, магній, калій, фосфор) зміцнюють захисні сили організму та сприяють нормалізації обмінних процесів. Велику користь організму приносять незрілі плоди волоського горіха. З них готують смачне варення, у якому зберігаються всі корисні якості.
Покращує пам'ять
Здавна волоські горіхи вважалися їжею для розуму. Цей продукт сприяє поліпшенню розумової діяльності та активізації роботи головного мозку.
Користь зеленої шкірки волоського горіха
- допомагає при розладах шлунка (як спиртової настойки);
- лікує ревматичними болями (як кашки);
- допомагає зміцнити зубну емальі ясна і запобігти карієсу (у вигляді пасти). Відвар із зеленої шкірки використовують для полоскань ротової порожнини;
- має бактерицидні властивості;
- захищає організм від радіаційного впливу.
Користь олії волоського горіха
Рецепти приготування лікарських засобів на основі волоських горіхів
Настойка із перегородок
- Проти мастопатії та для очищення судин:перегородки змішуються з горілкою у відсотковому співвідношенні 1:10 і настоюються протягом 1 місяця. Цей настій також рекомендований до вживання людям, які страждають на цукровий діабет, колітами або гіпертонією. Вживати готовий спиртовий склад потрібно тричі на день, по 20-30 крапель протягом місяця.
- При цукровому діабеті: скляну пляшку ємністю півлітра наповнюють на одну третину горіховими перегородками, і залити горілкою доверху. Наполягати два тижні, потім процідити і приймати по 1 столовій ложці двічі на день перед їдою. При діабеті також використовуються шкаралупки волоського горіха. Їх подрібнюють до порошкоподібного стану, а потім використовують для лікування незагойних виразок, великих ран і опіків.
Волоські горіхи з медом
- При дистрофіїабо під час відновлення після тривалого виснажливого захворювання медики рекомендують пацієнтам вживати суміш із волоських горіхів з медом у рівних частках тричі на день перед їдою;
- Для очищення судин:мед, подрібнені горішки, родзинки, лимонний сік - всі ці компоненти змішуються і отриманий склад приймається тричі на день, за півгодини до їди, по одній столовій ложці.
Варення із плодів
Варення з молодих плодів цього дару природи допоможе зміцнити імунітет, відрегулювати роботу шлунково-кишкового трактута нормалізувати обмінні процеси в організмі.
Горіхи для схуднення
Незважаючи на високу калорійність, вони допомагають схуднути та обов'язково повинні входити до складу оздоровчого раціону. Після численних досліджень вчені з'ясували, що їхнє застосування сприяє стабілізації ваги: у цьому продукті міститься високоякісний білок, що сприяє зростанню м'язів та зниженню жирової маси.
Лікувальні засоби на основі листя волоського горіха
- Проти шкірних захворюваньу косметології та дерматології використовується кашка з листочків горіхового дерева;
- При захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів:листя дерева змішуються з квітками чистотілу, листочків вахти трилистої, ромашкових квіткових кошиків. Такий трав'яний збірзаливається 1 склянкою окропу, настоюється 1:00. Настій приймати по половині склянки двічі на день після їди.
Шкідливі властивості грецького горіха та його компонентів
Цей плід, безумовно, криниця корисних властивостей. Проте, як і практично будь-якого іншого продукту, що володіє сильними корисними властивостями, має свої протипоказання.
При деяких захворюваннях вживання лікарських препаратів, в основі яких присутні волоський горіх, заборонено.
- Ліки із зеленої шкірки та листя горіха збільшують згортання крові.
- Горіхи у великій кількості не рекомендують вживати людям, які страждають на псоріаз, нейродерміти або екзему.
- При передозуванні ядрами може виникнути спазм судин головного мозку.
- Медики рекомендують з обережністю вживати волоські горіхи при ентероколітах та хронічних колітах, при розвитку кишкових хвороб.
- Включаючи горіхи в щоденний раціон, слід враховувати, що в їх ядрах міститься велика кількість рослинного білка, який при великій концентрації може спричинити алергічні реакції, особливо у дітей.
- При надмірному вживанні волоських горіхів у дитини може розвинутись діатез або стоматит.
- Надмірне вживання часто призводить до запалення мигдаликів та сильного подразнення ротової порожнини.
- Волоські горіхи потрібно вживати з великою обережністю людям із зайвою вагою. У малих кількостях цей продукт сприяє стабілізації ваги, а за надмірного вживання – призводить до ожиріння.
Щоб уникнути неприємних наслідків при надмірному вживанні волоських горіхів, лікарі рекомендують щодня вживати не більше 150 грамів на добу.
Шкідливість олії волоського горіха
Горіхова олія має неймовірний спектр корисних для людського організму властивостей. Однак слід пам'ятати, що при використанні цього компонента потрібно також бути обережним, оскільки при надмірному вживанні горіхове масло сприяє розвитку сильних алергічних реакцій і погіршення проблем зі шкірою.
Волоські горіх користь і шкода - визначення. Властивості горіха. Використання ядер, листя, шкірки та перегородок волоського горіха. Рецептура застосування ліків із компонентів горіха. Застосування в лікуванні олії волоського горіха. Вплив волоського горіха при вагітності. Шкідливий вплив волоського горіха.
Волоські горіхи, користь і шкода від вживання якого розподілилися дуже не рівнозначно, давно дивує споживачів своїми фантастичними властивостями. Волоський горіх почав своє поширення по планеті із Середньої Азії і сьогодні його можна зустріти по всьому світу, хоча краще для нього південні широти. У країни Європи волоський горіх було завезено з Греції. Найбільше горіх як культуру виробляють в Америці, Україні, Франції, Молдові та Китаї. Живе волоський горіх у межах десятків – сотень років, хоч є випадки, коли ці довгожителі дотягували до тисяч років.
До складу листя та навколоплідників входить велика кількість корисних для організму людини компонентів: каротин, вітаміни груп С, Е, алкалоїди, дубильні складові. У самих ядрах горіха міститься близько 70% жирів, вільні амінокислоти та білок, вітаміни груп E та K, P та C. У незрілих горіхах багато каротину та вітамінів різних груп. У дозрілих плодах – удосталь ефірні олії, солі заліза, солі кобальту та дубильні складові. Шкаралупа багата кумаринами, фенолкарбоновими кислотами, стероїдами та пелікулою (шаром плоских бульбашок – альвеол).
З давніх часів листя, шкірка, перегородки та ядра горіха використовувалися народною медициною. Сьогодні препарати із компонентів волоського горіха виготовляють промисловим способом фармацевтичні підприємства у багатьох країнах. З нього виробляють протиглистові та в'яжучі, загальнозміцнюючі та бактерицидні препарати. Горіх – надійний засіб при запорах. Листя і витяжка з нього має протизапальну, ранозагоювальну та антимікробну властивість.
Регулярне вживання горіхів покращує пам'ять людини. І хоча сам по собі горіх містить великий відсоток жиру, він є чудовим засобом, що знижує кількість жирів у крові людини за рахунок наявності жирних поліненасичених кислот. З цієї причини горіх рекомендований хворим на атеросклероз, гіпертонію та інші серцево-судинні захворювання.
Волоський горіх – унікальний продукт, що сприяє зменшенню кількості холестерину у складі крові та зміцнює стінки кровоносних судин. У ста грамах очищених ядер горіхів міститься 650 ккал, що можна порівняти з калорійністю маргарину чи жирного бекону.
Дивіться також: вірус лікування та , та відгуки про них.
Використання компонентів волоського горіха для лікування захворювань
Для приготування різних ліків використовуються коріння, кора, листя, шкірка, шкаралупа, перегородки та ядра горіха. Кора волоського горіха у вигляді відвару позбавляє від рахіту, виразок і пухлин. Туберкульоз лікують ядрами волоського горіха у суміші з медом. З внутрішніх перегородок горіха готують настій, що зміцнює імунну систему та сприяє покращенню гормонального фону організму.
Шкаралупа волоського горіха застосовується під час лікування захворювань. При лікуванні запущеної екземи або позбавляють ванни з відваром сухого листа горіха. Ядра волоського горіха мають гіпотензивний (знижуючий) вплив на артеріальний тиск, сприяють зміцненню пам'яті та полегшують симптоматику стану при цукровому діабеті.
Листя горіха має не менш цілющі властивості, ніж плоди. Вони містяться глікозиди, флавоноїди, каротин і аскорбінова кислота. Листя використовується при лікуванні запалень горла та ясен.
Настоянку з них застосовують для нейтралізації сильних болів у шлунку та кишечнику, при проносі та дизентерії. За рахунок наявності сечогінного ефекту листя горіха використовують при лікуванні хвороб сечовивідних органів.
Олія горіха з успіхом застосовується для лікування багатьох захворювань. Його користь пов'язують із наявністю у складі необхідних мікроелементів, жирних поліненасичених кислот та вітамінів групи C, B, E та таких елементів як мідь, магній, йод, цинк, залізо, кальцій.
Під впливом олії волоського горіха відбувається активне відторгнення мокротиння, у зв'язку з чим його рекомендують вживати при лікуванні туберкульозу, гепатиту та астми. Людям, які перебувають у зоні ризику онкологічних захворювань прийом олії горіха необхідний регулярно, оскільки воно стримує освіту ракових клітин. Горіхове масло надає сприятливий вплив у період нападів токсикозу у вагітних.
Деякі рецепти приготування препаратів із компонентів горіха
Настій на внутрішніх перегородках горіха. Однією склянкою горілки залити подрібнені внутрішні перегородки з 30 волоських горіхів. Щільно закриту суміш витримати у темному місці не менше тижня. При лікуванні коліту 10 крапель настойки розвести у їдальні ложці води та випити. Процедуру повторити 4 десь у день щонайменше два місяці. При лікуванні діабету та його симптомів необхідно таку настойку приймати щодня вранці до їди по 6 крапель протягом місяця.
Настоянка з ядер горіха молочної стиглості (зеленого). Одним літром спирту міцністю не менше 70% залити подрібнені ядра тридцяти горіхів молочної стиглості (зелених). Щільно закриту суміш витримати два тижні. Після витримки суміш процідити. Вживати настоянку по чайній ложці після їди. Весь обсяг розрахований курс лікування. Така настойка сприяє нормалізації процесу обміну речовин за рахунок очищення організму від токсинів та шлаків, а також є лікарським засобом при лікуванні туберкульозу, хвороб шлунка, сечостатевих органів та навіть лейкемії.
Шкідливий вплив грецького (волоського) горіха
Шкідливий вплив волоського горіха (ядер) на організм здорової людини викликає лише непомірне його споживання. Наявність великої кількості білків та дуже великої кількості жирів у ядрі горіха призводить при переїданні до алергічних реакцій. При помірному (3-4 горіхи на добу) споживанні він тільки приносить користь, а для деяких категорій людей ядра горіха можуть бути обов'язковими як ліки або попереджувальний засіб.
Протипоказані горіхи при високому рівні згортання крові та кишкових розладах, екземі та псоріазі, нейродерміті та людям схильним до ожиріння.
Зелені (недозрілі) волоські горіхивикористовуються як у кулінарних цілях, так і в лікувальних. У першому випадку їх готують варення, маринад чи компот, у другому – найчастіше роблять спиртові чи медові настойки.
Грецький горіх недозрілий (ядро і оплодня): властивості зелених волоських горіхів
Збирають зелені волоські горіхиу травні-червні (до 23 числа). У стадії молочної зрілості вони мають діаметрі приблизно 2,5 див.
Ядро і шкірка (околоплодник) у таких горіхів відносно м'які: їх можна проткнути наскрізь голкою або зубочисткою.
Для медичних потреб навколоплідники волоських горіхівзаготовляють разом із зняттям урожаю зрілих плодів, тобто у серпні – вересні. При цьому навколоплідники розрізають навпіл, а потім сушать у теплому приміщенні або спеціальних сушарках при температурі 30 – 40 градусів.
Готові висохлі навколоплідники волоських горіхівможна зберігати в паперових пакетах або тканих мішках протягом 2-х років.
Користь
1. У зеленому стані волоський горіх містить вітаміни: С (за кількістю цього вітаміну незрілий волоський горіх не поступається цитрусовим, чорній смородині та шипшині), B1, B2, B3, B8 (інозит), Е, PP. Крім того, в ньому присутніароматичні сполуки хінони,
ситостерини (фітостерини),
дубильні речовини,
органічні кислоти,
поліненасичені жирні кислоти (лінолева, ліноленова, олеїнова, пальмітинова та інші),
флавоноїди (гіперозид, кверцетин, кемпферол),
клітковина,
солі заліза,
кобальту,
магнію та фосфору,
ефірна олія та алкалоїд югландин.
2. Зелена шкірка (шкірка) недозрілого волоського горіха є цінною лікарською сировиною. Сік та настій шкірки в народній медицині використовуються при перевтомі та м'язовій слабкості.
3. У суміші з медом сік і настій шкірки волоського горіха застосовується як кровоочисний, противиразковий та антипухлинний засіб.
4. Суміш подрібнених зелених волоських горіхів з медом зміцнює імунітет.
5. Порошок, приготовлений із висушених навколоплідників (шкірки) зеленого волоського горіха допомагає зупиняє носові кровотечі та загоює садна на шкірі. (Для лікування потрібна буквально щіпка цього порошку.)
6. Подрібнена шкірка незрілого волоського горіха в суміші з молочною сироваткою допомагає при гіперфункції щитовидної залози.
7. Народні лікарі запевняють, що ядра зелених волоських горіхів у суміші з медом лікують шкірні захворювання, легеневі кісти та зобну хворобу.
А спиртова настойка, приготовлена на основі навколоплідників незрілих (зелених) волоських горіхів, ефективна при:
міома матки;
кісті на яєчнику;
вузлах на щитовидній залозі;
катарі шлунка;
болях у нирках та органах сечовивідної системи;
поліпах у прямій кишці;
дизентерії;
порушення обміну речовин;
лейкимії (лейкозі);
склерозі судин мозку та серця;
туберкульозі та протитуберкульозній терапії;
хвороби печінки;
болях у кишечнику та шлунку;
глистах (Гіппократ і Діоскорид застосовували відвар з навколоплідників волоських горіхів при глистних інвазіях, цим самим засобом користувалися в Середні віки французькі лікарі);
червоний вовчак;
гіпертонічної хвороби;
онкології (всі види);
гломерулонефриту;
тромбофлебіт.
8. Відвар зелених навколоплідників (шкірки) волоського горіха корисний при гнійних висипах, лишаях, екземах, корості та шкірному туберкульозі.
9. Варення, зварене зі шкірки зеленого волоського горіха, надає позитивну дію на організму при запальних процесах у нирках, у тому числі при хронічному нефриті та хронічному пієлонефриті. Крім цього, варення корисно вживати жінкам при матковій фіброміомі.
10. Масляна настойка із зелених волоських горіхів рекомендована до зовнішнього застосування при випаданні волосся, тріщинах в анусі, варикозному розширенні вен, наривах, обмороженнях шкіри, золотушних та сифілітичних виразках. Всередину її можна використовувати при захворюваннях нирок та нервової системи.
11. Спиртова або медова настойка зелених волоських горіхів корисна:
у пубертатний період;
при менопаузі;
при гіперацидному гастриті та виразковій хворобі шлунка, що розвивається на тлі гіперацидного гастриту;
у стресових ситуаціях;
у разі відмови від шкідливих звичок;
при депресії;
при авітамінозі;
при нервозності та дратівливості;
при коліті;
при ожирінні;
при атеросклерозі;
при виснаженні;
при гіпертеріозі;
при мастопатії;
при безплідді (в обох статей);
при запаленні зовнішнього та середнього вуха;
при захворюваннях кісток та окістя;
при хворобах лімфатичної системи;
при йододефіциті;
при євстахеїті;
при хворобах крові;
при гіпертонії;
при зобній хворобі;
при занепаді сил;
при захворюваннях вуха, носа та очей;
при хворобах мозку;
при підвищеному рівні холестерину у крові;
при жіночих захворюваннях (ендоцервіциті, матковій фібромі, аднекситі, викидні на ранніх термінах вагітності, тендовагініті);
при запаленні слизових оболонок;
при поганому травленні;
при радіоактивному впливі;
при трофічних розладах; при слабкому імунітеті;
при застої жовчі;
при різних гормональних порушеннях;
при запальних процесах.
Спиртова настойка зеленого волоського горіха корисна також при цукровому діабеті другого типу.
12. Навколоплодник волоського горіха, а також відвари та настої, приготовані з нього, використовуються в народній медицині як профілактичний засіб проти карієсу.
13. Регулярне вживання незрілих ядер волоського горіха з медом (по 50-100 г суміші) надає омолоджуючу дію на організм.
14. Препарати, виготовлені на основі навколоплідника волоського горіха, покращують слух.
15. Для видалення небажаного волосся на обличчі (у жінок) можна втирати сік зеленого волоського горіха в проблемну ділянку шкіри.
16. Водний настій навколоплідників та листя волоського горіха допомагає при туберкульозному лімфаденіті, а також при деяких формах туберкульозу гортані та шкіри.
17. Регулярне полоскання рота міцним відваром навколоплідника волоського горіха зміцнює зуби.
18. У незрілих волоських горіхах міститься багато вітамінів E і P, які покращують чоловічу потенцію.
19. У навколопліднику волоського горіха міститься багато дубильних речовин, органічних кислот, кумаринів, хінонів. Крім цього, там присутні провітамін A і речовина юглон, що має бактерицидну дію (цю речовину застосовували раніше для лікування шкірного туберкульозу, стригучого лишаю, екземи, алергії, стрептококових та стафілококових шкірних захворювань).
20. Саме з навколоплідників волоських горіхів виділяють бета-ситостерол – речовину, що допомагає спортсменам нарощувати м'язову масу, а також запобігає випаданню волосся.
21. Гіппократ рекомендував відвар, приготовлений із шкірки незрілих волоських горіхів, при шлунково-кишкових розладах. У свою чергу, на Русі народні лікарі радили з'їдати натще зелені волоські горіхи разом з інжиром і медом.
22. Знаменитий давньогрецький лікар Гален вчив, що зварені в молоці недозрілі волоські горіхи сприяють зміцненню шлунка.
23. Середньовічний вірменський доктор Амірдовлат Амасіаці говорив про зелену шкаралупу (околоплоднику) волоського горіха наступне: "Якщо потовкти його свіжу і зелену шкаралупу, а сік віджати, зварити з медом і зробити полоскання, то допоможе при ангіні..." полоскання відваром зеленої шкаралупи. (…) Сік зеленої шкаралупи допомагає при дифтерії та застуді. Зелена шкаралупа волоського горіха перешкоджає настанню вагітності.
24. У висушеному, розтертому у ступці та просіяному вигляді навколоплідники волоського горіха застосовуються для лікування мокнучих ран та виразок.
25. Відвар, отриманий з навколоплідників волоських горіхів, можна вживати як зовнішньо, так і всередину при дизенетрії та гемороїдальній кровотечі.
26. Навколоплодники волоського горіха мають протистоцидну, різнозагоювальну, цукрознижувальну, тонізуючу, фітонцидну, бактерицидну, інсектицидну, в'яжучу, кровоспинну, протиглистову та епітелізуючу дію.
Шкода
1. Можлива індивідуальна непереносимість речовин, що входять до складу зелених волоських горіхів.2. Зелені волоські горіхи протипоказані при підвищеному вмісті в організмі йоду.
3. У деяких випадках спостерігаються алергічні реакції на зелені волоські горіхи.
4. Ймовірно, не варто вживати спиртову настойкуіз зелених волоських горіхів, а також самі недозрілі горіхи при загостренні анацидного гастриту, при псоріазі, нейродерміті, кропивниці, набряку Квінке та діатезі.
