Яку зелень не можна садити на грядці. Які овочі «дружать» на одній грядці

Як краще розмістити овочі, щоб не тільки отримати хороший врожай, але й зекономити місце на ділянці? Підкаже кандидат с.-г. наук Марія Долженко.

Для невеликих ділянок, де часто застосовуються ущільнені посадки. Але не переборщите - це не означає сильно скоротити площу харчування рослин, інакше ви можете викликати спалах хвороб (особливо в сирий рік) або зменшити.

Помічено, що томати, які висаджуються після цибулі, менше уражаються фітофторозом. Посів цибулі та кропу в міжряддях томатів також допоможе захиститися від цієї хвороби. Вдало поєднується цибуля і з буряком. А баклажани добре розміщувати серед кущової квасолі, що відлякує колорадського жука.

Напівкочаний . Коли урожай редису буде зібрано, з'явиться місце для салату. Бобові (горох, квасоля) рекомендуємо садити поряд з коренеплодами – редисом, кореневою селерою та буряком. Посадки бобових збагачують ґрунт азотом, тим самим покращуючи живлення інших рослин. А такі пряні культури, як гірчиця та базилік, відлякують шкідників від самих бобових. Для капусти хорошими сусідами також стануть культури, які відлякують своїм запахом метеликів. Тут нам допоможуть пряно-смакові та лікарські рослини: кріп, ісоп, м'ята, полин, ромашка аптечна, чабер, шавлія. Необов'язково чекати, доки ранні культури будуть повністю прибрані; пізніші овочі можуть бути посаджені між рядами.

Сварливі сусіди

Зверніть увагу на види, які погано переносять сусідство одне одного. Наприклад, кущова квасоля погано росте поруч із горохом, різними видами цибулі та часником, картопля – помідори (у них загальна хвороба – фітофтороз) та селера, різні видикапусти – гірчицю (через кили), цибулю, часник, порей не переносять бобові та буряки. Селера приваблює капустяних білянок, тому не розміщуйте його поряд з капустами. Зверніть увагу, що на ділянці, де зростала цибуля, погано росте огірок.

Опитування

Виникають проблеми і з парасольковими культурами. Петрушка може не рости там, де мешкали інші представники цього сімейства – кріп, морква чи селера. Тільки через три роки рослини можуть на один сезон повернутись на стару грядку. Непогано зарекомендувала себе посадка петрушки в серпні, так як у добре прогрітому грунті і при достатній кількості води насіння проростає швидко. Враховуючи стійкість культури до холодів, всю зиму до весни можна знімати врожай.

Щасливі разом:

	з кольрабі, горохом
баклажан	із зеленими, цибулею, квасолею
ісоп, фенхель	садіть на окремій грядці
капуста білокачанна	з кропом, селерою, цибулею, салатом та картоплею
цвітна капуста	з селерою
картопля	з квасолею, кукурудзою, капустою, хріном, цибулею
кольрабі	з огірком, цибулею, буряком, пряно-смаковими травами
кукурудза	з кабачками, бобовими, огірком, гарбузом, картоплею
	з капустяними, буряками, томатом, салатом
	з томатом, горохом, цибулею, шавлією, листовим салатом
	з бобовими, капустою, редькою та томатами
петрушка	з морквою, томатом
	з селерою, цибулею, морквою
	з салатом, морквою, цибулею
	з коренеплодами, буряком, шпинатом, пастернаком, огірком, гарбузом, томатом

Не тільки ми любимо красиві соковиті овочі та фрукти. Комахи теж чекають на врожай, часто не дозволяючи йому встигнути, поїдаю все, що їм зустрічається. Багато рослин також показують свій характер. Їм потрібен певний склад ґрунту, особливі умови поливу, ретельний догляд та комплекс корисних речовин.

Зараз існує маса як хімічних, так і органічних добрив, здатних вирішити всі наші городні проблеми за лічені хвилини. Але ми знаємо чарівне слово «органік» і зовсім не готові труїти себе не якісними продуктами, тим більше, що наш сучасний світ і без нас піклується про шкідливі речовини, які щодня отримують наш організм. Як захистити врожай від шкідників та як убезпечити себе від зайвих хімікатів? Природа все придумала до нас, рослини самі знають, хто їм друг і з ким краще не сидіти на одній грядці.

Історія

Вже дуже давно садівники — любителі з усього світу вибирають якість урожаю, а чи не його кількість. Це є основним критерієм органічного садівництва. Якість вирощених овочів.

Почалося все в Америці ще до того, як Колумб відкрив її Європі. На контитенкті, де основною культивованою культурою була кукурудза, місцеві жителі висаджували її поруч із гарбузами та квасолею. У Європі методу змішаних посадок навчися працьовиті ченці, які в Середні віки, після довгих спостережень, висаджували разом з овочами різні квіти і трави. Вони знали цілющі властивості ароматичних рослин і таким чином з'ясували їх позитивний впливна сусідні овочі. Останні відомості про сумісність рослин зроблені ботаніками та садівниками - любителями нашого часу, чиї багаторічні праці вже зараз допомагають отримати екологічно чисті овочі.

Переваги змішаних посадок

Найголовнішою перевагою змішаних посадок є отримання якісних овочів та фруктів без використання хімічних препаратів.

По-друге, раціональне використання площі городу. Грамотне поєднання різних за швидкістю дозрівання та на вимогу до харчування овочевих культурдозволяє отримати вищий урожай. У деяких комбінаціях урожай овочів може становити до 20 кг із 1 м2 землі.

По-третє, поєднання однією грядці різних культур може дозволити отримувати врожай з ранньої весни до пізньої осені.

По-четверте, правильне поєднання різних рослин сприятливо впливає на їхню якість: покращує загальний стан, смак і поживну цінність плодів.

По-п'яте, метод змішаних посадок дозволяє уникнути виснаження ґрунту. У різних рослин різні вимоги до елементів живлення, таким чином чергування певних рослин на грядці допомагає утримувати баланс корисних речовин.

Остання перевага – це скорочення часу та енергії для догляду за садом. При поєднанні різних рослин ми дотримуємося законів природи, створюючи природне середовище їх проживання, в якому рослини створюють спільноти. Завдяки цьому вони менш ушкоджуються хворобами та шкідниками. Звичайно, людина не позбавляється повністю від догляду за садом. Але з допомогою комбінування рослин ми можемо регулювати кількість шкідливих комах та його впливом геть процес вирощування овочів.

Сумісність рослин

Існує безліч варіантів комбінування рослин на грядці. Овочі поєднуються з іншими овочами, їх розбавляють ароматичними травами та декоративними квітами, а іноді навіть деякі бур'яни можуть приносити користь. Розповідати про всі комбінації досить довго, тому я вибрав найпопулярніші рослини з їхніми друзями та ворогами.

Томати

Багато хто вважає томати егоїстичною рослиною, яка любить рости сама по собі, має велику потребу в поливі та освітленні і не переносить жодного сусідства. Але завдяки досвіду німецьких та швейцарських городників, відомо, що помідори не погано ростуть поруч із селера, морквою та буряком, редисом та редькою. Але найкращий їхній супутник, безумовно, базилік. Завдяки своєму аромату, він відлякує комах, покращує їх смак та впливає на термін зберігання плодів. Базилік та помідори не тільки дружать на грядці, а й у кулінарії. Ідеальне поєднання. Погано на томати впливає поруч посаджений кріп, фенхель та капуста кольрабі, також не варто розміщувати поряд з томатами огірки та картопля.

Буряк

Всі види буряків добре товаришують з будь-якою капустою, картоплею, шпинатом та кущовою квасолею. Ці п'ять овочів стимулюють одне одного. Поряд з буряком можна висаджувати огірки, часник, полуницю та особливо цибулю. При дотриманні відстані під час посадки, буряк можна висаджувати поруч із морквою, щоб її велике листя не притіняли моркву. Основним ворогом овоча є мангольд, хоч він і ставитиметься до того ж ботанічному сімейству. Також не рекомендують висаджувати буряки поруч із кукурудзою.

Перець

Солодкий перець досить доброзичлива рослина. Поруч із ним можна висаджувати не високорослі сорти томатів, ідеально росте поруч із базиліком та петрушкою. Погано переносить сусідство фенхелю та кропу.

Огірки

Найбільш сприятливий вплив на огірки надають боби, тому навколо їх грядок рекомендовано висаджувати кущову і кучеряву квасолю. Крім цього можна розміщувати на одній грядці з огірками буряк, капусту, цибулю та часник, редис, шпинат та фенхель. З трав огірки ідеально ростуть поряд з ромашкою лікарською, кропом та огірковою травою. При посадці кукурудзи поруч із огірками – кукурудзі буде добре, а огіркам як пощастить.

Морква

Найбільший шкідник моркви – морквяна муха. Тому поряд з морквою радять садити трави, що відлякують цю комаху, – розмарин, шавлія, тютюн і цибуля. Але найближче рослини для моркви, з якими у неї існує відношення взаємодопомоги - це горох і ріпчаста цибуля. Також добре росте поруч із мангольдом, редисом та редькою, шпинатом, салотом та часником. Ворожі трави – кріп та аніс.

Класичне поєднання – цибуля та морква. У них ідеальні відносини. Морква відлякує муху цибулю, а цибуля – морквяну. Цибуля, як додаткова культура, добре росте поряд з огірками, буряком та полуницею. Повне протипоказання – квасоля, горох та боби, серед трав – шавлія.

Картопля

При змішаних посадках картопля менше хворіє і добре плодоносить на тому самому місці. Його основні помічники кущова квасоля, шпинат та боби. Ці рослини відлякують колорадського жука та збагачують землю азотом. Гарні сусідидля картоплі ще цвітна капуста та кукурудза, особливо в дуеті з квасолею, погані – селера та соняшник.

Квасоля

Це найбільш доброзичлива рослина серед сімейства бобових. Відношення взаємодопомоги та стимулювання у квасолі з усіма видами капусти, кукурудзи, картоплі, буряків та шпинату. Серед трав поруч із квасолею рекомендовано висаджувати чебрець та орегано, які захищають її від чорної попелиці. Абсолютна несумісність квасолі з цибулею, часником, фенхелем та, увага, горохом.

Капуста

Різні види капусти по-різному реагують на сусідів. Але практично все в добрих відносинахз селерою та кущовою квасолею. Кріп, посаджений між рядами капусти, відлякує гусениць та попелиць, при цьому покращуючи її смакові якості. Хорошим супутником для капусти є салат з усіх видів. Для захисту овочів від метеликів, які люблять відкладати яйця на його листі, навколо грядок висаджують ароматичні трави – розмарин, чебрець, шавлія та м'яту. Можна поєднувати посадки капусти з огірками, буряком, шпинатом та картоплею. Погано впливає на посадки сусідній виноград та петрушка.

Гарбузи та кабачки

Ці рослини дуже часто страждають від перегріву, тому поруч із ними радять висаджувати кукурудзу, чиє листя захищає їх від сонячних променів. Якщо поєднувати гарбуз із кукурудзою, то обов'язково необхідно висадити поруч пару кущів квасолі, яка простимулює ріст кукурудзи і наситить ґрунт азотом. Між грядок із гарбузами та камачками добре росте петрушка.

Правильне сусідствона грядці

У природі все влаштовано так, що рослини, які ростуть поруч, допомагають одна одній. Або навпаки – борються за місце під сонцем. Якщо ви думаєте, що небезпеку для вашого саду становлять тільки бур'яни, ви помиляєтеся: розташовані поруч грядки з рослинами, що не поєднуються, можуть зіпсувати настрій будь-якому садівнику.

Квасолі не подобається, якщо поруч із нею росте цибуля, горох, часник, фенхель або цибуля-порей. Не кращі сусіди для квасолі та буряків, кольрабі або соняшнику.

Картопля краще не сіяти поряд з помідорами, горохом, огірками, селерою та гарбузом.

Помідори проти сусідства з морквою, цвітною капустою, картоплею, фенхелем, буряком та огірками.

Морква відмінно поєднується з цибулею, часником та цибулею-пореєм, а також з квасолею, горохом, помідорами та салатом. . Картопля та буряк теж непогані сусіди, а редис не протестуватиме проти "співжиття" з огірками, капустою, салатом, помідорами або горохом.

Картопля може добре співіснувати з цибулею, капустою, бобами та кукурудзою, тоді як поруч із буряком добре огіркам, цибулі та квасолі.

Салат можна сміливо сіяти поряд з редисом, полуницею або огірками, а грядки з цибулею непогано почуватимуться біля картоплі або моркви. Часник краще росте, якщо поруч із ним вирощуються помідори.

Хитрість: часник - найкращий друг суниці. Своїм ароматом він відлякує шкідників суниці. Посадіть часник за 40 см від грядки суниці. А якщо посадити часник у 60 см від томатів, то останні не зазнають атаки жита, а на сам часник не нападатиме парша. Висаджуйте часник поруч із картоплею, тому що він відлякує колорадських жуків!

Кресс-салат добре росте поруч із морквою, редькою, редисом і салатом, небажано для нього сусідство з азіатськими салатами та буряками.

Кущова квасоля чудово почувається поруч з кропом, огірками, білокачанною капустою, броколі, кольрабі, коріандром, ман-гольдом, редькою, редисом, буряком, календулою, селера, соняшником, томатами. Не варто висаджувати її поряд з горохом, ріпчастою і зеленою цибулею, шніт-цибулею і фенхелем.

Горох добре переносить сусідство з фен-хелем, настурцією, календулою, коріандром, морквою, редькою, редькою, салатом, селери і соняшником. Поганими сусідами для нього є кущова квасоля, кресс-салат, зелена і ріпчаста цибуля, шніт-цибуля і томати.

Для огірків сприятливе сусідство з багатьма городними культурами: квасолею, горохом, базиліком, кропом, фенхелем, білокачанною капустою, кольрабі, броколі, коріан-дром, майораном, буряком, салатом, шпинатом, ріпчастою цибулею, соняшником. Поганими сусідами для огірків є томати, редька, редис, картопля, крес-салат.

Томати добре ростуть по сусідству з базиліком, квасолею, кропом, кресс-салатом, зеленою цибулею, морквою, редисом, редькою, салатом, селера, шніт-цибулею, шпинатом, календулою і настурцією. Небажано сусідство з огірками, кольрабі, фенхелем і соняшником.

Кольрабі добре росте поруч із базиліком, квасолею, кропом, огірками, коріандром, морквою, петрушкою, редькою, редисом, буряком, салатом, селера, шпинатом, томатом, календулою та настурцією. Несприятливо для неї сусідство з кресс-салатом, ріпою і цибулею.

Для білокачанної капустиі брокколі добрими сусідами є горох, кріп, огірки, морква, мангольд, буряк, селера, шпинат, томати, календула і настурція. Не варто садити капусту поряд з кресс-салатом і цибулею.

Коріандр добре росте поруч з огірками, кольрабі, броколі, білокачанною капустою, морквою, пастернаком, салатом і цибулею. Негативно відбивається на стані культури сусідство з крес-салатом, фенхелем та петрушкою.

Для зеленої цибулі сприятливе сусідство з базиліком, кольрабі, броколі, білокачан-ною капустою, ріпою, морквою, пастернаком, петрушкою, календулою, селера, шпинатом, томатами і цибулею. Квасоля, горох, крес-салат, мангольд та буряк є поганими сусідами для зеленої цибулі.

Шнітт-цибуля, редька, редис, брокколі, білокачанна капуста, кольрабі, кресс-салат, горох, квасоля - погані сусіди для цибулі.

Ріпа добре росте по сусідству з горохом, кропом, майораном, мангольдом, пастер-наком, редькою, редисом, салатом, селера, шпинатом і настурцією. Несприятливо для неї сусідство з томатами, кольрабі та білокачанною капустою.

Для моркви найкращими сусідами є квасоля, горох, кріп, крес-салат, ріпчаста і зелена цибуля, майоран, мангольд, петрушка, ре-дис, редька, салат, шніт-цибуля, шпинат, томати, шавлія і календула. Несприятливе сусідство з буряком.

Редиска та редька добре ростуть поряд з крес-салатом, кервелем, настурцією, зеленою цибулею, петрушкою, морквою, календулою, салатом, шпинатом та томатами. Небажано саджати редис і редь-ку поруч з огірками, бази-ком і мангольдом.

Для буряків сприятливе сусідство з квасолею, кропом, коріандром, пастернаком, салатом, цибулею, цукіні, календулою і настурцією.

Несприятливе сусідство із зеленою цибулею, мангольдом, петрушкою, шніт-цибулею, шпинатом і кукурудзою.

Петрушка добре росте по сусідству з морквою, редькою, редисом, цибулею і календулою. Небажано вирощувати петрушку поруч із кервелем, крес-салатом, коріандром та настурцією.

Листовий і качаний салати краще розвиваються поряд з квасолею, горохом, кропом, фенхелем, кервелем, настурцією, кольрабі, білокачанною ріпою, пастернаком, редькою, редисом, календулою, шніт-цибулею і томатами, цибулею. Несприятливе сусідство з пет-рушкою та селерою.

Шнітт-цибуля добре росте поруч із кольрабі, морквою, пастернаком, селера, шпинатом, томатами, настурцією та календулою. Небажане сусідство з квасолею, горохом, крес-са-латом, брокколі, білокачанною капустою, коріандром і буряком.

Для селери сприятливе сусідство з фасо-ллю, кольрабі, броколі, білокачанною капустою, ріпою, зеленою цибулею, пастернаком, томатами та шпинатом. Не слід висаджувати селера поруч із крес-салатом, кукурудзою, листовим та качанним салатами.

Шпинат добре росте поряд з квасолею, кропом, кольрабі, броколі, білокачанною капустою, майораном, редисом, редькою, салатом, томатами. Несприятливе сусідство з крес-салатом, мангольдом, буряком.

Для цукіні сприятливе сусідство з базиліком, квасолею, ріпою, мангольдом, редькою, ре-дисом, буряком, цибулею, настурцією.

Небажано садити кабачки поруч із огірками.

Як правило, в змішаних посівах поєднують швидко-, середньо-і пізньостиглі види і культури, а збирання врожаю проводять послідовно, при цьому звільняється простір для розвитку рослин, що залишилися на грядці. Можливе також поєднання в ущільнених по-сівах світлолюбних і тіневитривалих культур.

Поряд з традиційними комбінаціями городніх культур можна спробувати і нові. Наприклад, посадити вздовж овочевих грядок пряні культури - кріп, фенхель, базилік, ефірні маслаяких відлякують метеликів-капустниць і морквяних мушок. Запобігти нашестю на город нематод можна, посадивши вздовж грядок календулу, а від попелиці позбутися за допомогою посадок настурції.

Спільне вирощування цибулі та моркви. Дані культури відлякують від грядок лукову і морквяну мух. Для спільного вирощування використовують цибулю-сівок і ранні сортиморкви, а також озимий лук і пізні сорти моркви.

Нижче наведені інші можливі варіанти змішаних посівів.

• салат качаний та фенхель;
• цикорій та білокачанна капуста пізньо-стиглих сортів;
• капуста, цибуля-порей та фенхель;
• салат листовий та цибуля зимуюча;
• шпинат, капуста, томат, кущова квасоля та буряк столовий;
• мангольд, морква, капуста та редис;
• кущова квасоля, томат, огірок, білокачанна капуста, салат, селера і буряк столовий;
• квасоля кучерява, томат, огірок і нас-турція;
• кінські боби, листовий салат та кольрабі;
• цибуля, морква, салат цикорний, салат качан, огірок, кріп і чабер;
• цибуля-порей, кущова квасоля, капуста цвітна та салат;
• томат, селера, салат і капуста біло-качанна;
• морква, цибуля-порей, горох, томат, салат цикорний, шніт-цибуля, редис і мангольд;
• буряк столовий, кущова квасоля, коль-рабі, салат листовий, огірок та горох;
• капуста, картопля, салат листовий, селери, шпинат, салат качаний, цибуля і горох;
• огірок, боби, горох, квасоля, селера, кукуруза, буряк столовий, салат листовий, капуста білокачанна, фенхель, кріп, кмин і коріандр;
• томат, селера, петрушка, салат листовий, капуста білокачанна і настурція;
• картопля, капуста, хрін, горох, боби кінські, кмин і настурція.

Баклажани.Рекомендується садити серед кущової, що відлякує колорадського жука. Сприятливий вплив на баклажан має чебрець.
Боби.Найбільш сприятливі взаємини, які можна охарактеризувати, як взаємодопомога, існують між бобами та огірками. Тому рекомендується садити боби навколо грядок із огірками. Вони добре поєднуються з цукровою кукурудзою, картоплею, редисом, редькою, гірчицею. Вкраплення бобів у посадку цих культур покращує живлення їх азотом. Запашний базилік, посаджений поруч із бобами, зменшує пошкодження їх бобовою зернівкою. Інші корисні травидля бобів: бурачник, лаванда, материнка, розмарин, деревій. Не рекомендується садити боби з цибулею, цибулею-пореєм, шніт-цибулею та . На боби погано діє сусідство чорнобривців та полину гіркого.
Виноградів.Вченими було вивчено велику кількість культурних рослин на їхню сумісність із виноградом. Стимулюючий вплив на ріст винограду мали кукурудза, квасоля, жито, картопля, редис, редька олійна. Негативна дія була відзначена при спільних посадках із цибулею, ячменем, соєю, капустою. Несумісність винограду та капусти відома з давніх-давен. Вже у Стародавній Греції знали, що капуста є ворогом виноградної лози. Це може здатися дивним, тому що інші рослини сімейства капустяних не так ворожі винограду, а редис і олійна редька - навпаки, надають на нього сприятливий вплив.

Горох. Відносини взаємодопомоги відзначені у гороху з морквою, огірками. Він добре росте між рядами цих культур, допомагаючи їм, у свою чергу, тим, що, як і всі бобові, збагачує ґрунт азотом. Горох можна поєднувати на одній грядці з редькою, редькою, салатом, кольрабі, петрушкою. Несприятливі поєднання гороху із видами цибулі, часником, томатами. З трав на горох погано впливає полин гіркий. Про взаємини гороху з картоплею і капустою існують суперечливі думки: одні автори вважають ці комбінації цілком можливими, інші ставляться негативно.
Капуста.Для різних видів капусти характерні досить близькі уподобання щодо супроводжуючих рослин. Відносини взаємодопомоги відзначені у капусти з кущовою квасолею та селерою. Ці види сприятливо діють один на одного, а селера, крім того, захищає капусту від земляних блішок. Кріп, посаджений між рядами капусти, покращує її смак і відлякує гусениць, попелиць. Для капусти сприятливе також сусідство огіркової трави, вона добре впливає на капусту і своїм жорстким волосистим листям відганяє равликів. Дуже хороша культура для капусти - всі види салату. Вони також захищають її від земляної блішки. Капуста потребує також захисту від різноманітних капустяних метеликів, що відкладають яйця на листі. Цю роль можуть виконати ароматичні трави, що своїм сильним запахом маскують запах капусти. Тому навколо посадок капусти рекомендується садити чебрець, шавлія, розмарин, м'яту, ісоп, полин лікувальний, ромашку. Цибуля відлякує гусениць совки. Капусту можна поєднувати однією грядці з огірками, томатами, шпинатом, буряком, мангольдом, картоплею, цикорієм. Немає єдиної думки щодо сумісності її з полуницею та видами цибулі. З усіх видів капусти, кольрабі - найбільш підходящий партнер для столового буряка та поганий сусід для томатів. Капуста погано поєднується з петрушкою і сильно страждає від винограду, що близько росте. На погано діє пижма.
Картопля.Сприятливе вирощування картоплі у змішаній культурі. Він менше хворіє і може довше зростати на одному місці без зниження врожаю. Найкращі партнери для картоплі - шпинат, кущова квасоля та боби. Квасоля, посаджена в міжряддях, збагачує ґрунт азотом і відлякує колорадського жука. Картопля добре поєднується з капустою, особливо кольоровою та кольрабі, видами салату, кукурудзою, редисом. Багато авторів зазначають, що сприятливий вплив на картопля надає невелика кількість рослин хрону, посаджених по кутах картопляної ділянки. Колорадського жука відлякують котовник, коріандр, настурція, пижма, чорнобривці. Не рекомендується садити картоплю з селери, пригнічуючий вплив на картоплю надають соняшник та лобода. Щодо взаємовідносин картоплі з томатами, буряком та горохом існують протилежні думки.

Полуниця.На полуницю сприятливо впливають кущова квасоля, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендують садити в міжряддях полуниці для відлякування слимаків. Полуниця може поєднуватися з часником, капустою, салатом, цибулею, редисом, редькою, буряком. З трав на неї добре діють бурачник. огіркова трава) та шавлія. Мульчування грунту ялиновими та сосновими голками сприяє суттєвому покращенню смаку полуниці.
Кукурудза.Належить до рослин, дуже вимогливих до харчування, тому радять блоки кукурудзи чергувати з блоками кущової квасолі; вона виграє від сусідства цієї бобової рослини, покращувача ґрунту. Кукурудза поєднується з огірками, томатами, салатом, бобами, ранньою картоплею. Ці культури стимулюють її зростання. Огірки рекомендується садити довкола кукурудзяних ділянок. З точки зору алелепатії, кукурудза – дуже дружня рослина для багатьох культур. Вона сприятливо впливає на соняшник, картопля, виноград. Погані сусіди для неї - селера і буряк столовий.
Цибуля.Класичне поєднання - цибуля та морква. Ці дві культури захищають одна одну від шкідників: морква відганяє муху цибулю, а цибуля - морквяну муху. Завдяки компактній формі цибуля використовується як додаткова культура, яка розміщується в міжряддях основної культури. Він поєднується з буряком, салатом, огірками, полуницею, шпинатом, редисом, крес-салатом. Щодо поєднання цибулі з капустою немає єдиної думки. Деякі автори вважають, що цибуля добре діє на капусту та відганяє її шкідників. Облямовування з чабера сприятливо для зростання цибулі, ромашка також добре діє на нього, але в невеликих кількостях: приблизно одна рослина на 1 пог. м грядки. Чи не поєднується цибуля з квасолею, горохом, бобами. Для нього несприятливе сусідство шавлії.

Зелена цибуля.Рослини-супутники для цибулі-порею - селера, кущова квасоля, салат, морква, буряк. Лук-порей і селера пов'язані відносинами взаємодопомоги, тому рекомендується садити їх рядами, що чергуються.

Цибуля багаторічна(Шнітт-цибуля). Добре поєднується з томатами, селера, салатом, капустою, морквою, полуницею, не рекомендується садити поряд з горохом, квасолею, буряком.
Морква. Добре виносить сусідство багатьох культур, чудово росте поруч із цибулею та шпинатом, а також добре поєднується з томатами, редькою, редькою, мангольдом, шніт-цибулею, часником, салатом. Але найближча рослина для моркви, з якою у неї існує відношення взаємодопомоги – це горох. Морква рекомендується оточувати наступними культурами для відлякування морквяної мухи: розмарином, шавлією, тютюном, цибулею. Ворожі трави – кріп, аніс.
Огірки.Для огірків рослини-супутники - квасоля кущова і кучерява, селера, буряк, салат, капуста, часник, цибуля, шніт-цибуля, редис, шпинат, фенхель. Найбільш сприятливий вплив на огірки мають боби, тому радять садити боби навколо ділянки з огірками. Самі ж огірки садять довкола кукурудзи, яка дуже виграє від такого сусідства. Сприятливі для огірків трави – ромашка, кріп, огіркова трава. Не зрозуміле питання про сумісність огірків з томатами. Різні автори висловлюють щодо цього прямо протилежні думки: одні вважають, що це гарне поєднання, інші - це абсолютно неможливе поєднання. Так що це питання кожному садівнику доведеться з'ясовувати найдосвідченішим шляхом.

Петрушка.Є рослиною-супутником для багатьох культур: спаржі, троянд, селери, цибулі-пореї, гороху, томатів, редиски, полуниці, салату. Її рекомендують садити по краях грядок із томатами. Посаджена по сусідству з трояндами, вона зменшує на них кількість попелиць; посаджена в міжряддях полуниці - відганяє слимаків.
Перець. Рослина-супутник – базилік, ворожа рослина – фенхель.
Редиска.Добре переносить змішані посадки з томатами, шпинатом, петрушкою, мангольдом, видами цибулі, часником, видами капусти, полуницею, горохом. Особливо сприятливе для редиски поєднання його в одному ряду з листовим та качанним салатом, які захищають його від земляної блішки. Редиска, посаджена між кущовою квасолею, має особливо ніжний смакта великі коренеплоди. Квасоля також захищає редис від шкідників. Оскільки насіння редису швидко проростає, рекомендується висівати його разом з повільно проростаючими культурами (буряк, шпинат, морква, пастернак) для маркування рядів. Настурція і крес-салат, що обрамляють грядки з редисом, покращують смак редиски, надаючи гостроти, а під впливом листового салату він набуває ніжнішого смаку. Несприятливе для редиски сусідство – ісопа. Деякі садівники вважають, що й огірки – поганий сусід для нього.

Ріпа.Рослина-супутник – горох. Несприятливі для ріпи гулявник, гірчиця та горець пташиний (спориш).
Салат.Салат качаний та листовий (шнітт-салат) добре поєднується з більшістю городніх культур. Він хороший супутник для томатів, огірків, квасолі кучерявої і кучерявої, шнітт-цибулі, шпинату, полуниці, гороху. Сусідство його особливо сприятливе для овочів із сімейства хрестоцвітих - всіх видів капусти, редиски, редьки, тому що він відлякує земляну блішку. А для нього самого корисне сусідство цибулі, що відлякує попелицею. Салат не любить перегріву і потребує часткового затінення, але тільки часткового, тому близьке сусідство рослин з густим листям, таких, як морква, буряк, несприятливо для салату. Кущики салату можна розміщувати в різних місцях саду, де він ростиме під покровом високорослих рослин. Особливо сприятливе для нього сусідство хризантем.

Буряк столовий.Хубманн, який багато років перевіряв сумісність столового буряка з іншими овочами, стверджує, що п'ять видів овочів – картопля, томати, кущова квасоля, буряк та шпинат – стимулюють одне одного. За його спостереженнями, буряк також дуже добре впливає на капусту всіх видів, салат, редис і редьку, для буряків особливо сприятливе сусідство цибулі, кольрабі, шпинату, салату, крім того, вона добре переносить спільні посадки з часником, огірками, полуницею, кореневою селера. . Щодо несумісності буряків з іншими культурами немає єдиної думки. Деякі садівники стверджують, що вона погано росте в сусідстві зі шнітт-цибулею, кукурудзою та картоплею. Щодо мангольда, який належить до того ж ботанічного сімейства, що й буряк, також існують розбіжності. Один автор стверджує, що він сприятливо впливає на буряки, інший - що овочі цієї родини не виносять кореневих виділень одне одного і тому їх не можна садити поряд. Є припущення, що кореневі виділення буряків мають властивості антибіотиків і тому підсадка їх до деяких культур, зокрема, до моркви, може на них оздоровлюючу дію. Але, при цьому, не слід забувати про дотримання достатньої відстані між рослинами, оскільки потужне листя буряків затінює сусідні культури.
Селера.У селери та білокачанної капусти відзначені відносини взаємодопомоги: капуста стимулює зростання селери, а селера відганяє від капусти метеликів-білянок. Селера добре поєднується з томатами, шпинатом, огірками, салатом, буряком. Особливо благотворно на нього діють шніт-цибуля і кущова квасоля, не рекомендується садити селера поруч із кукурудзою, картоплею, петрушкою, морквою.
Томати.Деякі вважають томати «егоїстичними» рослинами, які люблять рости власними силами, окремо з інших культур. Але досвід німецьких та швейцарських городників каже, що томати непогано переносять сусідство інших овочів та цілком підходять для змішаних посадок. Вони добре поєднуються з селери, ендівієм, редисом, редькою, кукурудзою, салатом, капустою, часником, морквою, буряком. Відзначено взаємну сприятливу дію зі шнітт-цибулею, шпинатом, кущовою квасолею, петрушкою, яку часто садять, як облямування грядок з томатами. У томатів ворожі стосунки з кольрабі, фенхелем та кропом. Що стосується стосунків томатів з картоплею та огірками, тут думки розходяться, можливо, це залежить від способу посадки. Сприятливе для томатів сусідство наступних трав, що поліпшують їх смак і стан: базилік, лимонна меліса, огіркова трава, шніт-цибуля, чорнобривці, м'ята, шавлія, чабер. Дводомна кропива, що росте поруч із томатами, покращує якість томатного соку та продовжує термін зберігання плодів.
Гарбуз.Лунки з гарбузом радять розташовувати між рослинами кукурудзи. Кукурудза затінює гарбуз у спеку і рятує його від перегріву.
Квасоля.Квасоля кущова – найбільш доброзичлива рослина з овочів сімейства бобових. Відносини взаємодопомоги та взаємного стимулювання відзначені для квасолі та редиски, всіх видів капусти, кукурудзи, селери, огірків, картоплі, томатів, буряків, шпинату. Кореневі виділення, багаті азотом, квасоля допомагає зростає поруч із нею овочам інших видів. Крім того, вона сумісна з мангольдом, салатом, полуницею, цибулею-пореєм. Квасоля погано переносить сусідство цибулі, часнику, фенхелю, гороху. З трав для квасолі рекомендують чабер, який захищає її від чорної попелиці.

Часник.Мабуть, в Західної Європивін не користується великою популярністю, тому його рідко використовують у змішаних посадках. Відомо, що часник добре поєднується з томатами, буряком, морквою, огірками, полуницею та погано діє на квасолю, горох, капусту.
Шпинат.Шпинат - улюблений у Німеччині та Швейцарії член овочевої спільноти. Йому приписують багато позитивних якостей, у тому числі холодостійкість, короткий період дозрівання, компактну форму. Все це робить його дуже зручною культурою для послідовних та суміщених посадок. Крім того, коріння шпинату сприятливо впливають на властивості ґрунту, а сапонін, що входить до складу його кореневих виділень, стимулює поглинання поживних речовин корінням овочів, що ростуть поруч із ним. Відносини взаємного сприятливого впливу відзначені для шпинату та картоплі, томатів, квасолі, буряків. Найчастіше зустрічаються комбінації - шпинат з кольрабі, редисом, салатом. Він також добре поєднується з морквою, цибулею, петрушкою, крес-салатом, селера, капустою, полуницею. З жодним видом рослин у шпинату немає ворожих відносин.

Усі наведені поради щодо методів вирощування овочів слід сприймати як рекомендації, а не як абсолютно тверді правила. Кожен садівник повинен перевірити їх на своїй ділянці з сортами, що є в його розпорядженні, стосовно місцевих умов. Описані методи передбачають ефективне використання всієї площі городу протягом усього літнього сезону. При такому способі вирощування ділянка площею 100 м² (1 сотка) може годувати сім'ю з чотирьох осіб. Слід згадати ще одну важливу пораду досвідчених городників. Це стосується складання щорічного плану посадок. Він потрібен для того, щоб, по-перше, дотримуватися правильного чергування культур за роками відповідно до описаних вище правил ротації, по-друге, планувати підсів і підсадки одних культур до інших на початку року. Все це важко запам'ятати та втримати в голові, особливо при великій різноманітності культур, тому план-карта городу абсолютно необхідна.