Вчитель: Послухайте загадку:
Якщо на деревах листя пожовтіло,
Якщо в край далекий птахи відлетіли,
Якщо небо хмуриться, якщо дощ ллється,
Ця пора року, як вона зветься? (Восени)
Всі пори року щедрі: весна наділяє нас зеленню, літо сонечка не шкодує, а осінь, мабуть, найбагатша. Вона щедро обдаровує нас стиглими плодами. Восени люди збирають урожай та славлять золоту красуню осінь за її щедрість: співають пісні, частівки, влаштовують свята Урожаю.
Цього разу піде оповідання
Про той, хто має шість очей,
А іноді і сім, і п'ять,
Що, втім, можна порахувати.
Про той, хто зиму солодко спав,
Забравшись восени до підвалу.
Про ту, кого на кухню до нас
Весною притяг я сам.
Про ту, чиї дивні очі
Росли з кожним днем,
Про той, хто був знайомий зі мною,
Але мене не бачив.
Подумайте трошки -
Що це (картопля)
Сьогодні у гостях у нас "другий хліб".
У деякому царстві,
У деякій державі
Не на Марсі і не на Місяці
Жила картопелька у землі.
Властивість царська мала:
Нагодувати народ зуміла.
Словом, наша мова про те,
Як прийшла картопля до будинку!
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу на городі.
Про вироби, смачну їжу
Нині у книгах ми шукаємо….
Багато чого повинні дізнатися,
А тепер настав час почати…
Усе: "Свято картоплі”. .
З'являється Картопля
Знають про картоплю все на світі
Багачі й ті, хто не багатий.
Всяк її по-своєму готує,
Кожен на столі картоплі радий.
І хто жарить, і хто парі
Хто пече і хто товче,
Але їдять її всюди.
Їй і слава, і шана!
(входить) Картопля
Я – не ріпка. Я – Картопля!
Це знає навіть кішка.
Всім плодам я голова,
Адже ясно як двічі по два:
Якщо в супі немає картоплі,
Нема чого брати в руки ложку.
У жаркому маслі, ось дивись,
Стати можу картоплею фрі!
І для чіпсів – віриш, ні –
Я найголовніший компонент!
Інсценування вірша «Сварка»
Якось картопля приходить до моркви
І бачить: морква лежить в упаковці
-
Морківка,
морквина, скажи мені на милість:
Куди це нині ти так вбралася?
-Ах, знаєш, картопля , вже йду:
Сьогодні мене запросили до ножа.
Мене без тебе запросили до нього,
Тебе я, картопля, з собою не візьму.
Картопля сказала:
« Подумаєш, ніж!
Чихати мені на те, що мене не візьмеш!
Дві ложки мене запросили на щі.
Піду без тебе, вже й не знайди!
Ще запросили мене до 4 класу,
У них між іншим зараз класна година.
. Хоч хвалитися непристойно,
Але прийшли ми вам сказати:
Без картоплі на «відмінно»
Ні поїсти, ні потанцювати
Навіть смачний огірок
Лише з картоплею молодець.
2 . Хоч сердить зелена цибуля,
А картопля – найкращий друг,
З картоплі там і тут
Потрібний роблять продукт
І недарма, адже, картоплю
Другим хлібцем звуть.
Діти виконують пісню В.Попова «Картопля».
Розкажу вам, хлопці,
Жили у таборі ми як,
І на сонці, як кошенята,
Грілися так, грілися так.
Наші бідні шлунки
Були вічно голодні,
І рахували ми хвилинки
До обідньої пори.
Ах, картопля, смакота,
Наших діток ідеал
Той не знає насолоди,
Хто картоплі не їдав.
А хлопчаки-то ненажери
Всю картоплю поїдять,
А потім завиють хором:
“Живіт у нас болять!”
Ах, ти, мила картопля,
Низько б'ємо тобі чолом,
Навіть дальня доріжка
Нам з тобою байдуже.
Дим багаття, вугілля сяйво,
Сірий попіл і зола.
Дражнить наш нюх
Дух картоплі біля багаття.
Привіт, мила картопля!
Низько б'ємо тобі чолом!
Навіть дальня доріжка
Нам з тобою байдуже!
Ах, картопля, смакота,
Наших дітей ідеал!
Той не знає насолоди,
Хто картоплі не їдав!
Вчитель. Важко повірити, що цей дивовижний овоч колись цінували за ніжні фіолетові та рожеві квіточки, якими модно було прикрашати жіночі зачіски. Так слава тому, хто першим звернув увагу не на вершки, а на коріння.
Цей продукт ми добре знаємо і вживаємо практично щодня, але не всі замислюються, яка його батьківщина і хто його привіз до Росії? Слухайте цю історію.
1. 500 років тому ніхто в Європі не знав, що є така рослина – картопля. Але з далекого плавання повернулися до Іспанії кораблі Христофора Колумба, відважного мореплавця. Найціннішим вантажем, який вони привезли на Батьківщину, було насіння, бульби, зерна нових рослин.
2 . Але в Європі не одразу зрозуміли, що у картоплі головне – бульби. Один англійський багатій вирішив пригостити гостей заморською дивиною, посадженою в саду. Замість того, щоб викопати із землі бульби, садівник зібрав із кущів зелені кульки, що повисають на стеблах після того, як картопля зацвіте. Ці гіркі, їстівні плоди картоплі були подані гостям. Хтось із гостей, спробувавши частування, поперхнувся, у когось перекосилося обличчя, хтось вибіг з-за столу.
3.
До Росії картопля надіслалаз Голландії наприкінці 17 століття Петроl.
Селяни довго не приймали заморський овоч і називали його «чортове яблуко». Їх змушували вирощувати та вживати в їжу картопля. Але селяни через незнання вживали в їжу плоди. Це призвело до багатьох отруєнь.
4. По всій Росії пройшла хвиля «селянських бунтів». Бунти пригнічували тим, що палили по селян з гармат. Але не жорстокі розправи переконали селян, що вигідно садити картоплю. Переконала сама картопля.
5. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика - превелика ріпка? Щоб нагодувати бабусю, онучку та всю сім'ю. Раніше в холодні зими, коли посіви вимерзали, ріпа заміняла російському селянинові хліб. Ситна врожайна картопля витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а картопля стала для всіх інших народів Європи другим хлібом.
6. Ми звикли до того, що пшеницю називають "Першим" хлібом, а картопля "Другою". Згодом європейці переконалися не лише в тому, що картопля може замінити хліб, а й у тому, що саму картопля вже ніяк неможливо замінити хлібом.
7.
Можливо, ви знаєте, що це рослини живуть сімействами. Так ось картопля із сімейства пасльонових. Ось його родичі: томат, баклажан, стручковий перець.
8. Картопля рослина однорічна, висотою до 150 см, у нашому кліматі нижче. Восени на кущах утворюються плоди – зелені ягоди з дрібним насінням.Вони отруйні!
9. У сільському господарстві картоплю садять бульбами, які й вживають у їжу. У дикій природі налічується близько 150 видів картоплі.
10. У картоплі багато корисних речовин та вітамінів: крохмаль, цукор, білок. Зберігати картоплю потрібно у прохолодному темному місці. Але якщо картопля полежала на сонечку, то в ньому утворюється сильна отрута, дуже шкідлива для здоров'я людини. Це соланін.
Вчитель: На Русі цінували картоплю, вважали її другим хлібом і, звичайно ж, про неїспівали коломийки.
Ставте вушка на маківки
Слухайте уважно.
Ми заспівуємо вам про картоплю
Дуже чудово.
1.
Обожнюю я картоплю -
Просто смакота!Цілий день її я їла -Ось так наче!
2.
Ах, картопля-краса!Не потрібна мені ковбаса,Не хочу сосиску -Дай картоплі миску!
3.
Цвіте у полі картопля –До чого ж гарна!Піду в поле попрацювати,Я ж не лінива!
4. Посадили ми картоплю,
Колорадський жук прийшов.
Вийшов дід копати картоплю,
А картопля не знайшов.
5. Наді мною сміялася мама:"Скільки можна їсти?!"Я картоплю люблю,Як тебе слухати?!
6. Не йду гуляти з друзями,ТБ не дивлюся,І працюйте ви самі –Я картоплю їсти люблю!
7. Ми картоплю прибирали,
Я без діла не сиджу:
Тато риє, мама носить,
Ну а я керую.
8. Без мундира та у мундирі
Вся картопля гарна.
Цілий рік їмо картоплю
Грошей немає жодного гроша.
9 . Ех, картопля сидить, Швидко наливається,А взимку у всіх будинкахВариться та смажиться!
10.
У нашому місті народНа картоплі живе,І тому народЗавжди веселий та співає!
11.
Жили-були три сусіди:
Кролик, пес і кішка,Пригощали щодняОдин одного все картоплею.
12. Наша картопля – хоч куди: Смачний, вітамінний.Якщо їстимеш завжди,Здоровий будеш, сильний!
13.
Мамочка сказала мені:
«Іди, сину, по доріжці».Ішов у надії знайти скарб –Прийшов у підвал із картоплею.
14. Я мультфільм люблю дивитися
Про рудого Антошку
І завжди в обід беру
Свою велику ложку.
15. Без прикуски та вприкуску
Вся картопля гарна.
З'їв сьогодні піввідра я -
Відігрілася душа.
16.Ми все літо їли кашу,
Молоко, окрошку,
А сьогодні будемо їсти
Печену картоплю.
17. Ех, картопля, ти картопля,
Ти люба моя.
Беру ложку, їм картопля -
Не ходжу я голодний.
УСЕ.
Перед вами зараз
Співали ми частушки.
Дуже просимо вибачити,
Якщо втомилися вушка.
Коли картопля привезли до Європи, у кожній країні її називали по-своєму
Англійці –потото
Фіни –тарту
Італійці –тартуфоль
Французи –пом де тер
Німці –картопля
Але перше ім'я картоплі було "тато", так називали її в Південній Америці індіанці з племені кечу,вчений Болотов - «тартоплею», народ назвав картоплею.
Завдання. Придумати прізвище, ім'я, по батькові картоплі та написати без помилок.
Вчитель. Гра.
Я вимовлятиму фразу, якщо згодні з моїм твердженням, ви повинні хором сказати «Ми не сперечаємося!», якщо не згодні, хором говоріть «Сперечаємося!».
Лють осінні дощі (Ми не сперечаємося!)
Чекає весна нас попереду (Сперечаємося!)
Цілий день міли хуртовини (Сперечаємося!)
Лист з дерев опадає (Ми не сперечаємося!)
Конвалія біла розквітає (Сперечаємося!)
У гаю солов'ї заспівали (Сперечаємося!)
А в городі картоплини встигли (Ми не сперечаємось!)
Картоплі врожай добрий! (Ми не сперечаємось)
Є з малесенький горошок (Ми не сперечаємось)
Є розміром з валізу (Споримо)
На гілках цвіте бур'ян.
Без картоплі нам важко (Ми не сперечаємось)
Ми наше свято продовжуємо
Всі картоплі присвячуємо (Ми не сперечаємось)
Вчитель. Веселі завдання.
1. Голодний Вася з'їдає за 10 хвилин 3 сирі картоплі. Ситий Вася витрачає на таку ж кількість вареної картоплі 1 годину. На скільки хвилин швидше керується Вася із сирою картоплею, ніж із вареною? (60 - 10 = 50 хвилин)
2. Втікаючи від своїх друзів, Петя штовхнув дідуся, який купив 4 однакові пакети картоплі по 2 кілограми в кожному. Пакети порвалися, і картопля розсипалася. Скільки кілограмів картоплі полетіло до Петі, якщо відомо, що в молодості дідусь був снайпером? (4 2 = 8 кг)
3. Третьокласник Федя купив у шкільній їдальні блюдо з 6 картопель і вийшов на 1 хвилину мити руки. Цієї пори в їдальні перебувало 9 першокласників,
кожен із яких може з'їсти за хвилину 1 картоплю. Скільки картопель побачить на своїй тарілці Федя, що повернувся, і скільки першокласників залишилося голодними? (Жодної 9 - 6 = 3 Першокласника залишаться голодними)
А тепер вікторина «Що ти знаєш про картоплю?».
1. Назвіть батьківщину картоплі? (Перу та Чилі.)2. Коли, звідки і ким завезено картопля до Росії? (На початку XVIII століття із Голландії, Петром I.)4. Як називається комаха – шкідник, що поїдає бадилля картоплі? (Колорадський жук.)5. Чи їстівні ягоди картоплі? (Ні, отруйні.)6. Як назвати одним словом стебла та листя картоплі? (бадилля)
7. Про картоплю зварену або випечену в шкірці, кажуть що вона в чому? (У мундирі)
8. Де вперше людина варила картоплю? (На вогні)
9. Яку частину картоплі ми використовуємо для харчування? (клубні)
10. Як назвати одним словом видалення бур'янів та розпушування землі (прополка)
“Корисні поради".
Картопля, зварена в шкірці зберігає 75% вітамінів; очищений та зварений бульбами – 60-70%, а нарізаний – лише 35-50%.
Очищену картопля зберігати не можна. У крайньому випадку його можна залишити на годину-дві у воді і до того ж цілими бульбами.
Очистивши картоплю, поставте його під струмінь холодної води: він швидше звариться, буде більш розсипчастим.
Якщо вам потрібно заздалегідь очистити картоплю - зберігайте її до вживання не у воді, а в поліетиленовому пакеті.
Солити картоплю при варінні найкраще за 5-10 хв. до повної готовності.
Картопля в "мундирі" не розвариться, (що робить його непридатним для подальшого смаження), якщо додати у воду більше солі, ніж ви це робите при звичайному варінні.
Картопля, зварена в "мундирі", легко очиститься, якщо її відразу ж після варіння облити холодною водою.
Печена картопля з рум'яною хрусткою скоринкою - традиційна їжа на привалі. І всі, звичайно, знають звичайний спосіб пекти її, коли вимиті та просушені бульби картоплі, закопують у гарячу золу.
Молоду картоплю чистять так: пом'яти її, покласти в мішечок, всипати сіль і покатати по столу.
Картопля треба варити на помірному вогні, щоб вона не розвалювалася і не лопалася.
Картопля треба чистити тонким шаром, тому що під шкіркою знаходяться солі та білки.
Пісня про картоплю (на мотив пісні «У траві сидів коник»)
Як любимо ми картоплю, 2 рази
Не можемо без картоплі
Ми навіть дня прожити.
Уявіть собі, 2 рази
Не можемо без картоплі
Уявіть собі, 2 рази
Ми навіть дня прожити.
Ми смажимо її, варимо
І в супик її додаємо
І можемо ми у “мундирі”
Картоплю відварити.
Уявіть собі, 2 рази
І можемо ми у “мундирі”
Уявіть собі, 2 рази
Картоплю відварити.
Любіть ви картоплю, 2 рази
І всілякі секрети
Дізнаєтесь про неї.
Уявіть собі, 2 рази
І всілякі секрети
Уявіть собі, 2 рази
Дізнаєтесь про неї.
Вчитель Лише кілька десятків річниці знадобилося картоплі, щоб зробити справжній переворот у російській кухні. Він став потрібним продуктом. З картоплі готують перші, другі та навіть треті (десертні) страви. Важко навіть перерахувати всі «спеціальності» картоплі у кулінарії. Страви з картоплі люблять усі люди. У місті Маріїнськ Кемерівської області поставили пам'ятник картоплі. Автором скульптури став художник Юрій Михайлов
Зберемо ми всю картоплю якнайшвидше.
Покличмо на частування всіх друзів!
Ми напаримо, ми наваримо, напечемо -
Адже будь-яка нам робота байдуже!
З картоплі можна зробити стільки страв,
Що завгодно для душі ти знайдеш тут.
Картоплі нашій кожен радий,
Я покладу її в салат.
А для мене немає кращого у світі,
Чим картопля в мундирі.
Насмажемо для Танечки
Рум'яні дранички.
Готові і для Женечки
З картоплею варенички.
А ти, Андрійку, шанежку поїсти!
А тобі, друже, з картоплею пиріжок!
А для нашої Оленки з молочком товченята!
А для Наді, подивися, – картопля фрі!
А ти, Валюша, смаженої поїсти
!
Тобі, Альошко, з картоплею окрошка!
А тобі, Артеме, на вогнищі випечемо!
Ми не дарма всі збирали врожай!
Приходь і те, що любиш вибирай!
(все) Знають люди з давніх-давен,
Що смачнішої картоплі немає!
Як би там не було, а картопля давно вже називають у Росії другим хлібом, і ми не можемо уявити стіл без цього чудового овоча.
Трудним був шлях картоплі країнами Європи, але, зрештою, ця культура завоювала загальне визнання. Крилата фраза «картопля – другий хліб» стала істиною. Картопля має і лікувальні властивості. Свіжоприготовлений сік картоплі здавна застосовувався як гарний засібпроти печії, при лікуванні захворювань шлунка: гастриту, виразковій хворобі. При захворюванні верхніх дихальних шляхів, що супроводжується наполегливим сильним кашлем, застосовують
картопляні парові інгаляції, а свіжонатерту кашку використовують при лікуванні опіків та екземи. Широко застосовується в медицині крохмаль, його приймають у вигляді киселю при отруєннях, використовують у вигляді присипки та сухих компресів. Картопля застосовується в лікувальному харчуванні як цінна дієтичний продукт. Завдяки наявності солеї калію він використовується при захворюваннях нирок та серцево-судинної системи.
Пишуть нам, нещодавно відбулося
Загальні збори овочів.
Були там і перець, і петрушка,
Огірок, салат і цибуля.
Голова - пан Картопля,
Страшно був задоволений і задоволений
Тим, що, обраний одноголосно,
Відкривав і вів збори.
Подякувавши всім за довіру,
Почав голова свою доповідь.
(Картопля). Знають про мене все-все на світі:
Багачі й ті, хто не багатий.
Всяк мене по-своєму готує,
Варить хто, хто смажить, хто пече.
Але їдять мене всюди, і всюди
Мені за це слава та шана.
Але мушу я вам сказати,
Без картоплі на «відмінно»
Ні поїсти, ні танцювати.
Навіть смачний огірок
Лише з картоплею молодець.
Хоч сердить зелена цибуля,
А картоплі – найкращий друг.
З картоплі там і тут
Потрібний роблять продукт.
І недарма ж картоплю
Другим хлібом усе звуть.
Прийшла весна. І ось на початку літа
Бадилля картоплі вкрилося скромним кольором.
Осторонь кульбаба цвіла. Так він
Був страшенно здивований і роздратований:
(Кульбаба.)
- Ти хто такий? Звідки міг ти взятися?
Як не соромишся ти переді мною постати?
( Картопляна квітка.)
– Я хто такий? Картопляна квітка.
Не знаю, чим я завадити тобі тут міг?
(Кульбаба.)
- Картопляна квітка? Ну, хоч убий, не знаю.
І не чув, і чути не бажаю.
Мені ніжність, краса дарована у спадок,
І не личить твоє мені грубе сусідство.
Але до осені хвалько відвів сором'язливо погляд.
Він жалюгідний став і лисий, усіх тихіше, всіх покірніших.
А під бадиллям у землі утворився скарб.
Вся справа не в зовнішності, а в корені.
Пані Картопля : Дякуємо вам, милі діти Виявляється, дуже багато ви знаєте про мене. І якщо, коли вам важкувато доводиться доглядати мене, то не гнівайтесь: адже я завжди відплачу добром.
Свято наше вже закінчуємо
Що ж вам сказати?
Вам картоплю по праву
"Другим хлібом" називати
Пісня із кінофільму "Сніданок на траві". (Музика В. Шаїнського, слова М.Львівського)
Скільки разів на привалі
Ми картоплю пекли.
бенкетувати - бенкетували,
Розмови вели.
Приспів:
Ах, картопля, картопля,
У шкірці куточок,
Золотисті іскри-
Синій димок.
Дуже тонка справа
Навіть для знавця-
Підрум'янити вміло
У картоплі боки.
Приспів:
З долоні в долоню
Ти її покидай!
А посолиш Картоплю-
Охолоджуватися не давай!
Приспів:
Ключовою водою
Ми картоплю зап'ємо
І, звичайно, з тобою,
Біля багаття заспіваємо
Приспів
Ви ліворуч подивіться,
Диво-виставку знайдіть.
А на ній, а на ній
Багато усіляких ідей.
Є і їжачок, і матрьошка,
Є Копатич-удалець,
Хто працював-молодець!
Ай, та диво-діти, попрацювала на ура!
-Без картоплі жити на світі
Дуже сумно діти.
Виручає нас завжди
Ця скромна їжа:
І в пюрешку, і в мундирах,
У перших стравах, і в гарнірах,
І вареною, і печеною,
І хрумкою, і товченою.
Про неї сказати не гріх,
Що картопля найкраще!
-Без картоплі не прожити
Знають це навіть діти,
Адже вона смачніша за спагетті,
Довго у льоху лежить.
У перших стравах її варять,
На вогонь, поставивши у піч.
А до салатів гасять, смажать
До рибних страв люблять пекти.
Хороша у будь-яких стравах
З апетитом все поспіль
Уплітають це диво
Ах, як смачно, - кажуть.
Її люблять навіть кішки
Нашу смачну картоплю.
Всі хлопці та звірята
Сніданок чекають, готуючи ложки.
Смажимо ми її чимало,
Щоб наїстися до відвалу
Їжте дітки, вистачить усім
Я сама її не з'їм!
-На полях росте картопля
І на наших городах.
Люди сіють його багато
Цей чудовий дар природи.
Він з усіх боків корисний,
Смачний та поживний.
У раціон наш, як відомо,
Заходить обов'язково.
Вірш “Картопля” (І. Дем'янов)
Що чорні мої долоні,
Не сварить ніхто мене
Разом із бабусею картоплю
Ми садили біля тину!
Скоро тут, на м'яких схилах,
Де пригрів боки сарай,
Багато бантиків зелених
На гряді зав'яже травень.
Після жовтий, білий, синій
Загоряться вогники -
Будуть такі вони красиві,
Наші грядки біля річки!
Нехай брудні мої долоні,
Я вже звик до праці.
І смачніше немає картоплі,
Що посадиш сам у пасму!
З'являється Гусениця.
Гусениця: Нарешті, я біля мети.
Доповзла я ледве.
Втомилася, схудла
Адже давно вже не їла.
Ну, і що я бачу там?
Хоче з'їсти Картоплю.
Ведуча намагається картоплю захистити.
Гусениця: Не віддам вам картоплю. Я сама її люблю. Моя це картопля.
Ось якщо виконайте мої завдання та пограєте зі мною, тоді я може і поділюся з вами.
Пісня "Кульба".
З мішка бери картоплю
І харчуйся потроху.
Можеш їсти її вареною
Іль у мундирі запеченою
Приспів:
Трам, там, там, та-ра-та-ра-та-та-там
Без картоплі погано нам. 2 рази
З картоплі зваримо кашу,
Всю рідню нагодуємо нашу.
Кому каша набридне,
Нехай картоплю в супі їсть.
Приспів.
Ай, тури та розтури,
Чи не дворянської ми натури.
Якщо у нас картоплі немає,
І обід нам не в обід.
Приспів.
Завдання: придумати та записати слова, які можна утворити від слова “картопля”.
Пісня про картоплю.
Картопля в Ірландії та Англії.
Отже, картопля розпочала свою подорож до Іспанії, потім до Італії, до Англії.
Наприкінці 16 століття картопля вже знали в Іспанії, Італії, Нідерландах та Бургундії. У 1665 р. картопля була завезена в Ірландію торговцем невільниками Джоном Гавкінсом. З 1684 р., за свідченням Олександра Гумбольдта, цей овоч у великій кількості почали розводити в Ланкаширі (Північно-Західна Англія). З вживанням картоплі пов'язано багато курйозних історій. Давайте перенесемося в один англійський маєток кінця 17 століття.
Як дізналися про печену картоплю.
Рецепт: картоплини середньої величини ретельно промити, просушити, розрізати навпіл і розкласти на деку або на решітці. Посипати сіллю, запікати в духовці протягом 15-20 хвилин, доки не відчуєте ароматний запах.
Картопля у Франції.
Наприкінці 16 століття відбулася цікава історія з картоплею у Франції. Коли почалася Семирічна війна, молодий французький аптекар Пармантьє пішов на фронт санітаром і потрапив у полон, де у в'язницю йому принесли їжу з картоплі.
ля із сіллю. Вона здалася йому смачною, поживною. Минуло шість років, і Пармантьє, повернувшись із полону, пропагує цю культуру.
Чи не король я, не граф і не лікар
Не філософ, а просто аптекар,
І, звичайно, не знатного роду,
Але люблю допомагати народу.
Щоб йому добре було жити,
Я картоплю хочу посадити.
Він добився виділення йому невеликої ділянки та засадив її картоплею, виставивши вдень для охорони солдатів. Вночі варта йшла, і кожен міг вільно прийти в город і взяти бульби, щоб посадити в себе вдома. На батьківщині Пармантьє стоїть пам'ятник вченому, який має в руках букет квітів картоплі.
У Франції вперше звернули увагу на картопля ще в 1585 р. Каспар Бохен описав його у своєму травознавстві і спонукав деяких ліонців розвести картоплю. Досвід вдався, продовжений не був через слух, що овоч отруйний.
Французи дали картоплі назву "земляне яблуко". А завоював він Францію завдяки підприємливості та кмітливості звичайного хіміка та фармацевта – Антуана Огюста Пармантьє. Перенесемося в далекий 1585 і поспостерігаємо, що ж відбувалося в той час.
Рецепт: 500 г. картоплі нарізати тонкими кружальцями, перемішати з 100 г. тертого сиру, чорним меленим перцем (1/4 ч. ложки), тертим мускатним горіхом (на кінчику ножа) і викласти в чавунну форму, натерту часником і змазати . Влити 2 склянки молока, посипати 100 г сиру та покласти зверху шматочки вершкового масла. Все запікати у духовці приблизно 30-40 хвилин за температури. 220-250 с.
У біографії картоплі є чимало цікавих фактів. У 18 столітті прусський король вів із Австрією війну. Прусаки прагнули головним чином знищити картопляні поля, що становило основу харчування населення, тому ця війна отримала назву картопляної.
Картопля у Росії.
У Росію картопля була завезена Петром 1 наприкінці 17 століття. Петро 1, перебуваючи на той час у Голландії, послав Б.Шереметеву мішок картоплі. У 1736 р. картопля вже значилася в каталозі рослин Петербурзького аптекарського саду. Розповсюдження картоплі у нас проходило дуже повільно. Неприязне ставлення до новій культурібуло викликане не лише забобонами, а й тією обставиною,
що ввезений до Європи картопля не був тотожний сучасному, у нього було потужне бадилля і дрібні гіркі бульби. Населення ще не знало, якими способами треба його вирощувати, його сіяли густо, рослини затіняли один одного, давали ще дрібніші бульби, менш смачні. У 1770 були описані способи вирощування цієї рослини.
Кажуть, що у Росії навіть були картопляні бунти. Під час царювання Миколи 1 було наказано селянам низки губерній обов'язково садити картоплю. Вся передова Європа вже років сто як картопля розводила, а в Росії неврожай за неврожаєм і в 1839 і в 1840 і в попередні роки.
Все це дало привід до урядових заходів щодо поширення посадок картоплі як найголовнішого «посібника для народного продовольства». За наказом Миколи 1 8 серпня і 3 грудня 1840, а також 15 лютого, 9 березня і 6 липня 1842 Ви запитаєте, а навіщо так багато наказів? А ви думаєте легко російську людину на нову справу розгойдати? Було ухвалено: «…завести громадські посіви картоплі для постачання їм селян до майбутніх посівів, видати повчання про обробіток, зберігання та вживання цієї рослини та заохочувати преміями та
іншими нагородами поміщиків, що відрізняються його розведенням». А тут у 1842 р. у Пермській губернії картопляний бунт і гримнув.
Існує спогад про те, що в 1782 р. в Іркутській губернії, на Камчатці і навіть на Алясці, яка тоді належала Росії, місцеві жителі практикували розведення картоплі.
Презентація страв із картоплі.
Гусениця збирається скуштувати страви.
Картопля її зупиняє. Хто не працює той не їсть.
Гусениця:
Що я не працювала?
Ми працювали все літо
Від Заходу до світанку
Їли бульби та кущі-набивали животи.
Ведуча: Та хіба це робота? Ось хлопці попрацювали на славу. Весною посадили картоплю, влітку підгортали, прополювали, а восени викопали.
Наїлися, та й вироби наробили.
Ви ліворуч подивіться,
Диво-виставку знайдіть.
А на ній, а на ній
Багато усіляких ідей.
Є і їжачок, і матрьошка,
Ведмедик, кінь, кактус, кішка.
Є Копатич-удалець,
Хто працював-молодець!
Гусениця:
Ай, та чудо-дітлахи,
попрацювала на ура!
Довго з вами веселилася
І зізнатися, втомилася.
Осінь жене з двору,
На зимівлю мені час.
Гусениця йде.
Сценарій свята урожаю
"Картопляна вечірка"
Цілі:- з'ясувати знання учнів про картоплю;
- розвивати почуття співчуття, співучасті,
колективізму;
Виховувати різнобічно розвинену особистість.
Обладнання: апаратура, пакети під картопля, пісня
"Антошка".
Призи: чіпси, велика пачка та чотири маленькі,
Грамота "Найщедріший клас", картопля.
Хід свята:
Осінь: Усім, усім добрий вечір! Ми раді вітати вас на шкільній вечірці для 5, 6,7 та 8 класів під назвою "Картопляна дискотека".
картопля:
Надворі у нас золота осінь, пора врожаїв. Картопля - це найголовніший овоч на нашому столі будь-якої пори року. Його можна назвати королем овочів. Мене, єдину у світі, не просто варять, а в мундирі,
Честь мундира березі – служу людям як можу.
А чи любите ви картоплю? (Так)
Осінь: Сьогодні ми зібралися з вами, щоб не тільки потанцювати, послухати музику та відпочити, а й пограти та поборотися
Картопля:Я сподіваюся, що тут зібралися не лише любителі картоплі, а й знавці, які знають про мене все. Наприкінці дискотеки ми підіб'ємо підсумки конкурсу "Найщедріший клас", це клас, який приніс найбільше картоплі. Він отримає приз.
Осінь:Головною фразою нашого вечора будуть слова "А я люблю картоплю!" Якщо я скажу слова: "Життя добре, і жити добре", то ви всі разом голосно кричите: "А я люблю картоплю". Давайте спробуєм. Ще раз дружніше.
Картопля:А тепер дозвольте мені уявити членів журі. (Подання журі)
Потім Осінь роздає хлопцям два види карток, одні із зображенням кленового листа, інші із зображенням дубового.
Осінь:
Хлопці, у вас є картки. На них різні зображення: на одних кленові, на інших – дубове листя. За цими зображеннями ви розділитеся на команди. Ті хлопці, у кого картки з кленовим листям, станьте з правого боку, а у кого дубові - з лівого.
Діти розбиваються на дві команди.
Осінь:
Тепер, коли ви розбилися на команди, вам дається одна хвилина, щоб придумати назву своєї команди і вибрати капітана. Час пішов!
Діти після закінчення хвилини кажуть назву команди та
представляють свого капітана.
Картопля:
Тепер кожна команда має назву та капітана. І, нарешті, можна розпочинати наше змагання. Але перед тим, як почати, хочу нагадати журі, що у всіх наших конкурсах команда, яка виграла, отримує 1 бал. Отже, перший конкурс.
Конкурс загадок.
1 Весною зеленіла,
Влітку засмагала,
Восени одягла
Червоні корали (горобина)
2 Мене частенько просять, чекають,
А тільки здаюся,
Так ховатися почнуть (Дощ)
3 Серед двору – золота голова. (Соняшник)
4 Цікавий червоний ніс по маківці в землю вріс,
Лише стирчать на грядці зелені пасма. (Морква)
5 А на цій грядці виросли загадки,
Соковиті та великі, ось такі круглі.
Влітку зеленіють, до осені – червоніють. (Помідор)
6 Скинули в Єгорушки золоті пір'їни,
Змусив Єгорушка плакати всіх без горюшка. (Цибуля)
Осінь:А зараз наступний конкурс.
Кожна команда отримає слова, з яких потрібно скласти відоме прислів'я. Яка команда швидше і правильніше складе прислів'я - та і переможе в цьому конкурсі (Осінь роздає одній команді картки зі словами: осінь, весна, квітами, червона, а, пирогами. Іншій команді зі словами: восени, що, припасеш, весні, до, береги).
(Прислів'я:
1.Весна червона квітами, а осінь – пирогами.
2.Що припасеш восени - бережи до весни.)
Картопля:Поки хлопці складають прислів'я, ми перевіримо ваші знання про картоплю.
Гра з глядачами
1. Де Батьківщина картоплі? (Америка)
2. Хто завіз картопля до Європи? (Колумб)
3. Хто завіз картопля до Росії? (Петро 1)
4. Що таке картопляний бунт? (селяни відмовлялися вирощувати картоплю)
5. Навіщо вирощували в Петровські часи картопля? (Для прикраси на одяг)
6. Чому селяни відмовлялися вирощувати картоплю? (ягодами люди труїлися, а тварини не їли бадилля, народ не знав, що коренеплід потрібно вживати в їжу)
7. Як досягли швидкого поширення картоплі? (поставили на поля охорону, а на ніч прибирали, а народ уночі крав та розсаджував.)
За кожну правильну відповідь 1 картопля.
Для найкращих знавців історії про картоплю звучить така пісня.
Осінь:Хлопці, чи неправда, що "життя хороше, і жити добре"?
- А я люблю картоплю.
А зараз нове завдання. Оскільки ми маємо рівну кількість хлопців у командах, я прошу обидві команди побудуватися в лінії. Потрібно від першого учасника до останнього передати яблуко підборіддям без допомоги рук. Яка команда впорається швидше, та й перемогла.
Картопля:Молодці, хлопці! Бачите, як можна весело збирати врожай.
А тепер звернемося до вашого домашнього завдання. Багато хто підготував сьогодні красиві, цікаві вироби на осінню тему. І зараз усі ми подивимося, які ви талановиті. А журі вибере найкращих. Зверніть увагу, що це завдання поза конкурсом і переможці отримають призи. А поки що журі обирає найкращі роботи, слово надається завідувачкою пришкільної ділянки Пупишової Ольги Юріївни, яка розповість нам про результати роботи на нашій ділянці.
Осінь:Хлопці, чи пробували ви коли-небудь складати букети?
Зараз вам буде надано можливість спробувати себе у мистецтві складання букета. Прошу капітанів вибрати по двох учасників із команди.
Учасникам дається матеріал для складання букета та ваза.
Осінь:
Цей конкурс не на швидкість, а на якість, журі вибере красивіший букет, так що не поспішайте, намагайтеся.
Коли букети готові, Осінь підносить їх журі, яке їх
оцінює.
Картопля:Поки учасники складають букети, ми з вами пограємося у гру "Гаряча картопля" Встаємо в коло, я кидаю м'яч, хто ловить, повинен назвати страву з картоплі, якщо ви не знаєте, то сідайте в коло.
Молодці! Для тих, хто опинився у колі, буде особливе завдання.
Поки грає музика, ви танцюєте, як мавпи, музика змінюється, танцюєте, як чаплі та третє, як індик.
Дякую, хлопці, ось вам по картоплі.
- А я люблю картоплю.
Осінь:Наступний конкурс "Знайди слово". Командам лунають картки із зашифрованими словами, хлопці мають якнайбільше знайти слів. Перемагає та команда, яка найбільше вгадала слова.
Картопля:Настав час підбити підсумки конкурсу "Найщедріший клас".
Називаються класи та кількість кілограм картоплі.
Найщедрішому класу вручається грамота та велика пачка чіпсів. Вітаємо!
"Життя хороше, і жити добре".
- А я люблю картоплю.
Осінь:Що ж, час настав до закінчення свята. Давайте підіб'ємо підсумки. Слово надається журі. Наша вечірка закінчується. Дякуємо всім, хто взяв участь у заході та у його підготовці.
Картопля: "Життя хороше, і жити добре".
А я люблю картоплю.
Свято картоплі
Вчитель: Всі пори року щедрі: весна прикрашає все зеленню, літо сонечка не шкодує, а осінь, мабуть, найбагатша. Вона щедро пригощає нас стиглими плодами. Після закінчення осінніх робіт люди влаштовують свято Урожаю. Сьогодні ми маємо таке свято. А присвячено він головному овочу на нашому столі.
Цього разу піде оповідання
Про той, хто має шість очей,
А іноді й сім, і п'ять.
Про ту, чиї дивні очі росли з кожним днем,
Про той, хто був знайомий зі мною,
Але мене не бачив.
Подумайте трошки-
Що це? (картопля)
Читець 1.
У деякому царстві,
У деякій державі
Не на Марсі і не на Місяці
Жила картопелька у землі.
Читець 2.
Властивість царська мала:
Нагодувати народ зуміла.
Словом, наша мова про те,
Як прийшла картопля до будинку!
Читець 3.
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу на городі.
Про вироби, смачну їжу
Нині у книгах ми шукаємо….
Багато чого повинні дізнатися,
А тепер настав час почати…
Все: "Свято картоплі".
Вчитель.
Отже, ми вирушаємо до картопляного царства. Зустрічає нас сама Пані Картопля з фрейлінами.
(під музику входить Картопля зі свитою)
Картопля:Здрастуйте, хлопці та шановні дорослі. Я вас рада вітати на святі, яке проводиться на мою честь. Мабуть, не знайти на Землі такого місця, де картоплю не вживали б у їжу.
Ведучий 1: У нас у народі кажуть: «Картопля - хлібу присошка», «Картопля - годувальниця». Картопля на Русі – «другий хліб». Це правда?
Картопля: Звичайно. В одній казці дається взнаки: раз бідняк спізнився на роботу і сказав пану: «Я спізнився, бо їв 20 страв». - «Які 20 страв?» - зацікавився пан. Чоловік став перераховувати: «Картоплю варену, картоплю печену, картоплю смажену, картоплю мочену, картоплю товчену...». Картопля-годувальниця часом була єдиною їжею селянина-бідняка.
Фрейліна 1:Хоч хвалитися непристойно,
Але прийшли ми вам сказати:
Без картоплі на «відмінно»
Ні поїсти, ні потанцювати
Навіть смачний огірок
Лише з картоплею молодець.
Фрейліна 2:Хоч сердить зелена цибуля,
А картоплі – найкращий друг,
З картоплі там і тут
Потрібний роблять продукт
І недарма, адже, картоплю
Другим хлібцем звуть.
Фрейліна 1:
Словом, мова піде про те,
Як прийшла картопля до будинку!
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу на городі.
Про вироби, смачну їжу
Нині ми шукаємо відповідь….
Багато чого повинні дізнатися,
А тепер настав час почати…
Усе: "Свято картоплі".
Ведучий 1: Цей овоч для нас такий звичний, що ми зовсім забули, що, перш ніж потрапити на наш стіл, їй довелося дуже багато подорожувати.
Фрейліна 1.
500 років тому ніхто в Європі не знав, що є така рослина – картопля. Та й звідки було знати, якщо до Батьківщини картоплі, Південної Америки ніхто з європейських мореплавців ще не допливав.
Фрейліна 2.
Але з далекого плавання повернулися до Іспанії кораблі Христофора Колумба, відважного мореплавця. Найціннішим вантажем, який вони привезли на батьківщину, було насіння, бульби, зерна нових, невідомих Європі рослин.
Фрейліна 3.
“Тато". Так називали картоплю індіанці з племені кечуа. На честь тата влаштовували свято врожаю. Жінки вбирали великі бульби, як ляльок, шили їм спіднички з різнокольорових клаптиків, чоловіки танцювали, поставивши на голову мішечок із бульбами.
Пані Картопля.
На кораблі, разом із захопленою мореплавцями здобиччю, відпливла на чужину індіанська тато - картопля... Тут почалися мої подорожі суходолом. Спершу я роз'їжджала в кареті. Оксамитову сумочку з бульбами дарували як коштовність багатим вельможам. Коли ж я перестала бути рідкістю, карету змінив селянський віз, а оксамитову сумочку - полотняний мішок.
Фрейліна 1.
Але в Європі не одразу зрозуміли, що в мене головне – бульби. Один англійський багатій вирішив пригостити гостей заморською дивиною, посадженою в саду. Замість того, щоб викопати із землі бульби, садівник зібрав із кущів зелені кульки, що повисають на стеблах після того, як картопля зацвіте. Ці гіркі, їстівні плоди картоплі на срібному блюді були подані гостям.
Фрейліна 2.
Хтось із гостей, скуштувавши частування, поперхнувся, у когось перекосилося обличчя, хтось вибіг із-за столу... Адже їли картоплю не з того кінця.
Фрейліна 3.
Не скрізь прийняли новинку. Десь у Росії навіть почалися картопляні бунти. Російські мужики повірили чуткам, ніби я, картопля, - “чортове яблуко”, садити її гріх, землю загаяєш, без хліба залишишся. За царським наказом бунтівників сікли різками, а впертих навіть посилали в Сибір. Але не жорстокі розправи переконали селян, що вигідно садити картоплю.
Пані Картопля.
Переконала сама картопля. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика-превелика ріпка? Щоб нагодувати і бабусю, і онучку – сім'ю. Раніше, у студені зими, коли посіви жита вимерзали, ріпа заміняла російському селянинові хліб.
Ситна та врожайна індіанська тато витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а я, картопля, стала для вас та для всіх інших народів Європи другим хлібом.
СЦЕНКА
Сидять за столом дід та баба , їдять пшоняну кашу, та нахвалюють.
Раптом лунає стукіт у двері. Молодий солдат вносить у хату мішок з картоплею та зачитує указ:
Віщуй : Усім! Усім! Усім! Указ імператора всієї Русі ПетраI! Государ наказує, є цей продукт вранці, вдень та ввечері! Хто не послухається цього наказу, того заслати на каторгу з усім сімейством!
Бабуся : Ой, батюшки святі, це що ж таке робиться
Дід : Мовчи, бабуся. Ех. Робити нічого, треба їсти цю заморську штуку.
Бабуся : Та ти що, старий, розуму втратив? Кінь це чортове яблуко і не гнівай Бога. Стільки років жили без нього та ще й поживемо.
Глашатай: Хто не виконує указ государя? (Бабка охає і тікає) -А ну, їж!
Дід: - Що ж за час настали: коричневого гороху принесли, їсти змушують.
Пробує на зуб . - Фу, яка гидота
Бабця причитує: Їж, діду, їж! Я на каторгу не хочу!
Дід: Давай мені допомагай...
Разом гризуть картопля, та примовляють :
Дід: Чи то справа наша ріпка: жовта, гарна, солодка.
Бабця: А капустка – то гарна! Навіщо нам цей горох? Послухай, діду, а чи не відварити нам цей продукт у чавунці?
Бере чавун, набирає картоплю і ставить на грубку.
Потім виносить картоплю гарячу, очищає шкірку, а там…
Дід: Дай - ка, бабка, підсолю, смакоти - яка. Ну – ка, неси сюди огірочки солоні, будемо їх разом із цією картоплею їсти! Ай – та імператор, ай – та молодець, яку смакоти з Голландії прислав!
Ведучий 1: Ось так і стала картопля одним із найпопулярніших продуктів на земній кулі. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика-превелика ріпка?(відповіді)
Ведучий 2: Щоб нагодувати і бабусю, і онучку – усю сім'ю. Ситна та врожайна індіанська тато витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а картопля стала для нас і для всіх інших народів Європи другим хлібом.
Ведучий 1:І їдять її із задоволенням скрізь: на святах, будинки і звичайно, у шкільній їдальні!
Ведучий.
Пишуть нам, нещодавно відбулося
Загальні збори овочів.
Були там і Перець, і Петрушка,
Огірок, Салат та Лук-порей.
Голова пан Картопля
Страшно був задоволений і задоволений
Тим, що, обраний одноголосно,
Відкривав і вів збори.
Подякувавши всім за довіру,
Почав голова свою доповідь...
Картопля.
Знають про мене все-все на світі:
Багачі й ті, хто небагатий.
Всяк мене по-своєму готує:
Варить хто, хто смажить, хто пече,
Але їдять мене скрізь і всюди,
Мені за це слава та шана.
Ми сюди зібралися, щоб кожен
Про себе трохи розповів.
Боб.
Приношу велику користь людям,
Багато хвороб я лікую.
А як засіб проти лихоманки
Я відомий кожному лікареві.
З мене супи готують,
Кашу варять і кладуть у салат,
І завжди тому на ринках
Ми, Боби, буваємо на розхват.
Морква.
Я давно собі здобула
У людей загальне кохання.
Без мене господиня суп не зварить
І не приготує вінегрет.
У жодній сім'ї не обійдеться
Без мене ні вечеря, ні обід.
Гарбуз.
Вішу я чотирнадцять кілограмів.
Навряд чи піднімусь я на трибуну
І прошу мені слова не давати.
Цибуля.
Я відомий усім вам злюком!
Варто вам покуштувати цибулі -
Сльози потечуть рікою.
Я на грядці найлютіший!
Кочан.
Подивіться – я Кочан!
Я Качан капустяний!
Сто одежинок і тюрбан,
І всередині не пусто.
Хоч варіть, хоч соліть -
Вчиняйте, як хочете.
Я хрумкот і свіжий
Ріж ножем і їж!
Помідори.
Помідором усі задоволені:
У помідорах – вітамін.
Я виконаю сольний номер,
Тому що я один!
Огірок.
Я чудовий огірок,
Зелений, великий, солодкий.
Мені набридло нарешті
Лежати на чорній грядці.
Картопля.
Хоч хвалитися непристойно,
Але я повинен вам сказати:
Без картоплі на «відмінно»
Ні поїсти, ні потанцювати.
Навіть смачний огірок
Лише з картоплею молодець!
Хоч сердить зелена цибуля,
А картоплі – найкращий друг.
З картоплі там і тут
Потрібний роблять продукт,
І недарма ж картоплю
Другим хлібом усе звуть.
Зворушать я увагою!
Закриваю збори.
Ведучий:
Щось засиділися ми трошки
І, вставати вже начебто, сили немає,
Але кличе на поле нас картопля
Пограти, посуватися трохи.
«Розминка»
Хто завіз картопля до Росії? (Петро 1)
Що таке картопляний бунт? (селяни відмовлялися вирощувати картоплю)
Як назвати одним словом стебла та листя картоплі? (бадилля)
Про картоплю зварену або випечену в шкірці, кажуть що вона в чому? (У мундирі)
Де вперше людина варила картоплю? (На вогні)
Яку частину картоплі ми використовуємо для харчування? (клубні)
Як назвати одним словом видалення бур'янів та розпушування землі (прополка)
«Посади картоплю».
Викопати лунку (кружок паперу )
Посадити (На кружок посадити картоплю ).
Закопати (Накрити кружком ).
Прополоти (Оббігти навколо лунки ).
Зібрати (Перший – знімає гору, другий – картоплю, третій – прибирає лунку ).
ГРА 2 « Збір урожаю » Всім учасникам лунає по кошику. Потрібно зібрати якнайбільше розкиданих навколо картоплин.
Є ще в селі будинок,
Дід та баба живутьв ньому.
Літні люди живуть, не тужать,
І з роботою вони товаришують.
Дід: Засадили цього року
Весь картоплею город.
Баба : Поливали, удобрювали,
Від шкідників рятували.
Звучить мелодія пісні «Нелло Доллі» з репертуару Луї Армстронга,
На сцену виходить колорадський жук, співає.
Жук:
Хеллоу, Бебі!
Май нейм іс Фредді.
Смугастий та красивий,
Я весь тут.
Май Хаус - Колорадо.
Будьте ви мені раді
І пишайтесь,
Що знайшов у вас притулок.
На бадиллі картоплі
Прокачусь я крихти,-
Не бачити вам, Бебі,
Чіпсів та пюре! Велл.
Ай лайк Томатес.
Для мене радість-
З'їм я всю картоплю на зорі. Велл.
Жук:Гуд монінг! А чому ви тут зібралися? А, у вас тут Картопля?!! А мене, красеня Колорадського жука, не покликали, забули! Погано це з вашого боку!
Дід: Стривай, Колорадський жук! Може ти і гарний, зате відомий шкідник полів і городів!
Баба:Не даєш Картоплі та помідорам рости нормально!
Жук: Як це шкідник? По-перше, я найкрасивіший! По-друге – у мене наймодніший у цьому сезоні піджак. По-третє… (зітхає). Так, ви маєте рацію, я найбільший любитель картоплі! І я не один!
Дід та Баба бризкають на жуків, вони тікають.
Дід: Влітку в гості чекаємо на Антошку,
Щоб допоміг копати картоплю.
Баба: Ось приїхав молодець,
Справжній шибеник:
Веселіться і співає,
А працювати не йде.
Пісня «Антошка»
Антошка: Так, Антошка – це я,
Тільки хворий я друзі!
У мене втомлений вигляд
Дуже голова болить.
Нежить, кашель, коле бік,
Потрібен лікар, він мені б допоміг
Лікар: Я якраз вчасно!
Знаю засіб я один,
Давно перевірено:
Зачхала дітлахи –
Лікувати картоплею їхній час!
Над картоплею подихали –
Відразу всі здорові стали.
Будемо горло прогрівати!
Будемо тепла пара вдихати!
(Доктор проносить картоплю, діти вдихають носом 3-4 рази)
Антошка: А в мене ще опік. Випишіть мені мазь та таблетки, будь ласка!
Лікар: Ми спробуємо обійтися без пігулок! Зараз ми натрімо картоплю на тертці і прикладемо до опіку(Натирає картоплю і кашку прикладає до опіку, забинтовує) Соком, отриманим із сирих бульб, лікують як опіки, а й виразку шлунка, шкірні захворювання. Картопля виводить з організму зайву воду і солі, тому особливо корисний людям, які страждають на захворювання нирок і серця.
От і все! І всі здорові!
Можете сміятися!
А тепер, друзі
Ми можемо позмагатися!
ГРА 3 Дітям – скласти розсипані прислів'я
Ялина та береза – чим не дрова, сіль та картопля – чим не їжа?
Картоплю копати, не руками махати.
Картопля та каша - їжа наша.
Голодний і картопля ласощі.
1. Вродився хліб у оглоблі, а картопля – у колесо.
2. Клади картоплю в окрошку, а любов у діло.
3. Їли та береза – чим не дрова, сіль та картопля – чим не їжа.
4. Без праці картопля не народиться ніколи.
5. Гарний йорж у вусі, а картопля в пирозі.
6. Картопля встигла- берись за справу.
7. Картопля дозріє-людину зігріє.
Запитання для батьків
Чи правда, що
1. Картопля не можна солити перед смаженням.(Так, він виділить сік.)
2. Плід картоплі називається ягодою.(Так, плід картоплі називається ягодою.)
3. При варінні картопля опускають у холодну воду.(Ні, картопля слід класти в киплячу воду, щоб вітаміни та поживні речовини не руйнувалися.)
4. Зелені бульби картоплі отруйні?(Так, у зелених бульбах картоплі, як і у всіх частинах рослини, міститься соланін, здатний викликати отруєння, він руйнує еритроцити крові та пригнічує нервову систему.)
5. Якщо покласти картопля в бульйон після квашеної капусти, то він буде ароматним та розсипчастим?(Ні, картопля закладається перед кислою капустою, інакше вона буде твердою і несмачною.)
ПРЕЗЕНТАЦІЯ «Все найцікавіше»
Найбільша картоплина у світі важила 8 кг.
Світовий рекорд Гіннесса з чищення картоплі належить жительці Саксонії Лінді Гомес 28 років, Повариху вдалося лише за 10 хвилин зняти шкірку з 10, 49 кг картоплі.
Картопля стала першим овочом, що відчув на собі невагомість - його виростили на космічному кораблі«Колумбія» у жовтні 1995 року.
2008 Генеральна Асамблея ООН проголосила Міжнародним рокомкартоплі. З 2005 року у багатьох містах Росії проводиться День Молодої картоплі.
Відома навіть «картопляна війна» між Пруссією та Австрією. Вона йшла за володіння Баварією з 1777 по 1779, а назву «картопляної» отримала тому, що воюючі країни не хотіли приносити в жертву людей, а знищували лише картопляні поля один одного.
Картопляні чіпси винайшли у 1853 році помилково. Саме Сполучені Штати є батьківщиною картопляних чіпсів. Тонкі та хрумкі картопляні чіпси в багатьох країнах вважають однією з найпопулярніших закусок. Середньостатистичний американець протягом року використовує 5 - 10 кг картопляних чіпсів. Наш співвітчизник з'їдає близько півкілограма чіпсів на рік.
У Маріїнську Кемеровської області, 2008 року вирішили поставити картоплі пам'ятник.
Бельгійський музей картоплі з'явився у 1975 році. А ще на сайті музею є Картопляне Радіо – з безліччю мелодій на картопляну тему.
Англійці з міста Bowburn теж вважають, що картопля заслуговує на більшу увагу, і тому2 лютийвідзначають День картоплі .
У світі налічується 111 сортів картоплі! Новачки у цьому списку – картопля "Левада" та "Довіра".
Найдорожчий сорт картоплі – із Франції. Коштує близько 500 євро за кілограм. За легендою, ця картопля вивів верховний бог інків Віракоча.
Висновки: поважають, шанують картоплю, виводять нові сорти, затверджуютьвласне щорічне свято, створюють музеї, встановлюють пам'ятники. Не кожному овочу така честь!
ГРА 4 «Спробуй на смак» Потрібно із заплющеними очима визначити за смаком картоплю (відварити буряк, морква, горошок, картопля, капуста)
"ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ"
Число учасників 8, картоплина 7. Діти рухаються під музику, як тільки музика закінчується потрібно схопити картопля.
Вчитель: Багато цікавого ми дізналися сьогодні про картоплю. Настав час надати слово нашому кухареві.
Кухар: Найголовніший цей овоч.
Розповім вам по секрету,
З цим овочом рецептів,
Як загадок та відповідей!
Більше тисячі, мабуть,
І всі - незвичайні!
Для вареників начинка,
І гарнір до філе грудинки,
Кожен любить їсти поштовху
І хлопчик, і дівчисько,
І звичайно, усім приманкою
Чи стане з нею запіканка!
У суп її покладемо сміливо!
З нею, коханій, немає меж!
З нею є рецепт котлети,
Ось такий овоч цей!
Ведучий 2: Дорога Картопля! До Вашого свята наші кухарі приготували дуже багато смачних страв. Дозвольте їх занести до зали.
Картопля: Дозволяю, вносьте!
Дефіле, дегустація
Іменинники
Читець 1 :
Чудове свято є на світі,
За подарунками чемпіон,
Знають дорослі та діти:
Щороку буває він.
Люблять усі його і чекають,
Торт зі свічками печуть.
Вгадали? Без сумніву,
Це свято – День народження!
Читач 2:
Усіх, хто восени народився
Сердечно вітаємо.
І бажаємо вам, друзі,
Миру, щастя та добра.
Ви старанно вчитеся,
Не впирайтеся, не лінуйтеся.
Знайте, що прийде час:
Стануть в нагоді двічі по два, праця, чистопис
І дні за розкладом.
Читач 3:
Вітаємо від душі
І бажаємо жити без бід.
Мам і тат не засмучуйте
І п'ятірки отримуйте.
Знання, сміливість, доброта
З вами буде хай завжди!
Читач 4:
У легенді старій говориться:
Коли народиться людина
Зірка на небі загориться,
Щоб світити йому весь вік.
Читач 5:
З днем народження вітаємо!
Іменинникам бажаємо,
Щоб росли добрими, сміливими, гарними.
Будьте здоровими та щасливими,
Будьте розумними та красивими!
Читач 6:
Бажаємо вам рости, цвісти,
Збирати, зміцнювати здоров'я.
Воно для далекого шляху
Найголовніша умова.
Нехай кожен день і щогодини
Вам нове здобуде.
Нехай добрим буде розум у вас,
А серце буде розумним!
А у нас сьогодні свято
Ми зібралися разом усі,
Щоб тих хлопців привітати
Хто народився вжовтні .
Встаньте ті, хто народився у жовтні. (Золін Н, Лозгачова К., Шебльова М)
Стало небо сірим у листопаді
Скоро осінь з нами попрощається
Часто дощ сипле у дворі
А сьогодні ми привітати збираємось
Тих хлопців, чий день народження улистопад.
Встаньте ті, хто народився у листопаді. (Голованєва А., Мішуніна Н., Ширяєв Н.)
Вчитель: Я хочу, щоб ваші зірки світили вам завжди яскраво і ніколи не гасли. А тепер давайте послухаємо, що ж кажуть у гороскопах наших іменинниках:
Гороскоп кольору:
Помаранчевий- (Юля) колір, що відображає творчу активність, шляхетність думок, впевненість у собі. Такі люди відповідальні, тверді в прийнятих рішеннях. Це сильні особи, які залучають оточуючих своїм позитивним підходом до життя. Проте такі люди дуже емоційні, не завжди стримані.
Жовтий- (Аня) символізує життєву енергію, колір інтелекту, раціональності, логічного та аналітичного мислення. Люди з ім'ям цього кольору - тверді за характером, практичні, тяжіють до точних наук та природознавства. Навіть якщо здобувають гуманітарну освіту, нерідко знаходять своє покликання в економіці, раціоналізаторстві, науковій діяльності.
Блакитний- (Маша) колір довіри, гармонії, спокою, задоволеності. Ці люди впевнені в собі, внутрішні натури, захищені. Вони підвищено чутливі, сприйнятливі до чужого горя, духовні, щирі, довірливі, глибокі натури, талановиті особистості. Нерідко мають здібності до цілительства.
Синій- (Гоша), колір спокою, мудрості, споглядальності. Люди, чиє ім'я відповідає цьому кольору - віддані друзі, вірні близьким, своїм ідеям та принципам. Вони дещо потайливі і надмірно стримані у прояві почуттів. У спілкуванні вони складні, недовірливі, складно сходяться з людьми, погано знаходять спільну мовуз близькими, надто суворі до них та вимогливі. Такі люди мають здатність до пророцтва, вміють передбачати майбутнє, здатні до телепатії.
Зелений
–
(Анастасія) колір гармонії, стабільності та твердості духу. Люди, чиї імена відповідають зеленому кольору, сердечні, чуйні, добрі, байдужі до матеріальних цінностей, проте вміють заробляти та рідко бувають без гроша в кишені. Вони люблять природу, людей. Намагаються всім допомогти, але рідко отримують подяку у відповідь. У них багато заздрісників, яких вони примудряються не помічати.
Зелений колір - колір зростання, майбутніх змін, колір лікувальної енергії. Ці люди не бояться труднощів, легко йдуть на ризик, вміють пристосовуватися до будь-яких обставин. Такі люди чутливі та вразливі, їх можна образити навіть простою байдужістю до них, особливо якщо це близькі люди. З кривдниками вони розлучаються раз і назавжди, а друзів не шукають – вони самі з'являються, до них люди тягнуться як до магніту.
Фіолетовий - (Олексій) колір духовної сили людини, яка носить ім'я, що відповідає за вібрацією цього кольору. Ці люди здатні проникати в суть людської природи, жити для інших, віддані високим ідеалам, мають великі можливості для духовного зростання. Схильні до співчуття і співчуття. Чоловіки - дуже вразливі, дещо егоїстичні, самозакохані. Але легко пристосовуються до змін життя, доброзичливі з людьми, завжди поспішають допоможе близьким.
Сірий - (Сергій) колір недовірливості, невпевненості. Люди, чиї імена відповідають цьому кольору, не піддаються впливу, їх важко у чомусь переконати. Непримиренні з несправедливістю, не терплять брехні, можуть зірватися, якщо зіткнутися з непорядністю та лицемірством. Друзям віддані до самозабуття.
червоний
- (Катерина, Валерія) колір енергії, фізичної активності та сили, рішучості та твердості характеру. Люди товариські, люблять гучні компанії, але легко дратуються.
Ці люди володіють нестримним прагненням бути першими і неперевершеними, тому з-поміж них виходить чимало професійних спортсменів. Ці люди надзвичайно талановиті. В гарному настрої- Вони веселяки, вміють привернути до себе співрозмовника, але досить одного недбало кинутого слова на їх адресу, щоб викликати в них спалах гніву та роздратування.
Вчитель.
Свято наше вже закінчуємо
Що ж вам сказати?
Вам картоплю по праву
"Другим хлібом" називати!
Юлія Козлова
«Свято картоплі». Сценарій свята для підготовчої до школи групи
СВЯТО КАРТОВКИ
Діючі лиця:
Цариця картопля
Атрибути: 4 тазики, картопля(30-40 штук, сірники (1 коробка, 2 дерев'яні ложки, 2 обручи, 2 цебра, 2 автомобілі на мотузку, м'яч
Діти заходять під музику, встають у півколо
Діти:1. Швидко літо полетіло
Перелітним птахом у далечінь,
Осінь дивно розстелила
В'яне шаль.
2. Обдарувала гостя – осінь
Урожаями плодів,
Мрякими дощами,
Кузовки лісових грибів.
3. Всі доріжки та стежки
Мов у строкатих клаптях.
Це Осінь непомітно
Ходить із фарбою в руках.
4. Перетворила листя осінь
У червоно-жовті вогні,
Постаралася дуже-дуже,
Щоб вони подобалися.
5. Що сумувати тепер про літо
Осінь у гості до нас прийшла
У позолоченій кареті
Усім подарунки привезла.
ПІСНЯ про осінь
Діти сідають на стільці
Ведучий: Дивна пора року - осінь Дозріли за літо фрукти, овочі, усі господарки намагаються зробити запаси на довгу зиму. Тільки найголовніше на столі завжди один найсмачніший і важливий овоч. Без нього і їжа не їжа, а вже шанують його та цінують, як королеву столу.
А що це за овоч – ви спробуйте відгадати
Кругла, розсипчаста, біла
На стіл вона з поля прийшла.
Ти посоли її трошки,
Адже, щоправда, смачна (картопля)
Цей смачний диво-плід
Всі їмо ми круглий рік:
Супи, пюре, салат, окрошка -
Скрізь є. (картопля)
Ведучий: Правильно ви вгадали
Цього разу піде оповідання
Про той, хто має шість очей,
А іноді і сім, і п'ять,
Про той, хто зиму солодко спав,
Забравшись восени до підвалу.
Сьогодні наш свято присвячено…. картоплі Так, так, не дивуйтеся, саме картоплі.
картопля- ліки від усіх хвороб, отрута, що винищує комах, засіб для виведення плям, з неї можна зробити крохмаль, пудру. А скільки різних стравможна приготувати з картоплі. І зараз я пропоную вам перерахувати страви, в які ми кладемо картопля.
ГРА «СТРАВИ З КАРТОПИ»
Ведучий: Ну а зараз давайте заспіваємо пісню про цей смачний овоч
ПІСНЯ « КАРТОПЛЯ»
Після пісні хтось стукає у двері, заходить Цариця картопля
Цариця картопля: Привіт діти та дорослі Я рада вітати вас на святі, що проводиться на мою честь. Дозвольте представитися - Цариця картопля
Я все літо зеленію, сховавши ягоди в землі
Ближче до осені дозрію відразу свято на столі.
Ведучий: Привіт, Цариця картопляМи раді бачити тебе у себе в гостях. Сьогодні ти головна на нашому святі.
Цариця картопля: Пісню на мою честь заспівали, а ось вірші про мене знаєте?
Діти: 6. Грядку розкопай трошки,
Дивись, а там живе картопля.
Раз картопля, два і три
Всю у відро її бери.
7. Ми візьмемо відерця,
Та й у дорогу доріжку –
дружба нам допоможе
Викопати картоплю.
8. картопля, картопля,
Урожай багатий
Смачну картоплю
Люблять усі хлопці.
9. Знають про картоплі все на світі -
Багачі і ті, хто не багатий,
Всяк її по-своєму готує,
Кожен на столі картоплі радий.
10. Картопля - овоч наш рідний
Ми любимо його всією сім'єю.
Смажений, варений,
І у супі, і печений.
Цариця картопля: Хороші вірші ви про мене знаєте
Ведучий: А ми ще знаємо частушки про картоплю
Частинки:
1. Дуже я люблю картоплю.
Їм на вечерю та обід
Якби не було картоплі
Було не міо мені біле світло.
2. Ох, картопля, картопля
Як ти мила смачна
Багато страв ми приготуємо
Булем ситі ми завжди.
3. Ми варили на плиті
російську картоплю
Відмовилася від неї
Тільки наша кішка.
4. Ох, картопля, картопля
Ах, яка тобі честь
Якби не було картоплі
То чого б стали їсти?
5. Ми картоплю прибирали,
Я без діла не сиджу:
Тато риє, мама носить,
Ну а я керую.
6. Ми все літо їли кашу,
Молоко, окрошку,
А сьогодні будемо їсти
Смачну картоплю.
7. Ах, картопля-краса!
Не потрібна мені ковбаса,
Не хочу сосиску -
Дай картоплі миску!
8. Наш картопля – хоч куди:
Смачний, вітамінний.
Якщо їстимеш завжди,
Здоровий будеш, сильний!
Після частівок лунає стукіт у двері
Ведучий: Звичайно звичайно! Хто прийшов до нас на свято, Завжди нам гість. Проходь, Бабуся Яга!
Баба Яга: Ох, вже і не знаю, раді ви мені чи ні, але так захоплююче співали, так весело, що навіть моя хатинка пританцьовувати стала! Не витримала я, та скоріше до вас. До чого ж веселі частівки, та все про картоплю. А як я її люблю, найбільше на світі. Та біда, ніяк не навчуся її садити, все якась дрібна, несмачна. Я вже й так саджу і так, ні, нічого не виходить! Ех, сльози, та й годі! Може, ви мене навчите правильно садити, адже ви якісь вчені та розумні діти!
Гра «Посади та збери картоплю» .
Дві команди дітей стають парами одна за одною. Перші пари приймаються за посадку картоплі. Один у парі тримає відро з картоплею, другий виймає з відра по одній картоплинита садить в одну лінію.
Коли картопля посадженаза роботу беруться другі пари. Один тримає порожнє відро, а другий збирає картопляі складає у цебро.
Ведучий: Ось, Баба Яга, побачила, як треба картоплю садити, вирощувати?
Баба Яга: Ой, касатики мої діамантові, спасибі навчилася Полечу картоплю садити!
Ведучий: Бабусю, так ти що! Її навесні садять, а восени врожай збирають. А зараз на подвір'ї осінь. Давай краще пограємось.
ГРА «Пронеси картоплю в ложці»
Дві команди дітей переносять у ложці картоплюз одного кінця в інший
Цариця картопля: Спритно у вас виходить переносити картоплю, А ось вивезти врожай з поля зумієте?
ГРА «Вивези картоплю з поля»
Дві команди дітей, у кожної іграшкова машина на мотузку. Діти з лінії №1 з машиною, біжать до лінії №2, беруть одну картоплю, кладуть її в кузов, біжать назад, викладаю картоплю в кошик, Передають машину наступному учаснику. Гра триває доти, доки вся картопля не буде прибрана.
Баба Яга: А я ось ще вмію з картоплірізні фігурки робити, можу намисто собі змайструвати.
Ведучий: Багата у тебе фантазія, Баба Яга, а наші діти теж вміють з овочів робити різні вироби, ось зараз вони нам картоплі зроблять їжаків
ГРА «Самоделкін»
6 дітей на час матерять їжачків із сірників та картоплина, хто швидше і красивіший
Ведучий: А ще з картопліможна змайструвати гусеницю
ГРА «ГУСЕНИЦЯ»
Дві команди дітей на підлозі майструють гусеницю. У кого вона довша, та команда і перемогла. (викладають із картоплина)
Баба Яга: Ой, яку красу ви змайстрували, а я так не вмію Побіжу до себе в хатинку, буду теж вчитися різні вигадувати
Баба Яга відлітає
Цариця картопля: Красиві вироби ви змайстрували, а ось прислів'я про мене ви знаєте?
Діти кажуть прислів'я
1. Гість у двері - картопля на стіл.
2. Картопля та каша – їжа наша.
3. Голодному та картопля ласощі.
4. Картопля хлібу підмога.
5. Картоплю копати, не руками махати
6. Картопля - хлібу присошка.
7. Уродився хліб в оглоблі, а картопля - в колесо.
8. Картопля хліб береже
Ведучий: А давайте ще пограємо
ГРА «ГАРЯЧА КАРТОПЛЯ»
Діти встають у коло, за командою ведучого починають передавати м'яч із рук у руки по колу, як тільки ведучий скаже "Стоп", гра зупиняється. Гравець, у якого в руках опинився м'яч, виходить із гри.
Цариця картопля: Як багато людей приділяє уваги картоплі: вирощує її, заготовляє для їжі
Ведучий: А ще про картоплюбагато віршів написано, часточок і навіть пісень. І ось одну з інсценуваньпісень ми даруємо сьогодні тобі, Царице картопля.
ТАНЕЦЬ «АНТОШКА»
Ведучий: Ну що, Гостя наша дорога, Цариця картопля, сподобалося тобі у нас на святі
Цариця картопля: Сподобалася мені наша зустріч, та ось пора мені повертатися у своє овочеве царство До побачення! А на частування вам від мене пироги картопляні.
Цариця Картопля йде
Ведучий: Ну а нам пора повертатися в групу
ПІСНЯ « КАРТОПЛЯ»
(на мотив "У траві сидів коник")
1. Як любимо ми картоплю, (2 рази)
Не можемо без картоплі
Ми навіть дня прожити.
Уявіть собі, (2 рази)
Не можемо без картоплі
Уявіть собі, (2 рази)
Ми навіть дня прожити.
2. Ми смажимо її та варимо
І в суп її кидаємо
І навіть ось у “мундирі”
Ми зможемо відварити.
Уявіть собі, (2 рази)
І навіть ось у “мундирі”
Уявіть собі, (2 рази)
Ми зможемо відварити.
«Передати картоплюз одного кошика в інший по ланцюжку»
Свято картоплі!
1-й ведучий : Добрий день друзі!
2-й ведучий : Ми раді новій зустрічі з вами
1-й ведучий : Сьогодні у нас найнезвичайніший день у нашому звичайнісінькому житті
2-й ведучий : А чому «незвичайний»?
1-й ведучий : Так адже у нас сьогодні свято
2-й ведучий : Свято????? І кого ми тут будемо вшановувати?
1-й ведучий : А будемо вшановувати... Зараз дізнаєтеся
Читає вірш О. Фокіної «Про картоплю»:
Коли з підвальної вогкості
Її посадили в грядку,
Вона поспішала вирости,
Щоб бачити сонце та веселку.
Міцний паросток, як бивень,
Пласт землі пробуравив,
І перша червнева злива
Їй перший листочок розправив.
Кури, плітки городу,
Кричали: - Ні в матір зійшла, ні в батька!
Але вже через три сходи
З нею почав лопух розкланятися.
І раптом - господиня із засікою:
Зміцніла, моя голубонько?
Лопух побачила: - Який! -
І вирвала з корінцем лопуха.
І за дві миті
На місці зелених листочків
Встала з власною тінню
Сіра пухка купа.
Зашипіла зловтішно кропива,
Стиснена, кинута на межі:
Загинеш, пані вибаглива,
Раніше нас чи з нами ж!
Але картопля пам'ятала сонце!
Крізь землю відчувала його промінь!
На ранок проткнула листком віконце
І подумала: «Нічого!..»
Коли мені важко трошки
І здається життя дрімучим,
Я не плачу, а їм картоплю -
Адже її теж підгортали.
1-й ведучий : Отже, ми запрошуємо винну її урочистості її Незрівнянну величність міс Картофеліну зі свитою
Входять міс Картофеліна і оточення - кілька фрейлін, сідають.
2-й ведучий: Шановна міс Картофеліна, це свято на вашу честь. Як ви думаєте, хлопці, чому ми вирішили вшановувати саме цей овоч? У нас у народі кажуть: «Картопля - хлібу присошка», «Картопля - хлібу підмога», «Картопля - годувальниця». Це правда?
Звертається до Картопліни.
Картоплина : Звичайно. В одній литовській казці дається взнаки: раз батрак спізнився на роботу і у відповідь на лайку поміщика пояснив: «Пан, вибачте, будь ласка. Я спізнився, бо їв 20 страв». - «Які 20 страв?» - зацікавився пан. Батрак став перераховувати: «Картоплю варену, картоплю печену, картоплю смажену, картоплю мочену, картоплю товчену...». Картопля-годувальниця часом була єдиною їжею селянина-бідняка.
1-й ведучий : Міс Картофеліна, а звідки ви родом?
Картоплина: Близько 400 років тому моїх предків знайшли в індіанському селі Сорокота (зараз це Перу). Знайдені бульби назвали трюфелями за їхню схожість із грибами. Місцеві жителі називали їхній «тато», вони служили індіанцям головним засобом харчування. Індіанці викопували бульби та розкладали їх на відкритому місці. Вночі бульби промерзали, а наступного дня відтаювали на сонці. Вночі віджимали з них вологу, а потім давали висохнути під спекотним промінням сонця. Так виходило чуньо-висохлі бульби, які могли зберігатися довгий час.
2-й ведучий: Яким чином картопля стала «другим хлібом» і в нас?
Картоплина: Це сталося набагато пізніше. Спочатку мене завезли до Іспанії в 1565 році. Іспанцям я не сподобалася, тому що вони намагалися їсти мене сирою. З Іспанії картопля потрапила до Італії, потім до Бельгії і далі в Австрію. Не залишилися осторонь такі країни, як Франція, Німеччина, Англія.
фрейліна : В Англії з розведенням картоплі вийшов курйоз! Адмірал Релей приготував з картоплі вишукану страву, приправив її олією та прянощами та скликав друзів. Але частування їм не сподобалося, бо було приготовлено не з бульб, а з стебел та листя. Адмірал розсердився і знищив всю картоплю на корені.
Картоплина: Траплялися випадки й гірше: у деяких селах замість бульб їли картопляні плоди – невеликі зелені ягоди, які з'являються на місці відцвілих квіток. А плоди ці отруйні. Пішла недобра чутка про нову рослину, її прозвали «чортовим яблуком».
Фрейліна : На той час модниці вищого світу приколювали букетики квітів картоплі до волосся.
Картоплина : Так, треба сказати, що в ту пору сорти картоплі були занадто гіркими, і тому далеко не всім вона припала до смаку До того ж довкола картоплі ходило чимало забобонів. Подейкували, що плоди його народяться з головою та з очима, як у людини, тому є картопля – отже, з'їдати душі людські. Люди навідріз відмовлялися садити картоплю.
Фрейліна : У Росії картопля не відразу прижилася Чиновники, замість того, щоб пояснювати людям, як вирощувати нову рослину, діяли наказом та загрозою: «Саджати картоплю! А то всіх випоремо!». Починалися «картопляні бунти», з людьми розправлялися війська.
2-й ведучий : І коли ж люди зрозуміли, нарешті, що це смачний та ситний овоч?
Картоплина : У 60-х роках XVIII століття розпочався голод Медична колегія звернулася до Сенату із заявою, що кращий спосібборотьби з голодом «...перебуває у земляних яблуках». Сенат видав спеціальний указ: розводити картоплю повсюдно. Тоді ж російський учений Болотов першим написав про користь «тартоплі», як він його називав.
1-й ведучий : Дякуємо вам усім за цікаву розповідь: Дійсно, дуже багато нового ми сьогодні почули про звичайну, всім відому картошку.
Ведучий Хлопці, а ви знаєте, що з картоплею можна грати. Про це свідчать наші конкурси, у яких я запрошую вас взяти участь.
Адже ми, граючи, перевіряємо,
Що вміємо та що знаємо.
Конкурс «Складачі картоплі»
На плечі лопати – і в полі, хлопці!
Роботі ми раді та відпочинку раді!
Зберемо ми всю картоплю якнайшвидше,
Покличмо на частування всіх друзів!
Конкурс «Картопляна вгадай-ка»
Зразкові завдання:
- Визнач вага мішечка з картоплею, потримавши його в руці 10 секунд.
- Скільки картоплин у прозорому пакеті? (У пакеті дрібні бульби, можна дивитися протягом 10 секунд.)
- Скільки важить картопляна бульба?
- Скільки у прозорому пакеті червоних та білих картоплин?
- Скільки сантиметрів між двома тарілками з картоплею?
- На стілець кладуть певну кількість бульб картоплі (5-7 штук) і накривають матеріалом чи газетою. Після цього запрошують учасників і пропонують їм сісти на газету, під якою картопля на стільці, поїсти сидячи і визначити, скільки там бульб картоплі. Хто вгадав, той переможець.
"Корисні поради".
- Очищену картопля зберігати не можна. У крайньому випадку, його можна залишити на годину-дві у воді і до того ж цілими бульбами.
- Очистивши картоплю, поставте його під струмінь холодної води: він швидше звариться, буде більш розсипчастим.
- Якщо вам потрібно заздалегідь очистити картоплю - зберігайте її до вживання не у воді, а в поліетиленовому пакеті.
- Солити картоплю при варінні найкраще за 5-10 хв. до повної готовності.
- Картопля в "мундирі" не розвариться, (що робить його непридатним для подальшого смаження), якщо додати у воду більше солі, ніж ви це робите при звичайному варінні.
- Картопля, зварена в "мундирі", легко очиститься, якщо її відразу ж після варіння облити холодною водою.
- Печена картопля з рум'яною хрусткою скоринкою - традиційна їжа на привалі. І всі, звичайно, знають звичайний спосіб пекти її, коли вимиті та просушені бульби картоплі, закопують у гарячу золу.
- Молоду картоплю чистять так: пом'яти її, покласти в мішечок, всипати сіль і покатати по столу.
- Картопля треба варити на помірному вогні, щоб вона не розвалювалася і не лопалася.
- Картопля треба чистити тонким шаром, тому що під шкіркою знаходяться солі та білки.
Ведучий. дуже дякую за корисні поради. Але ми знаємо, що ви хотіли провести з хлопцями ще й конкурс. Чи так це?
Кухар: так. Почистити картоплю спіраллю" (Щоб шкірка була спіральною стрічкою, у кого довша)
Ми напаримо, ми наваримо, напечемо -
Адже будь-яка нам робота нічого.
А для мене немає кращого у світі,
Чим картопелька у пюре.
Конкурс «Нагодуй пюре»
(Беруть участь по дві людини від команди. Гравці сідають на стільці навпроти один одного. Із зав'язаними очима гравці повинні нагодувати один одного пюре з ложки. Перемагає та пара, яка швидше з'їдає все пюре.)
Оголошується конкурс «Картопляне танго» Діти танцюють, затиснувши лобами картоплину. Пара, що протанцювала довше, отримує приз.
Конкурс «Картопляний дизайнер» (Порізати картоплю на кружки і викласти з кружечок картину)
1-й ведучий: Те, що картопля у всіх видах хороша, так це ми вже давно знаємо, а чи знаємо ми, як корисна картопля. Зустрічайте нашого наступного гостя лікаряПилюлькіна
Дуже добре! Дуже добре! Я якраз вчасно. Надійшла телеграма, що діти багато говорять про картоплю, може їм потрібна моя допомога?
У-у! Очі як горять -
Температура у хлопців.
Знаю засіб я один,
Давно перевірено:
Над картоплею подихали –
Відразу всі здорові стали.
Зачхала дітлахи –
Лікувати картоплею їхній час!
Будемо горло прогрівати!
Будемо тепла пара вдихати!
У картоплі багато корисних речовин та вітамінів: крохмаль, цукор, білок. Зберігати картоплю потрібно у прохолодному темному місці. Але якщо картопля полежала на сонечку, то в ньому утворюється сильна отрута, дуже шкідлива для здоров'я людини. Це соланін
Ведучий. Дякую докторе.
Гра зі словом «Картопля»
Якщо взяти велике слово,
Вийняти літери – раз і два!
А потім зібрати їх знову,
Вийдуть нові слова!
Кожній із команд лунають заготовлені картки зі словом «Картопля». Більшу кількість балів отримує команда, що склала найбільшу кількість слів, що не повторюються.
Ведучий: Частинки….
Слово надається журі.
Вед: Свято наше вже закінчено
Що ж вам сказати?
Вам картоплю по праву
"Другим хлібом" називати!
Підготував: вчитель біології МБОУ «ЗОШ» с.Усть-Лижа,
ст.вожата Кияшева Н.І.
Свято картоплі
Вчитель: Всі пори року щедрі: весна прикрашає все зеленню, літо сонечка не шкодує, а осінь, мабуть, найбагатша. Вона щедро пригощає нас стиглими плодами. Після закінчення осінніх робіт люди влаштовують свято Урожаю. Сьогодні ми маємо таке свято. А присвячено він головному овочу на нашому столі.
Цього разу піде оповідання
Про той, хто має шість очей,
А іноді й сім, і п'ять.
Про ту, чиї дивні очі росли з кожним днем,
Але мене не бачив.
Подумайте трошки-
Що це? (картопля)
Читець 1.
У деякому царстві,
У деякій державі
Не на Марсі і не на Місяці
Жила картопелька у землі.
Читець 2.
Властивість царська мала:
Нагодувати народ зуміла.
Словом, наша мова про те,
Як прийшла картопля до будинку!
Читець 3.
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу на городі.
Про вироби, смачну їжу
Нині у книгах ми шукаємо….
Багато чого повинні дізнатися,
А тепер настав час почати…
Все: "Свято картоплі".
Вчитель.
Отже, ми вирушаємо до картопляного царства. Зустрічає нас сама Пані Картопля з фрейлінами.
(під музику входить Картопля зі свитою)
Картопля:Здрастуйте, хлопці та шановні дорослі. Я вас рада вітати на святі, яке проводиться на мою честь. Мабуть, не знайти на Землі такого місця, де картоплю не вживали б у їжу.
Ведучий 1: У нас у народі кажуть: «Картопля - хлібу присошка», «Картопля - годувальниця». Картопля на Русі – «другий хліб». Це правда?
Картопля: Звичайно. В одній казці дається взнаки: раз бідняк спізнився на роботу і сказав пану: «Я спізнився, бо їв 20 страв». - «Які 20 страв?» - зацікавився пан. Чоловік став перераховувати: «Картоплю варену, картоплю печену, картоплю смажену, картоплю мочену, картоплю товчену...». Картопля-годувальниця часом була єдиною їжею селянина-бідняка.
Фрейліна 1:Хоч хвалитися непристойно,
Але прийшли ми вам сказати:
Без картоплі на «відмінно»
Ні поїсти, ні потанцювати
Навіть смачний огірок
Лише з картоплею молодець.
Фрейліна 2:Хоч сердить зелена цибуля,
А картоплі – найкращий друг,
З картоплі там і тут
Потрібний роблять продукт
І недарма, адже, картоплю
Другим хлібцем звуть.
Фрейліна 1:
Словом, мова піде про те,
Як прийшла картопля до будинку!
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу на городі.
Про вироби, смачну їжу
Нині ми шукаємо відповідь….
Багато чого повинні дізнатися,
А тепер настав час почати…
Усе: "Свято картоплі".
Ведучий 1: Цей овоч для нас такий звичний, що ми зовсім забули, що, перш ніж потрапити на наш стіл, їй довелося дуже багато подорожувати.
Фрейліна 1.
500 років тому ніхто в Європі не знав, що є така рослина – картопля. Та й звідки було знати, якщо до Батьківщини картоплі, Південної Америки ніхто з європейських мореплавців ще не допливав.
Фрейліна 2.
Але з далекого плавання повернулися до Іспанії кораблі Христофора Колумба, відважного мореплавця. Найціннішим вантажем, який вони привезли на батьківщину, було насіння, бульби, зерна нових, невідомих Європі рослин.
Фрейліна 3.
“Тато". Так називали картоплю індіанці з племені кечуа. На честь тата влаштовували свято врожаю. Жінки вбирали великі бульби, як ляльок, шили їм спіднички з різнокольорових клаптиків, чоловіки танцювали, поставивши на голову мішечок із бульбами.
Пані Картопля.
На кораблі, разом із захопленою мореплавцями здобиччю, відпливла на чужину індіанська тато - картопля... Тут почалися мої подорожі суходолом. Спершу я роз'їжджала в кареті. Оксамитову сумочку з бульбами дарували як коштовність багатим вельможам. Коли ж я перестала бути рідкістю, карету змінив селянський віз, а оксамитову сумочку - полотняний мішок.
Фрейліна 1.
Але в Європі не одразу зрозуміли, що в мене головне – бульби. Один англійський багатій вирішив пригостити гостей заморською дивиною, посадженою в саду. Замість того, щоб викопати із землі бульби, садівник зібрав із кущів зелені кульки, що повисають на стеблах після того, як картопля зацвіте. Ці гіркі, їстівні плоди картоплі на срібному блюді були подані гостям.
Фрейліна 2.
Хтось із гостей, скуштувавши частування, поперхнувся, у когось перекосилося обличчя, хтось вибіг із-за столу... Адже їли картоплю не з того кінця.
Фрейліна 3.
Не скрізь прийняли новинку. Десь у Росії навіть почалися картопляні бунти. Російські мужики повірили чуткам, ніби я, картопля, - “чортове яблуко”, садити її гріх, землю загаяєш, без хліба залишишся. За царським наказом бунтівників сікли різками, а впертих навіть посилали в Сибір. Але не жорстокі розправи переконали селян, що вигідно садити картоплю.
Пані Картопля.
Переконала сама картопля. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика-превелика ріпка? Щоб нагодувати і бабусю, і онучку – сім'ю. Раніше, у студені зими, коли посіви жита вимерзали, ріпа заміняла російському селянинові хліб.
Ситна та врожайна індіанська тато витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а я, картопля, стала для вас та для всіх інших народів Європи другим хлібом.
Сидять за столом дід та баба , їдять пшоняну кашу, та нахвалюють.
Раптом лунає стукіт у двері. Молодий солдат вносить у хату мішок з картоплею та зачитує указ:
Віщуй : Усім! Усім! Усім! Указ імператора всієї Русі Петра I ! Государ наказує, є цей продукт вранці, вдень та ввечері! Хто не послухається цього наказу, того заслати на каторгу з усім сімейством!
Бабуся : Ой, батюшки святі, це що ж таке робиться
Дід : Мовчи, бабуся. Ех. Робити нічого, треба їсти цю заморську штуку.
Бабуся : Та ти що, старий, розуму втратив? Кінь це чортове яблуко і не гнівай Бога. Стільки років жили без нього та ще й поживемо.
Глашатай: Хто не виконує указ государя? (Бабка охає і тікає) -А ну, їж!
Дід: - Що ж за час настали: коричневого гороху принесли, їсти змушують.
Пробує на зуб . - Фу, яка гидота
Бабця причитує: Їж, діду, їж! Я на каторгу не хочу!
Дід: Давай мені допомагай...
Разом гризуть картопля, та примовляють :
Дід: Чи то справа наша ріпка: жовта, гарна, солодка.
Бабця: А капустка – то гарна! Навіщо нам цей горох? Послухай, діду, а чи не відварити нам цей продукт у чавунці?
Бере чавун, набирає картоплю і ставить на грубку.
Потім виносить картоплю гарячу, очищає шкірку, а там…
Дід: Дай - ка, бабка, підсолю, смакоти - яка. Ну – ка, неси сюди огірочки солоні, будемо їх разом із цією картоплею їсти! Ай – та імператор, ай – та молодець, яку смакоти з Голландії прислав!
Ведучий 1: Ось так і стала картопля одним із найпопулярніших продуктів на земній кулі. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика-превелика ріпка?(відповіді)
Ведучий 2: Щоб нагодувати і бабусю, і онучку – усю сім'ю. Ситна та врожайна індіанська тато витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а картопля стала для нас і для всіх інших народів Європи другим хлібом.
Ведучий 1:І їдять її із задоволенням скрізь: на святах, будинки і звичайно, у шкільній їдальні!
Ведучий.
Пишуть нам, нещодавно відбулося
Загальні збори овочів.
Були там і Перець, і Петрушка,
Огірок, Салат та Лук-порей.
Голова пан Картопля
Страшно був задоволений і задоволений
Тим, що, обраний одноголосно,
Відкривав і вів збори.
Подякувавши всім за довіру,
Почав голова свою доповідь...
Картопля.
Знають про мене все-все на світі:
Багачі й ті, хто небагатий.
Всяк мене по-своєму готує:
Варить хто, хто смажить, хто пече,
Але їдять мене скрізь і всюди,
Мені за це слава та шана.
Ми сюди зібралися, щоб кожен
Про себе трохи розповів.
Приношу велику користь людям,
Багато хвороб я лікую.
А як засіб проти лихоманки
Я відомий кожному лікареві.
З мене супи готують,
Кашу варять і кладуть у салат,
І завжди тому на ринках
Ми, Боби, буваємо на розхват.
Морква.
Я давно собі здобула
У людей загальне кохання.
Без мене господиня суп не зварить
І не приготує вінегрет.
У жодній сім'ї не обійдеться
Без мене ні вечеря, ні обід.
Гарбуз.
Вішу я чотирнадцять кілограмів.
Навряд чи піднімусь я на трибуну
І прошу мені слова не давати.
Я відомий усім вам злюком!
Варто вам покуштувати цибулі -
Сльози потечуть рікою.
Я на грядці найлютіший!
Кочан.
Подивіться – я Кочан!
Я Качан капустяний!
Сто одежинок і тюрбан,
І всередині не пусто.
Хоч варіть, хоч соліть -
Вчиняйте, як хочете.
Я хрумкот і свіжий
Ріж ножем і їж!
Помідори.
Помідором усі задоволені:
У помідорах – вітамін.
Я виконаю сольний номер,
Тому що я один!
Огірок.
Я чудовий огірок,
Зелений, великий, солодкий.
Мені набридло нарешті
Лежати на чорній грядці.
Картопля.
Хоч хвалитися непристойно,
Але я повинен вам сказати:
Без картоплі на «відмінно»
Ні поїсти, ні потанцювати.
Навіть смачний огірок
Лише з картоплею молодець!
Хоч сердить зелена цибуля,
А картоплі – найкращий друг.
З картоплі там і тут
Потрібний роблять продукт,
І недарма ж картоплю
Другим хлібом усе звуть.
Зворушать я увагою!
Закриваю збори.
Ведучий:
Щось засиділися ми трошки
І, вставати вже начебто, сили немає,
Але кличе на поле нас картопля
Пограти, посуватися трохи.
«Розминка»
Хто завіз картопля до Росії? (Петро 1)
Що таке картопляний бунт? (селяни відмовлялися вирощувати картоплю)
Як назвати одним словом стебла та листя картоплі? (бадилля)
Про картоплю зварену або випечену в шкірці, кажуть що вона в чому? (У мундирі)
Де вперше людина варила картоплю? (На вогні)
Яку частину картоплі ми використовуємо для харчування? (клубні)
Як назвати одним словом видалення бур'янів та розпушування землі (прополка)
«Посади картоплю».
Викопати лунку ( кружок паперу )
Посадити ( На кружок посадити картоплю ).
Закопати ( Накрити кружком ).
Прополоти ( Оббігти навколо лунки ).
Зібрати ( Перший – знімає гору, другий – картоплю, третій – прибирає лунку ).
ГРА 2 « Збір урожаю » Всім учасникам лунає по кошику. Потрібно зібрати якнайбільше розкиданих навколо картоплин.
Є ще в селі будинок,
Дід та баба живуть у ньому.
Літні люди живуть, не тужать,
І з роботою вони товаришують.
Дід: Засадили цього року
Весь картоплею город.
Баба : Поливали, удобрювали,
Від шкідників рятували.
Звучить мелодія пісні «Нелло Доллі» з репертуару Луї Армстронга,
На сцену виходить колорадський жук, співає.
Жук:
Хеллоу, Бебі!
Май нейм іс Фредді.
Смугастий та красивий,
Я весь тут.
Май Хаус - Колорадо.
Будьте ви мені раді
І пишайтесь,
Що знайшов у вас притулок.
На бадиллі картоплі
Прокачусь я крихти,-
Не бачити вам, Бебі,
Чіпсів та пюре! Велл.
Ай лайк Томатес.
Для мене радість-
З'їм я всю картоплю на зорі. Велл.
Жук:Гуд монінг! А чому ви тут зібралися? А, у вас тут Картопля?!! А мене, красеня Колорадського жука, не покликали, забули! Погано це з вашого боку!
Дід: Стривай, Колорадський жук! Може ти і гарний, зате відомий шкідник полів і городів!
Баба:Не даєш Картоплі та помідорам рости нормально!
Жук: Як це шкідник? По-перше, я найкрасивіший! По-друге – у мене наймодніший у цьому сезоні піджак. По-третє… (зітхає). Так, ви маєте рацію, я найбільший любитель картоплі! І я не один!
Дід та Баба бризкають на жуків, вони тікають.
Дід: Влітку в гості чекаємо на Антошку,
Щоб допоміг копати картоплю.
Баба: Ось приїхав молодець,
Справжній шибеник:
Веселіться і співає,
А працювати не йде.
Пісня «Антошка»
Антошка: Так, Антошка – це я,
Тільки хворий я друзі!
У мене втомлений вигляд
Дуже голова болить.
Нежить, кашель, коле бік,
Потрібен лікар, він мені б допоміг
Лікар: Я якраз вчасно!
Знаю засіб я один,
Давно перевірено:
Зачхала дітлахи –
Лікувати картоплею їхній час!
Над картоплею подихали –
Відразу всі здорові стали.
Будемо горло прогрівати!
Будемо тепла пара вдихати!
(Доктор проносить картоплю, діти вдихають носом 3-4 рази)
Антошка: А в мене ще опік. Випишіть мені мазь та таблетки, будь ласка!
Лікар: Ми спробуємо обійтися без пігулок! Зараз ми натрімо картоплю на тертці і прикладемо до опіку(Натирає картоплю і кашку прикладає до опіку, забинтовує) Соком, отриманим із сирих бульб, лікують як опіки, а й виразку шлунка, шкірні захворювання. Картопля виводить з організму зайву воду і солі, тому особливо корисний людям, які страждають на захворювання нирок і серця.
От і все! І всі здорові!
Можете сміятися!
А тепер, друзі
Ми можемо позмагатися!
ГРА 3 Дітям – скласти розсипані прислів'я
Ялина та береза – чим не дрова, сіль та картопля – чим не їжа?
Картоплю копати, не руками махати.
Картопля та каша - їжа наша.
Голодний і картопля ласощі.
1. Вродився хліб у оглоблі, а картопля – у колесо.
3. Їли та береза – чим не дрова, сіль та картопля – чим не їжа.
Запитання для батьків
Чи правда, що
1. Картопля не можна солити перед смаженням. (Так, він виділить сік.)
2. Плід картоплі називається ягодою. (Так, плід картоплі називається ягодою.)
3. При варінні картопля опускають у холодну воду. (Ні, картопля слід класти в киплячу воду, щоб вітаміни та поживні речовини не руйнувалися.)
4. Зелені бульби картоплі отруйні? (Так, у зелених бульбах картоплі, як і у всіх частинах рослини, міститься соланін, здатний викликати отруєння, він руйнує еритроцити крові та пригнічує нервову систему.)
5. Якщо покласти картоплю в бульйон після квашеної капусти, то вона буде ароматною і розсипчастою? (Ні, картопля закладається перед кислою капустою, інакше вона буде твердою і несмачною.)
ПРЕЗЕНТАЦІЯ «Все найцікавіше»
Найбільша картоплина у світі важила 8 кг.
Світовий рекорд Гіннесса з чищення картоплі належить жительці Саксонії Лінді Гомес 28 років, Повариху вдалося лише за 10 хвилин зняти шкірку з 10, 49 кг картоплі.
Картопля стала першим овочом, що відчув на собі невагомість - його виростили на космічному кораблі «Колумбія» у жовтні 1995 року.
2008 Генеральна Асамблея ООН проголосила Міжнародним роком картоплі. З 2005 року у багатьох містах Росії проводиться День Молодої картоплі.
Відома навіть «картопляна війна» між Пруссією та Австрією. Вона йшла за володіння Баварією з 1777 по 1779, а назву «картопляної» отримала тому, що воюючі країни не хотіли приносити в жертву людей, а знищували лише картопляні поля один одного.
Картопляні чіпси винайшли у 1853 році помилково. Саме Сполучені Штати є батьківщиною картопляних чіпсів. Тонкі та хрумкі картопляні чіпси в багатьох країнах вважають однією з найпопулярніших закусок. Середньостатистичний американець протягом року використовує 5 - 10 кг картопляних чіпсів. Наш співвітчизник з'їдає близько півкілограма чіпсів на рік.
У Маріїнську Кемеровської області, 2008 року вирішили поставити картоплі пам'ятник.
Бельгійський музей картоплі з'явився у 1975 році. А ще на сайті музею є Картопляне Радіо – з безліччю мелодій на картопляну тему.
Англійці з міста Bowburn теж вважають, що картопля заслуговує на більшу увагу, і тому 2 лютийвідзначають День картоплі .
У світі налічується 111 сортів картоплі! Новачки у цьому списку – картопля "Левада" та "Довіра".
Найдорожчий сорт картоплі – із Франції. Коштує близько 500 євро за кілограм. За легендою, ця картопля вивів верховний бог інків Віракоча.
Висновки: поважають, шанують картоплю, виводять нові сорти, затверджуютьвласне щорічне свято, створюють музеї, встановлюють пам'ятники. Не кожному овочу така честь!
ГРА 4 «Спробуй на смак» Потрібно із заплющеними очима визначити за смаком картоплю (відварити буряк, морква, горошок, картопля, капуста)
"ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ"
Число учасників 8, картоплина 7. Діти рухаються під музику, як тільки музика закінчується потрібно схопити картопля.
Вчитель: Багато цікавого ми дізналися сьогодні про картоплю. Настав час надати слово нашому кухареві.
Кухар: Найголовніший цей овоч.
Розповім вам по секрету,
З цим овочом рецептів,
Як загадок та відповідей!
Більше тисячі, мабуть,
І всі - незвичайні!
Для вареників начинка,
І гарнір до філе грудинки,
Кожен любить їсти поштовху
І хлопчик, і дівчисько,
І звичайно, усім приманкою
Чи стане з нею запіканка!
У суп її покладемо сміливо!
З нею, коханій, немає меж!
З нею є рецепт котлети,
Ось такий овоч цей!
Ведучий 2: Дорога Картопля! До Вашого свята наші кухарі приготували дуже багато смачних страв. Дозвольте їх занести до зали.
Картопля: Дозволяю, вносьте!
Дефіле, дегустація
Іменинники
Читець 1 :
Чудове свято є на світі,
За подарунками чемпіон,
Знають дорослі та діти:
Щороку буває він.
Люблять усі його і чекають,
Торт зі свічками печуть.
Вгадали? Без сумніву,
Це свято – День народження!
Читач 2:
Усіх, хто восени народився
Сердечно вітаємо.
І бажаємо вам, друзі,
Миру, щастя та добра.
Ви старанно вчитеся,
Не впирайтеся, не лінуйтеся.
Знайте, що прийде час:
Стануть в нагоді двічі по два, праця, чистопис
І дні за розкладом.
Читач 3:
Вітаємо від душі
І бажаємо жити без бід.
Мам і тат не засмучуйте
І п'ятірки отримуйте.
Знання, сміливість, доброта
З вами буде хай завжди!
Читач 4:
У легенді старій говориться:
Коли народиться людина
Зірка на небі загориться,
Щоб світити йому весь вік.
Читач 5:
З днем народження вітаємо!
Іменинникам бажаємо,
Щоб росли добрими, сміливими, гарними.
Будьте здоровими та щасливими,
Будьте розумними та красивими!
Читач 6:
Бажаємо вам рости, цвісти,
Збирати, зміцнювати здоров'я.
Воно для далекого шляху
Найголовніша умова.
Нехай кожен день і щогодини
Вам нове здобуде.
Нехай добрим буде розум у вас,
А серце буде розумним!
А у нас сьогодні свято
Ми зібралися разом усі,
Щоб тих хлопців привітати
Хто народився в жовтні .
Встаньте ті, хто народився у жовтні . (Золін Н, Лозгачова К., Шебльова М)
Стало небо сірим у листопаді
Скоро осінь з нами попрощається
Часто дощ сипле у дворі
А сьогодні ми привітати збираємось
Тих хлопців, чий день народження у листопад.
Встаньте ті, хто народився у листопаді . (Голованєва А., Мішуніна Н., Ширяєв Н.)
Вчитель: Я хочу, щоб ваші зірки світили вам завжди яскраво і ніколи не гасли. А тепер давайте послухаємо, що ж кажуть у гороскопах наших іменинниках:
Гороскоп кольору:
Помаранчевий- (Юля) колір, що відображає творчу активність, шляхетність думок, впевненість у собі. Такі люди відповідальні, тверді у прийнятих рішеннях. Це сильні особи, які залучають оточуючих своїм позитивним підходом до життя. Проте такі люди дуже емоційні, не завжди стримані.
Жовтий- (Аня) символізує життєву енергію, колір інтелекту, раціональності, логічного та аналітичного мислення. Люди з ім'ям цього кольору - тверді за характером, практичні, тяжіють до точних наук та природознавства. Навіть якщо здобувають гуманітарну освіту, нерідко знаходять своє покликання в економіці, раціоналізаторстві, науковій діяльності.
Блакитний- (Маша) колір довіри, гармонії, спокою, задоволеності. Ці люди впевнені в собі, внутрішні натури, захищені. Вони підвищено чутливі, сприйнятливі до чужого горя, духовні, щирі, довірливі, глибокі натури, талановиті особистості. Нерідко мають здібності до цілительства.
Синій- (Гоша), колір спокою, мудрості, споглядальності. Люди, чиє ім'я відповідає цьому кольору - віддані друзі, вірні близьким, своїм ідеям та принципам. Вони дещо потайливі і надмірно стримані у прояві почуттів. У спілкуванні вони важкі, недовірливі, складно сходяться з людьми, погано знаходять спільну мову з близькими, надто суворі до них та вимогливі. Такі люди мають здатність до пророцтва, вміють передбачати майбутнє, здатні до телепатії.
Зелений
–
(Анастасія) колір гармонії, стабільності та твердості духу. Люди, чиї імена відповідають зеленому кольору, сердечні, чуйні, добрі, байдужі до матеріальних цінностей, проте вміють заробляти та рідко бувають без гроша в кишені. Вони люблять природу, людей. Намагаються всім допомогти, але рідко отримують подяку у відповідь. У них багато заздрісників, яких вони примудряються не помічати.
Зелений колір - колір зростання, майбутніх змін, колір лікувальної енергії. Ці люди не бояться труднощів, легко йдуть на ризик, вміють пристосовуватися до будь-яких обставин. Такі люди чутливі та вразливі, їх можна образити навіть простою байдужістю до них, особливо якщо це близькі люди. З кривдниками вони розлучаються раз і назавжди, а друзів не шукають – вони самі з'являються, до них люди тягнуться як до магніту.
Фіолетовий - (Олексій) колір духовної сили людини, яка носить ім'я, що відповідає за вібрацією цього кольору. Ці люди здатні проникати в суть людської природи, жити для інших, віддані високим ідеалам, мають великі можливості для духовного зростання. Схильні до співчуття і співчуття. Чоловіки - дуже вразливі, дещо егоїстичні, самозакохані. Але легко пристосовуються до змін життя, доброзичливі з людьми, завжди поспішають допоможе близьким.
Сірий - (Сергій) колір недовірливості, невпевненості. Люди, чиї імена відповідають цьому кольору, не піддаються впливу, їх важко у чомусь переконати. Непримиренні з несправедливістю, не терплять брехні, можуть зірватися, якщо зіткнутися з непорядністю та лицемірством. Друзям віддані до самозабуття.
червоний
- (Катерина, Валерія) колір енергії, фізичної активності та сили, рішучості та твердості характеру. Люди товариські, люблять гучні компанії, але легко дратуються.
Ці люди володіють нестримним прагненням бути першими і неперевершеними, тому з-поміж них виходить чимало професійних спортсменів. Ці люди надзвичайно талановиті. У хорошому настрої - вони веселуни, вміють привернути до себе співрозмовника, але досить одного недбало кинутого слова на їх адресу, щоб викликати в них спалах гніву та роздратування.
Вчитель.
Свято наше вже закінчуємо
Що ж вам сказати?
Вам картоплю по праву
"Другим хлібом" називати!
Сценарій свята
«Ах, картопля – смакота!”
Ціль: У невимушеній, цікавій формі познайомити хлопців із «біографією» картоплі, вчити їх бачити дивовижне поряд, створити радісну атмосферу дня.
Незадовго до свята на дошці оголошень вивішується плакат:
Увага! Увага!
Всім у науку:
Хто хоче хоч трохи
Покуштувати печеної картоплі,
Салата з неї – дуже смачного,
Приготованого майстерно,
Пиріжків, рум'яних, свіжих,
Вареної картоплі ніжної,
Готуйте загадки, вірші, приказки-
Всього потроху,
Але все про… картоплю!
Притча про картоплю та образу.
Учень запитав вчителя: - Ти такий мудрий. Ти завжди в хорошому настрої, ніколи не злишся. Допоможи і мені бути таким. Вчитель погодився та попросив учня принести картоплю та прозорий пакет. - Якщо ти на когось розлютишся і затаїш образу, - сказав учитель, - то візьми цю картоплю. З одного його боку напиши своє ім'я, з іншого — ім'я людини, з якою стався конфлікт, і поклади цю картоплю в пакет. - І це все? - здивовано спитав учень. - Ні, - відповів учитель. ти маєш завжди цей мішок носити з собою. І щоразу, коли на когось образишся, додавати в нього картопля. Учень погодився. Минув якийсь час. Пакет учня поповнився ще кількома картошинами і став досить важким. Його дуже незручно було завжди носити із собою. До того ж та картопля, що він поклав на самому початку, стала псуватися. Він покрився слизьким гидким нальотом, деякий проріс, якийсь зацвів і почав видавати різкий неприємний запах. Учень прийшов до вчителя і сказав: - Це вже неможливо носити із собою. По-перше, пакет надто важкий, а по-друге, картопля зіпсувалася. Запропонуй щось інше. Але вчитель відповів: - Те саме, відбувається і в тебе в душі. Коли ти, на когось сердишся, ображаєшся, то в тебе в душі з'являється важкий камінь. Просто ти це одразу не помічаєш. Потім каміння стає все більше. Вчинки перетворюються на звички, звички - на характер, який породжує смердючі пороки. І про цей вантаж дуже легко забути, адже він дуже тяжкий, щоб носити його постійно із собою. Я дав тобі можливість спостерігати весь цей процес збоку. Щоразу, коли ти вирішиш образитися чи, навпаки, образити когось, подумай, чи потрібний тобі цей камінь. Наші вади породжуємо ми самі. Чи потрібно Вам тягати мішок гнилої картоплі всередині?
Вчитель:Здрастуйте, хлопці! Всі пори року щедрі: весна наділяє нас зеленню, літо сонечка не шкодує, а осінь, мабуть, найбагатша. Вона щедро обдаровує нас стиглими плодами. Восени люди збирають урожай та славлять золоту красуню осінь за її щедрість: співають пісні, частівки, влаштовують свята Урожаю.
Пісня «Осінь світить сонце ласкаво…»
Сьогодні ми знову зібралися у цьому залі. Яке ж свято у нас цього разу?
Цього разу піде оповідання
Про той, хто має шість очей,
А іноді і сім, і п'ять,
Про той, хто зиму солодко спав,
Забравшись восени до підвалу.
Про ту, кого на кухню до нас
Весною притяг я сам.
Про ту, чиї дивні очі
Росли з кожним днем,
Про той, хто був знайомий зі мною,
Але мене не бачив.
Подумайте трошки -
Що це… (картопля).
1. Під землею птах гніздо звила, яєць нанесла.
2. Горіхи на землі, а листя на землі.
3. Що копали із землі,
Смажили, варили?
Що в золі ми спекли,
Їли та хвалили?
4. І зелений, і густий,
На грядці виріс кущ
Покопай трохи,
Під кущем … (картопля).
Діти виконують пісню В.Попова «Картопля».
картопля
Вед.Цей продукт ми добре знаємо і вживаємо практично щодня, але не всі замислюються, яка його батьківщина і хто його привіз до Росії? Слухайте цю історію.
1. 500 років тому ніхто в Європі не знав, що є така рослина – картопля. Але з далекого плавання повернулися до Іспанії кораблі Христофора Колумба, відважного мореплавця. Найціннішим вантажем, який вони привезли на Батьківщину, було насіння, бульби, зерна нових рослин.
2 . Але в Європі не одразу зрозуміли, що у картоплі головне – бульби. Один англійський багатій вирішив пригостити гостей заморською дивиною, посадженою в саду. Замість того, щоб викопати із землі бульби, садівник зібрав із кущів зелені кульки, що повисають на стеблах після того, як картопля зацвіте. Ці гіркі, їстівні плоди картоплі були подані гостям. Хтось із гостей, спробувавши частування, поперхнувся, у когось перекосилося обличчя, хтось вибіг з-за столу.
3. У Росію картопля надіслала з Голландії наприкінці 17 століття Петро l. Селяни довго не приймали заморський овоч і називали його «чортове яблуко». Їх змушували вирощувати та вживати в їжу картопля. Але селяни через незнання вживали в їжу плоди. Це призвело до багатьох отруєнь.
4. По всій Росії пройшла хвиля «селянських бунтів». Бунти пригнічували тим, що палили по селян з гармат. Але не жорстокі розправи переконали селян, що вигідно садити картоплю. Переконала сама картопля.
5. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика - превелика ріпка? Щоб нагодувати бабусю, онучку та всю сім'ю. Раніше в холодні зими, коли посіви вимерзали, ріпа заміняла російському селянинові хліб. Ситна врожайна картопля витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а картопля стала для всіх інших народів Європи другим хлібом.
Вед 2.В 1842 після указу Миколи I про обов'язкову посадку картоплі почалися народні хвилювання. Картопля розводили дуже неохоче через забобонний страх перед нею. Але поступово картопля стала другим хлібом. І картопля - перше блюдо, Кожен радий її поїсти. То вона зветься бульбою, То картоплею назвуть, Pudell, Knоlle – по-німецьки так звати. Люди знають страви різні, Вона цариця за столом. А зараз ми нашу пісеньку Про картоплю заспіваємо
6. Ми звикли до того, що пшеницю називають "Першим" хлібом, а картопля "Другою". Згодом європейці переконалися не лише в тому, що картопля може замінити хліб, а й у тому, що саму картопля вже ніяк неможливо замінити хлібом.
7. Можливо, ви знаєте, що це рослини живуть сімействами. Так ось картопля із сімейства пасльонових. Ось його родичі: томат, баклажан, стручковий перець.
8. Картопля рослина однорічна, висотою до 150 см, у нашому кліматі нижче. Восени на кущах утворюються плоди - зелені ягоди з дрібним насінням. Вони отруйні!
9. У сільському господарстві картоплю садять бульбами, які й вживають у їжу. У дикій природі налічується близько 150 видів картоплі.
10. У картоплі багато корисних речовин та вітамінів: крохмаль, цукор, білок. Зберігати картоплю потрібно у прохолодному темному місці. Але якщо картопля полежала на сонечку, то в ньому утворюється сильна отрута, дуже шкідлива для здоров'я людини. Це соланін.
вед:На Русі цінували картоплю, вважали її другим хлібом і звичайно ж про неї співали частівки.
Але ж картопля здатна не тільки живити людину, з нею можна грати. Про це свідчать наші конкурси, у яких я запрошую вас взяти участь.
Адже ми, граючи, перевіряємо,
Що вміємо та що знаємо.
Коли картопля привезли до Європи, у кожній країні її називали по-своєму (слайд 5):
- Англійці - потото
- Фіни - тарту
- Італійці - тартуфоль
- Французи - пом де тер
- Німці - картопля
Але перше ім'я картоплі було "тато", так називали її в Південній Америці індіанці з племені кечу, вчений Болотов - "тартофелем", народ назвав картоплею.
Гумористична сценка
Дівчата та хлопчаки - любителі картоплі!
Діючі лиця:
Доповідач Альошка
Дівчата (4)
Хлопчика (4)
Виходить доповідач Альошка, встає посередині сцени.
Олешка.Ми сценку вам покажемо і дещо розповімо.
Наш гумор без глузування - у ньому похвала картоплі!
Виходять на сцену дівчинки, встають ліворуч від Альошки.
Дівчата(Разом).Ми дівчата!
Виходять на сцену хлопчаки, встають праворуч від Альошки.
Хлопчики(Разом).Ми хлопчаки!
Усе.Ми любителі картоплі!
Альошка (Звертається до учасників та глядачів).
Усі прийшли? Я дуже радий.
Прочитаю доповідь.
Про кохану про картоплю
Я штовхну я по папірці.
Одягає окуляри, читає папірець.
Із заморських далеких країн
Через море – океан,
Ну, подумайте трохи.
Що нам привезли?
Усі учасники та глядачі.Картоплю!
1-й хлопчик.Мова штовхати , так під глузування,
Так не хочеться Альошці!
2-й хлопчик.У нього в голові інше:
Що дадуть нам на друге?
Олешка.І скажу я вам, картопля,
Хліба чорного краю
Ось їжа так вже їжа,
І потрібна вона завжди!
3-й хлопчик.У свято, у будні, на доріжку
Кожен із хлібом їсть картоплю!
Олешка ( Знімає окуляри, ховає папірець із доповіддю.)
Честь віддам такому диву.
З маслом вершковим вона
Напрочуд смачна!
Не набридне ніколи.
Принесіть її сюди!
Один з Хлопчиків йде і приносить миску
з картоплею, (У мисці дев'ять ложок), віддає Альошці,
він їсть картоплю.
Гарна! Тепер друзям
Я скоріше картоплі дам!
Альошка обходить по черзі всіх учасників, кожен бере ложку та їсть картоплю, потім вимовляє репліку, залишає ложку в себе. Альошка стоїть боком до глядачів і не загороджує учасника, коли той їсть картоплю та вимовляє репліку.
1-й хлопчик.Незрівнянно, ай-ай-ай!
Не шкодуй, ще давай! (Є ще.)
1-а дівчинка.Ах, картопля, смакота!
Краще плюшок та варення!
2-й хлопчик.Незрівнянна їжа!
Дай ще! (їсть. ) Оце так!
2-а дівчинка.Дуже смачно, ось вам хрест! (Хреститься.)
3-й хлопчик.Васька слухає та їсть! (Зачерпнув і з'їв повну ложку).
Раз картопля (їсть), дві картопля (їсть)
Ех, потрібний ще коржик…
3-я дівчинка.Переб'єшся! Мені давай!
Рот за всіх не роззявай! (Єс.)
Смак чудовий, як завжди!
З нею і горе – не біда!
4-й хлопчик.Краще за смачний омлет
Лише вона, ця картопля!
4-а дівчинка.Це найкраще куховарство
І для всіх, і для мене!
1-й хлопчик.Навіщо потрібна нам ложка?
Щоб у ній була картопля!
1-а дівчинка.Краще немає їжі, я знаю,
На іншу – не змінюю!
2-й хлопчик.Не юшка і не каша -
Найкраще картопля наша!
2-а дівчинка.І горох зовсім не поганий!
3-й хлопчик.Шанує горох, а їсть картоплю,
І зовсім не навмисне!
3-я дівчинка.Та й я вважаю теж,
Вшановувати горох нам тут не годиться.
Є картопля – життя скрізь!
Немає картоплі - бути біді,
І доведеться жити у злиднях!
4-й хлопчик.А, на мою думку, локшина
Теж дуже гарна!
А кисіль? А запіканка?
Ковбаса чи вівсянка?
Бере у Альошки чашку, їсть картоплю.
4-а дівчинка.Що сказав ти – нісенітниця.
А картопля... Дай сюди!
Відбирає у 4-го хлопчика миску, їсть картоплю, потім продовжує репліку. Весело, цікаво, щоб викликати сміх у залі.
Хто їсть кашу з вівса,
Тим потрібна і ковбаса,
Ну, а головне – горох! (Усміхається.)
У цьому жарті є каверза,
Адже не дарма ж він у всіх
Викликає дружній сміх! (Сміється.)
Учасники підтримують його сміхом, глядачі сміються.
4-а дівчинка віддає чашку Альошці.
Олешка.Ми картоплю полюбили,
На честь її вірші склали.
Дружно славили, потім (доїдає картоплю)
З'їли все – і немає проблем!
Оплески учасників та глядачів.
Олешка.Але про неї хочемо знову
Слово добре сказати!
Усе.Завжди вона стоятиме на столі,
І в місті кожному, і в кожному селі!
Хай живе миска, нехай живе ложка,
Хай живе те, що ми любимо, - картопля!
Всі піднімають руку з ложкою вгору,
Альошка піднімає чашку з ложкою.
Завдання.Придумати прізвище, ім'я, по батькові картоплі та написати без помилок.
. Гра.Я вимовлятиму фразу, якщо згодні з моїм твердженням, ви повинні хором сказати «Ми не сперечаємося!», якщо не згодні, хором говоріть «Сперечаємося!».
Лють осінні дощі (Ми не сперечаємося!)
Чекає весна нас попереду (Сперечаємося!)
Цілий день міли хуртовини (Сперечаємося!)
Лист з дерев опадає (Ми не сперечаємося!)
Конвалія біла розквітає (Сперечаємося!)
У гаю солов'ї заспівали (Сперечаємося!)
А в городі картоплини встигли (Ми не сперечаємось!)
Картоплі врожай добрий! (Ми не сперечаємось)
Є з малесенький горошок (Ми не сперечаємось)
Є розміром з валізу (Споримо)
На гілках цвіте бур'ян.
Без картоплі нам важко (Ми не сперечаємось)
Ми наше свято продовжуємо
Всі картоплі присвячуємо (Ми не сперечаємось)
Конкурс 2 "Ах, картопля". (3 людини)
На стілець кладуть певну кількість бульб картоплі (5-7 штук) і накривають матеріалом чи газетою. Після цього запрошують учасників і пропонують їм сісти на газету, під якою картопля на стільці, поїсти сидячи і визначити, скільки там бульб картоплі. Хто вгадав, той переможець.
Конкурс 3 "Хто зайвий?"
Конкурс проводиться кілька разів. Кожна команда поділяється на групи по кілька людей. Кожна група встає в коло, всі ходять по колу, доки не почують слово «КАРТОШКА». Після цього треба встигнути схопити картоплю. Хто залишився без картоплі – вибуває. Ведучий прибирає 1 картоплю та конкурс триває.
Конкурс 4 «Збери картоплю».
Кожному учню дати по розрізаній на частині картинки із зображенням картоплі. Хто швидше збере – переможець.
Конкурс 6 «Скласти прислів'я».
(Кожен гравець отримує картки з прислів'ями. Картки розрізані. Перемагає той гравець, який швидко та правильно збере прислів'я.)
1. Вродився хліб в оглоблі, а картопля - в колесо.
2. Клади картоплю в окрошку, а любов у діло.
3. Ялинки і береза - чим не дрова, сіль і картопля - чим не їжа.
4. Без праці картопля не народиться ніколи.
5. Гарний йорж у вусі, а картопля в пирозі.
6. Картопля встигла- берись за справу.
7. Картопля дозріє-людину зігріє.
Вчитель. Веселі завдання.
1. Голодний Вася з'їдає за 10 хвилин 3 сирі картоплі. Ситий Вася витрачає на таку ж кількість вареної картоплі 1 годину. На скільки хвилин швидше керується Вася із сирою картоплею, ніж із вареною? (60 – 10 = 50 хвилин)
2. Втікаючи від своїх друзів, Петя штовхнув дідуся, який купив 4 однакові пакети картоплі по 2 кілограми в кожному. Пакети порвалися, і картопля розсипалася. Скільки кілограмів картоплі полетіло до Петі, якщо відомо, що в молодості дідусь був снайпером? (4 . 2 = 8 кг)
3. Третьокласник Федя купив у шкільній їдальні блюдо з 6 картопель і вийшов на 1 хвилину мити руки. Цієї пори в їдальні знаходилося 9 першокласників, кожен з яких може з'їсти за хвилину 1 картоплю. Скільки картопель побачить на своїй тарілці Федя, що повернувся, і скільки першокласників залишилося голодними? (Жодної 9 - 6 = 3
Першокласника залишаться голодними)
1. Танець із картоплею. Два учасники, затискаючи між лобами картоплину, під мелодію виконують будь-які танцювальні рухи. Бере участь кілька пар. Виграє та, яка довше протанцює.
Ведучий 2.А які страви, хлопці та дівчата, можна приготувати з картоплі? Хто більше назве таких страв, той отримає приз. (Приз – картопля великого розміру.)
Лише кілька десятків річниці знадобилося картоплі, щоб зробити справжній переворот у російській кухні. Він став потрібним продуктом. З картоплі готують перші, другі та навіть треті (десертні) страви. Важко навіть перерахувати всі «спеціальності» картоплі у кулінарії. Страви з картоплі люблять усі люди. У місті Маріїнськ Кемерівської області поставили пам'ятник картоплі. Автором скульптури став художник Юрій Михайлов
Зберемо ми всю картоплю якнайшвидше. Покличмо на частування всіх друзів! Ми напаримо, ми наваримо, напечемо - Адже будь-яка нам робота дарма! З картоплі можна зробити стільки страв, Що завгодно для душі ти знайдеш тут. Картоплі нашій кожен радий, Я покладу її в салат. А для мене немає кращого у світі, Чим картопелька у мундирі. Насмажемо для Танечки Рум'яні дранички. Готові і для Женечки З картоплею варенички. А ти, Андрійку, шанежку поїсти! А тобі, друже, з картоплею пиріжок! А для нашої Оленки з молочком товченята! А для Наді, подивися, - картопля фрі! А ти, Валюша, смаженої поїсти! Тобі, Альошко, з картоплею окрошка! А тобі, Артеме, на вогнищі випечемо! Ми не дарма всі збирали врожай! Приходь і те, що любиш вибирай! Знають люди з давніх-давен, Що смачнішої картоплі немає!
КАРТОПЛЯ– Ось ми зібрали врожай. А після збирання врожаю, що треба робити з картоплею? Правильно, їсти.
(На сцену запрошуються ті, у кого червоні жетони. Виходять 5 людей. Учасники стають у коло, беруть зубами ложку. Під веселу музику учасники без допомоги рук по колу передають картоплю з ложки одного учасника в ложку іншого. Той, у кого картопля впаде, вибуває із гри.
КАРТОПЛЯ– У нас у залі залишилися учасники, які мають сірі жетони. Прошу піднятися до мене. Гра називається "Картопля". Ви стаєте в коло і під музику передаєте один одному картоплю. У кого картопля залишиться в руках, коли музика зупиниться, той виходить із гри. Переможцю вручається медальйон із картоплі.
Завдання: придумати та записати слова, які можна утворити від слова “картопля”.
Провідний 1.Хлопці, а хто з вас приніс із собою картоплю? Раптом вона буде ще більшою? Тоді на вас чекає приз! Картоплю треба зважити на терезах. Гра «Потрап картоплею в ціль» (в чавунок). Наступна сторінка – “Рецепти”.
Ми підходимо до кінцевого пункту нашого свята "Ах, картопля - смакота!"
(Виставка різноманітних страв, у приготуванні яких використовується картопля).
Завдання: "захистити" свою страву. Розповісти про спосіб приготування.
Юлія Козлова
«Свято картоплі». Сценарій свята для підготовчої до школи групи
СВЯТО КАРТОВКИ
Діючі лиця:
Цариця картопля
Атрибути: 4 тазики, картопля(30-40 штук, сірники (1 коробка, 2 дерев'яні ложки, 2 обручи, 2 цебра, 2 автомобілі на мотузку, м'яч
Діти заходять під музику, встають у півколо
Діти:1. Швидко літо полетіло
Перелітним птахом у далечінь,
Осінь дивно розстелила
В'яне шаль.
2. Обдарувала гостя – осінь
Урожаями плодів,
Мрякими дощами,
Кузовки лісових грибів.
3. Всі доріжки та стежки
Мов у строкатих клаптях.
Це Осінь непомітно
Ходить із фарбою в руках.
4. Перетворила листя осінь
У червоно-жовті вогні,
Постаралася дуже-дуже,
Щоб вони подобалися.
5. Що сумувати тепер про літо
Осінь у гості до нас прийшла
У позолоченій кареті
Усім подарунки привезла.
ПІСНЯ про осінь
Діти сідають на стільці
Ведучий: Дивна пора року - осінь Дозріли за літо фрукти, овочі, усі господарки намагаються зробити запаси на довгу зиму. Тільки найголовніше на столі завжди один найсмачніший і важливий овоч. Без нього і їжа не їжа, а вже шанують його та цінують, як королеву столу.
А що це за овоч – ви спробуйте відгадати
Кругла, розсипчаста, біла
На стіл вона з поля прийшла.
Ти посоли її трошки,
Адже, щоправда, смачна (картопля)
Цей смачний диво-плід
Всі їмо ми круглий рік:
Супи, пюре, салат, окрошка -
Скрізь є. (картопля)
Ведучий: Правильно ви вгадали
Цього разу піде оповідання
Про той, хто має шість очей,
А іноді і сім, і п'ять,
Про той, хто зиму солодко спав,
Забравшись восени до підвалу.
Сьогодні наш свято присвячено…. картоплі Так, так, не дивуйтеся, саме картоплі.
картопля- ліки від усіх хвороб, отрута, що винищує комах, засіб для виведення плям, з неї можна зробити крохмаль, пудру. А скільки різних страв можна приготувати з картоплі. І зараз я пропоную вам перерахувати страви, в які ми кладемо картопля.
ГРА «СТРАВИ З КАРТОПИ»
Ведучий: Ну а зараз давайте заспіваємо пісню про цей смачний овоч
ПІСНЯ « КАРТОПЛЯ»
Після пісні хтось стукає у двері, заходить Цариця картопля
Цариця картопля: Привіт діти та дорослі Я рада вітати вас на святі, що проводиться на мою честь. Дозвольте представитися - Цариця картопля
Я все літо зеленію, сховавши ягоди в землі
Ближче до осені дозрію відразу свято на столі.
Ведучий: Привіт, Цариця картопляМи раді бачити тебе у себе в гостях. Сьогодні ти головна на нашому святі.
Цариця картопля: Пісню на мою честь заспівали, а ось вірші про мене знаєте?
Діти: 6. Грядку розкопай трошки,
Дивись, а там живе картопля.
Раз картопля, два і три
Всю у відро її бери.
7. Ми візьмемо відерця,
Та й у дорогу доріжку –
дружба нам допоможе
Викопати картоплю.
8. картопля, картопля,
Урожай багатий
Смачну картоплю
Люблять усі хлопці.
9. Знають про картоплі все на світі -
Багачі і ті, хто не багатий,
Всяк її по-своєму готує,
Кожен на столі картоплі радий.
10. Картопля - овоч наш рідний
Ми любимо його всією сім'єю.
Смажений, варений,
І у супі, і печений.
Цариця картопля: Хороші вірші ви про мене знаєте
Ведучий: А ми ще знаємо частушки про картоплю
Частинки:
1. Дуже я люблю картоплю.
Їм на вечерю та обід
Якби не було картоплі
Було не міо мені біле світло.
2. Ох, картопля, картопля
Як ти мила смачна
Багато страв ми приготуємо
Булем ситі ми завжди.
3. Ми варили на плиті
російську картоплю
Відмовилася від неї
Тільки наша кішка.
4. Ох, картопля, картопля
Ах, яка тобі честь
Якби не було картоплі
То чого б стали їсти?
5. Ми картоплю прибирали,
Я без діла не сиджу:
Тато риє, мама носить,
Ну а я керую.
6. Ми все літо їли кашу,
Молоко, окрошку,
А сьогодні будемо їсти
Смачну картоплю.
7. Ах, картопля-краса!
Не потрібна мені ковбаса,
Не хочу сосиску -
Дай картоплі миску!
8. Наш картопля – хоч куди:
Смачний, вітамінний.
Якщо їстимеш завжди,
Здоровий будеш, сильний!
Після частівок лунає стукіт у двері
Ведучий: Звичайно звичайно! Хто прийшов до нас на свято, Завжди нам гість. Проходь, Бабуся Яга!
Баба Яга: Ох, вже і не знаю, раді ви мені чи ні, але так захоплююче співали, так весело, що навіть моя хатинка пританцьовувати стала! Не витримала я, та скоріше до вас. До чого ж веселі частівки, та все про картоплю. А як я її люблю, найбільше на світі. Та біда, ніяк не навчуся її садити, все якась дрібна, несмачна. Я вже й так саджу і так, ні, нічого не виходить! Ех, сльози, та й годі! Може, ви мене навчите правильно садити, адже ви якісь вчені та розумні діти!
Гра «Посади та збери картоплю» .
Дві команди дітей стають парами одна за одною. Перші пари приймаються за посадку картоплі. Один у парі тримає відро з картоплею, другий виймає з відра по одній картоплинита садить в одну лінію.
Коли картопля посадженаза роботу беруться другі пари. Один тримає порожнє відро, а другий збирає картопляі складає у цебро.
Ведучий: Ось, Баба Яга, побачила, як треба картоплю садити, вирощувати?
Баба Яга: Ой, касатики мої діамантові, спасибі навчилася Полечу картоплю садити!
Ведучий: Бабусю, так ти що! Її навесні садять, а восени врожай збирають. А зараз на подвір'ї осінь. Давай краще пограємось.
ГРА «Пронеси картоплю в ложці»
Дві команди дітей переносять у ложці картоплюз одного кінця в інший
Цариця картопля: Спритно у вас виходить переносити картоплю, А ось вивезти врожай з поля зумієте?
ГРА «Вивези картоплю з поля»
Дві команди дітей, у кожної іграшкова машина на мотузку. Діти з лінії №1 з машиною, біжать до лінії №2, беруть одну картоплю, кладуть її в кузов, біжать назад, викладаю картоплю в кошик, Передають машину наступному учаснику. Гра триває доти, доки вся картопля не буде прибрана.
Баба Яга: А я ось ще вмію з картоплірізні фігурки робити, можу намисто собі змайструвати.
Ведучий: Багата у тебе фантазія, Баба Яга, а наші діти теж вміють з овочів робити різні вироби, ось зараз вони нам картоплі зроблять їжаків
ГРА «Самоделкін»
6 дітей на час матерять їжачків із сірників та картоплина, хто швидше і красивіший
Ведучий: А ще з картопліможна змайструвати гусеницю
ГРА «ГУСЕНИЦЯ»
Дві команди дітей на підлозі майструють гусеницю. У кого вона довша, та команда і перемогла. (викладають із картоплина)
Баба Яга: Ой, яку красу ви змайстрували, а я так не вмію Побіжу до себе в хатинку, буду теж вчитися різні вигадувати
Баба Яга відлітає
Цариця картопля: Красиві вироби ви змайстрували, а ось прислів'я про мене ви знаєте?
Діти кажуть прислів'я
1. Гість у двері - картопля на стіл.
2. Картопля та каша – їжа наша.
3. Голодному та картопля ласощі.
4. Картопля хлібу підмога.
5. Картоплю копати, не руками махати
6. Картопля - хлібу присошка.
7. Уродився хліб в оглоблі, а картопля - в колесо.
8. Картопля хліб береже
Ведучий: А давайте ще пограємо
ГРА «ГАРЯЧА КАРТОПЛЯ»
Діти встають у коло, за командою ведучого починають передавати м'яч із рук у руки по колу, як тільки ведучий скаже "Стоп", гра зупиняється. Гравець, у якого в руках опинився м'яч, виходить із гри.
Цариця картопля: Як багато людей приділяє уваги картоплі: вирощує її, заготовляє для їжі
Ведучий: А ще про картоплюбагато віршів написано, часточок і навіть пісень. І ось одну з інсценуваньпісень ми даруємо сьогодні тобі, Царице картопля.
ТАНЕЦЬ «АНТОШКА»
Ведучий: Ну що, Гостя наша дорога, Цариця картопля, сподобалося тобі у нас на святі
Цариця картопля: Сподобалася мені наша зустріч, та ось пора мені повертатися у своє овочеве царство До побачення! А на частування вам від мене пироги картопляні.
Цариця Картопля йде
Ведучий: Ну а нам пора повертатися в групу
ПІСНЯ « КАРТОПЛЯ»
(на мотив "У траві сидів коник")
1. Як любимо ми картоплю, (2 рази)
Не можемо без картоплі
Ми навіть дня прожити.
Уявіть собі, (2 рази)
Не можемо без картоплі
Уявіть собі, (2 рази)
Ми навіть дня прожити.
2. Ми смажимо її та варимо
І в суп її кидаємо
І навіть ось у “мундирі”
Ми зможемо відварити.
Уявіть собі, (2 рази)
І навіть ось у “мундирі”
Уявіть собі, (2 рази)
Ми зможемо відварити.
«Передати картоплюз одного кошика в інший по ланцюжку»
Цілі: поглибити та розширити знання учнів з систематики, біології, агротехніки картоплі; продовжити формування самостійної пізнавальної активності; сприяти розвитку комунікабельних якостей у учнів через виступи перед аудиторією; прищеплювати повагу до сільськогосподарських професій та інтерес до різних видів діяльності.
Обладнання:
таблиці із зображенням картоплі та сортів картоплі.
бібліотечна добірка книг про картоплю.
виставка виробів з картоплі, виставка творів учнів.
Хлопці, які виконують ролі “картоплі”, “агронома”, ”селекціонера”, ”лікаря”, “кухаря”, “вчителя російської мови”, “акторів театру”, “артисти” – сидять за окремими столами, перед кожним табличка із зазначенням професії .
На дошці: «Той, хто вміє складати гімни, повинні знайти найурочистіші слова, а найголосистіші співаки заспівають картоплі гімн на найширшій площі при всьому скупченні народу! Не знаю, хто як, а я б плакав, слухаючи цей гімн! В.Астаф'єв.
Вчитель:
Декоративна квітка, ліки від усіх хвороб, отрута, що винищує комах, засіб для виведення плям, універсальне добрива, нарешті, харчова сировина, з якої можна приготувати хліб, крохмаль, пудру, олію, вино, каву, дріжджі, шоколад і т.д. і т. п. - чи не правда, привабливо володіти таким універсальним продуктом? Виявляється, немає нічого простішого - адже йдеться про звичайнісінький картоплю.
Перше картошкине ім'я було "ПАПА" - так називали її на батьківщині в Південній Америці індіанці.
Англійці називали його ПОТАТО.
Голландці та французи- ЗЕМЛЯНЕ ЯБЛОКО.
Італійці-тартуфель.
А німці переінакшили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, який пізніше став називатися КАРТОФЕЛЕМ.
Ми сьогодні з вами про нього поговоримо. На нашому позакласному заході присутні гості, представники різних професій, які так чи інакше пов'язані з картоплею.
Отже, що означає слово картопля, давайте разом із учителем російської заглянемо в тлумачний словник.
Слово запозичене з німецької мови. Картопля – городня рослина, овоч. Картоплею також називають підземні бульби цієї рослини, що вживаються в їжу.
Конкурс 1:
А зараз ми спробуємо пограти зі словом «Картопля»
Якщо взяти велике слово,
Вийняти літери – раз і два!
А потім зібрати їх знову,
Вийдуть – нові слова!
Хто з вас складе більше слів зі слова картопля.
Вчитель: Хлопці, як же ми проводитимемо захід без головного гостя. я знаю! Попросимо акторів театру.
Інсценування вірша «Сварка»
Якось картопля приходить до моркви
І бачить: морква лежить в упаковці.
-Морковка, морквина, скажи мені на милість:
Куди це нині ти так вбралася?
-Ах, знаєш, картопля, вже йду:
Сьогодні мене запросили до ножа.
Мене без тебе запросили до нього,
Тебе я, картопля, з собою не візьму.
Картопля сказала: «Подумаєш, ніж!
Чихати мені на те, що мене не візьмеш!
Дві ложки мене запросили на щі.
Піду без тебе, вже й не знайди!
Ще запросили мене до 3 класу,
У них між іншим зараз класна година.
Конкурс 2 Придумати прізвище, ім'я, по батькові картоплі та написати без помилок.
Історик «Як народився на Русі картопля» повідомлення.
У дикому вигляді картопля зростала у гірських районах Південної Америки. Його вирощували індіанці. Після відкриття Америки бульби картоплі з'явилися й у Європі, називали їх тоді «земляні яблука». У нашу країну картопля потрапила за Петра I, який надіслав з Голландії мішок картоплі своєму наближеному графу Шереметьєву і наказав розіслати бульби картоплі по всіх районах Росії і вирощувати їх. Спочатку картоплю вирощували на клумбах як декоративна рослина, Пізніше спробували використовувати його плоди в їжу, але вони гіркі і неїстівні. Тому селяни відмовлялися вирощувати картоплю та ставилися до неї з недовірою. Люди помітили, що картопля народиться з головою та очима на зразок людини, а той, хто їсть картоплю, той їсть душі людські. Наші пращури помітили, якщо в цей день погода буде непогожою, то й осінь буде такою. Популярністю користувалися лише квітки картоплі, особливо після того, як французька королева заколола їх у зачіску та прикрасила ними свою сукню. Пізніше картопля стала головною їжею російських людей, і картоплі стали складати прислів'я і приказки.
Конкурс 3: збери прислів'я та поясни значення.
Картопля встигла-берися за справу.
Картопля- хлібу підмога.
Картопля дозріє-людину зігріє.
Конкурс 4 розгадати кросворд «Мій город». Розгадавши його ви дізнаєтесь прізвище англійського мореплавця. А чим знаменитий цей мореплавець я розповім трохи згодом.
1. На вигляд червона, розкусиш-біла. (редис)
2.Що копали з землі, смажили, варили,
Що в золі ми спекли, їли та хвалили? (картопля)
3. Засіла міцно на грядці ... (ріпка)
Відповідь: як і будь-яка рослина картопля сама запасає енергію.
Картопля – ніс
Відповідь: якщо у людини широкий ніс, то кажуть, що картопля.
Картопля-крохмаль
Відповідь: у картоплі міститься велика кількість крохмалю.
Вчитель: А чи знаєте ви чомусь підморожену картоплю солодку? (у ньому крохмаль перетворюється на цукор)
Чому не можна вживати поживні бульби картоплі? (На світлі крохмаль перетворюється на солонін. Він отруйний)
На своїх дачних ділянкахви і батьки теж садіть картоплю (в своїх творах багато хто розповідав про це), а ось тепер послухайте знавця з вирощування картоплі – агронома.
Усім, хто займається вирощуванням картоплі, слід знати, що у своєму розвитку ця рослина проходить 4 фази: сходи, бутонізація, цвітіння, дозрівання.
Перед посадкою бульби пророщують щонайменше 30 днів. Навесні закопують землю глибиною 30 см. Висаджують картоплю в ґрунт на відстані не менше 60 см між рядами, а в ряді – 35 см. При появі сходів та протягом росту рослини проводять прополювання – для розпушення кірки та знищення бур'янів. Коли рослина досягає висоти 15 см, проводять підгортання. Восени, коли бадилля починає жовтіти, збирають урожай.
Конкурс 6: посадка картоплі
Картопля очі,
Не очі-очі,
Заходьте в землю,
Влазьте, дружки!
Лежіть і зрійте.
Нехай буде бадилля
Зеленої та тоненької,
Як мережива.
Вчитель: А картоплю посадити не так просто, необхідно відповісти на запитання.
(конкурс для капітанів)
1. Як назвати одним словом стебла та листя картоплі? (бадилля)
2. Про картоплю зварену або випечену в шкірці, кажуть що вона в чому? (У мундирі)
3. Де вперше людина варила картоплю? (На вогні)
4. Яку частину картоплі ми використовуємо для харчування? (клубні)
5. Як назвати одним словом видалення бур'янів та розпушування землі (прополка)
Вчитель: Хто займається виведенням різних сортівкультур? Виведенням сортів займаються селекціонери. Слово селекціонера.
Виведенням нових сортів рослин займається наука - селекція. Селекція – це найефективніший і найвигідніший економічний шлях підвищення продуктивності сільського господарства. Завдяки добрим результатам роботи селекціонерів виводяться нові сорти картоплі. (показ картоплі різних сортів)
Конкурс 7 командам дати 3 сорти картоплі (за кольором). Завдання: потрапити картоплею у цебро. У кого більше влучень? За кожне влучення 1 бал.
Лікар: картопля є лікарською рослиною: свіжий картопляний сік використовується при виразці шлунка, гастритах, сприяє зниженню кров'яного тиску при гіпертонії. Кашка з картоплі добре лікує опіки, екзему. У зимовий час картопля є основним джерелом вітаміну C. Крім вітаміну C у бульбах містяться у невеликих кількостях вітаміни B1, B2, B6, A. Бульби картоплі багаті на солі кальцію, калію, заліза, йоду, сірки. На жаль, у гонитві за великим урожаєм останнім часом використовують багато мінеральних добрив. Нітрати накопичуються в бульбах і викликають кисневе голодування тканин, чим отруюють організм людини та тварин. З надмірною кількістю нітратів організму допомагають вести боротьбу вітаміни та молочні продукти. Кількість нітратів у картоплі можна зменшити при його кулінарній обробці: очищену картоплю помістити на 15-20 хв у холодну воду, потім злити її, заливши новою порцією води, довести до кипіння і теж злити, потім залити свіжою водою до готовності.
Вчитель: Крім мінеральних добрив, люди ще використовують отрутохімікати. Давайте дамо слово екологу, вченому, який знає все про зв'язки між людиною та природою.
Еколог: Багато горя приносить захоплення отрутохімікатами. Ними обробляються поля для знищення шкідливих комах та бур'янів. При цьому гинуть птахи, які харчуються отруєними комахами. Страждають люди, тому що отрути потрапляють у нашу їжу та воду. Адже є природні способи захисту врожаю – їх називають біологічними. Один із народних способів - розвішування шпаківень. Можна знайти й інші народні способи, які допоможуть зберегти врожай.
Конкурс 8
Намалювати знак, що забороняє використання отрутохімікатів або великої кількості мінеральних добрив.
Кухар: У нашій країні картопля називають другим хлібом, і це невипадково. Картопля має велику харчову цінність. Головним компонентом картоплі є крохмаль, білки. З картоплі можна приготувати різноманітні страви та гарніри. Його варять, смажать, гасять, фарширують. Велике значення має правильне приготування картоплі: почистивши картоплю, потрібно опустити в холодну воду. Надовго у воді не рекомендується залишати, оскільки він втрачає поживні речовини. Не рекомендується варити картоплю в бляшаному або мідному посуді, при цьому втрачається велика кількість вітаміну С. При варінні на пару втрати вітаміну С в 2 рази менше, ніж при варінні у воді. Картопля, покладена для варіння в холодну воду, втрачає до 50% вітамінів, а опущена в окріп – 10-20%.
(Закінчивши виступ, кухар роздає рецепти страв із картоплі).
Ах, картопля-об'єднання,
Дітей та дорослих ідеал.
Той не знає насолоди,
Хто картоплі не їдав.
Конкурс 9 хто більше назве страв із картоплі.
Діти, які приготували страви, розповідають про них.
Вчитель: Той, хто вміє складати гімни, повинні знайти найурочистіші слова, а найголосистіші співаки заспівають картоплі гімн на найширшій площі при всьому скупченні народу! Не знаю, хто як, а я б плакав, слухаючи цей гімн!
Ось такі чудові слова написав сибірський письменник Віктор Астаф'єв про картоплю у своєму одязі “Російському городу”. Гімну ми не знаємо, а пісню про картоплю з фільму «Сніданок на траві» давайте виконаємо.
Скільки разів на привалі
Ми картоплю пекли.
Баляти, бенкетувати
Розмови вели.
Приспів: Ах картопля, картопля
У шкірці куточок,
Золотисті іскри
Синій димок.
І дуже тонка справа
Навіть для знавця
Підрум'янити вміло
У картоплі боки.
З долоні в долоню
Ти її покидай
А посолиш картоплю
Остувати не давай.
Ключовою водою
Ми картоплю зап'ємо
І звичайно з тобою
Біля багаття заспіваємо.
Запрошення на стіл.
З картоплі можна зробити стільки страв,
Що завгодно для душі ти знайдеш тут.
Ми не дарма всі збирали врожай!
Підходь, і все, що хочеш вибирай!
Знають люди з дитячих років,
Що смачнішої картоплі немає!
