Як можна використовувати олію виноградних кісточок. Унікальні властивості та різноманітність застосування олії виноградних кісточок. Догляд за шкірою

Масло виноградних кісточок, як і екстракт кісточок винограду, одержують із насіння винограду. Завдяки поживним та цілющим властивостям винограду, його плоди, насіння та листя використовувалися у багатьох медичних засобах протягом століть різними народами. В даний час, масло виноградних кісточок, знайшло своє широке застосування у кулінарії, медицині та косметології.

Олія виноградної кісточки властивості та склад

У складі масла незамінні жирні кислоти: лінолева кислота (близько 69,6%), олеїнова кислота (до 15,8%), пальмітинова кислота (близько 7%), стеаринова кислота (до 4%) та деякі інші кислоти з процентним вмістом менше 1%.

Олія виноградних кісточок містить від 0,8 до 1,5% неомилюваних речовин багатих на феноли і стероїди, невелику кількість вітаміну Е.

Олія виноградних кісточок є джерелом флавоноїдів.– потужних антиоксидантів, до того ж деякі флавоноїди мають антимікробні та антибактеріальні властивості.

Масло має помірно високу точку диму (температура при якій починають утворюватися токсичні речовини), близько 216 градусів за Цельсієм. Олія швидко піддається окисленню під впливом тепла.

Оскільки виноградна кісточка дає невелику кількість олії, то олія з кісточок, як правило, витягується хімічним шляхом. Хімічна екстракція впливає на смак олії, але, з іншого боку, це робить його доступнішим для споживача. Олія виноградних кісточок має світлий колірта легкий аромат.

Ці компоненти говорять на користь олії та екстракту виноградних кісточок при лікуванні деяких захворювань, що варіюють від незначних до серйозних.

Олія виноградних кісточок

Олія виноградних кісточок широко застосовується у косметології. Дослідження показують, що олія та екстракт виноградних кісточок мають протизапальні, антиоксидантні, антигістамінні, антимікробні та протиалергічні властивості.

Таким чином, широкий спектр застосування олії та екстракту можна розділити на кілька напрямків:

Догляд за шкірою

Догляд за шкірою обличчя та тіла включає вирішення наступних питань: дерматит, акне, зморшки та розтяжки, синці, сухість та свербіння шкіри, вікові плями.

Лінолева кислота, яка міститься в олії виноградних кісточок, має протизапальні властивості і корисна при лікуванні акне та дерматиту, водомісткі властивості використовуються для запобігання сухості та свербінню шкіри. Антиоксидантні властивості олії сприяють підвищенню вироблення колагену та еластину, що дуже важливо для здорового вигляду шкіри.

Просто застосовуйте масло виноградних кісточок для обличчя та тіла, у чистому вигляді, на уражені ділянки 2-3 рази на день. При використанні олії для шкіри схильної до акне, до олії виноградних кісточок можна додати кілька крапель або ефірних олій сандалу, лаванди, розмарину. Застосовувати на уражені ділянки 2-3 десь у день. Залишки отриманої суміші необхідно зберігати у холодильнику.

Як зволожуючий лосьйон

Олію можна використовувати для зволоження шкіри, у тому числі після гоління. Зволожуючий і загоювальний засіб для потрісканих губ. Просто нанесіть масло на ділянки шкіри, які потребують догляду. Інший варіант, додайте 5 крапель у ваш улюблений крем для шкіри безпосередньо перед використанням.

Олія виноградних кісточок для волосся

Додатковий догляд за ламким і тонким волоссям та додаткове та випадання волосся. Просто додайте кілька крапель олії до кондиціонера безпосередньо перед його використанням.

Лікування опіків, у тому числі сонячні опіки, сонцезахисний засіб

Олію виноградних кісточок використовують для захисту від УФ-випромінювання. Щоденне використання масла може звести до мінімуму ризик отримання сонячних опіків і зменшити можливість появи пігментних плям.

Як масажна олія

Олію виноградних кісточок можна використовувати для масажу, як у чистому вигляді, так і в комбінації з іншими оліями (наприклад, мигдальним або персиковим). Для антицелюлітного масажу можна використовувати наступне співвідношення масел: 35 мл олії виноградних кісточок та 5 крапель олії лимона, герані та фенхелю; або 35 мл олії виноградних кісточок і 5 крапель олії розмарину, лаванди та пачулі.

Загальнозміцнюючий засіб для нігтів

Просто наносите масло на нігті та кутикули протягом кількох днів.

Аромотерапія та оздоровчі ванни

Перед прийомом ванни додайте у воду одну столову ложку виноградної оліїі три столові ложки морської солі (сіль можна замінити на три столові ложки меду). Ванну слід приймати трохи більше 20 хвилин, шкіру промокнути рушником.

Як компонент до інших засобів, у тому числі зроблених у домашніх умовах

Екстракт та масло виноградних кісточок можна купити в аптеках. Екстракт може бути у вигляді капсул, таблеток, олії та порошку. При покупці олії виноградних кісточок слід шукати натуральну олію холодного віджиму, оскільки вона зберігає більшу частину природних корисних елементів порівняно з олією хімічного віджиму.

Побічні ефекти

Індивідуальна нестерпність продукту. Якщо у Вас є виноград, слід відмовитися від прийому та застосування будь-яких препаратів із вмістом даного компонента.
Екстракт виноградних кісточок прийому в помірних кількостях, загалом, визнаний безпечним. Однак передозування екстракту, може викликати головний біль, нудоту, запаморочення та біль у животі.
При прийомі медичних препаратів необхідна консультація з лікарем щодо паралельного прийому масла або екстракту виноградних кісточок.

Масло виноградних кісточок - корисні властивостіта застосування

Користь та шкода олії виноградних кісточок.

Дивовижний зелений світ оточує нас. Він дарує здоров'я, бадьорість духу та радість очам. В історії людства та його взаємодії з природою відомі багато цілющих рослин, одне з яких виноград. Окрім ігристого напою, наші предки вміли добувати цінні олії з його кісточок, листя та гронів.

Олія виноградних кісточок міцно закріпилася в таких сферах як:

косметологія;
миловаріння;
Народна медицина;
фармпромисловість;
кулінарія;
медицина;
виробництво матеріалів лакофарбової промисловості;
виготовлення маргарину.

Щоб видобути олію виноградної кісточки використовуються кілька методів:

холодний;
гарячий.

Холодний метод вилучення забезпечує більшу кількість цінних сполук та компонентів у маслі.

Великим відсотком виходу із сировини готової олії характеризується другий спосіб її отримання. Тому цей метод набув великої популярності серед виробників.

Світові експортери олії виноградної кісточки - це країни з довгою історією його застосування, а саме: Італія, Аргентина, Іспанія та Франція.

Олія виноградної кісточки для обличчя

Завдяки унікальності складу, олія з кісточок винограду підходить для різних типів шкіри. Високий вміст вітаміну Е, який у народі отримав назву вітаміну краси, дає можливість прекрасним дамам віддати перевагу винограду не тільки як ласощі, а й застосовувати його в косметичних цілях.

На його основі можна приготувати різні маски, лосьйони або придбати в спеціальних магазинах готові засоби з ним.

Корисні властивості олії виноградної кісточки для догляду за обличчям полягають у:

збереження молодості шкіри, харчування її вітамінними компонентами та стимуляції самостійного виробництваколагену;
захист від ультрафіолетових випромінювань;
живлення вологою сухою та в'янучою типів шкірних покривів;
відсутність сального блиску при нанесенні на комбіновану або жирну шкіру;
усунення вугрової висипки шляхом її лікування, дрібних подряпин та порізів;
допомоги при загоєнні ранок від укусів комах;
дбайливий захист чутливої шкіри навколо очей та догляду за нею;
відновлення нормального водного балансу верхніх та глибоких шарів шкіри;
швидкої поглинання, що важливо при нанесенні різних засобів, що доглядають шкіру обличчя;
відбілювання шкіри, зміцнення стінок капілярів, усунення плям пігментного походження та зірочок від судин з обличчя.

Олія виноградних кісточок, застосування

Це олії знайшло своє застосування практично скрізь. Так діапазон його популярності та цінності дуже широкий і різноманітний:

Приготування їжі. На олії з кісточок винограду можна смажити їжу, пекти смачні печива та пироги, заправляти ним салати, використовувати як інгредієнт у маринадах для м'яса птиці та риби.
Медицина. Виноградна олія — борець із шлаками, забрудненнями та токсинами, накопиченими в тілі людини. Воно очищає не тільки травну систему, а й серцево-судинну, кровоносну. Олія зупиняє процеси старіння та руйнування клітинних структур, оскільки в ньому містяться природні антиоксиданти. Виноградна олія діє як гнобитель холестерину, розщеплює жири, є рекомендованим продуктом у багатьох дієтах для схуднення.
Догляд за шевелюрою. Завдяки своєму багатому на вітамінні компоненти складу, масло виноградної кісточки добре освіжає волосся, живить його, бореться з лупою і підвищеною сальністю коріння. Особливо цінно для підтримки нормальної роботи чоловічої та жіночої статевої системи.
Масаж. Олія кісточок винограду має легку текстуру і високу поглинання. Воно підходить для всіх типів шкірних покривів різного віку. Ранозагоювальний та антибактеріальний ефекти олії благотворно впливають на регенеруючу здатність шкіри, особливо за наявності невеликих пошкоджень. Підсилює дію цитрусових ефірних олій, ялівцю, які додаються під час проведення антицелюлітних сеансів масажу.
Ароматерапія. У олію кісточок винограду додавайте інші ефірні олії. Воно сприяє кращому проникненню в організм людини тих речовин, які містяться в скелях та виділяються з них під час нагрівання.
Як засіб від ультрафіолетових випромінювань.
Компоненти для ароматних ванн.
Засіб для лікування опіків.

Олія виноградних кісточок, властивості

У олії кісточок винограду цілий букет корисних властивостей, які виражаються в:

високої концентрації вітаміну молодих красунь. Він допомагає зберегти здоров'я очей, шевелюри, хітину, шкірних покривів, судин, травної, нервової, ендокринної систем;
наявності кислот Омега-6 та Омега-9, які протистоять застудам, утворенню ракових пухлин, збоїв у роботі ендокринної системи, захворюванням серцевого м'яза та судин, утворенню та збільшенню кількості токсинів, радіонуклідів та подібних забруднень;
присутності резвератролу - антиоксиданту, схожого на жіночий гормон естрадіол за своїми структурою та функціями. Ця речовина відповідає за баланс роботи печінки та видільної системи, вироблення колагену та продовження молодості шкіри та всього організму, оптимізацію ваги, профілактику хвороб Паркінсона та Альцгеймера;
профілактики утворення каменів у видільній системі;
наявності хлорофілу, який підтримує нормальну роботу легень, стравоходу, ендокринної системи. Він також надає олії виноградних кісточок властивостей з відновлення та тонізації шкіри, видалення хвороботворних бактерій з ранок та різаних ушкоджень, перешкоджає виникненню кам'яних утворень у нирках та сечовому міхурі.

Олія виноградної кісточки, відгуки

Ангеліна, бухгалтер:

Любов до свого тіла прищепила мені мама, як і повага до засобів, приготовлених самостійно в домашніх умовах.

Я швидко зрозуміла, що воно не алергенне, добре вбирається і залишає пори чистими, тому потоваришувала з цією олією ще з дитячого віку. Рекомендую всім придбати цей цінний продукт.

Віра Петрівна, вихователь у дитячому садку:

Активний спосіб життя з малюками в саду надихає мене на пошук природних засобів, які допомагають продовжити бадьорість та молодість. Одним з них стала олія кісточок винограду. Моє волосся, обличчя, руки та нігті завжди доглянуті та красиві. А загальне самопочуття завжди бадьоре.

Олія виноградної кісточки для волосся

Оскільки масло виноградної кісточки містить масу цінних речовин і швидко вбирається, його активно використовують у догляді за волоссям та шкірою голови.

Це масло допомагає:

усунути жирність біля коріння;
відновити структуру сухого волосся і кінчиків з січеними ділянками;
полегшити жирний тип волосся, продовжити свіжість та його чистоту;
прискорити процес зростання волосся;
зберегти яскравість кольору як натурального, так і фарбованого волосся;
наситити сухе волосся вологою;
лікувати себорею та лупу;
повернути пружність, еластичність, природний блиск і силу вашим локонам.

Олія виноградних кісточок для шкіри

Володіючи легкою консистенцією та гіпоалергенною властивістю, масло виноградних кісточок використовується для догляду за різними типамишкіри. Його наносять або у чистому вигляді, або з додаванням інші суміші.

Це масло має величезну цінність для шкіри, як:

природний захисник від старіння, ультрафіолету, окиснення та утворення небезпечних пухлин;
зволожувач сухих ділянок шкіри;
засіб для живлення верхніх та нижніх шарів шкіри;
регенеруюча речовина, що сприяє швидкому загоєнню подряпин, порізів та хвороб шкіри у вигляді висипу, прищів;
засіб, що не забиває пори, а навпаки - звужує їх та очищує від забруднень;
активатор вироблення природного колагену, який утримує каркас тіла та протистоїть виникненню зморшок та обвислих ділянок, що втратили пружність;
усувач будь-яких лущення та сухості на поверхні шкіри.

Маска з олії виноградної кісточки

Маски з цього масла ефективні для всього тіла як у чистому вигляді, так і з додаванням інших інгредієнтів.

Так для особи підійдуть ефірні олії:

сандала,
іланг-ілангу,
ромашки
м'яти,
сосни,
ялівцю,
авокадо,
мигдалю.

Змішайте будь-яке з перерахованих вище масел з виноградним у рівних частках, трохи підігрійте і наносите безпосередньо на шкіру. Або змочуйте ватяні диски і розташовуйте їх на проблемних зонах обличчя. А самі ляжте відпочити на 20-30 хвилин поки діє маска.

Якщо ви нанесли маску з маслом кісточок винограду чутливу шкірунавколо очей, то через півгодини акуратно промокніть її паперовою серветкою.

Маски для тіла з метою харчування, відлущування або зменшення проявів целюліту з маслом кісточок винограду працюють сильніше, якщо його змішати з ефірними оліями цитрусів, ялівцю.

Волосся оживає через 3-4 сеанси з маслом виноградних кісточок. Маску з ним наносите тільки на чисте волосся, яке злегка зволожене. Розподіляйте теплу олію кісточок винограду спочатку на шкіру голови, потім по всій довжині волосся. Кінчики локонів добре просочіть, зануривши їх у ємність із маскою. Волосся закріпіть на маківці, одягніть поліетиленову шапку і укутайте голову рушником на 40 хвилин. Змийте маску м'яким шампунем.

У маски для волосся з маслом виноградної кісточки додають:

вівсяне борошно та яблучний оцет для зміцнення;
ефірні олії кокосу, мигдалю, розмарину чи лаванди, коньяк для блиску;
жовток, ефірне маслоіланг-ілангу та мигдалю для харчування;
касторку, масло ши для усунення кінчиків, що січуться.

Олія виноградних кісточок, протипоказання

Відоме єдине протипоказання у цієї олії – це індивідуальна його непереносимість.

Щоб визначити алергічну реакцію, нанесіть краплю на зап'ястя на пару хвилин. У разі відсутності почервоніння та відчуття печіння, сміливо застосовуйте його для гастрономічного та косметичного задоволення.

Олія виноградних кісточок, шкода

На відміну від ягід винограду, які мають шкідливі впливи на організм людини, схильного до різним захворюванням, У олії виноградних кісточок немає шкідливого впливу Навпаки, воно абсолютно нешкідливе та корисне для людей з різними типами шкіри, структурами волосся, відхиленнями в роботі внутрішніх органів та систем.

Олія виноградної кісточки, як приймати

У мистецтві приготування їжі масло кісточок винограду сміливо використовуйте для:

прожарювання м'яса та овочів;
заправки салатів, картоплі-пюре, макаронів, спагетті, каш;
приготування маринадів та соусів для м'яса птиці та риби;
просто випиваючи столову ложечку вранці натще.

Ефірна олія виноградних кісточок

З вищевикладеного матеріалу припустимо зробити висновок про унікальність і користь олії виноградних кісточок для людини щоденному доглядіза тілом, так і повсякденному житті.

При його регулярному застосуванні ви:

збережіть своє здоров'я та молодість;
забезпечте бар'єр для проникнення вільних радикалів, утворення пухлин та цілого букету хвороб;
знизити прояви і навіть вилікуватись від хвороб шкіри, очей, травної системи;
зміцніть гормональний фон, нервову систему, волосся та нігті.

Ефірна олія кісточок винограду - це охоронець здорової шкіри та молодості всього організму людини.

Масло, що отримується з кісточок винограду і має унікальний склад і корисні властивості, з найдавніших часів було цінним лікувальним, харчовим і косметичним продуктом. Це підтверджують залишки античних судин, які були знайдені при археологічних розкопкахв Єгипті та Стародавній Греції. Є також докази, що й у середньовіччі цю олію використовували у середземноморській кулінарії. Крім того, воно знаходило застосування в італійській та французькій косметології, як головний інгредієнт еліксирів, що надають волоссю блиску.

Сьогодні корисна оліяз виноградних кісточок знаходить застосування в кулінарії та домашній косметології, користується популярністю в народної медицини, у косметичній та фармацевтичній промисловості, миловаренні, виробництві лакофарбових та різноманітних мастильних матеріалів, маргарину. Головними виробниками цієї олії зараз є держави з багатовіковими традиціями виноробства та виноградарства – Франція, Іспанія, Аргентина та Італія.

Дане масло одержують із кісточок винограду двома методами – холодним пресуванням(віджимом) і так званої гарячою екстракцією. Більш високою цінністю має масло, яке отримане шляхом холодного віджиму (при цьому способі в кінцевому продукті зберігається максимум мінералів, вітамінів та різних біологічно активних речовин). Але незаперечною перевагою гарячої екстракції для отримання виноградної олії є максимальний вихід продукту, у зв'язку з цим цей метод є популярнішим у виробництві, ніж холодне пресування.

Як вибрати

Вибирати краще масло кісточок холодного віджиму. Отримане гарячою екстракцією масло піддається дії високої температуритому втрачає значну частину корисних речовин.

Віддавайте перевагу продукту у скляних пляшках. До речі, осад зовсім не говорить про погану якість олії.

Виноградна олія може бути і темно-зеленого, і жовтого кольору - відтінок залежить від того, скільки в ньому залишилося хлорофілу(Рослинний пігмент).

Понюхайте продукт - він не повинен пахнути виноградом. У цього масла має бути тонкий горіховий запах.

Як зберігати

Зберігати олію можна не довше 12 місяців. До того як ви почали ним користуватися, пляшку можна зберігати при кімнатній температурі, обов'язково в темному місці. Коли ви вже відкрили пляшку з маслом, поставте її в холодильник, де і продовжуйте зберігати.

У кулінарії

Світло-жовта нерафінована олія із зеленуватим відтінком має пряний смак і відчутний горіховий запах. М'яко підкреслює смакові, а також ароматичні якості самих різних страв(м'ясних, рибних, тушкованих або запечених овочів, страв зі спагетті) масло використовується для приготування майонезу, заправок та соусів, масляних екстрактів із часнику та зелені, фондю, а також у домашньому консервуванні та маринадах для м'яса, риби чи птиці.

Усього пара крапель ніжної виноградної олії можуть надати неповторний аромат здобній випічці та внести незвичні нотки у смак повсякденних страв, як наприклад, каші та гарніри з круп, картопляне пюре. Масло кісточок часто використовують у кулінарії і як замінник соняшникової або арахісової олії.

Володіє стійкістю до окислення виноградне масло додають і до інших рослинних олій (оливковій, соняшниковій, рижиковій, лляній) для продовження терміну їх зберігання.

Калорійність олії виноградних кісточок

Як і в будь-якого масла, цей продукт має дуже високу калорійність – 884 кКал. Тому якщо ви готуєте на ньому страви, то не варто вживати їх у другій половині дня. У невеликих кількостях така олія навіть корисна.

Харчова цінність у 100 грамах:

Корисні властивості олії з виноградних кісточок

Склад та наявність корисних речовин

Висока харчова цінність і дуже широкий спектр лікувально-профілактичної, а також косметичної дії олії обумовлені концентрацією в ньому вітамінів, мікро- та макроелементів, жирних поліненасичених кислот, флавоноїдів, дубильних речовин, фітостеролів, фітонцидів, ензимів, хлорофілу. За своїм складом виноградне масло схоже з продуктом з соняшника, а за харчовою цінністю навіть може змагатися з соєвою, кукурудзяною та соняшниковою оліями.

Олія кісточок винограду дуже багата на лінолеву кислоту Омега 6 (майже 70 відсотків), яка визначає косметичні властивості цього продукту. Також в маслі присутні мононенасичена кислота Омега-9 та пальмітинова, пальмітолеїнова, стеаринова, Омега-3 та арахінова кислоти в незначній кількості.

Висока антиоксидантна активність значною мірою визначається вітамінами Е, С та А, флавоноїдами проантоціанідином та резвератролом. Завдяки наявності цих компонентів масло кісточок винограду в двадцять разів ефективніше за вітамін С у боротьбі з вільними радикалами, небезпечними для організму.

Виноградна олія відрізняється від більшості інших високим вмістом такого вітаміну, як Е (їдальні ложки достатньо для задоволення денної потреби організму).

Антиоксидант резвератрол, що містить виражений протитромбічну, протизапальну, протипухлинну і антисклеротичну дію, за біологічною функцією і структурою схожий з естрадіолом, жіночим гормоном. Резвератрол зміцнює стінки судин і капілярів, сприяє нормалізації балансу гормонів, покращує мікроциркуляцію лімфи та крові, покращує функціонування печінки, перешкоджає ожирінню, знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера та Паркінсона, регулює функції сальних залоз, а також стимулює.

Масло також багате на хлорофіл (він обумовлює зелений відтінок). Хлорофіл, що володіє бактерицидною властивістю, має тонізуючу дію, активізує процес загоєння тканин шкіри та слизових оболонок, перешкоджає утворенню каменів у сечовому міхурі та нирках, запобігає виникненню атеросклерозу, покращує роботу дихальних органів, травної та ендокринної систем.

Корисні та лікувальні властивості

Завдяки комплексу лікувальних властивостей олію кісточок винограду протягом багатьох століть застосовують у профілактиці та лікуванні багатьох захворювань.

Користь цієї олії помітна для серцево-судинної системи. Речовини у складі олії в комплексі сприяють зміцненню та поліпшенню еластичності стінок судин, надаючи судиннорозширювальну дію, знижують рівень «поганого» холестерину, що перешкоджає утворенню бляшок, запобігають тромбоутворенню та появі запальних процесів у венах та артеріях. Саме тому дане масло з давніх-давен знаходить застосування в комплексному лікуванні та профілактиці атеросклерозу, тромбозів, гіпертонії, ішемічного захворювання, недостатності, а також таких явищ, як інсульти та інфаркти, дуже ефективно при таких недугах, як варикоз, купероз, ретинопатія. сітківки.

Виноградна олія знайшла застосування у боротьбі з недугами травної системи. Завдяки бактерицидним, протизапальним, регенеруючим та ранозагоювальним властивостям масло корисне для профілактики та у складі терапії захворювань, які пов'язані з виразковим ушкодженням слизових шлунково-кишкового тракту. Має застосування в складі протипухлинної хіміотерапії, що застосовується для профілактики та лікування холециститу, жовчнокам'яної хвороби, а також гепатиту, алкогольних уражень.

Виноградна олія зміцнює здоров'я жінок. Вітамін Е надає сприятливий вплив на їх організм у період вагітності, сприяє посиленню лактації та покращує якість та смак молока. Введення в раціон такого масла може принести користь жінкам, які відчувають біль у передменструальний період або період клімаксу. Щоденне вживання олії винограду є профілактикою різних гормонозалежних та інфекційно-запальних захворювань статевої сфери жінок (у тому числі і безпліддя).

Благотворна дія олії помітна і на організм чоловіків. Воно містить речовини, які у комплексі сприяють підвищенню потенції та нормалізації еректильної функції, а також удосконалюють роботу передміхурової залози. Тому виноградне масло рекомендують вводити в раціон як засіб допоміжного засобутерапії та профілактики безпліддя, простатиту, аденоми та раку простати.

Користь виноградної олії відома при ушкодженнях та захворюваннях шкіри. Воно сприяє регенерації шкірного покриву і має бактерицидну, антисептичну та протизапальну дію.

Виноградне масло - відмінний засіб для довголіття та зміцнення імунітету. Як джерело антиоксидантів, це масло може застосовуватися як засіб профілактики онкологічних та інфекційних захворювань. Регулярне вживання олії винограду дозволить зберегти здоров'я, красу та молодість довгі роки!

Використання у косметології

Олія винограду має найширший спектр впливу:

швидко вбирається, не залишає блиску та липкості, пом'якшує та зволожує шкіру, оберігає її від висихання та лущення;
освіжає та тонізує шкіру, підвищує її еластичність;
прискорює процес регенерації шкіри, покращує рельєф і структуру шкіри, сприяє відлущуванню клітин, що виникають з часом;
сприяє грануляції та епітелізації пошкодженої ділянки шкіри;
удосконалює колір шкіри, виявляє на неї відбілюючу дію, запобігає виникненню пігментних плям;
відновлює порушений через часте застосування шампунів, мила, гелів ліпідний баланс;
здатне стимулювати кровообіг та обмін речовин у верхніх шарах шкіри, зміцнюючи підшкірні капіляри, нормалізуючи мікроциркуляцію та лімфодренаж, запобігаючи утворенню куперозу та целюлітних відкладень;
запобігає жирності шкіри, нормалізуючи секрецію сальних та потових залоз, заспокоює шкіру, сприяє звуженню пор;
чинить антиоксидантну дію олія також попереджає старіння шкіри, підвищує бар'єрні функції шкіри.

Виноградна олія знаходить застосування як самостійний засіб і складовий компонент самих різних видівпродукції.

Причому воно є одним із «універсальних» масел, які підходять практично для будь-якої шкіри. Масло винограду використовують у складі будь-яких засобів для догляду за змішаною, жирною, проблемною, чутливою, сухою, в'янучою та зрілою шкірою. Також цей продукт підходить для догляду за чутливою та ніжною шкірою очей, погруддя та декольте.

Варто зазначити, що для досягнення певного ефекту цю олію часто змішують з іншими. Так, у суміші з сандаловим воно є тонізуючим засобом для догляду за сухою, зморшкуватою або в'ялою шкірою на обличчі. А при догляді за чутливою та сухою шкірою застосовують суміш пом'якшувальної та зволожуючої олії винограду з маслами зародків пшениці, жожоба, а також авокадо, мигдалю.

Масло кісточок винограду часто використовують для збагачення готових продуктів (в основному, шампунів та кремів), а також застосовують як:

компонента масок та аплікацій, масел для масажів;
засоби для очищення та зняття макіяжу, для усунення зморшок навколо очей, для надання пружності та тонусу шкірі погруддя;
бальзаму для губ;
сонцезахисний засіб;
олії для ароматерапії;
лосьйону після гоління;
засоби для тонкого, ламкого, пошкодженого та посіченого волосся;
допоміжного засобу для педикюру, манікюру (наносять на кутикулу), зміцнення нігтів;
компонента домашнього мила;
засоби для поліпшення циркуляції крові ванн.

Небезпечні властивості олії з виноградних кісточок

Як протипоказання до використання масла винограду в косметології та кулінарії вказують лише індивідуальну непереносимість продукту.

Ніжне масло виноградних кісточок, що володіє чудовими заспокійливими властивостями, - одне з найзнаменитіших базових масел, що належить до групи дуже цінних і поширених. Ця база, що отримується з побічних продуктів винного виробництва, набула своєї заслуженої популярності лише в 20 столітті. Як один з кращих для догляду за жирною шкірою, масло демонструє унікальні тонізуючі та регенеруючі здібності. Антивіковий і підтягуючий ефект, як і здатність вбиратися в шкіру без залишку, вигідно виділяють цю базу на тлі інших рослинних олій.

На що звертати увагу при покупці олії

Вживання масла кісточок винограду дуже поширене і в нас, і на Заході. І сьогодні цю олію можна придбати навіть у супермаркетах та продуктових лавках, її розглядають як одну з кулінарних. На ринку воно представлено чималою кількістю видів, що відрізняються насамперед за складом та методом отримання. Незважаючи на те, що кращими все ж таки вважаються олії пов'язаних з ароматерапією виробників, якісну продукцію можна знайти і в інших джерелах.

Назва та маркування

У нас це масло іноді маркують просто як виноградне, але частіше все ж таки фігурує повна назва – «масло виноградних кісточок». Купуючи продукцію зарубіжного виробництва правомірними назвами можна вважати Grape Seed Oil, скорочене Grape Oilабо латинське oleum Vitisi viniferae.

Обов'язково варто перевірити і ботанічну назву рослини. Будь-яке формулювання, відмінне від Vitis viniferaі Vitis vinifera L., має насторожити. Адже уточнення виду винограду або використання іншого латинського імені може свідчити про фальсифікації різного характеру.

Рослина та регіони виробництва

Масло видобувають із легендарної плодової ліани, що дає рясний урожай. Використовують насіння винограду, що залишилося після виробництва вина та соків. Причому це може бути макуха як світлих, так і темних сортів ягід. Для виноградної олії цілющі характеристики та косметичні властивості залишаються незмінними незалежно від сорту винограду, що використовується, від того, належить він до столових або винних видів або до неелітних різновидів.

Регіони виробництва олії із кісточок винограду повністю збігаються з винною картою світу. Оскільки видобуток олії безпосередньо прив'язана до макухи, що залишається при виробництві вина, то зазвичай олію отримують там же, де є великі виноградники. Через те, що макуха рослини не може зберігатися протягом тривалого терміну, країна-виробник і регіон росту рослин завжди збігаються.

Абсолютно найкращими вважаються базові олії виноградних кісточок, які видобувають у Франції та Італії, через суворість дотримання правил культивування винних сортів винограду та повної екологічності. Але це не означає, що олія з інших країн відрізняється свідомо гіршими характеристиками. З метою ароматерапії можна використовувати і продукцію країн СНД, і вітчизняну олію. Тільки треба переконатися, що вона отримана з екологічно чистої сировини. Особливо важливі позначки BIO та Organic для олії холодного віджиму та нерафінованої продукції.

Фальсифікація

Підробки олії виноградних кісточок зустрічаються дуже рідко. Вся справа в тому, що великий асортимент і розкид між продукцією, представленою сьогодні на ринку, як і вкрай широке поширення цієї бази дозволяють підібрати відповідні варіантиі для використання в їжу, і для застосування з метою ароматерапії.

Випадки фальсифікації масел холодного віджиму рафінованими оліями не трапляються, як і заміна виноградної олії сумішами з іншими базами. Зазвичай уважне вивчення складу та методу отримання гарантує, що ви купуєте саме ту олію, про яку йдеться на упаковці. Отже випадки купівлі товару, характеристики якого від очікуваних, швидше за все пов'язані зі своєю неуважністю покупця.

Метод отримання

Метод отримання масла безпосередньо впливає на його вихід, як і вид використовуваної сировини. У темних сортах винограду міститься всього до 6% жирних олій, тоді як у кісточках білих сортів винограду кількість олії сягає 20%.

Отримують базове масло виноградних кісточок двома способами:

Призначене для широкого споживання та промислового використання масло екстрагують із попередньо подрібнених виноградних кісточок за допомогою органічних розчинників. Це найпопулярніший метод. Гаряча екстракція дозволяє отримати більш універсальне і більш доступне масло. Вихід продукту більший, відповідно, і виробництво вигідніше.
Більш цінне та дороге масло з унікальними корисними властивостями отримують, як і всі базові, класичним методом холодного пресування. З виноградних кісточок цим методом виходить видобути вкрай малу кількість олії, і воно вважається буквально елітним, використовується рідко насамперед через свою унікальність та труднощі пошуку. Зазвичай його продають лише ароматерапевтичні фірми.

У кулінарних цілях і для внутрішнього прийому можна використовувати обидва різновиди олії з виноградних кісточок. Більш високою цінністю за вмістом корисних речовин та антиоксидантів має масло холодного віджиму. Але через високу ціну як харчовий його вживають вкрай рідко і часто замінюють дешевшим, отриманим гарячою екстракцією.

Щоб масло можна було вживати в їжу при термічній обробці, його попередньо рафінують. Так що в кулінарних цілях використовують зазвичай рафіновану олію винограду.

У випадку з олією виноградних кісточок рафінування зовсім не вказує на неможливість його використання в косметичних цілях. Справа в тому, що при методі гарячої екстракції за допомогою рафінування найчастіше позбавляються хімічних домішок. А ось усі корисні речовини в маслі практично повністю зберігаються. Звичайно, краще вибирати нерафіновану олію. Але для ароматерапії можна використовувати і рафіновану високу якість.

Донедавна виноградне масло вважалося чи не повністю промисловим, його широко використовували у виробництві лакофарбової продукції. Але сьогодні такий статус зберігається тільки для олії низької якості, тоді як більш цінні та якісні різновиди переважно застосовують у парфумерно-косметичній сфері, медичній та харчовій промисловості.

Характеристики

Легке, ніжне масло виноградних кісточок, що повністю вбирається, вважається в ароматерапії одним з найбільш делікатних. Універсальні характеристики та унікальний збалансований склад мікроелементів виділяють його на тлі інших баз і перетворюють на загального улюбленця, адже ця олія відмінно себе проявляє навіть на жирній шкірі.

склад

Олія виноградних кісточок відрізняється від інших базових дуже високим вмістом лінолевої кислоти. Його конкурентом по жирнокислотному складу може вважатися лише соняшникова. Домінування лінолевої кислоти у складі пояснює швидку поглинання бази та її особливу ефективність на жирній шкірі.

Олія містить також інші жирні кислоти – стеаринову, олеїнову, арахінову, пальмітинову. Вони посилюють проникаючі та відновлюючі здібності лінолевої, впливають на текстуру та тургор шкіри.

Вітаміни та мінерали в цій олії містяться нехай і не в такій великій кількості, як у більш поживних базах, зате в ідеальній для засвоєння шкірою пропорції. Оптимальна кількість вітаміну Е, а також всього набору вітамінів з числа так званих «вітамінів краси» дозволяє олії надавати ефективну відновлюючу дію. Вважається, що столова ложка виноградної олії може повністю заповнити добову потребу у вітаміні Е.

Одна з найбільш цінних характеристик цієї бази – великий вміст антиоксидантів у формі проціанідів (притаманні маслам холодного віджиму та значно менш виражені у складі рафінованих). Особлива ефективність антиоксидантних властивостей олії виноградних кісточок проявляється завдяки тому, що всі антиоксиданти містяться в фракції, що не омиляється, і створюють на шкірі своєрідний захисний бар'єр з пролонгованою дією.

Масло також містить натуральний хлорофіл, дубильні речовини, протеїн, які відіграють важливу роль у тонізуванні шкіри та надають регенеруючу дію.

Склад з вітамінів та мікроелементів, дубильних речовин та комбінації жирних кислот вважається природним скарбом і наділяє цю базу особливо цінними властивостями. Саме в такій комбінації компоненти виноградної олії знижують рівень холестерину, мають протизапальну дію і виступають у ролі потужного антиоксиданту з антивіковим ефектом.

Забарвлення та аромат

Зовні олія світла, жовтувато-зелена, світиться і дуже красива. Будучи однією з найсвітліших рослинних баз, виноградні кісточки іноді перевершують за цим показником навіть рафіновану олію. При перегляді в природному освітленні в маслі повинні бути помітні легкі жовтувато-салатові відтінки, практично невловимі, але все ж таки добре проступають на білому тлі.

Виноградна олія багато хто відносить до рослинних основ, практично позбавлених запаху, хоча у якісного продукту він залишається навіть після рафінації. Ця база при холодному віджимі завжди має легкий горіховий нюанс ненав'язливого і майже непомітного аромату.

Окремо варто відзначити особливий смак олії. Якщо в запаху у цієї бази можна відрізнити окремі нюанси, різні відтінки, то її смак здається напрочуд чистим. Легкий і швидко обволікаючий одночасно, він відчувається як практично нежирний, а при застосуванні в кулінарії дає легкість і свіжість, приємно контрастує з більшістю рослинних олій.

Поведінка на шкірі

Олія виноградних кісточок навіть «на дотик» здається напрочуд м'якою. Воно легке, відносно нежирне, текуче, має високі проникні властивості. Це одне з рідкісних масел, яке вбирається повністю і навіть при змішуванні з іншими базами дозволяє їм ефективно вбиратися в шкіру.

На жирній шкірі має видимий матуючий ефект.

Після нанесення олії миттєво виявляються її тонізуючі властивості.

Лікувальні властивості

Активні антиоксиданти.Виноградне масло при прийомі внутрішньо уповільнює процеси старіння, сприяє оновленню клітин та перешкоджає їх руйнуванню. Виступає в ролі потужного протизапального та регулюючого засобу з системним впливом та видимим освіжаючим ефектом. Чинить загальнопокращувальний вплив на метаболізм.

Протизапальний ефект.Заспокоює запалення, знімає подразнення слизових, нормалізує процес травлення та обмін речовин, сприяє нормалізації мікрофлори та знижує ризик гормональних порушень. Усуває подразнення шкіри та неприємні відчуття.

Антисептичні та бактерицидні властивості.Застосовується у профілактиці та терапії різних захворювань, зокрема шкірних.

Антисклеротичний ефект та покращення роботи серцево-судинної системи.Ця олія також ефективна і у профілактиці атеросклерозу, адже комбінація активних речовин сприяє стабілізації та зниженню рівня холестерину. Також воно робить більш еластичними стінки судин, активізує кровообіг та попереджає купероз та варикоз. Застосовується у профілактиці основних серцево-судинних захворювань.

Олія з виноградних кісточок ефективно у боротьбі з .

Косметологічні властивості

Регенеруючі властивості.Помітно покращує зовнішній виглядта стан шкіри, робить її м'якою, еластичною та свіжою. Відновлює обмінні процеси та природний баланс шкіри, надає їй гарного здорового кольору та покращує пружність. Виноградна олія є ефективною і при впливі на проблемні зони. Відновлення жирового та водного балансу шкіри досягається завдяки регенерації внутрішньоклітинних обмінних процесів та якісній функціональній зміні стану епідермісу.

Заспокійливий та протизапальний вплив(У комплексі з загоювальним впливом). Може застосовуватися в терапії тріщин, саден, проявляється у благотворному впливі на вугровий висип та дерматити. Має заліковуючий ефект при незначних пошкодженнях шкіри, пересушуванні, запаленні під впливом несприятливих факторів.

Противіковий та підтягуючий ефект.Завдяки досить високому вмісту окислювачів масло кісточок винограду зупиняє руйнування клітин і цим перешкоджає старінню шкіри. Воно не тільки омолоджує шкіру, але й підвищує її тонус і пружність, розгладжує зморшки, при цьому на відміну від інших баз відновлює природну вологість шкіри і особливо яскраво виявляє свій освіжаючий і покращує ефект на в'ялій, що втратила свій тонус, стомлену шкіру.

Завдяки своєму комплексному впливу з потужним тонізуючим ефектом вважається одним з найкращих масел для догляду за зрілою та старіючої шкірою. Властивості підвищення пружності та поліпшення тонусу шкіри особливо помітні на зоні декольте та у догляді за шкірою, схильною до втрати пружності.

Зволожуючі властивості.Ефективно зволожує глибокі шари епідермісу, зберігаючи та відновлюючи природну вологість.

Тонізуючі властивості.Олія виноградних кісточок освіжає і тонізує, роблячи шкіру м'якою і світлою. Завдяки унікальному дуже високому вмісту антиоксидантів налагоджує обмінні процеси всередині клітин епідермісу, надаючи тривалий тонізуючий ефект.

Функції регулювання жирності шкіри.Завдяки регуляції роботи сальних залоз, доповненій освіжаючим ефектом, ідеально підходить як базовий для жирної шкіри. Воно стягує пори, надає здорового кольору і не провокує забруднення та висипання, борючись із загальними недоліками.

В'яжучий ефект.Виявляється при вугрових висипах, а також різних видах дерматиту та інших шкірних захворювань.

При частому нанесенні може забруднювати пори, але все ж вважається некомедогенним маслом. Незважаючи на те, що виноградне масло рекомендується використовувати в суміші з іншими базовими і обмежувати тривалість процедур і курсів з його застосуванням, на жирній та проблемній шкірі вугровий висип воно не провокує.

Підходить для будь-якого типу шкіри.Як і будь-яка з найбільш популярних базових олій в ароматерапії, стимулює позитивні змінипрактично на будь-якому типі шкіри. Але особливо добре воно проявляє себе у засобах для шкіри жирного та комбінованого типів. Саме при схильності до порушення водноліпідного балансу у олії винограду найсильніше виражені протизапальний та тонізуючий ефекти.

Масло виноградної кісточки відомо давно, але тільки в ХХ столітті його повністю вивчили і дійшли висновку про користь для нашого організму. Сфера застосування цього продукту не обмежується лише харчовою галуззю. На озброєння взяли фармацевтичні компанії, косметологи, а жінки пристосували під домашні процедури. Як приймати, яку користь та шкоду приховує виноградне масло – можна дізнатися, прочитавши цю статтю.

Користь та шкода

Вся доступна нам завдяки його натуральному складу:

За зволоження та прискорення регенераційних функцій організму, виведення шкідливих речовин та налагодження роботи серцевого м'яза відповідають омега-6 та омега-9.
За боротьбу з холестерином та зміцнення стінок судин відповідає вітамін Е.
Антиоксидантні властивості олії з кісточок винограду дає проантоціанідин.
За протизапальні та антисклеротичні дії відповідає фітоалексин або як його ще називають ресвератрол. Також він благотворно впливає на кров у людському організмі і є своєрідним бар'єром для ожиріння. Плюс він виступає стимулятором вироблення колагену.
Хлорофіл, що міститься в складі, сприяє лікуванню слизових оболонок, відновлює пошкоджену дерму і нормалізує роботу травної та ендокринної системи.

Крім усього вищеописаного, воно сприяє зміцненню та налагодженню гормонального фону, зниженню болю під час менструацій, допомагає полегшити ознаки клімаксу, і є відмінним помічником у боротьбі з хворобами шлунка.

Користь виноградної олії для вагітних полягає у збагаченні організму майбутніх матерів необхідними елементами, такими як ретинол (вітамін А), вітаміни групи В та С.

Олія з виноградних кісточок має корисні властивості та протипоказання:

Насамперед вони ставляться до тих, хто має індивідуальну непереносимість продукту.
І хоча масло допомагає запобігти жовчнокам'яній хворобі, період загострення не кращий часдля початку оздоровчого курсу

Види

Олія виноградних кісточок буває рафінована та нерафінована. Чим вони відрізняються?

Рафінований продукт означає, що його отримали в результаті застосування речовин хімічного характеру. Завдяки цьому на виході виходить більший обсяг без запаху, але коштує він дешевше. Варто пам'ятати, що дешевшає не лише його ціна, а й корисні властивості.
Нерафінований продукт утворюється внаслідок холодного віджиму. Так як хімічних речовину ньому майже немає, олія зберігає всі свої корисні особливості. Але при використанні преса в результаті виходить набагато менший обсяг, а отже, зростає ціна. Головна відмінність цього виду олії у наявності запаху, в якому відчуваються горіхові ноти.

Застосування у кулінарії

Не обійшлися без цієї олії та багато страв.

Його застосовують у кулінарії для надання пряних відтінків, а також для підкреслення смаку м'яса та риби.

Без нього багато хто не уявляє, як гасити овочі і готувати пасту.

Кондитери використовують олію виноградної кісточки для випічки.

Якщо ви хочете приготувати домашній варіант майонезу, то як основу використовуйте ложку виноградного масла. А якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, замініть заправку з насіння соняшника на цей дієтичний продукт.

Як приймати олію виноградної кісточки всередину?

Щоб ваша шкіра була еластична і пружна, волосся блищало і не сікло, а зір продовжував бути стовідсотковим, достатньо ввести в свій щоденний раціон одну столову ложку виноградної олії.

Щоб привести вагу в норму, достатньо приймати всередину по кілька крапель продукту два-три рази на день після їжі протягом тридцяти днів. Після цього відновити курс можна за три місяці.

Будьте уважні з дозуванням. Якщо її перевищити, можна не тільки не вкластися у свій добовий калораж, але й одержати кольки у печінці.

Застосування у косметології

Для волосся

Застосування масла виноградних кісточок для волосся робить його шовковим і блискучим. Якщо у вас пошкоджене волосся, то цей засіб поверне їм м'яку текстуру. Крім цього, воно допомагає відновити шкіру на голові, якщо втирати його масажними рухами раз на тиждень.

Можна використовувати як чисту олію, так і змішувати її з бальзамом для волосся. У другому випадку суміш наносять на голову легкими рухами та втирають. Після цього її необхідно залишити на голові на десять чи п'ятнадцять хвилин і змити шампунем.

Рослинний склад продукту допомагає тим, у кого від природи волосся швидко забруднюється і стає жирним. Щоб зберегти шевелюрі свіжий вигляд якомога довше, наносите розігріте на водяній бані засіб по всьому волоссю. Після цього укутайте їх у шапочку для душу (важливо, щоб вона була з поліетилену) і загорніть у рушник. Через півгодини добре промийте шампунем.

Для обличчя

Шкіра на обличчі – наша візитна картка, і вона має бути доглянутою. Олія виноградної кісточки для обличчя допоможе вам виглядати свіжо:

Підвищиться еластичність.
Прискориться загоєння шрамів від прищів завдяки посиленню кровотоку.
Відлущиться ороговілі ділянки.
Ви здивуєтеся, який здоровий та приємний колір обличчя у вас буде після курсу виноградної олії, звузяться пори та знизяться висипи.
Крім того, регулярне застосування виноградних кісточок для обличчя активно бореться з ознаками старіння.

Перед тим, як займатися профілактикою та лікуванням недосконалостей шкіри, її попередньо розпарюють, щоб корисні елементи краще вбиралися.

Крім масок з цього виду олії виходить гарний засіб для зняття макіяжу: змочіть ватяний диск гарячою водою і нанесіть на нього пару крапель рослинного засобу. Легкими рухами видаліть косметику.

Маска проти зморшок

Косметичні властивості насіння винограду є відмінними помічниками у боротьбі зі зморшками, але для цього вичавлення з них необхідно змішати з іншими видами олії – жожоба та рожевим. Розігрійте суміш і нанесіть на обличчя двадцять хвилин. Створіть парниковий ефект, поклавши зверху поліетиленовий пакет, залишивши відкритими області очей, носа та рота. Змийте маску теплою водою.

Для області навколо очей

Властивості олії виноградних кісточок та її застосування у процедурах відновлення шкіри навколо очей були неодноразово доведені. Щоб досягти приголомшливого результату, змішайте його з олією з авокадо та сандалового дерева. Нанесіть на обличчя десять хвилин і акуратно промокніть чистою серветкою.

Маска проти вугрів

Якщо ви використовували майже всі способи у боротьбі з вуграми, то настав час спробувати цю маску: суміш з олії іланг-ілангу, ромашки та виноградного локально нанесіть на проблемні зони.

Зволожуюча маска

Змішайте домашній йогурт, кілька крапель лимона, виноградне, будь-яке потрібне ефірне масло і нанесіть суміш на шкіру обличчя на 15-20 хвилин.

Як вибрати олію виноградної кісточки?

Зупиніть вибір на продукті холодного віджимання.
Зверніть увагу на кількість проантоціанідинів – їх має бути приблизно 95%.
Найкращими виробниками вважаються французькі, аргентинські, італійські та іспанські заводи.
Зверніть увагу на колір: він має бути світло-зеленим.

виноградне масло

Як приготувати олію вдома?

Щоб приготувати олію з виноградних кісточок будинку, дотримуйтесь наступних інструкцій:

Візьміть чорний виноград і відправте його в соковитискач.
Відокремте вичавки і сушіть їх при шістдесяти градусах.
Після повного висихання, візьміть кавомолку та подрібніть їх.
В одну ємність помістіть вичавки та олію. Остання компонента має бути втричі-вчетверо більше.
Поставте ємність на водяну баню, і томіть протягом двадцяти годин.
Злийте масло в пляшку або баночку, в якій її надалі зберігатимете.

Щоб отримати максимальну користь від цього продукту, потрібно правильно приймати і наносити. Пам'ятайте, що надмірне вживання набагато шкідливіше, ніж його повна відсутність у щоденному раціоні організму.

Горілка на кедрових горішках у домашніх умовах: як…