Вирощують іргу багато хто, але далеко не всі знають про всі її корисні властивості. В найкращому випадкуласують смачною ягодою, відомою тим, що вона у багатьох випадках була єдиним десертом для дітей війни. Але цим далеко не вичерпується потенціал барвистого чагарника. Яку ж користь він може принести, як його вирощувати, які сорти віддати перевагу? Про це йтиметься далі.
Опис рослини
Рід Ірга (Amelanchier ovalis) відноситься до сімейства розоцвітих. Налічує понад два десятки видів рослина в нашій півкулі росте повсюдно. Ірга не вимоглива до ґрунту та великої кількості вологи, деякі її різновиди переносять навіть сорокоградусні морози.
Зазвичай ірга росте до двох з половиною метрів заввишки, захоплюючи кореневищами з поверхневими пагонами все нові й нові території. Її ніби вкрите повстю листя восени стає яскраво-червоним, жовтим і навіть бордовим. Зібрані в невеликі кисті квіти мають кремовий відтінок, з їхнього нектару виходить чудовий мед. Невеликі плоди, дозріваючи, змінюють колір із червоного на синьо-фіолетовий, майже чорний.
Ірга має безліч назв. У Великобританії це – тіньовий чагарник, корисна чи червнева ягода, (подібно до російським її ім'ям). Останнє ім'я вона отримала за схожість із чорним виноградом. У нас її називають ще винною чи дитячою ягодою. А на півдні Франції вона відома як «приносить мед». В Америці її ім'я звучить – саскатун.
Корисні властивості
Ірга багата:
- дубильними та фарбуючими речовинами;
- вітамінами Р, С, В, каротином, мікроелементами, обганяючи за насиченістю вітаміном С виноград;
- клітковиною, пектинами;
- у ній понад 10% цукрів.
Плоди її застосовують:
- для покращення травлення, зміцнення кишечника;
- при авітамінозах;
- при серцево-судинних захворюваннях;
- її свіжоприготовлений сік успішно використовують для лікування горла при ангіні, як дієтичний засіб. Літнім людям він допомагає у зміцненні судин та профілактиці інфаркту та варикозу. Він також сприяє кращому снупри його розладі.
Настої з квітів нормалізують тиск, допомагають боротися із серцевою слабкістю.
Листя через їх в'яжучих властивостей у вигляді настоїв використовуються при проносах, панкреатиті, а крім того, вони прискорюють загоєння ран.
У хід йде і кора рослини, багата на дубильні речовини. Відвар кори лікує ангіну, опіки та рани. Його також застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Фотогалерея
Особливості приготування соку із плодів ірги
Сік ірги – корисний дієтичний продукт, але з щойно зібраних плодів його не вичавлюють. Плоди зберігають кілька днів у сухому місці, розсипавши їх невеликим шаром на папері, а потім вичавлюють. У вичавлений продукт кладуть 30% цукру, підігріваючи його до повного розчинення.
Ягоди ірги не багаті на кислоти і мають солодкуватий смак. Тому в сік, приготований з ягід ірги, додають лимонну кислоту та (або) інші кисліші соки, наприклад, червоної або чорної смородини, деяких сортів яблук. Потім отриманий продукт закупорюють і поміщають у холод.
Посадка та догляд
Одно-дворічні саджанці чагарника восени або навесні поміщають у підготовлені глибокі (до півметра) борозни «шахматкою» з метровим інтервалом між ними. Для посадки краще вибирати сонячні місця з пухким, багатим органікою ґрунтом. Рослини добре поливають, мульчують перегноєм або торфом. При цьому над землею залишають не більше 10 см ствола з 4-5 розвиненими бруньками.
Слід також своєчасно обрізати довгі чи слабкі гілки. Краще, щоб таких пагонів було небагато – 2-3 на одному стволі.
Трирічний кущ повинен мати до півтора десятка гілок, для цього видаляють слабкі, пошкоджені пагони. Рослина чуйна до періодичного обрізання, що омолоджує.
Розмножуючи іргу насінням, слід сіяти в удобрені грядки, рясно поливаючи. Однорічні кущі підлягають пересадці на постійне місце.
Розмноження сортів проводиться їх щепленням живцями. Підщепою служать дворічки горобини.
З усього різноманіття сортів ірги найперспективніші, які можна використовувати як мальовничу. жива огорожаі через смачні плоди, такі види:
Вільханіста ірга
Чагарник, який виростає до 4 метрів, восени має яскраво-жовте забарвлення. Плоди його досить великі та солодкі. З одного куща одержують 10 кг ягід.
Канадська ірга
Досягає 8 м. Має рожеве, яскраво-червоне або пурпурне листя, що набуває осіннього мідного або помаранчевого забарвлення. Плоди цього сорту чагарника дрібніші за попередні ягід, але дуже смачні, а квіти відрізняються особливою красою. Кущ дає 6 кг плодів.
Ірга криваво-червона
Не дуже високий чагарник, із середньою врожайністю, його майже чорні дрібні ягоди мають дуже приємний смакта аромат. Листя міняє колір із яскраво-зеленою на помаранчеву.
Пембіна
Високоурожайна рослина з дуже красивими квітамиі ошатним листям. А ягоди цього сорту дуже соковиті та солодкі. Рослина не вимагає трудомісткого догляду.
Рецепти домашніх заготовок
Варення з ірги
Перебрані, промиті ягоди бланшують кілька хвилин. Потім заливають 60% гарячим сиропом, доводячи до кипіння на слабкому вогні. Настоюють десерт півдня, потім доварюють його з додаванням 1 г лимонної кислотина кожний літр варення. На 1 кг ягід потрібно менше ніж півкілограма цукру. Можна додати ще трохи чорної чи червоної смородини.
Компот із ягід ірги з червоною або чорною смородиною
Для його приготування беруть 2 частини плодів ірги та 1 частину інших ягід. Промиті та розкладені в банки ягоди заливають 50% сиропом. Наповнені ємності в каструлі з водою доводять до кипіння і залишають ще на 5 хвилин, а потім закочують.
Пюре із ірги
Промиті ягоди поміщають на кілька хвилин у окріп, дають стекти, протирають через сито або перемелюють. Потім додають рівну кількість цукру, перемішують і дають охолонути. Готовий продукт розкладають у банки і, закривши щільним папером, зберігають у холодному місці.
Ягоди також в'ялять, сушать, отримуючи при цьому чудовий замінник ізюму.
Ірга (відео)
Винна, дитяча ягода, коринка - прекрасна рослина, що має декоративне призначення, що використовується в медицині, дієтології та кулінарії. Його легко розводити на присадибній ділянці. Ірга невибаглива, морозостійка, має гарне листя, ароматні квіти та смачні ягоди. Для лікування використовують усі частини чагарника (крім коріння). З його плодів роблять вітамінізований сік, джеми, пюре, варення, які є смачною начинкою для випічки і є самостійним чудовим десертом.
Насіннєве розмноження у звичної нам суниці садової, на жаль, призводить до появи менш врожайних рослин та слабших кущів. Натомість інший вид цих солодких ягід – суницю альпійську, можна успішно вирощувати із насіння. Давайте дізнаємося про основні переваги та недоліки цієї культури, розглянемо основні сорти та особливості агротехніки. Інформація, представлена в цій статті, допоможе вам визначитися - чи варто виділяти місце в ягіднику.
Часто побачивши прекрасної квіткими інстинктивно нахиляємось, щоб відчути його пахощі. Всі ароматні квіти можна розділити на дві великі групи: нічні (запилювані нічними метеликами) і денні, чиїми запилювачами є переважно бджоли. Для квітникарів і дизайнерів важливі обидві групи рослин, адже ми часто ходимо садом вдень і відпочиваємо в улюблених куточках з настанням вечора. Нам ніколи не поміщає пахощі улюблених ароматних кольорів.
Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якості та багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни та мінерали. Завдяки можливості тривалого зберігання цей овоч підтримує наше здоров'я цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам цікаво буде дізнатися, як отримати максимально великий урожай.
Яйця по-шотландськи – неймовірно смачно! Спробуйте приготувати цю страву вдома, нічого складного у приготуванні немає. Яйця по-шотландськи - це зварене круто яйце, загорнуте в м'ясний фарш, паніроване у борошні, яйці та сухарях та обсмажене у фритюрі. Для смаження знадобиться сковорідка з високим бортиком, а якщо є фритюрниця, це просто здорово - ще менше клопоту. Також знадобиться олія для фритюру, щоб не задимити кухню. Вибирайте фермерські яйця для цього рецепту.
Одне з найдивовижніших великобарвних кадкових кубанолу домініканська повністю виправдовує статус тропічного дива. Теплолюбна, повільно зростаюча, з величезними та багато в чому унікальними дзвіночками квіток, кубанолу – ароматна зірка з непростим характером. Вона потребує особливих умов утримання у кімнатах. Але для тих, хто шукає ексклюзивні рослини для свого інтер'єру, кращого (і шоколаднішого) кандидата на роль кімнатного велетня не знайти.
Каррі з нуту з м'ясом - ситна гаряча страва на обід або на вечерю, приготовлена за мотивами індійської кухні. Це каррі готується швидко, але вимагає попередньої підготовки. Нут потрібно попередньо замочити у великій кількості холодної води на кілька годин, краще на ніч, воду можна кілька разів поміняти. М'ясо також краще залишити на ніч у маринаді, щоб воно вийшло соковитим та ніжним. Потім слід відварити нут до готовності і далі готувати каррі за рецептом.
Ревень можна зустріти не на кожній садовій ділянці. А шкода. Ця рослина - джерело вітамінів і може бути широко використане в кулінарії. Чого тільки не готують з ревеню: супи та щі, салати, найсмачніше варення, квас, компоти та соки, цукати та мармелад, і навіть вино. Але це не все! Велика зелена або червона розетка листя рослини, що нагадує лопух, виступає гарним тлом для однолітників. Не дивно, що ревінь можна побачити і на клумбах.
Сьогодні в тренді експерименти з небанальними поєднаннями та нестандартними забарвленнями в саду. Наприклад, стали дуже модними рослини із чорними суцвіттями. Всі чорні квіти оригінальні та специфічні, і для них важливо вміти підбирати відповідних партнерів та місце розташування. Тому ця стаття не просто познайомить вас з асортиментом рослин з аспідно-чорними суцвіттями, а й навчить тонкощам застосування подібних містичних рослин у садовому дизайні.
3 смачні сендвічи - сендвіч з огірком, сендвіч з куркою, сендвіч з капустою та м'ясом - відмінна ідея для швидкого перекушування або для пікніка на природі. Тільки свіжі овочі, соковита курочка і вершковий сир і трохи приправ. У цих сендвічах немає цибулі, за бажанням можна додати мариновану в бальзамічному оцті цибульку в будь-який з бутербродів, це смак не зіпсує. Швидко приготувавши закуски, залишиться зібрати кошик для пікніка і вирушити на найближчий зелений лужок.
Залежно від сортової групи, вік розсади, придатної для висадки у відкритий ґрунт, становить: для ранніх томатів – 45-50 днів, середніх термінів дозрівання – 55-60 та пізніх термінів – не менше 70 днів. При висадженні розсади томатів у більш молодому віцізначно подовжується термін її адаптації до нових умов. Але успіх отримання якісного врожаю томатів залежить ще й від ретельного виконання основних правил висадки розсади у відкритий грунт.
Невибагливі рослини «другого плану» сансевієрії не здаються нудними тим, хто цінує мінімалізм. Вони краще за інших кімнатних декоративно-листяних зірок підходять для колекцій, що вимагають мінімального догляду. Стабільна декоративність і крайня витривалість тільки в одного виду сансевієрії поєднуються ще й з компактністю та дуже швидким розростанням – розеткових сансевієрій Хана. Присадкуваті розетки їх жорсткого листя створюють разючі групи та візерунки.
Один з найяскравіших місяців садового календаря приємно вражає збалансованістю розподілу сприятливих і невдалих для роботи з рослинами. місячному календарю. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.
М'ясо з грибами на сковороді - недорога гаряча страва, яка підійде для звичайного обіду та для святкового меню. Свинина приготується швидко, телятина та курка – теж, тому таке м'ясо переважно для рецепту. Гриби - свіжі печериці, На мій погляд, найвдаліший вибір для домашнього рагу. Лісове золото - боровики, маслюки та інші смаколики краще заготовляти на зиму. Як гарнір ідеально підійде варений рис або картопляне пюре.
Люблю я декоративні чагарники, особливо невибагливі та з цікавим, нетривіальним забарвленням листя. Є в мене різні спіреї японські, барбариси Тунберга, бузина чорна... І є один особливий чагарник, про який розповім у цій статті - бульбоплодник калинолистний. Для здійснення моєї мрії про сад, який не вимагає великого догляду, він, мабуть, підходить ідеально. При цьому здатний і дуже урізноманітнити картинку в саду, причому з весни і до осені.
Ірга ( Amelanchier) - чагарник або деревце, висотою до 6-8 м. Навесні ірга рясно цвіте дрібними білими квітками, зібраними в китиці. У цей час рослина трохи нагадує черемху. Восени листя забарвлюється в золотисті та пурпурні кольори.
У культурі найбільш поширені чотири види ірги, з яких ірга канадська ( A. canadensis) Найдекоративніша.
Дивіться фото кущів ірга найпоширеніших видів на території нашої країни:
Всі види мають їстівні яблукоподібні плоди, схожі за кольором та розміром на смородину.
Ірга – морозостійкий, невибагливий чагарник, здатний виносити як посуху, так і невелике засолення ґрунту. Рослина стійка до хвороб і шкідників, виносить загазованість повітря, світлолюбно, але може зростати і в півтіні, добре переносить обрізку, у тому числі «на пень», розростається та омолоджується нащадками.
З ірги виходять прекрасні живоплоти, ширми, що захищають від сторонніх очей, шуму, курного шосе. Крім того, ірга – гарне тло для інших чагарників. Нижче наводиться опис чагарника ірга, особливості догляду та вирощування.
Опис чагарника ірга
Цей кущ можна вважати "новачком" на території вітчизняних дачних ділянокАле, незважаючи на це, вона полюбилася садівникам. Деревце швидко росте і має кілька стволів, відрізняється стійкістю до зимових холодів, невибагливо до умов, не піддається хворобам і відрізняється рясним урожаєм.
Чагарник має довгасті, овальні листочки темно-зелені, які восени стають багряно-жовтогарячими і виглядають особливо декоративно, коричнево-сіру кору. Цвіте білими квітами, які розташовані у суцвіттях у вигляді кистей. Ягоди мають солодкуватий смак, соковиті, темно-синього кольору, розташовуються до 12 штук на одному кисті.
Цвітіння відбувається у квітні-травні, що робить чагарник у цей час дуже привабливим. У цей період йому не страшні заморозки, які бувають навесні, а в зимовий час кущ може витримувати морози до -30 ° С без додаткового підгортання.
Види та сорти ірги для Підмосков'я: фото та опис
Усього налічується 18 видів ірги (є також інформація, що 25). Чагарник зараховують до сімейства розоцвітих (Rosaceae), більшість з яких поширені біля Північної Америки. Він любить відкриті сонячні місця, такі як узлісся вздовж лісу, гірські схили, може рости в тундрової місцевості.
На території нашої країни поширеними вважаються такі види та сорти ірги, як:
Ірга круглолиста ( Amelanchier rotundifolia)
Ірга колосиста ( Amelanchier Spicata)
Ірга канадська ( Amelanchier canadensis)
Ірга криваво-червона ( Amelanchier sanguinea)
Ці сорти можна зустріти дикі на природі, які виростають там завдяки птахам, любителькам смачних плодів.
Перелічені сорти ірги підходять для Підмосков'я, вони чудово «самі себе піклуються», головне правильно посадити деревце. Їм не страшна посуха, сильні вітри і практично будь-які несприятливі умови, а завдяки кореневій системі, яка проникає на глибину близько 2 м і поширюється в радіусі 2-2,5 м. Вона забезпечує рослину всіма необхідними поживними речовинами і вологою.
Який вигляд мають різні сорти ірги, дивіться на фото:
Розглянемо докладніший опис сортів ірги з фото.
Круглолистна
Цей чагарник має багато стовбурів, виростає до 4 м. Має гладку кору, темно-сірого кольору, овальні, іноді практично круглі листя, що робить їх схожими з листям вільхи. Восени вони стають яскраво-жовтими. Цвіте білим з легким пахощами. Ягоди дуже солодкі, великі, темно-сині з фіолетовим відтінком. Чагарник може приносити до 10 кг плодів за врожай, тому його вважають за найкращий сорт ірги.
Канадська
Ця рослина відрізняється своєю висотою, яка може досягати 8 м. Цвіте кремовими або білими квітами, які не мають запаху. Гілки тонкі, що звисають вниз, листя довгасті, еліптичні, в осінній період стають темно-червоними, червоними, пурпуровими. Ягоди всередині темно-рожевого кольору, за смаком солодкі, за один урожай можна зібрати близько 6 кг.
Колосиста
Кущ до 5 м у висоту, має густу крону овальної форми, сірого відтінку кору та матове темно-зелене листя яйцеподібної форми. Квіти мають яскраво-рожевий або білий відтінок, розміщені у кистях. Ягоди темно-червоні, майже чорні, із сизим нальотом. Рослина починає давати врожай із 4 року життя.
Кроваво-червона
Її ягоди мають неправильну кулясту форму, що нагадують лохину. На смак вони нагадують незрілі плоди, якими нехтують навіть птахи. Незважаючи на це вони дуже соковиті, тому їх використовують для приготування соку на основі інших фруктів.
З урахуванням опису видів ірги, найкращі сортидля Підмосков'я це канадська чи круглолиста. Але слід звернути увагу на деякі нюанси. Оскільки цей чагарник має потужну кореневу систему, доведеться весь час боротися з пагонами, тому не варто садити цей чагарник біля доріжок та будівель або декоративних ландшафтних елементів. Не варто цього робити і з тієї причини, що плоди, що падають, залишають темні плями.
Посадка та догляд за іргою у відкритому грунті
Перш ніж почати займатися вирощуванням цього чагарника, необхідно ознайомитися з особливостями посадки та догляду за іргою. Вона любить сонячну місцевість і ґрунт, який багатий на органічні добавки. Залежно від переваг та особливостей догляду з неї можна сформувати кущ або деревце.
Посадка та догляд за іргою в відкритому ґрунтімають свої особливості. Для посадки беруться саджанці, віком 1-2 роки, висаджуються в підготовлені ямки, діаметром близько 50 см. Відстань між рослинами не повинна бути меншою за 1 м. Після цього виробляють рясно полив паростків, виробляють мульчування торфом або перегноєм. Над землею залишається стовбур довжиною близько 10 см із 4-5 здоровими нирками.
Деякі етапи посадки ірги дивіться фото:
Висадження саджанця у підготовлену ямку.
Обрізка саджанця після посадки.
Саджанці ірги у продажу.
Як правильно посадити іргу навесні
Особливості посадки ірги та догляд у Підмосков'ї відповідають загальним рекомендаціям до посадки та догляду за деревами в цілому. Садити саджанці цього чагарника бажано восени. На думку деяких фахівців, це можна виконувати і у березні, коли будуть сприятливі погодні умови.
Необхідно вчасно проводити обрізання слабких гілок. Загалом на одному стовбурі не повинно бути більше 2-3 здорових пагонів. У 3 роки чагарник повинен мати близько 15 гілок. Доросліші рослини можна періодично омолоджувати.
Посадка ірги та особливості догляду дивіться на фото нижче, де зображено щорічний метод боротьби з порослями цього чагарника:
Молоді пагони, або як їх ще називають "нульові", потрібно видаляти не над поверхнею землі, а біля кореня рослини, крім тих, з яких згодом формується чагарник або за допомогою яких надалі вироблятиметься його омолодження.
Як виростити іргу з насіння
Посадка ірги та догляд, а також розмноження – процес не складний не тільки для професійних садівників, але й для новачків. Розмножувати чагарник можна саджанцями, які можна придбати або виростити з насіння. Насіння висаджують у удобрені грядки і потім добре поливають. Коли саджанці досягають 1-2-річного віку, їх висаджують на постійне місце.
Вирощування ірги не вимагає спеціальних навичок, головне, щоб рослина прийнялася при посадці, далі догляд полягає у підживленні, формуванні крони, обрізанні слабких, старих або сухих гілок, проріджуванні куща.
Якщо ви цікавитеся тим, як посадити іргу з насіння, необхідно знати, як правильно підготувати їх до посадки. Для підготовки насіннєвого матеріалу беруться стиглі плоди, протираються та промиваються прохолодною водою. Погане насіння зазвичай спливає на поверхню. Процедуру промивання потрібно проводити доти, доки хороші не залишаться на дні.
Потрібно знати, як правильно посадити іргу, використовуючи насіння, якщо ви вибрали цей спосіб розмноження. У борозенку завдовжки один метр потрібно висіяти близько 300 насінин на глибину 1,5-2 см. Посів проводиться ранньою весною, іноді наприкінці зими, а на сходження сходів можна чекати майже рік.
Як виростити іргу, коли насіння проросло, повинен знати кожен садівник. Рослини, у яких виростає 3-5 повноцінних листочків, розпикують та вирощують до 1-2-річного віку. Для кущиків, вирощених із насіння, характерна однорідність. Імовірно, це викликано безстатевим способом розмноження (апоміксисом).
Розмноження ірги живцями та кореневими відростками
Найпростіший спосіб розмноження ірги – це використання для посадки порослі від коріння, яке доводиться прибирати щороку. Цей кущ вимагає площі для життєдіяльності 2,5-4 м, між майбутніми чагарниками залишають 1,5-2 м. У розсадниках висаджують саджанці у шаховому порядку.
Так уже склалося, що рослинам, які вимагають постійного догляду та уваги, завжди відводиться найкраще місце в саду, а невибагливим скромним кущам завжди залишають місце на задвірках, адже їм абсолютно все одно де рости. Подібна ситуація дуже часто складається і з іргою, а тим часом ця ягода не тільки бездонна криниця вітамінів, а й прекрасний. декоративний чагарник, здатний прикрасити будь-яку ділянку. І все це у поєднанні з простотою у догляді, вирощуванні та розмноженні. Про те, як правильно підібрати місце для посадки, який вибрати сорт ірги та багато іншого, включаючи фото різновидів цієї ягоди, ви дізнаєтесь із цієї статті.
Сорти та різновиди ірги
Найбільше ірга набула поширення в країнах Європи та Північної Америки. Тільки в Канаді Останніми рокамиселекціонери вивели безліч нових сортів ірги. У наших регіонах вони поки недоступні, але є кілька видів, які вважаються найбільш підходящими як декоративної, так і як ягідної культури.
Посадка ірги
Ірга вважається довгожителем, адже росте чагарник близько 70 років, а стволи його згодом стають як дерева. Місце для посадки можна вибрати абсолютно будь-яке, адже ірга невибаглива і може рости при будь-якому затінку, їй не страшні вітри та посуха. Якщо ж у вас знайдеться сонячне місце для чагарника, воно підійде ідеально, адже в такому випадку гілкам не доведеться тягтися вгору в пошуках сонячних променів. Але навіть якщо такого місця не знайшлося: це ірга перенесе легко. До ґрунту ця ягода також не вимоглива. Головне, щоб місце було не болотистим. Але варто пам'ятати, чим родючіший грунт, тим здоровіша ваша рослина і вищий урожай.
Порада. Садівники радять не висаджувати гру біля стоянки автомобіля, тому що темні ягоди, що опадають, можуть залишати сліди на машині. Крім того, залишають вони сліди і на доріжках із світлого каменю.
Ділянку для ірги можна підготувати заздалегідь, очистивши її від бур'янів. Перед посадкою майданчик перекопують з додаванням фосфорних та калійних добрив. на 1 кв. м доводиться до 40 г кожного виду добрива.
Цвітіння ірги
Для висадки підходять саджанці віком один або два роки. Якщо ви плануєте посадку кількох кущів, то рекомендується розсаджувати їх у шаховому порядку на відстані до півтора метра один від одного. Шар землі, викопаної з лунки, необхідно змішати з піском та компостом, дотримуючись пропорції 3:1:1. На дно ями необхідно додати трохи перегною, калійного та фосфатного добрив. Саджанець присипають раніше зроблена сумішшю і рясно поливають водою. Коли грунт вбере вологу, потрібно додати землі, вирівнюючи лунку рівня навколишньої поверхні, а грунт зверху мульчувати. Після кущ потрібно обрізати так, щоб на кожній втечі залишалося не більше 4-х бруньок.
Догляд за рослиною
Багато садівників стверджують, що після посадки ірги про неї можна не згадувати до того часу, коли потрібно збирати врожай. Але буде все-таки непогано, якщо чагарник отримає мінімальну вашу увагу. Полягає воно в регулярному поливі. Іноді рослина вимагає обрізки, щоб гарний декоративний чагарник не втрачав зовнішню привабливість. Та й омолодження куща йде на користь урожаю. Іноді потрібно прополювати бур'яни, якщо вони виникають біля куща.
Порада. Ірга має дуже розвинену кореневу систему, тому фахівці рекомендують її поливати тільки в посуху, використовуючи розпилювач, заодно змиваючи пил із листя.
Добриво та підживлення
Перші добрива ірге починають давати, коли чагарник досягне 5 років. Щороку приствольное коло потрібно перекопувати з добривами. Необхідно:
- суперфосфат – 300 г;
- калійні добрива без хлору – 200 г;
- перегній – 1 відро.
Невибаглива рослина іноді варто підгодовувати
Крім цього, з весни та до середини літа можна підгодовувати гру рідкою органікою. Добре підійде курячий послід, розведений у воді у пропорції 1:10. На один кущ потрібно близько 5 л розчину.
Порада. Рідкі добрива краще вносити ввечері, попередньо рясно полив чагарник. Сухі ж добрива перекопують разом із стволовим колом, після чого рослину поливають.
Розмноження ірги
Розмножується ірга як насінням, так і вегетативно, але треба пам'ятати, що при розмноженні насінням залишаються лише видові ознаки, сортові губляться.
- При розмноженні насіннямдостатньо витягти їх з стиглої ягодиі одразу ж посадити в землю. Глибше ніж на 2 см розміщувати насіння не варто. Крім того, не забудьте їх добре полити та зверху залишити шар мульчі. Взимку насіння пройде природну стратифікацію і навесні з'являться молоді пагони. До речі, пагони можуть з'явитися і цієї осені. Протягом двох років необхідно видаляти бур'яни навколо порослів, а на третій рік рослини можна перенести на основне місце проживання.
Насіння ірги
- Інший спосіб розмноження - зеленими живцями. Для цього з дорослого куща нарізають живці довжиною до 15 см, на яких видаляють все листя, крім двох верхніх. Нижній зріз необхідно помістити в коренеутворюючий розчин на термін, вказаний в інструкції до засобу, після чого живці промити холодною водою та посадити у парник під нахилом. Зверху присипати невеликим шаром піску. Відстань між куполом парника і верхівками живців повинна становити не менше 20 см. Поливаючи живці подбайте про те, щоб вода не лилася на прикореневу частину, а розбризкувалася. Температуру у парнику необхідно тримати на рівні 25 градусів та періодично провітрювати. Грунт теж найкраще тримати трохи вологим. Через три тижні живці вже досить укоріняться, і можна буде відкривати парник вдень, а через деякий час, коли поросль зміцніє, і на ніч. У цей час живці можна пересадити на невелику грядку та внести трохи мінерального добрива. Вже наступної осені молоді рослини будуть готові до пересадки на постійне місце проживання.
Найбільш простий спосіб розмноження ірги - зелене живцювання
- Ще один спосіб розмноження ірги - відведеннями. Для цього вибирають міцні молоді пагони до двох років. Прикопувати найкраще ранньою весною. Попередньо потрібно перекопати землю під вибраними пагонами, прокреслити в ній борозенки та укласти в них пагони. Верхівки необхідно прищипнути. Коли з нирок прикопаних відводів молоді порослі досягнуть 10 см, засипте їхньою землею до половини. Через пару тижнів пагони подовжаться ще на 15 см, знову накрийте їх наполовину землею. Вже восени можна пересадити відводки, що вкоренилися, на потрібне вам місце, а можна зробити це наступної весни.
Хвороби та шкідники ірги
Ірга має досить сильний імунітет, але все ж час від часу хворіє туберкуляріозом. При цій хворобі у рослини спочатку буріє листя, після чого вони починають усихати і опадати. Після листям усиханню піддаються і гілки, у яких з'являються невеликі червоні горбки. При виявленні симптомів необхідно зрізати хворі гілки та спалити, а рослину обприскати бордоською рідиною або мідним купоросом. З метою профілактики можна обприскувати чагарник навесні.
Поразка іржею
Крім туберкуляріозу, можна іноді зустріти на ірзі філлостиктозну плямистість. Вона теж проявляється в'яненням листя, на якому з'являються бурі плями. Листя необхідно спалити, а рослина до цвітіння і після обробити бордоською рідиною.
Третя за поширеністю хвороба - сіра гнилизна. Виявляється вона появою плям на листі, яке розповзається, листя починає жовтіти, а після покривається пухнастою пліснявою сірого кольору і опадає. Причиною появи цього захворювання найчастіше є надлишок вологи, тому насамперед усуньте причину, якщо це можливо, якщо ж ні - пересадіть іргу в менш вологе місце. Для лікування та профілактики, як і в перших двох випадках, можна застосовувати бордоську рідину.
Моль-перстянка
Ірга, посадка та догляд за якою не принесуть вам зайвого клопотуі не відберуть масу часу, не тільки прикрасить вашу ділянку, але й нагородить масою смачних та корисних плодів.
Вирощування ірги: відео
Ірга на дачній ділянці: фото
Тіньовитривалий деревоподібний чагарник ірга звичайна з сімейства рожевих може похвалитися пишною кроною, солодкими ягодами, невибагливістю до складу ґрунту. Ірга комфортно почувається, успішно плодоносить там, де інші садові культуригинуть. Крім смакових якостей ці ягоди ще лікувальні, як квіти, листя. Корисні властивості ірги та протипоказання до її вживання будуть описані у цій статті. Інші назви ірги: юрга, пірус чи каринка.
Сама рослина (особливо квітуча) має дуже привабливий зовнішній виглядзавдяки якому його використовують для прикраси садової ділянкинаприклад, як живий паркан.
- зміцнення імунітету, антиоксидантні властивості, завдяки каротину, що міститься в плодах;
- м'яке виведення шлаків, важких металів з організму завдяки пектину;
- загальне покращення роботи серця, зниження ризику інфаркту;
- при печінкових, ниркових хворобах;
- профілактика ракових хвороб;
- при болях у горлі, ангіні (сік плодів, полоскання);
- заварювання кори, листя для полегшення наслідків опіків, гнійничкових захворювань шкіри;
- зміцнення ясен, лікування різних захворюваньпорожнини рота (стоматит, парадонтоз);
- при розладі шлунка;
- для профілактики варикозу.
Також необхідно згадати про протипоказання, можливу шкоду, яка може заподіяти іргу. Якщо є схильність до алергії, то вживати дари цього чагарника слід дуже обережно. Ірга – сильний алерген. Не рекомендується приймати пірус у разі проявів гіпотонії (низький тиск).
Якщо людина страждає на захворювання крові (гемофілія, проблеми зі згортанням), іргу вживати не можна. Вона розріджує кров. Не поєднуйте вживання відварів або плодів з прийомом молока - вони не сумісні (розлад шлунка не забариться). Також слід зважати на загальмованість дій, яка може спостерігатися від надмірного вживання ірги.
Якщо чагарник виростає в екологічно неблагополучній зоні, то їм залишається лише милуватися, тому що ірга дуже активно «тягне» із землі, повітря, води шкідливі складові.
Ірга, застосування ягід у кулінарії
Найчастіше іргу вживають на лікування, але свіжі ягоди, варення, наливки, вина, компоти з неї виходять неймовірно смачними. Випічка з іргою - справжні ласощі, її ягоди чудово поєднуються з піщаним тістом, сиром.
Варення з ірги Щоб отримати сік із плодів, зібраний урожайслід попередньо витримати без доступу сонячних променів - так ягоди стануть солодшими, соковитішими. Плоди дозрівають етапами, збирають їх також поетапно. Сама по собі ірга є багаторічним кущем, живе приблизно 50-70 років - це залежить від умов довкілля. Вона життєстійка, практично не боїться садових шкідників, їй не потрібні обприскування. Чагарник декоративний будь-якої пори року.
Якщо ви вирішили посадити на своєму дачній ділянціІргу, то потрібно врахувати, що вам доведеться захищати її від птахів, так як вони дуже люблять нею ласувати. Щоб пернаті мешканці не дісталися до врожаю, садівники завбачливо накривають кущі спеціальною сіткою від птахів, яку можна купити.
У будь-якому випадку, випробувати лікувальні властивостіцієї рослини може кожен охочий. Сьогодні можна сушені плоди або квіти ірги купити - вони пропонуються аптеками, інтернет-магазинами. лікарських трав. Ця темно-синя ягода має низьку калорійність (45 ккал), практично не містить у своєму складі жирів, білків. Вуглеводна цінність ірги – 12 г на 100 г плодів.
Приймаючи до уваги корисні властивостіірги та протипоказання, слід враховувати фактор індивідуальної непереносимості, а також знати міру.
