Дієта при захворюваннях сечовидільної системи. Найкращі дієти при захворюванні нирок та сечовивідних шляхів. Живлення при онкології нирок

Дієта при захворюванні нирок має бути спрямована на ліквідацію порушень обмінних процесів.

Лікувальне харчування лікарі призначають, виходячи з тяжкості ниркової патології. З огляду на набряки обмежують вживання солі.

Мучить якась проблема? Введіть у форму "Симптом" або "Назва хвороби" натисніть Enter і ви дізнаєтеся про все лікування даної проблеми або хвороби.

Сайт надає довідкову інформацію. Адекватна діагностика та лікування хвороби можливі під наглядом сумлінного лікаря. Будь-які препарати мають протипоказання. Потрібна консультація спеціаліста, а також докладне вивчення інструкції! .

За дотримання дієтичного харчування зменшуються ризики ускладнень хвороби, загострень. Найбільш відомою серед людей, які страждають на хвороби нирок, стала дієта №7.

Дієта 7

Меню дієти при захворюванні нирок включає відмову від усіх продуктів, здатних дратувати нирки або збільшувати навантаження на них.

Продукти, які виключаються при дієті 7:

Приправи та сіль. З приправ можна залишити кмин, сухий кріп та корицю, яку не можна використовувати частіше 2 разів на тиждень. За відсутності загострення сіль можна використовувати для приготування страв, але у малих кількостях. При загостренні забирається зовсім.
Будь-які газовані солодкі напої та алкоголь.
М'ясні бульйони. Рідко можна дозволити слабкий курячий бульйон.
Консерви, особливо рибні. Заборонено ікру, копчену рибу.
Будь-яке жирне м'ясо, риба, копченість.
Солоності, гриби, консервація.
Шоколад.
Твердий сир.

Меню такого харчування спрямоване на те, щоб зменшити кількість білка в їжі.

Білок корисний для організму, але у разі ниркових захворювань після його переробки в організмі накопичується сечовина і креатинін.

Дозволені продукти при дієті 7:

Нежирна риба.
Вегетаріанські супи.
Овочі та зелень, особливо корисні огірки.
Фрукти.
Крупи та макарони.
Молоко та кисломолочні продукти.
Нежирне м'ясо.

Дієта корисна при захворюваннях нирок. Вона повністю виключає шкідливі страви, а натомість пропонує багато вітамінізованої їжі. При хворобах нирок потрібно ретельно продумувати свій раціон, щоб харчування було смачним та корисним, але не завдавало шкоди “потерпілим” ниркам.

Особливості харчування при сечокам'яній хворобі

Неправильний обмін речовин часто викликає утворення каменів та піску у нирках. Це неприємне захворювання, особливо у ті моменти, коли наздоганяє ниркова колька.

Оскільки камені і пісок, якщо вони допустимого розміру, повинні виходити з нирок, то потрібно збільшити об'єм рідини, що випивається.

Камені бувають різних хімічних складів. Деякі їх можна спробувати розщепити з допомогою ліків чи дієти. Дієта при захворюванні нирок та сечовивідних шляхів спрямована на те, щоб не допустити збільшення та утворення нових екскрементів.

Продукти, заборонені:

Копченості, ковбаси;
Бобові;
Приправи;
Солоності, гриби;
Ікра, рибні консерви;
Помідори;
Шоколад, какао;
М'ясні супи та бульйони.

Деякі лікарі забороняють ще алкоголь та солодку газовану воду. Але у разі каменів у нирках, “Кока кола” часом “стачує” каміння, а алкоголь у невеликих кількостях може сприяти виходу екскрементів із нирок.

У разі загострення сечокам'яної хвороби, до заборонених продуктів додається:

Картопля;
Сіль;
Алкоголь;
Газована вода.

Бажано при сечокам'яній хворобі вживати більше овочів, особливо варто налягати на огірки, оскільки вони сечогінні.

Корисна будь-яка зелень, фрукти, молочні продукти. Дозволяється вживати будь-які каші. За відсутності загострення смажене теж може фігурувати у меню, але не частіше 2 разів на тиждень. Яйця дозволені, але їхня кількість не повинна перевищувати одного на добу.

Відео

Зразкове меню на тиждень

Сніданок:

Вінегрет, заправлений сметаною. Можна замінити на кашу із молоком;
Неміцний чай.

Овочевий суп;
Тушковане м'ясо з кашею.

Котлети на пару із кашею;
Сирна запіканка;
Склянка чаю чи молока.

Щоб страви не приїдали, можна дещо заміняти продукти у раціоні. Наприклад, вінегрет можна замінити на омлет, салат з креветками. Овочевий суп можна заправляти різними кашами, тоді смак буде щодня різний.

Тушене м'ясо можна поміняти на відварену або тушковану рибу, на битки, деруни. Головне пам'ятати, що смажене можна не у великій кількості, лише один-2 рази на тиждень.

8594 0

Запальні захворювання сечовивідних шляхів (уретрит, цистит)

Уретрит- Запальне захворювання слизової оболонки сечівника.

Ця недуга вражає людей обох статей.

Хвороба частіше виникає в результаті дії бактерій, хоча може бути викликана і неінфекційними факторами: роздратуванням хімічними речовинами, протизаплідними засобами, постійним травмуванням статевого члена (наприклад, у велосипедистів та наїзників), порушенням обміну речовин, тривалим перебуванням у сечівнику гумових катетерів.

Провокуючими факторами можуть бути переохолодження, стреси, нейлоновий одяг, статеві контакти.

Симптоми:різі під час сечовипускання, слизово-гнійні виділення з сечівника, свербіж і печіння всередині сечівника. Але буває і прихований перебіг хвороби, який проявляється лише незначними виділеннями із сечівника.

Уретрит небезпечний своїми численними ускладненнями: звуженням сечовипускального каналу, імпотенцією, безплідністю, хворобою нирок та ін.

Цистит- Запальне захворювання слизової оболонки сечового міхура. Збудниками є віруси, бактеріальна флора, хламідії, трихомонади, гриби, які поширюються через сечівник, проникають з безпосереднього оточення (піхви, кишечника) або з нирок.

Симптоми:часте та хворобливе сечовипускання, кров та гній у сечі, біль у попереку, підвищення температури.

Гострий цистит- інфекційно-запальне захворювання слизової оболонки сечового міхура.

Симптоми:раптовий початок захворювання (після переохолодження або іншого провокуючого фактора), часте та хворобливе сечовипускання, болі в ділянці сечового міхура, що віддають у промежину, висока температура, озноб.

Хронічний циститчастіше виникає як ускладнення при інших захворюваннях сечостатевої сфери. До його розвитку призводять аденома передміхурової залози, каміння у сечовому міхурі, звуження уретри та інші причини.

Забороняються:кава, чай, алкогольні напої, які дратують сечові шляхи.

Аденома передміхурової залози

Аденома передміхурової залози – захворювання, що вражає чоловіків після 50 років. Хвороба виявляється у доброякісному розростанні тканини залози. Передміхурова залоза розташовується під сечовим міхуром і охоплює сечовипускальний канал, що виходить з нього. В результаті зростання аденоми відбуваються здавлювання сечовипускального каналу та порушення процесу сечовипускання.

Ознаки прояву захворювання:слабкий струм сечі, утруднення з початком та завершенням сечовипускання, неповне спорожнення сечового міхура.

При затримці сечі у міхурі зростає ймовірність розвитку інфекції. Аденома часто спостерігається в осіб, які ведуть малорухливий спосіб життя з недостатньою фізичною активністю, та в осіб із надмірною вагою.

Простатит- запалення передміхурової залози, що виникає внаслідок влучення інфекції. Інфекція може проникнути з сечівника, сечового міхура, яєчка та його придатка, а також зі шкіри, зубів, вух, мигдалин.

Захворюванню сприяють:застій крові в органі (через порушення ритму та збочень у статевому житті), запори, переохолодження, малорухливий, сидячий спосіб життя.

Симптоми:підвищення температури, біль у промежині, статевих органах, внизу живота, прискорене і хворобливе сечовипускання, утруднення сечовипускання (до повної затримки).

Про загострення хронічного простатиту можуть свідчити дискомфорт і тупі болі поза або наприкінці статевого акту, у промежині, прискорене сечовипускання, розлади статевої функції. При загостренні хвороби рекомендується рясне питво, а також виключення з їжі гострих та солоних страв та спиртних напоїв.

Мочекам'яна хвороба

Сечокам'яна хвороба проявляється утворенням каменів у нирках та сечовивідних шляхах. Камені мають різний хімічний склад (фосфати, оксалати, урати та ін), форму, щільність та величину. Камені, що складаються із солей щавлевої кислоти (оксалати), - коричневі або темно-сірі, щільні. Камені із солей сечової кислоти (урати) – червоно-коричневі, менш щільні. Камені із солей фосфорної кислоти (фосфати) – сіро-білі, легко кришаться.

Якщо сечі постійно містяться у великій концентрації солі, але каміння ще немає, це свідчить про сечокислому діатезі. Поширеною формою сечокислого діатезу є оксалурія, за якої у сечі підвищено вміст солей щавлевої кислоти. У лікуванні цієї форми сечокислого діатезу велику роль грає харчування. З раціону виключаються продукти, багаті на щавлеву кислоту: какао, шоколад, щавель, шпинат, петрушка, ревінь, цибулю.

Причини виникнення сечокам'яної хвороби різноманітні:

1) порушення обміну речовин;
2) вади анатомічного розвитку сечовивідних шляхів;
3) спадкові нефрозо- та нефритоподібні синдроми;

4) кліматичні та геохімічні умови;
5) особливості харчування (споживання великої кількості білка, солі, цукру, кофеїну, алкоголю та ін.);
6) підвищення функції околощитовидних залоз та ін.

Симптоми сечокам'яної хвороби:раптовий напад болю в попереку (часто після фізичних навантажень, тряски, рясного пиття), що нерідко супроводжується нудотою та блюванням; болі віддають у здухвинну ділянку; напад коліки може супроводжуватись підвищенням температури. У багатьох випадках напад сечокам'яної хвороби закінчується виділенням солей або невеликого каменю. Камені, що застрягли в сечоводі, порушують відтік сечі та провокують розвиток гострого запалення.

На стадії, коли ще немає каміння, а лише порушено сольовий обмін і в сечі зрідка буває пісок, необхідно вжити заходів щодо попередження появи каміння. Велику допомогу в цьому може надати лікувальне харчування.

При призначенні лікувального харчування враховують хімічний склад каменів, хімічний склад та реакцію сечі, особливості обміну речовин, а також стан нирок, серцево-судинної системи та органів травлення.

При сечокам'яній хворобі з утворенням каменів із солей сечової кислоти (уратів) призначається дієта, що сприяє зменшенню утворення сечової кислоти та зсуву реакції сечі у лужний бік.

Рекомендується:невелике зменшення кількості білків (до 70-80 г) та жирів (до 8090 г, переважно тугоплавких); фізіологічна норма вуглеводів (400 г); рясне питво (не менше 2 л рідини) між 4 основними прийомами їжі; обмежується кухонна сільдо 10 г; збільшується кількість олужнюючих продуктів (молочних та рослинних).

1) житній та пшеничний хліб, обмежується здоба;
2) нежирні сорти м'яса, птиці та риби у відвареному, тушкованому, запеченому вигляді 2-3 рази на тиждень (по 150 г м'яса або 160 г риби); допускається обсмажування м'яса, риби, птиці після попереднього відварювання;
3) супи вегетаріанські: овочеві, картопляні, молочні, з додаванням круп, окрошка, борщ, борщ, щі;

4) молоко та кисломолочні напої, сметана, сир, сир та страви з нього; молочні киселі;
5) овочі, картопля, фрукти та ягоди у сирому вигляді, у будь-якій кулінарній обробці та у вигляді соків; особливо рекомендуються журавлина, лимони та інші цитрусові, кавуни, персики, курага, урюк, груші, буряк, огірки, сухофрукти; сік чорної редьки із медом; вінегрети, салати зі свіжих та квашених овочів, овочева ікра;

6) мед, варення, нешоколадні цукерки;
7) каші у невеликій кількості;
8) 1 яйце на день;
9) вершкове несолоне і топлене масло, рослинні олії;
10) неміцний чай, неміцна кава з молоком, відвар шипшини, відвар пшеничних висівок, квас, морси, вода з соками.

Виключаються:кава, міцний чай, гриби, нирки, печінка, мізки, бобові, м'ясні та рибні консерви, ковбаси, копченості, солона риба, солоні сири та закуски, щавель, шпинат, цвітна капуста та супи з них, ревінь, інжир.

Фруктова дієта: 1,5 кг дозволених фруктів у сирому чи запеченому вигляді з'їсти за 5 прийомів протягом дня.

Кефірна дієта: 1,2-1,5 л кефіру (або будь-якого іншого дозволеного кисломолочного продукту) випити за 6 прийомів протягом дня.

Картопляна дієта: 1,5 кг відвареної у мундирі або запеченої картоплі з'їсти за 5 прийомів протягом дня.

При сечокам'яній хворобі з лужною реакцією сечі та випаданням осаду фосфорно-калієвих солей (фосфатурія) призначається дієта, що відновлює кислу реакцію сечі та перешкоджає утворенню осаду. За вмістом білків, жирів та вуглеводів ця дієта відповідає фізіологічним нормам.

Але в ній обмежуються продукти з лужною дією і багаті на кальцій (більшість овочів і плодів, молочні продукти): рекомендуються продукти, що змінюють реакцію сечі в кислий бік ( борошняні вироби, крупи, риба, м'ясо), рясне питво натще або між їдою (якщо немає протипоказань).

1) супи на слабкому м'ясному, грибному, рибному бульйоні з локшиною, крупою, бобовими;
2) м'ясо, риба, птах; у малих кількостях рибні консерви; яйця у різних видах (бажано лише білок яйця), не менше одного на день;
3) різні види борошняних виробів, приготовані з обмеженням жовтків та молока;
4) круп'яні каші на воді;

5) сметана як доповнення до страв; вершкове масло; рослинні олії;
6) гарбуз, зелений горошок, гриби, кислі сорти яблук, журавлина, брусниця;
7) мед;
8) цукор, желе та киселі з кислих плодів та ягід, кондитерські вироби;
9) неміцний чай та кава без додавання молока, відвар шипшини, морси з журавлини або брусниці.

Забороняються:

1) солоні та копчені риба та м'ясо;
2) овочеві, фруктові та молочні супи;
3) молоко та кисломолочні напої, сир, сир;
4) овочеві салати, вінегрети, овочеві консерви, картопля;
5) овочеві, ягідні та фруктові соки.

Обмежуються м'ясні та кулінарні жири. Порушення обміну речовин в організмі може призвести до цистинурії - посиленого утворення в організмі амінокислоти цистину та виділення його із сечею у великій кількості. Дієта при цьому захворюванні: рекомендується повністю виключити рибу, гриби, сир, сир, яєчний білок, приймати аскорбінову кислоту та вітамін В6.

Б.Ю. Ламіхов, С.В. Глущенко, Д.О. Нікулін, В.А. Подколзіна, М.В. Бігєєва, Є.А. Матикіна

Сечостатеві захворювання – показання до дотримання спеціальної дієти, метою якої є нормалізація кількості пуринів в організмі, а також зменшення концентрації солей та сечової кислоти.

Види захворювань сечостатевої системи

При патології страждають такі органи:

Нирки,
Сечовий міхур,
Сечоводи,
Органи малого тазу.

Інфекційний процес може розвиватися через застосування грибків, вірусів або бактерій.

Розрізняють такі захворювання сечовидільної системи:

Уретрит.Супроводжується дискомфортом та печінням під час сечовипускання. З уретри виділяються слизово-гнійні утвори з неприємним запахом.
Баланопостит.Захворювання поширене у чоловіків. Супроводжується свербінням та хворобливістю статевих органів. Основна причина патології – недотримання правил особистої гігієни.
Простатить.Поразка передміхурової залози. Протікає на тлі слабкості, дискомфорту в промежині, болю в нижній частині живота та ослабленої ерекції.
Везикуліт.Запалення насіннєвих пухирців у чоловіків. Основні симптоми захворювання: слабкість, дискомфорт у процесі сечовипускання, біль у промежині та пахвинній зоні.
Вагініт.Поразка слизової оболонки піхви у жінок. Проблема супроводжується гнійними виділеннями, свербінням та почуттям подразнення статевих органів (буквально печінням).
Орхоепідіміт.Запалення яєчок та їх придатків. Уражені області набрякають та збільшуються у розмірах, що супроводжується підвищенням температури тіла.
цистит.Патологія, що поширюється на сечовий міхур. При сечовипусканні пацієнти відчувають печіння та біль у ділянці лобка.
Пієлонефрит.Ураження нирок. Найчастіше розвивається як вторинне захворювання при проникненні бактерій із сечового міхура чи уретри у нирки. Хвороба супроводжується підвищенням температури, симптомами інтоксикації, зниженням апетиту.

Основні правила дієти при сечостатевих захворюваннях

Щоб лікування сечостатевої патології було результативним, необхідно дотримуватись основних правил харчування та питного режиму.

Основні принципи дієти при сечостатевих захворюваннях:

Важливо вживати велику кількість рідини протягом дня. Рідина активує всю сечовидільну систему та сприяє очищенню органів від токсинів, що виділяються разом із сечею.
Потрібно максимально обмежити кількість молока, що випивається. Кальцій, що міститься в ньому, може стати причиною утворення каменів у нирках, що посилить перебіг основної недуги.
Необхідно скоротити споживання м'яса.
Виключити з раціону всі продукти, що містять щавлеву кислоту - Цитрусові, полуницю, щавель. Ця речовина дратує слизові оболонки органів сечовиділення.
Відмовитися від жирної та смаженої їжі.
Повністю відмовитись від солі. Продукт негативно позначається на обмінних процесах в організмі та уповільнює виведення рідини. При цьому нирки відчувають велике навантаження, а запалені слизові оболонки – сильне роздратування.
Для стабілізації роботи органів сечовиділення необхідно збагатити раціон вітамінами В6 та А.
При терапії патології сечогінними препаратами до раціону вводять продукти з високим вмістом калію- родзинки, курагу, чорнослив, печена картопля.
При боротьбі з сечостатевими захворюваннями рекомендується влаштовувати собі розвантажувальні дні, протягом яких використовуються лише овочі та фрукти.

Що можна їсти і пити при захворюваннях сечостатевої системи?

Дієта зовсім не означає, що доведеться буквально голодувати. Список допустимих продуктів для людей із хворобами сечостатевої системи є досить різноманітним.

При сечостатевих захворюваннях дозволені продукти та напої:

Крім перерахованих продуктів, лікарі та дієтологи ведуть суперечки про можливість вживання меду, адже він у деяких випадках може викликати проблеми з дефекацією та сечовипусканням, але разом з тим мед має протизапальний та заспокійливий ефект.

Які продукти та напої категорично заборонені та шкідливі?

Основне завдання терапії – попередити подразнення слизових статевих органів та сечовидільної системи, тому харчування має бути відповідним.

З раціону виключають:

Копченості,соління та гострі страви.
Смажену,мариновану та консервовану їжу.
Жирні сорти м'яса: свинину, баранину.
Овочі з дотепом: перець чилі, редьку, редиску.
Деякі види фруктів: банани, персики, екзотичні продукти (такі як маракуя), яблука кислих сортів.
Деякі види зелені: щавель, петрушку.
Спеції.
Оліїрослинного та тваринного походження.
Молочні продукти, що містять велику кількість жиру: сири та сметану.
Макарони.
Томати.
Соусні заправки та майонез.
Продукти, які містять ГМО.
Цукор.
Кондитерські вироби (за винятком дозволених із попереднього списку).
Шоколадта шоколадні напої.
Цитрусовіта їх сік.
Міцний чайта зернової кави, газованих напоїв.
Алкогольні напої.

Дієта в стадії загострення та ремісії

Деякі продукти, які не можна вживати на гострій стадії сечостатевих захворювань, дозволені в невеликій кількості на етапі ремісії.

Гостра стадія патології характеризується значним запаленням стінок сечового міхура або статевих органів, тому основна мета на цьому етапі – вивести якнайбільше продуктів життєдіяльності бактерій та вірусів. У цей період дієта має на увазі підвищену кількість споживаної рідини - від 2 літрів на день. У разі підвищення температури цей показник може бути збільшений до 2,5 літрів.

У стадії загострення корисні фрукти та овочі з сечогінним ефектом – дині, кавуни, огірки, шпинат, кабачки. На якийсь час слід відмовитися від вживання кисломолочної продукції, особливо сирів. При сечостатевих захворюваннях рекомендується пити журавлинний сік або компот – у цих ягодах містяться речовини, що пригнічують життєдіяльність патогенних мікроорганізмів.

У період ремісії захворювання немає строгих обмежень щодо харчування – головне виключити копченості, соління, смажену їжу та консервацію. У невеликих кількостях дозволено вживати кисломолочні продукти та сири з низьким вмістом солі. Питний режимпід час ремісії становить до 2 літрів щодня. Перевагу слід віддати трав'яним чаям, натуральним морсам, фруктовим сокам, компотам.

Величезне значення фахівці надають способу приготування страв. Адже одні й ті самі страви, приготовлені у різний спосіб, значно відрізняються за вмістом мінеральних речовин, вітамінів, солей та нерозчинних речовин. Крім того, у вживаних продуктах має бути правильне співвідношення вуглеводів, білків та жирів. З цієї причини лікарі рекомендують пацієнтам з сечостатевими захворюваннями вводити в раціон ягоди, фрукти та овочі у свіжому вигляді, хліб грубого помелу або висівки, яйця.

Вся їжа має бути свіжою та натуральною.

Приготування їжі проводиться з урахуванням таких правил:

Овочіпіддають мінімальному термічноюобробці.
Кашідобре розварюютьдо слизової консистенції.
Фрукти запікають, щоб знизити рівень кислоти у них.

Меню на тиждень

При складанні меню користуйтеся списками дозволених продуктів та рекомендаціями свого лікаря.

Понеділок:

Сніданок.Гречана каша на воді, нежирний сир, яблучний сік.
2-й сніданок.Брусничний або журавлинний кисіль, житні хлібці.
Обід.Суп з овочами, відварена куряча грудка, відвар шипшини.
Полудень.Ряжанка чи кефір.
Вечеря.Фрукти (яблука чи груші), кефір.

Вівторок:

Сніданок.Зелене яблуко, вівсяна каша, трав'яний чай.
2-й сніданок. Фруктовий сік, сухарики або хлібці.
Обід.Овочевий окрошка, запечена картопля, журавлинний кисіль.
Полудень.Кефір або ряженка.
Вечеря.Омлет з кропом, житні хлібці, буряковий чи морквяний сік.

Середа:

Сніданок.Мюслі із нежирним молоком, ягідний сік.
2-й сніданок.Трав'яний чай, яблуко чи груша.
Обід.Суп із грінками, відварена телятина, компот із сухофруктів.
Полудень.Журавлинний кисіль, хлібці.
Вечеря.Печена картопля, відварена нежирна риба, салат з свіжих овочів, кефір.

Четвер:

Сніданок.Ягідне пюре, трав'яний чай.
2-й сніданок.Сир із сухофруктами, яблучний сік.
Обід.Суп з овочами, рис відвареної з рибою, салат зі свіжих овочів.
Полудень.Овочевий салат, яблучний сік, запечена груша.
Вечеря.Парові котлети з тушкованими овочами, кефір.

П'ятниця:

Сніданок.Пшоняна каша з додаванням 1 ч. л. соняшникової олії, несолоний сир, ромашковий чай.
2-й сніданок.Ягоди, відвар шипшини.
Обід.Суп з крупою та курячою грудкою, запіканка, журавлинний морс.
Полудень.Запечене яблуко, хлібці, кисіль із брусниці.
Вечеря.Овочевий окрошка, тефтелі дієтичні на пару, трав'яний чай.

Субота:

Сніданок.Вівсяна каша, трав'яний чай із додаванням 1 ч. л. меду.
2-й сніданок.Сир із фруктами, гранатовий сік.
Обід.Юшка з нежирних сортів риби, цільнозерновий хліб, морквяний сік.
Полудень.Яблучний компот, сир чи запіканка.
Вечеря.Молочний суп з рисом, кефір.

Неділя:

Сніданок.Запеканка з сиру з курагою, зелений чай.
2-й сніданок.Яблучно-морквяний салат, журавлинний кисіль.
Обід.Картопляний суп, тушкований гарбуз, хлібці, вітамінний чай.
Полудень.Груша чи ківі, ягідний морс.
Вечеря.Риба на пару, відварений рис, ряжанка.

Щотижня той чи інший продукт можна заміняти на інший дозволений, щоб дієта була максимально різноманітною. При цьому важливо стежити за реакцією організму – при погіршенні стану необхідно звернутися до лікаря за коригуванням раціону.

Терапія сечостатевих патологій не може відбуватися без дотримання правил харчування. На тлі медикаментозного лікування дієта дозволить уникнути ускладнень та згладити клінічну картину недуги.

Гострі та хронічні захворювання нирок неможливо вилікувати без суворого дотримання дієти. На ці органи припадає серйозне навантаження з детоксикації організму та виведення продуктів його життєдіяльності. Якщо нирки не можуть нормально функціонувати, тіло починає набрякати, відбувається інтоксикація організму, і наслідки можуть бути найсерйознішими.

Про неполадки в роботі нирок і сечовивідної системи можуть сигналізувати різкий біль, утруднене або занадто часто сечовипускання, нехарактерний колір сечі, кров'яні прожилки або білий осад у сечі. Якщо ви виявили у себе подібні явища, слід негайно відправитися до лікаря, який досліджує симптоми та лікування одразу ж призначить. Дасть лікар і поради щодо харчування, яких необхідно дотримуватися до повного одужання.

Дієта при хворих на нирки призначається для того, щоб їх максимально розвантажити. Тому насамперед обмежується кількість кухонної солі, яка затримує воду в організмі. Особливо важливо це при гідронефрозі, коли порушений нормальний відтік сечі та при перевантаженні може розвинутися набряк нирки. Основою раціону повинна бути вуглеводна їжа, що не подразнює нирки.

Кількість білка в меню доведеться обмежити. При його розпаді в організмі утворюються азотисті сполуки, з якими хворі нирки справляються з великими труднощами. У гострому періоді хвороб білок виключається повністю. На стадії відновлення вводиться в раціон поступово та не більше 50 грамів на добу.

Важливо уважно стежити і за якістю продуктів – вони мають бути свіжими та натуральними, без хімічних барвників та консервантів.

При хронічному захворюванні нирок у стадії ремісії можна не обмежувати жорстко кількість споживаного білка, але в цьому випадку корисно 1-2 рази на тиждень не їсти м'ясо та рибу. Цих рекомендацій необхідно дотримуватися і при опущенні нирки.

Особливості дієти за діагнозами

Дієта при кісті, особливо для жінки, повинна містити багато молока та молочних продуктів зі зниженим відсотком жирності. Ці продукти мають ліпотропні властивості і сприяють розсмоктуванню кісти. До того ж у них багато кальцію, який вимивається з організму при частому сечовипусканні.

При пієлонефриті у стадії ремісії можна поступово вводити в раціон цибулю та часник у невеликих кількостях. Добова кількість рідини при цьому захворюванні збільшується до 2 літрів на день. Краще зробити це за рахунок відварів сечогінних трав та протизапальних трав'яних зборів.

Дієта при циститі рекомендує не рівномірний розподіл кількості їжі протягом дня, а такий режим, при якому основна маса їжі з'їдається до 15 годин дня. А у вечірній час їжа має бути максимально легкою. В цьому випадку вночі сечовивідна система максимально розвантажується.

При солях та каменях у нирках дієта визначається після того, як виявлено хімічний склад відкладень.При оксалатах виключаються з меню продукти, що містять щавлеву кислоту. При уратах в їжу використовуються олужнюючі організм продукти. При фосфатах, навпаки - закисляючі, а від молока та фруктів доведеться відмовитися. Таке харчування перешкоджатиме утворенню нових відкладень.

Якщо є така серйозна проблема як онкологія, дієта повинна встановлюватися індивідуально лікуючим лікарем залежно від тяжкості стану хворого. У разі хірургічного втручання після видалення нирки призначається максимально строга дієта, яка щадить орган, що залишився, який отримав подвійне навантаження. Їсти та пити з однією ниркою важливо часто, але маленькими порціями.

Таке новоутворення, як ангіомоїліпома нирки, не є злоякісним. При ньому достатньо виконувати загальні рекомендації щодо харчування людей із хворими нирками. Вони обмежують кількість жирів та сприяють розсмоктування освіти.

У будь-якому випадку для досягнення максимального результату лікування дієту слід обов'язково узгоджувати з лікарем, який час від часу коригуватиме її виходячи зі стану організму та результатів лабораторних досліджень.

Ниркове меню

Меню на тиждень складається самостійно. Їжу бажано готувати безпосередньо перед вживанням та їсти теплою. Холодна їжа викликає спазми та повністю виключена. Для приготування страв можна використовувати лише дозволені продукти.

З чого складається раціон:

хліб та борошняні вироби, у тому числі макарони;
нежирні сорти м'яса та птиці;
пісна річкова риба;
молоко та молочні продукти зі зниженою жирністю;
різні види круп;
фрукти та овочі, соки з них;
в обмеженій кількості – яйця (1 на день).

Повністю виключаються із раціону:

Зразкове денне меню може бути таким:

Сніданок: будь-яка каша або овочеве рагу; неміцний чай; бутерброд із сиром.
Другий сніданок: паровий омлет із гарніром або без; овочевий сік чи салат.
Обід: суп або борщ на овочевому бульйоні; парові котлетки; овочевий салат; компот.
Полуденок: фруктовий салат або десерт (желе, ягідний мус, пудинг); вівсяне печиво.
Вечеря: рибне філе із овочевим гарніром або вегетаріанські голубці; кефір.

Перед сном за бажанням склянку теплого молока або кефіру.

Істотне полегшення

Відгуки та результати хворих говорять про те, що при дотриманні дієти процес одужання йде набагато активніше.Основні симптоми захворювання зменшуються вже з першого тижня, а за деякий час практично зникають. При хронічних захворюваннях стадія ремісії значно продовжується, а періоди загострення минають менш болісно.

Звичайно, тільки за допомогою дієти від серйозних захворюваньнирок позбутися не вдасться – тут потрібен комплексний підхід та правильне медикаментозне лікування. Однак правильно організоване харчування відіграє далеко не останню роль.

З цим читають

Дієта при захворюваннях нирок – безсольова та низькобілкова

Дієта при ниркових недугах якщо і не має вирішального значення, то багато в чому допомагає лікуванню основного захворювання. Пацієнти, які методично приймають ліки, п'ють рекомендовані трав'яні відвари, але не стежать за своїм раціоном, приречені на хронізацію процесу. При будь-яких захворюваннях нирок важливо дотримуватися принципів правильного харчування, а деяких випадках необхідні жорсткі тимчасові обмеження.

Розберемо спочатку основні принципи, яких повинні дотримуватися всі люди, які страждають на хвороби нирок.

Ставлення до харчових білків при захворюваннях нирок має бути обережним. Потрапляючи в організм, білок розпадається на багато складових, у тому числі й азотистих речовин. Вони при порушеній функції нирок накопичуються в крові та починають свою шкідливу, отруйну діяльність. При загостренні нефритів та інших ниркових патологій вам показано низькобілкову дієту, з обмеженням до 50 г на добу. Прийом тільки половину необхідного білка можна взяти з тварин продуктів.

Безбілкова дієта при захворюванні нирок призначається при гострій нирковій недостатності та загостренні хронічної. Тривалою така дієта немає, оскільки пацієнт втрачає як шкідливі азотисті елементи, а й корисні амінокислоти. Безбілкове меню призначається терміном на 2 тижні, після чого переходять на низькобілкове харчування.

Живильна волога

Ще один важливий аспект харчування для людей, які страждають на хронічні захворювання нирок – вода. Хворому органу впоратися з великою кількістю рідини складно, і рідина, що затрималася, починає формувати набряки. Саме по них іноді можна дізнатися ниркового хворого на вулиці - ниркові набряки розташовуються під очима, роблять обличчя одутлим і несвіжим.

При хронічному пієлонефриті, гломерулонефриті кількість рідини слід обмежувати. Хоча б до 1,5 л.

Добовий обсяг рідини складають не лише напої, а й перші страви та фрукти.

Якщо при хронічній недузі воду потрібно максимально прибирати, то при деяких гострих станах її збільшують обсяг. Такими є хвороби, спровоковані інфекцією. Наприклад, часті цистити у жінок вимагають рясного пиття. Чим більше рідини надійде в організм, тим частіше людина мочиться, а отже, інфекційним агентам доведеться залишити організм природним шляхом.

При уролітіазі у жінок та чоловіків теж слід пити багато. Камені, схильні до розчинення не витримають масивного водного навантаження, перетворяться на пісок і благополучно вас покинуть.

Сіль

Продукт, який загрожує великими неприємностями для всіх ниркових хворих. Потребує жорсткого обмеження. Від солоного доведеться відмовитись. Іноді частково, іноді - зовсім. Навіть якщо ви страждаєте на запалення сечовивідних шляхів або міхура, і намагаєтеся більше пити, кухонна сіль постарається затримати зайву воду, а з нею разом і інфекцію.

Тому рецепти страви для людей з хворими на нирки солі не містять. По суті, будь-яка ниркова дієта безсоляна. Її можна використовувати в крихітних кількостях, трохи підсолюючи вже готову їжу.

Орієнтовна допустима кількість солі – 2-3 гр. на добу.

Доведеться постаратися, щоб відвикнути від солоненького, але іншого виходу немає. Особливо важко здійснити таке обмеження для чоловіків, адже саме вони частіше є прихильниками шкідливої, але смачної їжі.

Харчування при пієлонефриті у вагітних

При вагітності, особливо у другій половині, нерідко розвивається пієлонефрит. Причиною є подвійне навантаження на нирки. Тому при вагітності жінкам слід суворо стежити за своїм раціоном - обмежувати рідину, сіль, у другій половині не вживати дуже багато білка. Якщо ви вважаєте, що пієлонефрит, що виник при вагітності, після пологів вас покине, поспішаємо розчарувати. Це станеться лише тоді, коли ваше меню буде відповідним. При недотриманні дієтичних принципів недуга може перерости на інші ускладнення вагітності — гіпертензію, нефропатію.

Особливо обережними при вагітності мають бути жінки, які вже мають хронічне захворювання нирок. У цьому випадку рецепти вашого харчування мають бути правильними із самого початку. Це допоможе зберегти здоров'я вам та майбутній дитині.

Накладаємо заборону

Розраховувати самостійно кількість білка, солі та калорійність харчування досить складно. Тому починати дієту треба з винятку продуктів, які для нирок відверто шкідливі. Цей перелік досить об'ємний.

Продукти, заборонені до вживання при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів:

Усі тваринні жири.
Жирні сорти м'ясних та рибних продуктів.
Консервовані продукти
Маринади.
Копченості.
Міцні бульйони.
Соління.
Гриби.
Шоколад.
Кава, какао.
Газовані напої.

Харчування для дітей

Зразкове меню для дітей з нирковими захворюваннями має бути ретельно вивірене. Калорійність харчування для дітей повинна бути досить високою, оскільки обмінні процеси в організмі, що росте, протікають швидко, і значні обмеження призведуть до додаткових патологій - анемій, порушень обміну та іншим. Тому білковий компонент меню потрібно доповнювати рослинними продуктами, іноді – соєвим білком. Краще, якщо рецепти страв для дітей із хронічними захворюваннями нирок та сечовивідних шляхів складе професійний дієтолог. Маючи перед собою зразкове меню на два тижні, батькам набагато простіше стежити за раціоном дітей. Також існують спеціальні таблиці взаємозамінності продуктів, за допомогою яких зразкове меню для дітей можна урізноманітнити. До речі, рецепти дитячих страв можна використовувати і за вагітності. Раціон, призначений для дітей, тут цілком доречний.

Раціон при сечокам'яній хворобі

Оптимальний раціон при сечокам'яній хворобі залежить від того, які види конкрементів оселилися у вашому організмі.

Камені урати не люблять лужне середовище, отже рецепти страв повинні сприяти зміні реакції сечі в лужний бік. Крім загальних обмежень виключіть із харчування всі кислі продукти, віддавайте перевагу молочно-рослинній некислій дієті, їжте солодкі фрукти. Камені уратного складу такого знущання з себе не потерплять. Будете правильно харчуватися - вони просто розчиняться і лікування не знадобиться.

При уратурії у дітей або вагітності дійте подібним чином.

Лужне середовище та урати – несумісні.

Антагоністи уратів – каміння фосфати. Фосфатурія нерідко виникає у дітей, якщо батьки рецепти дитячого меню наповнюють солодкими та молочними продуктами. Якщо фосфати в організмі прижилися, раціон слід терміново підкислити. При вагітності за допомогою правильного харчування від фосфатурії теж можна позбутися. Спеціальне лікування не потрібне.

Камені оксалати лише дієтою перемогти складно. Аж надто вони живучи. Рецепти вашої їжі не повинні містити щавлеву кислоту. Саме вона сприяє порушенню фосфорно-кальцієвого обміну, і допомагає формувати оксалатні камені. Якщо оксалурія виникла при вагітності, жінці призначають сувору дієту, можуть госпіталізувати до відділення патології. Лікування оксалурії проводитиметься після пологів.

Якщо болить міхур

Інфекції сечового міхура призводять до циститів. Хто хоч один раз з ним зіткнувся, пам'ятає, як це неприємно. Особливо болючими є хвороби міхура для чоловіків. Через особливості сечових шляхів і каналу, що виводить, вони страждають від запалення сечового міхура набагато сильніше.

Гостре запалення сечового міхура вимагає виключення всіх жирних та солодких продуктів. Кава, чай, алкоголь – повністю забороняються.

Але пити при патології сечового міхура потрібно багато. Вибирайте морси, трав'яні відвари, несолодкі компоти. Після стихання запалення до звичайного раціону переходьте поступово.

Лікування циститу потрібне обов'язково. При хронічному перебігу циститу порушення дієти можуть викликати загострення.

Ниркова колька

Патологія, що викликає гострий біль. Виникає, коли камені з нирок потрапляють у простір сечових шляхів та просуваються назовні. Якщо рухається пісок, пошкодження сечових шляхів можуть і виникнути. При просуванні конкрементів більшого розміру можливі травми сечових шляхів. З огляду на травматичних ушкоджень виникає запалення, розвивається цистит.

Під час ниркової кольки годувати людину не слід, а ось пиття потрібно багато. Це прискорить процес виведення камінців.

Що ж лишається?

Прочитавши наш матеріал, ви відчули, що життя при хронічній недузі нирок дає ґрунтовну тріщину? І заходити на кухню не хочеться? Прісні рецепти без солі, відсутність смажених стейків будь-кого приведуть до смутку! Не впадай у відчай. Сходіть до дієтолога, складіть зразкове меню для вашого захворювання. Побачите там набагато менший список обмежень, ніж ми описали. Систематично проводите лікування і швидше одужуйте, і тоді з'явиться можливість впроваджувати в життя найвишуканіші, навіть трохи шкідливі рецепти. Але це згодом.

А поки що ми наводимо вам рецепти на один день, щоб ви знали, від чого відштовхуватися.

Сніданок

Салат із буряків, заправлений сметаною;
Сир.
Бутерброд з безсольового хліба та олії.

Сніданок №2

Каша гречана, зварена на молоці.
Паровий омлет.
Чай із трав.

Обід

Суп овочевий.
Запечене м'ясо з картоплею.
Фрукти.

Вечеря

Макаронник з печені яблука або овочеве рагу.
Кефір, булочка.

На ніч випийте склянку молока з медом.

Думаємо, приклад ми навели ненудний. Тільки не помилитеся у виборі м'яса та способі приготування. Тоді і лікування піде швидше, а з ним і настрій покращає!